生薑發青能吃嗎?

鮮姜發青了能吃麼

能吃，不像馬鈴薯發青了不能吃

發綠的生薑能吃嗎

生薑在太陽光下經過一段時間的照射後，其表皮內會有一些物質轉化為葉綠素，這種物質對身體並無害處，所以因陽光照射而變綠的生薑可以放心食用。

如果生薑長毛或腐爛，就必須將整塊生薑扔掉，切不可只將爛掉的生薑部分切掉，而食用好的部分。因為生薑在腐爛時，生薑體內會產生很強的毒素，此毒素吃進人體，會嚴重影響人體健康。

顏色發青的生薑有毒嗎?能食用嗎？

不一定，如果變青了是變質腐爛，是絕對不能吃的。

還有就是可能是要發唬了，是可以食用的，畢竟不是土豆。

發青的生薑能吃嗎？有毒嗎？

不一定，如果變青了是變質腐爛，是絕對不能吃的。還有就是可能是要發芽了，是可以食用的，畢竟不是土豆不一定，如果變青了是變質腐爛，是絕對不能吃的。還有就是可能是要發芽了，是可以食用的，畢竟不是土豆

姜放時間長皮發青了，能吃嗎？

姜發芽後.其營養物質並未完全消耗.也不腐爛.當然還可以吃. 甜醬姜芽是北京醬菜中的一種傳統美味佳品. 原料配方 鮮美芽100千克 食鹽25千克 二醬50千克 甜麵醬140-150千克 製作方法 1.選料:姜芽選自夏季伏天生成的嫩芽.肥嫩潔白.收成後洗淨泥土進行醃製. 2.醃製:鮮姜加鹽.擺一層鮮姜撒一層鹽.注意上層稍多於下層加鹽量. 3.醬制:為確保醬制質量.姜芽的醬制應分兩步進行.頭醬是將醃製後的姜芽稱好重後放入清水中浸泡5-6小時.析出姜中部分鹽分.壓榨出部分多餘水分.然後放入二醬(即前次醬制時剩下的醬)中醬漬.然後從頭醬缸中撈出姜芽.去掉粘在上面的醬.放入原汁甜麵醬

姜變綠了還能吃嗎

據介紹，生薑在太陽光下經過一段時間的照射後，其表皮內會有一些物質轉化為葉綠素，這種物質對身體並無害處，所以因陽光照射而變綠的生薑可以放心食用。如果生薑長毛或腐爛，就必須將整塊生薑扔掉，切不可只將爛掉的生薑部分切掉，而食用好的部分。因為生薑在腐爛時，生薑體內會產生很強的毒素，此毒素吃進人體，會嚴重影響人體健康。

有人在買生薑時，經常詢問如何更好的儲存生薑。告訴大家一個最簡便實用的方法，即將生薑洗淨後埋入食鹽中，可使生薑較長時間不幹。

生薑時間放久了變綠了能吃嗎？

生薑在太陽光下經過一段的照射後，其表皮內會有一些物質轉化為葉綠素，這是一種對身體有益無害的物質，因照射陽光而變綠的生薑可以食用。

姜外皮發綠吃對人有害沒有啊?

明確的告訴你：沒有毒！

姜本身是植物的塊根，一直在地下，當接觸到陽光時就會產生綠色素，導致變綠，還會發芽。姜發綠長芽都是可以吃的，不會中毒，有些地方特喜歡吃薑上嫩芽。姜發芽就象蒜髮牙差不多，營養給芽吸收，母體有些萎縮，味道、口感及香味就差些。

腐爛的姜有毒，會有致癌作用，千萬不可以吃的

請問生薑變綠還可以吃嗎?

你好，這個綠色的可能就是姜體內的胚芽存活，在轉換準備發芽了，這種姜還是可以吃的。另外，如果生薑發黴長毛或腐爛，絕對不可只將爛掉的部分切除，把剩餘部分用作食用。雖然壞的部分好像並不是很大，但是它的毒素至少已經浸透到一大半了。專家建議，存放生薑要挑選乾燥通風的地方，對於水分較多的生薑可選擇放入冰箱或者適度晾晒。