蛋黃做什麼好吃?
多餘的蛋黃做什麼好吃
甜點布丁! 做法: 1.蛋黃和白砂糖打成白色.加入一些牛奶 2.在1中加入自己喜歡的水果 3.放入180度烤爐內烤上20分鐘左右. 這個甜點是最有名的"蛋黃產品"哦!蛋黃豆腐泥 材料：豆腐1小塊，水煮蛋的蛋黃少許。 做法： 1、豆腐用水沖洗乾淨後水煮，再用研磨鉢研碎。 2、蛋黃放在萬能濾網上壓擠成碎末。 3、在1的豆腐裹加上2的蛋黃末後攪拌。 你也可以把省下的蛋黃加適量的面和成蛋黃面,擀成面片,麵條什麼的給孩子吃,因為那是兒童補血的最好食物.
蛋黃可以用來做什麼小吃
鳳凰奶糊即指雞蛋奶糊. 正宗的做法應該只用蛋黃, 牛奶, 和白糖. 做雙皮奶剩
下的蛋黃可以用來做鳳凰奶糊
鳳凰奶糊是金黃色的, 帶有香草精的芬芳. 不象雙皮奶是固態, 鳳凰奶糊是液
態. 做這道甜點火候的把握很重要: 火候不足則奶水稀薄, 也不宜健康; 火候過頭既成蛋
花牛奶, 色香味均大打折扣. 好的鳳凰奶糊要色澤耀眼, 香甜, 細滑, 濃稠.
材料:
全脂牛奶、蛋黃、白糖
做法:
1。把蛋黃和糖打勻, 先倒入很少牛奶充分攪勻, 再加入剩下的牛奶攪勻.
2。中火燒到牛奶液剛開始沸騰, 即成鳳凰奶糊.
提示:
1。火不要開得太大, 以免燒糊.
2。奶, 蛋黃, 和糖的比例可以按自己的喜好調整. 多加蛋黃可以增加濃度和香度. 牛奶含
脂量越濃越易凝結. （我放了3個蛋黃，嘿嘿，喜歡濃香的味道）
3。為了確保把雞蛋煮熟, 等到牛奶液剛開始沸騰, 少許蛋花開始出現, 馬上關火併且把鍋
端離爐灶. 用勺把牛奶液不停地攪, 以防止更多蛋花形成.
4。雖然鳳凰奶糊可冷飲也可熱食, 放涼後風味更佳.
蛋黃可以用來做什麼好吃的
包子餃子蛋糕，鹹鴨蛋的蛋黃拿去跟娃娃菜煮了吃很香
可以用蛋黃做什麼好吃的？
蛋黃炯南瓜、蛋黃豆付
蛋黃可以做什麼
當然是好吃的甜點布丁!
做法:
1.蛋黃和白砂糖打成白色.加入一些牛奶
2.在1中加入自己喜歡的水果
3.放入180度烤爐內烤上20分鐘左右.
這個甜點是最有名的"蛋黃產品"哦!
蛋黃玉米
現在餐廳有2種做法~一種是用雞蛋，一種用鹹鴨蛋~
現在我大家說後者~
做法很簡單的~ 0.5 2 2 6個
用料：新鮮玉米 鹽 <雞精=味精<熟鹹鴨蛋黃 玉米先在5成油裡炸熟~ 勞起來放在 漏勺上（再說一便是漏勺上）< p>
然後鍋中 留點油，把鴨蛋黃弄成很碎很碎的粉末~
放在鍋裡炒，火力要中小火，炒到蛋黃起泡了，散了，下玉米~下鹽，雞精，味精。
反轉即可~ （餐廳裡的蛋黃蟹也是這樣的方法）
熟蛋黃怎麼做好吃
熟蛋黃可以做瑪格麗特餅乾
做法
煮兩個水煮蛋，取其蛋黃。
黃油軟化以後，加入糖粉和鹽，用打蛋器打發
打到體積稍微膨大，顏色稍變淺，呈膨鬆狀
把蛋黃放在篩網上，用手指按壓，使蛋黃通過篩網，成為蛋黃細末加入（3）拌均
低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩入（4）
用手揉成麵糰。揉好的麵糰的狀態應該是略微偏幹，不過分溼潤，也不會因為乾燥而散開。將麵糰用保鮮膜包好，放進冰箱冷藏1個小時
取出冷藏好的麵糰，取一小塊，揉成小圓球。
將小圓球放在烤盤上，用大拇指按扁。按扁的時候，餅乾會出現自然的裂紋。
預熱烤箱，烤箱中上層，上下火170度，15-20分鐘
這是原食譜-君之的Tips
小貼士
烘焙：烤箱中上層，上下火170度，15-20分鐘
只有蛋黃能做什麼小吃
鳳凰奶糊
生蛋黃怎麼做好吃，生蛋黃的吃法
做法:
通心粉3湯匙或適量，熟雞蛋黃1只搓成蓉，忌廉粟米1/3罐
1.通心粉放入滾水中煲滾，慢火煲7分鐘熄火，局5分鐘。如通心粉未夠粘，可以再煲，務求煲粘為止。
2.通心粉粘後撈起，冷後切成小粒。
3.把1/3杯水放入小煲內煲滾，放下忌廉粟米及通心粉，攪勻煲滾，再煲片刻，下雞蛋黃。極少的鹽、糖、油，攪勻煲滾即成。待溫度適合時，便可喂幼兒進食。
光有蛋黃能做什麼東西
當然是好吃的甜點布丁!
做法:
1.蛋黃和白砂糖打成白色.加入一些牛奶
2.在1中加入自己喜歡的水果
3.放入180度烤爐內烤上20分鐘左右.
這個甜點是最有名的"蛋黃產品"哦!
蛋黃餡可以用來做什麼烘焙產品呢?
蛋黃餡能用來做奶黃包,很好吃,也可以做蛋黃包、鹹蛋黃包。 比如廣式美點流沙蛋黃包,還能做蛋黃月餅的餡。