空氣炸鍋雞翅怎樣做?

General 更新 2024-11-19

空氣炸鍋炸雞翅怎麼做

主料

雞翅

6個

輔料

料酒

適量

蒜頭

3個

薑片

適量

薑黃粉

適量

辣椒醬

適量

適量

生抽

適量

步驟

1.雞翅,表面劃兩刀,放入料酒、蒜頭、薑片、生抽、辣椒醬,醃漬半小時。

2.用小鍋,倒入橄欖油,加熱,爆蔥小段。

3.醃漬20分鐘到後,倒入蔥油,拌勻。

4.空氣炸鍋500度預熱5分鐘,炸欄取出,最好鋪一層錫紙,放上醃漬好的雞翅。

5.放入空氣炸鍋180度,20分鐘,一聲“叮”,就完成了就這麼簡單!

6.香噴噴的炸雞翅出爐了,做這個菜的那天,有人在大門外就聞到香味了,真的很香!!

小貼士

空氣炸鍋溫度控制在180度左右,20分鐘,即可。

雞翅怎麼做好吃,空氣炸鍋雞翅的家常做法

空氣炸鍋無油香酥炸雞翅的做法

原料:雞翅中500克、澱粉100克、清水20克、奧爾良醃雞料粉35克、無鋁泡打粉5克

做法:

1、在雞翅兩面分別劃兩刀,然後在清水浸泡下,洗掉血水,撈出瀝乾水分

2、雞翅放入一器皿中,加入35克的雞翅醃料(我選用的是奧爾良口味),加入20克清水,帶上一次性手套,用雙手不停按摩雞翅,然後放入冰箱冷藏4小時以上

3、澱粉里加入泡打粉,混合均勻,將醃好的雞翅表面均勻裹滿澱粉,空氣炸鍋先180度預熱5分鐘,將裹滿乾粉的雞翅放入炸籃中

4、炸鍋185度工作11分鐘,拿出雞翅看一下,已經出了一部分油了,表面已經開始酥脆,顏色金黃,但是感覺還是稍微有點生(可以翻個面,也可以不用翻,我就沒有翻面,比較懶,實驗證明不翻面也可以)

5、炸鍋175度繼續工作5分鐘,這次雞翅完全成熟,表面也更上色了,非常酥脆,拿出來就可以吃了

小貼士:

1、炸雞翅好吃,不論用啥鍋,醃製是一切前提,醃製入味的雞翅即使不炸,怎麼做都好吃,自己醃製不出快餐店那個味道,買一包醃料就搞定,保證和外面一模一樣,奧爾良味我的最愛

2、用空氣炸鍋做炸雞翅也要有技巧,就是不能裹麵糊,否則麵糊會順著底部的空洞漏出,但是用乾粉加泡打的效果就能做出快餐店炸雞翅表面的脆皮效果,泡打粉是關鍵中的關鍵

如何用空氣炸鍋做雞翅

用料酒,醬油,BB烤肉醬均勻抹了,用小刀劃開幾個花口,方便入味,然後放空氣炸鍋裡,一般有自動選擇烤啥的溫度檔,跟著調就OK了,不過空氣炸鍋的口感一般沒有烤箱的那麼好吃,肉會有點老,做過很多次的吃貨表示~

空氣炸鍋烤雞翅的做法,空氣炸鍋烤雞翅怎麼做

空氣炸鍋無油香酥炸雞翅的做法

原料:雞翅中500克、澱粉100克、清水20克、奧爾良醃雞料粉35克、無鋁泡打粉5克

做法:

1、在雞翅兩面分別劃兩刀,然後在清水浸泡下,洗掉血水,撈出瀝乾水分

2、雞翅放入一器皿中,加入35克的雞翅醃料(我選用的是奧爾良口味),加入20克清水,帶上一次性手套,用雙手不停按摩雞翅,然後放入冰箱冷藏4小時以上

3、澱粉里加入泡打粉,混合均勻,將醃好的雞翅表面均勻裹滿澱粉,空氣炸鍋先180度預熱5分鐘,將裹滿乾粉的雞翅放入炸籃中

4、炸鍋185度工作11分鐘,拿出雞翅看一下,已經出了一部分油了,表面已經開始酥脆,顏色金黃,但是感覺還是稍微有點生(可以翻個面,也可以不用翻,我就沒有翻面,比較懶,實驗證明不翻面也可以)

