含鈣鎂高的食物有哪些?
什麼食物鈣鎂的含量最高?
現在還沒有發現同一種食物裡兩種營養素含量都高。而且還有一個消化率問題。蝦皮鈣的含量非常高，但是人體很難消化吸收，最後絕大部分通過大便排出體外了。自來水中鎂的含量就不低，但是我們同樣也是很難利用，在營養學上含鈣高的食物就是牛奶，這個“高”指的是含量、消化率、利用率的綜合指標。同樣營養學上認為鎂是葉綠素的“保護神”鎂主要來源於綠葉蔬菜。
提示：保健食品有一類叫鈣鎂片，必要時你也可以選擇。
哪些食物富含鈣鎂？
鎂主要存在於綠葉蔬菜,粗糧,堅果等食物中,尤其是葉綠素中,含有大量的鎂;相反,精製麵粉,肉類,澱粉類食物及牛奶中,鎂的含量卻不高.
蔬菜中的油菜、慈姑、茄子、蘿蔔等。
水果中的葡萄、香蕉、檸檬、橘子等。
穀類中的糙米、小米、鮮玉米、小麥胚芽等；
豆類中的黃豆、豌鼎、蠶豆。
水產中的紫菜、海蔘、鮑魚、墨魚、鮭魚、沙丁魚、蛤蜊等。
另外，松子、榛子、西瓜子也是高鎂食品。而脂肪類食物、富強麵粉、白糖則含鎂較少
含鈣高的食物有哪些
說起鈣，很多人就會想到白色的鈣片或是碳酸鈣粉末，就連富含鈣質的食物，常被人們提起的也不外乎白色的牛奶和豆腐。可實際上，在含鈣量較高的食物中，除了蝦皮，其他大多數看起來都很黑。
每100克食物中鈣的含量大於300毫克的食物有海帶、紫菜、髮菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物，有的鈣含量甚至高達上千毫克，而牛奶的鈣含量僅處在中等水平，每100克含鈣1 00毫克左右。解放軍305 醫院消化內科主任醫師王志津說，這些黑色食物的含鈣量的確很高，但因口感、口味都比牛奶遜色一些，有的人尤其是青少年不太愛吃。而且補鈣不能單看鈣的含量，最重要的是人體的吸收問題，在這一點上，牛奶的優勢非常明顯。
每一種食物的營養成分都不單一，牛奶在補充鈣質的同時，還可提供大量的蛋白質、氨基酸、處脂肪和多種維生素，而海帶含有豐富的碘，黑 木耳現在也已經成為有效預防心腦血管疾病的食物之一。但是每一種食物也有一些缺點，比如有不少人會對牛奶產生乳糖不耐受，海產品的含鹽量則普遍較高，過食不利於人體健康。王志津主任認為，不論什麼食物，均衡膳食最為重要。當然，不同的人可以根據自身的具體情況有針對性地選擇一些食物，既補了鈣，又滿足了身體的其他需求，比如青少年可以堅持每天喝牛奶，中老年婦女多吃豆製品，老年人多食黑木耳等。
有些人為了促進鈣的吸收額外補充維生素D，王主任說沒有必要。因為人體自身含有的維生素D是足夠的，但要經過日晒才能轉化為利於鈣合成的活化維生素D，沐浴一天陽光所合成的活化維生素D，足以滿足身體數日的需求。所以只要每天抽出一小段時間進行戶外運動，既保證了日晒，又有了體育鍛煉，而且運動本身也能夠增加鈣元素的活動，加速其代謝，促進吸收.
