哪些節日吃餃子?

General 更新 2024-11-22

吃餃子的傳統節日都有哪些？

今天，是農曆正月二十五“打囤”日，按傳統今天應該吃餃子。這一天人們為了求金銀滿櫃，糧食滿囤，燃放鞭炮意思是“打囤”。

春節吃餃子。餃子，是北方大部分地區歷史悠久的傳統節日食品。餃子形狀如元寶。春節吃餃子取“招財進寶”之意。古語有 “好吃不過餃子，輕鬆不過睡覺”的說法。

農曆正月初五吃餃子。初五俗稱“破五”，這天吃餃子有“捏小人嘴”、送年和祭財神之說。初五這一天吃了餃子，禁忌小人讒言。送年，初五過了，年也就算過去了，農民們開始了一年的勞作。祭財神，這一天上供祭財神，為的是求發財致富之意。

正月十五元宵節，以吃餃子為主吃元宵為輔，有財進家，人也團圓的意思。

一伏吃餃子。民間有頭伏餃子，二伏面，三伏小米撈乾飯。

立秋吃餃子。吃了立秋餃子就會秋胖，因為過去人們生活條件不好，對胖是一種嚮往吧。

立冬吃瓜餡的餃子。有“吃了立冬瓜，活到八十八”還有“吃了立冬餃子，不會凍耳朵”的說法。

元旦，吃餃子。

大年三十晚餐吃餃子。據老一輩人說，古代除夕晚飯是吃合子，取和和美美的諧音，那會兒因條件所限除夕吃的合子，是用玉米麵加麵粉做成的，後來人們日子好過了，就把合子換成餃子了。

過生日吃餃子，常言說：短命疙瘩，長命面，吃了餃子活一萬。

北方吃餃子的節日，還有小孩兒過滿月、老人過大壽等都要吃餃子的。

古代，北方人把餃子視為最好的食品。

中國有哪些節日要吃餃子

一個是大年三十兒十二點後吃餃子有“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。一個是出遠門的人要吃餃子，有“出門餃子，進門面”！意思希望出門的人能交好運、順意！！！

吃餃子是什麼節日

如果是在特定節日裡吃的是北方在冬至的時候習慣吃餃子，如果不是在特定的日子裡，根據地方的習俗不一樣，在節日裡冬至、小年、春節都是要吃餃子的，南寧冬至喝臘八粥，小年吃湯圓······

吃餃子的節日有哪些

節日嗎？有除夕，元宵節，端午，中秋，元旦。好象中國人很喜歡吃水餃，是節日就吃

什麼節日吃餃子

為什麼北方人過什麼節日都吃餃子

餃子長相與元寶相似，並且做起來需要一家人分工合作，其樂融融。因此，到了節日，既可以增加家庭的溫暖氣氛，又可以預示著多吃元寶，來年多掙錢，還有餃子又可以諧音驕子，對於家庭成員也是美好的祝福。最後一點，餃子還很美味，你說這麼好的食物，不吃都對不住它

7月18日是什麼節日為什麼吃餃子?

頭伏，也就是老人們說的數伏第一天，也就是[頭伏餃子，二伏面，三伏大餅卷雞蛋]

吃餃子有哪些風俗？

吃餃子的風俗：

大凡很多重要的節日，餃子無疑在飲食方面扮演著非常重要的角色。比如，大年除夕吃餃子，“破五”要吃餃子，入伏要吃餃子，立秋要吃餃子，到了冬至也要吃餃子，很多很多啦。為什麼這些天都要吃餃子呢？

餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。

在北方，過年吃餃子是個很普遍的習俗，年夜飯必須要吃餃子，不管有多窮，借錢也要包餃子吃。在東北農村，年三十吃餃子更有講究，比如在餃子裡面放幾枚硬幣，誰吃到就意味誰來年會發財。另外，還要包幾個白糖餡的餃子，意味來年的日子甜甜美美。總之，通過這頓餃子，要把新的一年的期盼包進去。

餃子這一節目佳餚在給人們帶來年節歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。

1. 除夕吃餃子：

「餃子」與「交子」諧音，餃子命名取「更歲交子之義」。雖然作為中國北方民間日常主食，餃子天天餐餐都可以吃，但同時餃子又是最重要的賀歲美食，農曆大年初一零點是吃餃子的「正點時刻」。餃子通常要在年三十晚上十二點以前包好，甚至在晚上十一點多時燒上水煮餃子，等農曆新年零點鐘聲敲響放過賀歲鞭炮後，大家互道新年祝福，然後全家圍坐歡歡喜喜熱氣騰騰吃餃子，寓意「喜慶團圓」，「吉祥如意」。

圖吉利的中國人，年節餃子很重視餡料的寓意，比如，芹菜餡，寓意「勤奮上進」，「勤財」；韭菜餡，寓意「長長久久」，「久財」；白菜餡，寓意「百年好合，白頭偕老」，「百財」；香菇餡，寓意「鼓財」，荷包鼓脹；酸菜餡，寓意「算財」，善於理財。

另外，據老輩北方人說，從前過年包餃子圖吉利，會將幾枚錢幣洗乾淨，包在幾個餃子裡，誰吃餃子吃出錢幣，會被認為來年發財富貴，還有人家把幾塊糖果包入個別餃子裡，誰吃到有糖果的餃子，會被認為來年生活甜蜜。

餃子皮的折迭包法多種多樣。最通常的折法，是放入適量餡料將餃皮對摺封口成半圓形。一餃四味的「四喜餃」，是將較大的餃皮捏成「田字形」方格，每格放入不同的餡料，然後蒸熟成「四喜蒸餃」。此外，還有魚形餃、白兔餃、太陽餃、月牙餃、元寶餃……只要喜歡，餃子可以包成各種各樣的形狀。

有餐館供應五彩餃子大受歡迎。用菠菜、紅蘿蔔等不同顏色的蔬菜汁和麵，或在白麵裡摻入不同顏色的五穀雜糧面，製成紅、綠、黃、紫、黑等等不同色彩的餃子皮。

2. 正月初五吃餃子：

除了年夜飯要吃餃子，正月初五叫“破五”，也要吃餃子。有一種說法是，從初一到初五幾天之內禁忌較多，人們不可“輕舉妄動”，一過初五，就基本上過了年禧，不再禁諱了，所以要吃餃子祝賀。

3. 入伏吃餃子：

伏天是一年中氣溫最高、潮溼、悶熱的日子，一年有“三伏”。百姓說的“苦夏”就在此時。入伏的時候，恰是麥收不足一個月的時候，家家谷滿倉，人們利用這個機會，打打牙祭，吃頓白麵，餃子又是平時難見的上品，所以老北京就有“頭伏餃子二伏面”的說法。

4. 立秋吃餃子：

立秋，民間素有“貼秋膘”一說，“民以食為天”，立秋是一個很重要的節氣，人們當然忘不了吃。所以北京、河北一帶民間流行“貼秋膘”。伏天人們胃口差，所以不少人都會瘦一些。清朝時，民間流行在數伏這天以懸秤稱人(當然大多是稱小孩)，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，體重減輕叫“苦夏”。那時人們對健康的評判，往往只以胖瘦做標準。瘦了當然需要“補”，彌補的辦法就是到了立秋要“貼秋膘”，吃味厚的美食佳餚，當然首選吃肉，“以肉貼膘”。這一天，普通百姓家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。

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24節氣都什麼時候用吃餃子