野生小河蚌怎麼清洗?
有沒有哪位朋友知道了小河蚌怎麼才能洗乾淨
用水泡上三四個小時，用熱水反覆沖洗
野生河蚌怎麼清洗
放到清水盆裡，加少量鹽，它自己就會把髒東西吐出來，勤換水，等水裡沒有泥沙了，就可以做了！
淡水小河蚌怎麼吃，怎麼清洗，怎麼做？
清洗
把河蚌用清水漂洗盡淨，用菜刀沿縫處將其一個個切開，五臟六腑頓現眼前。潔白的蚌肉豐盈厚實，鮮嫩晶亮，一股濃郁的腥氣撲鼻而來。然後一塊一塊地剔盡，再次漂進水中，用指頭颳去腐質，復又清洗後便可燒菜了。
做法
野山椒河蚌燉豬腳
原料：
豬腳500克，河蚌肉200克，野山椒50克，植物油30克，精鹽20克，味精5克，白醋20克，料酒15克，姜15克，香蔥10克，鮮湯1000克。
製法：
1、將豬腳燙盡毛，刮洗乾淨，開邊砍成3釐米大小的塊，入水鍋內焯水，去盡血汙後過涼待用。
2、將河蚌肉用精鹽和白醋搓洗乾淨，切成片，入沸水鍋內焯水後待用；薑切片，香蔥切花。
3、淨鍋置旺火上，放入植物油，燒至五成熱時，下薑片煸香，再放入豬腳、河蚌略煸，烹入料酒炒香，倒入鮮湯，放野山椒，入高壓鍋內上火壓8分鐘後倒出，加入精鹽、味精調好味，出鍋裝入湯碗內，撒胡椒粉、蔥花即可。
特點：滋味濃香，微酸辣，別具風味。
河蚌怎麼清洗？
放一盆清水裡，裡面加點香油，放進去，慢慢吐沙子~！連續換幾次水，之後用小刷子刷殼上的髒東西~！
河蚌的清洗方法
河蚌的清洗方法：
第一步：清水養。河蚌買回家以後，不要急於烹調，而是要放在清水裡，並在水裡放點鹽，這樣養大約兩至三天，待其吐盡沙泥後再烹製，鮮味尤為突出。
第二步：剖開取肉。把養好的河蚌取出，用清水漂洗乾淨。先用刀子沿著蚌殼邊緣切出一條縫隙，再將刀子沿著縫隙插進去撬開。蚌殼打開後，將蚌肉和蚌殼分離，挖出放入盆中。
第三步：剔肉。首先要摘除灰黃色的鰓和背後的泥腸。去腮是自然，沒有什麼要說的。那一大塊青黃色的東西是完全可以吃下去的，不必去除。腸子裡的青色汙濁應該全部去掉，用剪刀把腸子戕開，用清水沖洗，才可洗乾淨。
第四步：清洗蚌肉。把剔好的蚌肉用食鹽揉搓幾下，將粘液洗淨，再次漂進水中，用指頭颳去腐質，然後再用清水沖洗乾淨。
河蚌怎麼清洗？需要去除掉哪些？有圖最好？
河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鳥貝、騷嘎啦（山東方言）等，屬於軟體動物門瓣鰓綱蚌科，是一種普通的貝殼類水生動物。河蚌以濾食藻類為生，常見的有角背無齒蚌、褶紋冠蚌、三角帆蚌等數種，我國大部分地區的河湖水泊中有出產。河蚌肉質特別脆嫩可口，是筵席之佳餚。河蚌哪些部分應該去除：
河蚌的腮：在薄薄的裙邊和厚厚的蚌肉之間有兩片半包著蚌肉、月牙形、軟軟的、裡面顯現腮狀紋理。要摘除。
腸子：腮的旁邊，管狀，內有黑色泥沙，一端連接蚌體，掐斷。另一端粘在柱狀斧足上，撕下來。
另外，順著蚌體向掐斷腸子的洞口輕輕擠壓，殘餘的泥沙排乾淨
其他的基本上都可以吃的
河蚌做法
1、適合燒、烹、燉。
2、剖取河蚌肉的竅門：先用左手握緊河蚌，是蚌口朝上，再用右手持小刀由河蚌的出水口處，緊貼一側的肉殼壁刺入體內，刺進深度約為1/3，用力刮斷河蚌的吸殼肌，然後抽出小刀，再用同樣方法刮斷另一端的吸殼肌，打開蚌殼，蚌肉即可完整無損的取出來。
3、貝類本身極富鮮味，烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用。
食用功效
味甘鹹、性寒，入肝、腎經；有清熱解毒，滋陰明目之功效；可治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘻、目赤、溼疹等症。
怎麼清洗河蚌
河蚌是一種營養價值較高的水產，它的蛋白質含量可以佔到整個河蚌可食部分的10%。在煮河蚌之前，通常要對它進行清洗處理。那麼，河蚌怎麼洗才能做到使河蚌最乾淨，吃著最放心呢？ 一般來說，賣河蚌的小販會先把腮去掉，其他就是帶回家自己去整了。有人覺得，把腮去掉也就可以了，而有的則認為該把裡邊一大塊青色或黃色的部分去掉，也有的買回去之後，還要再從小孔中擠出一點青色的汙濁，直到擠得擠不出了，便認為乾淨了，再用水洗，就可以煮了。其實，不是這樣。 去掉腮是自然，但那一大塊青黃色的東西是完全可以吃下去的，倒是小孔，其實也就是腸子裡的青色汙濁應該全部去掉。 有人會問：已經擠得擠不出來了，可不是沒有汙濁了嗎？非也。從小孔往外擠，當然只能擠出靠近小孔（也就是腸子最頂端）的一些汙濁，而整個河蚌裡邊腸子裡的汙濁卻是擠不掉的。很多時候，我們透過河蚌外層，即可看到裡邊一條條一圈圈黑青色的汙泥似的髒東西，這就是留在腸子裡的汙濁，必須用剪刀把腸子戕開，用清水沖洗，才可洗乾淨。至於腸子沿著怎樣的走向，有時，可以在外面看到，但很多時候，整個河蚌外層看上去很光鮮，根本沒有什麼黑青色條子，直到戕開才發現汙濁，對於這樣的情況，可以從小孔那兒剪，沿著一定的彎度剪下去，實在摸不透的情況下，就只有亂剪了，總之，得把整個腸子全部剪開，把裡邊的汙濁全部去掉，才算得最乾淨。當然，不僅是蚌肉裡層有腸子，從小孔往外面也有，假如在小孔那地方不扯斷，則腸子就從裡層一直到外層連貫的。這些都應該清洗乾淨。 相關專題：西餐禮儀新生兒黃疸
河蚌怎麼清洗乾淨，剛在河裡撿的 都是活的
最有用的就是在水裡放鹽,河蚌遇鹽會不停的嘔吐,肚子裡的沙泥很快就吐出來了.
河蚌怎樣清洗有什麼竅門
河蚌如果只是自己食用,沒幾顆的話
可以用鋼刷刷洗,可以洗得很乾淨
如果是做生意的,量很多的話,可以用滾筒機去洗
河蚌怎麼洗，學會正確的清洗才吃的放心
最有用的就是在水裡放鹽,河蚌遇鹽會不停的嘔吐,肚子裡的沙泥很快就吐出來了.