含鈣豐富的食物有以下幾類供選用：
奶類全脂奶粉：鈣含量為1030毫克／100克；奶酪：590毫克／100克；牛奶：120毫克／100克。
豆製品大豆：367毫克／100克；北豆腐：777毫克／100克；南豆腐：240毫克／100克。
海產品 魚粉：7705毫克／100克；魚鬆：3970毫克／100克；蝦皮：2000毫克／100克；蝦米：882毫克／100克；海帶：348毫克／100克；海蔘：285毫克／100克；紫菜：264毫克／100克；熟魚乾：257毫克／100克。
其它 芝麻醬：870毫克／100克；茶葉：325毫克／100克；金針菜：301毫克／100克；木耳：247毫克／100克；西瓜籽：237毫克／100克；南瓜籽（炒）：235毫克／100克；芹菜：187毫克／100克；花生仁：119毫克／100克。
哪些食物含有鈣和鎂
日常食物中，含鈣較多的有牛奶、奶酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等。特別是牛奶，每天喝牛奶500克，便能供給600毫克的鈣；再加上膳食中其他食物供給的300毫克左右的鈣，便能完全滿足人體對鈣的需要。
含鎂多的食物有小米、蕎麥麵、黃豆、蠶豆、豌豆、冬菇、紫菜、桃子、桂圓、核桃、花生等。此外，還有:裙帶菜、以及洋棲菜。除這兩種海產外,像芝麻(黑芝麻)、紫蘇、糙米中也含有鎂;以魚貝類方面來說,蛤、蚵、松花魚的鎂含量比較多;至於水果只有柿子及香焦才含有鎂。
以下是含有豐富維生素B的食品：
①含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
②含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。
③含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內無法貯存，所以應每天補充。
其實蔬菜裡面就有很多vc，水果的話是兩極分化，獼猴桃、鮮棗、柑桔類水果中富含vc，蘋果之類的卻很少。如果要吃紅富士蘋果來滿足人體vc需要的話，一天要吃5公斤。
多吃水果蔬菜，vc片儘量少吃，吃多了反而有害健康的。
而做蔬菜儘量擱些醋，酸性環境可以保護vc不被破壞。氽過的蔬菜不要把水擠幹，因為vc溶於水，烹調時加熱時間請儘量短，加熱容易破壞vc。
哪些水果蔬菜含鈣鎂微量元素
鐵 蛋黃、豬肝、海帶、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黃豆、
綠豆、茄子、西紅柿、甘蔗、冬瓜、蘋果等。
銅 動物肝臟、腎、魚、蝦、蛤蜊中含量較高，果汁、紅糖中也有一定含量。
鋅 魚類、肉類、動物肝腎、豆類和小麥中含量較高。
氟 小麥、黑麥粉、水果、茶葉、肉、青菜、西紅柿、土豆、鯉魚、牛肉等。
硒 青魚、沙丁魚、腎臟、肝臟、肉類、蛋類、芝麻、麥芽、大蒜、啤酒酵母等。
碘 海帶、紫菜、海魚、海鹽等中含量豐富。[2]
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，蜂蜜中還含有多種維生素。如B1、B2、B6和煙酸、維生素C等。這些維生素對增強人體地免疫功能、防治心血管疾病有著重要作用,蜂蜜中所含地微量元素種類很多。洋槐花蜂蜜中含硼,棗花和向日葵蜜中含錳,草木蜜和百花蜜中含鋅,草木樨蜜和向日葵蜜中含銅。這些微量元素有益於調節人體內酸鹼平衡,提高人體體質,防治某些疾病。美國科學家施羅德說:“微量元素,在營養中比維生素更重要,因為它不像有地維生素那樣能夠在人體內合成。在生命地化學過程中,微量元素地作用好比火花塞。在食物消化過程中,能量地轉換和活細胞地構要依賴它們。”可見,蜂蜜能延年益壽和防治疾病,和蜂蜜中含有種類繁多地微量元素是分不開地。女人、小孩、老年可以每天早晚各一次，用蜂蜜加溫牛奶，就可以有效補充人體內的微量元素。
鈷 綠色植物是人類食物中含鈷豐富而變化較大的來源。
含鈣、鋅、鎂多的食物有哪些？蔬菜類，肉類，水果類，分別有哪些？
吃什麼可以補鐵？吃什麼可以補鎂？吃什麼可以補鈣？吃什麼可以補鋅？吃什麼可以補銅？ 含銅食品：堅果類（核桃、腰果）、豆類（蠶豆、豌豆）、穀類（小麥、黑麥）、蔬菜、動物肝臟、肉類、魚類
含鐵食品：包括牛羊的肉、腎、肝、牡蠣、豆、無花果乾、堅果，特別是杏仁。 含鈣食品：
牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。 豆類與豆製品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。 海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘、田螺等。 肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。 蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。 水果與乾果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。 含鎂食品：葵花子、南瓜子、西瓜子、山核桃、松子、榛子、花生、麩皮、蕎麥、豆類和莧菜、菠菜等綠葉蔬菜。此外，多喝水能起到促進鎂吸收的作用。 鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物裡含鋅量很少 水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。 瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3-5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
補鐵--鐵鍋炒菜，動物肝臟，菠菜，蔬菜中鐵含量不會變化，但煮過後能使更多的鐵元素被人體吸收。 補鎂：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿蔔、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓以及大部分的蔬和 水果都含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質 補鈣：牛奶，吃肉骨頭湯嘍 ，補鈣捷徑——少吃鹽 補鋅：鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等，其中以牡蠣含鋅最為高。 補銅：銅廣泛地分佈於各種食物之中,所以,補銅只要攝入含銅量豐富的食物即可,這些食物有穀類,豆類,硬果類,動物肝腎,貝類等.奶類及其製品含銅量較低.