5、炸鍋175度繼續工作5分鐘,這次雞翅完全成熟,表面也更上色了,非常酥脆,拿出來就可以吃了

小貼士:

1、炸雞翅好吃,不論用啥鍋,醃製是一切前提,醃製入味的雞翅即使不炸,怎麼做都好吃,自己醃製不出快餐店那個味道,買一包醃料就搞定,保證和外面一模一樣,奧爾良味我的最愛

2、用空氣炸鍋做炸雞翅也要有技巧,就是不能裹麵糊,否則麵糊會順著底部的空洞漏出,但是用乾粉加泡打的效果就能做出快餐店炸雞翅表面的脆皮效果,泡打粉是關鍵中的關鍵

用空氣炸鍋做雞翅,怎麼樣做的好吃

首先,要把雞翅滑刀,用調料醃製入味,再用空氣炸鍋,會很好吃的!

飛利浦空氣炸鍋怎麼炸雞翅

把雞翅調好味道醃製好,不用放油直接放進去,按圖片上的指示直接設置好時間和溫度就行了

空氣炸鍋雞翅怎麼醃製

方法/步驟

1

清洗 將雞翅放入涼水中清洗乾淨

2

煮 將洗乾淨的雞翅倒入沸水中焯一兩分鐘,撇去上面的血沫,然後撈出雞翅放涼。

3

劃 將雞翅的正反面用刀劃開幾個口子,以便下一步醃製時入味。

4

醃 將雞翅放入容器中,並放入切段的大蔥、姜、醬油、料酒、黑胡椒、鹽、糖、味精,並用手抓勻,充分入味。

5

冷藏 用保鮮膜封好,將醃製好的雞翅放入冰箱冷藏三四個小時左右。

6

炸 將空氣炸鍋200度預熱3分鐘,然後放入冷藏過的雞翅,設置時間15分鐘。然後將雞翅翻過來再200度12分鐘。美味的雞翅就出鍋了。

空氣炸鍋雞翅根的做法,空氣炸鍋雞翅根怎麼做

主料

翅根8只 奧爾良烤料適量

老抽5g 蜂蜜適量

空氣炸鍋版烤翅根的做法步驟

1. 翅根8根開水焯過洗淨備用

2. 劃上幾道口子加入各種調料醃製半小時(因為早餐吃我加的各種調料不是很多,顏色有些淡)

3. 醃好的翅根放入空氣炸鍋的炸籃中

4. 180度10分鐘後打開刷上一層蜂蜜,再160度烤十分鐘(根據自己的炸鍋溫度調整時間)

5. 給大家看看8個翅根烤出來的油脂,如果全部吃進肚子裡,減肥又該遙遙無期啦

6. 出鍋的翅根

小貼士

空氣炸鍋真是個好東西,把多餘的油脂全部烤出來了,烤出的東西既好吃又不油膩,超級贊!

炸鍋雞翅根的做法,空氣炸鍋雞翅根怎麼做好

打滷麵的做法

1.

頭天晚上睡覺前將花菇。松蘑。黃花。木耳泡上

2.

第二天一早將黃花摘去頂部切斷,木耳剪去根部切條。蘑菇去掉菇蒂切片,松蘑切條

3.

帶皮豬肉加蔥姜、大料、料酒煮熟

4.

調好水澱粉打好雞蛋備用

5.

帶皮豬肉煮熟以後取出來晾涼切大片,蔥薑切片(薑切片便於吃的時候挑出去)

6.

取一個西紅柿切塊

7.

炒鍋炒熱加入玉米油

8.

下入蔥姜煸炒

9.

煸出香味以後下入切好的材料

10.

煸炒一下加入肉片

用空氣炸鍋烤雞翅為什麼嚼不動呢?

正確做法如下:

空氣炸鍋烤雞翅

步驟

1.洗乾淨的雞翅又用鹽搓洗了,看邊上的髒水。

2.正反切口。

3.用調料醃30分鐘,炸鍋預熱10分鐘。然後放入雞翅。調180° 18分鐘。中途翻面。香菇烤15分鐘。

4.準備玉米青瓜沙拉(青瓜切碎用少許鹽醃過)。

5.烤好,裝盤。(香菇洗乾淨,抓幹水,在頂上劃十字,刷醃雞翅的汁入味。香菇烤10分鐘後,刷一層橄欖油,翻面烤5分鐘,香菇縮水就取出)

小貼士

雞翅表皮膩膩的,清水洗不乾淨的。我是用清水反覆洗過,用2勺子鹽搓洗了一下。

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