其實簡單的方法，就是每吃的以糧食和蔬菜足量就可以了
含鈣高的食物有哪些？ 5分
你好。
一，增加鈣的攝入量：
首先調整膳食結構，做到全面均衡適量營養。充足的蛋白質有助於骨質形成，富鈣食品有助於鈣代謝平衡，利於骨礦物質沉積。
牛奶、雞蛋既能提供優質蛋白質，又含有豐富的鈣、磷。豆及豆製品，海帶、蝦皮、蝦米、海魚、芝麻醬等含鈣量較豐富。
但是，僅僅從膳食中獲取鈣滿足不了人體的需要，尤其是孕婦、乳母、絕經期婦女、對鈣特殊需要的人群，最好再能長期補充優質鈣劑和維生素D，
二，增加體育活動，體育活動能刺激骨細胞活動，有利於骨質形成。經常戶外活動，還要經常晒太陽促進皮膚合成維生素D，能幫助腸道吸收食物中更多鈣。所以經常去戶外體育活動是預防和控制骨質疏鬆症發生與流行的一項不可缺少的措施。
含鈣高的植物食物有哪些
說起鈣，很多人就會想到白色的鈣片或是碳酸鈣粉末，就連富含鈣質的食物，常被人們提起的也不外乎白色的牛奶和豆腐。可實際上，在含鈣量較高的食物中，除了蝦皮，其他大多數看起來都很黑。
每100克食物中鈣的含量大於300毫克的食物有海帶、紫菜、髮菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物，有的鈣含量甚至高達上千毫克，而牛奶的鈣含量僅處在中等水平，每100克含鈣1 00毫克左右。解放軍305 醫院消化內科主任醫師王志津說，這些黑色食物的含鈣量的確很高，但因口感、口味都比牛奶遜色一些，有的人尤其是青少年不太愛吃。而且補鈣不能單看鈣的含量，最重要的是人體的吸收問題，在這一點上，牛奶的優勢非常明顯。
每一種食物的營養成分都不單一，牛奶在補充鈣質的同時，還可提供大量的蛋白質、氨基酸、 脂肪和多種維生素，而海帶含有豐富的碘，黑 木耳現在也已經成為有效預防心腦血管疾病的食物之一。但是每一種食物也有一些缺點，比如有不少人會對牛奶產生乳糖不耐受，海產品的含鹽量則普遍較高，過食不利於人體健康。王志津主任認為，不論什麼食物，均衡膳食最為重要。當然，不同的人可以根據自身的具體情況有針對性地選擇一些食物，既補了鈣，又滿足了身體的其他需求，比如青少年可以堅持每天喝牛奶，中老年婦女多吃豆製品，老年人多食黑木耳等。
有些人為了促進鈣的吸收額外補充維生素D，王主任說沒有必要。因為人體自身含有的維生素D是足夠的，但要經過日晒才能轉化為利於鈣合成的活化維生素D，沐浴一天陽光所合成的活化維生素D，足以滿足身體數日的需求。所以只要每天抽出一小段時間進行戶外運動，既保證了日晒，又有了體育鍛煉，而且運動本身也能夠增加鈣元素的活動，加速其代謝，促進吸收.
含鈣豐富的食物有以下幾類供選用：
奶類全脂奶粉：鈣含量為1030毫克／100克；奶酪：590毫克／100克；牛奶：120毫克／100克。
豆製品大豆：367毫克／100克；北豆腐：777毫克／100克；南豆腐：240毫克／100克。
海產品 魚粉：7705毫克／100克；魚鬆：3970毫克／100克；蝦皮：2000毫克／100克；蝦米：882毫克／100克；海帶：348毫克／100克；海蔘：285毫克／100克；紫菜：264毫克／100克；熟魚乾：257毫克／100克。
其它 芝麻醬：870毫克／100克；茶葉：325毫克／100克；金針菜：301毫克／100克；木耳：247毫克／100克；西瓜籽：237毫克／100克；南瓜籽（炒）：235毫克／100克；芹菜：187毫克／100克；花生仁：119毫克／100克。