肉鬆能做什麼菜?
肉鬆可以做什麼吃
肉鬆煎蛋三明治 簡單易做,而且肉鬆和雞蛋加在一起的營養完全讓你整個上午都神采飛揚! 材料:雞蛋1個、肉鬆、吐司2片 做法: 1、起油鍋,將雞蛋煎至8分熟。 2、放入吐司片內撒上肉鬆即可。 功效:雞蛋提供充足的維生素B,可緩解壓力。肉鬆細嫩甘香,具有滋心潤肺、養顏美容的功效。
肉鬆紫菜卷 主料:熟米飯、即食紫菜 輔料:黃瓜、鹹菜、肉鬆、炒芝麻 調料:鹽、雞精 製作方法: 1、米飯加少許鹽和炒香的芝麻拌勻,黃瓜切長條。 2、保鮮膜或者竹簾上鋪上一張即食紫菜,在紫菜上鋪一層米飯,將黃瓜條鹹菜擺在中間,撒上一些肉鬆,再捲成筒形,再切成段就可以了。 特點:造型美觀,營養豐富,食用方便,適合郊遊。
窩蛋肉鬆飯 材料:米半碗,肉鬆半碗(超市買的肉鬆),捲心菜1/3棵,雞蛋1個,李錦記蒸魚鼓油(或者壽司醬油也行) 步驟:1、捲心菜洗淨,切絲備用 2、米洗好後,加1.5倍的水下鍋,電飯鍋打到煮飯檔 3、水差不多收乾的時候,加入肉鬆和捲心菜絲,攪拌均勻,蓋上鍋蓋燜一會兒 4、雞蛋打到鍋裡,再均勻的撒上一點鹽,蓋上鍋蓋燜到雞蛋差不多凝固即可 5、吃的時候淋上一點蒸魚鼓油,把飯稍微拌一下 偶喜歡吃嫩嫩的蛋,所以最後放蛋,而且沒有把蛋打散。 也可以在放肉鬆前加入打散的蛋液,把蛋液和飯攪拌均勻,蛋差不多凝固後再加入肉鬆和菜絲,這樣又是另一種吃法,也不錯的哦!
豆腐拌肉鬆 原料: 豆腐1塊,肉鬆60克,黃瓜 調料: 蔥,炒油少許,鹽、味精、香油各適量 烹飪方法: 1 將豆腐用開水燙過,除去表面硬皮,用羅過細。 2 鍋內放少許油,下入蔥花煸香,澆在豆腐上。然後再撒上鹽、味精、香油、和肉鬆,拌勻。黃瓜從中間剖開,頂刀切成半圓片,均勻地碼在豆腐周圍作點綴即成。
芹菜肉鬆 原料:芹菜300克,豬肉鬆50克,熟豬油50克,精鹽3克,味精,1克,麻油5克 製作過程: ①芹菜去根、葉洗淨用刀拍鬆,切成6釐米長的絲; ②鍋燒熱,加少量油煸炒肉鬆,待斷生時盛起。鍋內再加少許油燒熱,放入芹菜煸炒至將熟時,放入肉鬆、精鹽、味精淋入麻油即可。所以肉鬆多少都會有致癌作用,不要多吃.
肉鬆可以做什麼菜
肉鬆可以做:
肉鬆麵包卷;
肉鬆海苔飯;
雞蛋肉鬆卷;等等
那些菜裡面可以用到肉鬆??????
肉鬆煎蛋三明治簡單易做,而且肉鬆和雞蛋加在一起的營養完全讓你整個上午都神采飛揚! 材料:雞蛋1個、肉鬆、吐司2片 做法:
1、起油鍋,將雞蛋煎至8分熟。
2、放入吐司片內撒上肉鬆即可。 功效:雞蛋提供充足的維生素B,可緩解壓力。肉鬆細嫩甘香,具有滋心潤肺、養顏美容的功效。肉鬆紫菜卷主料:熟米飯、即食紫菜 輔料:黃瓜、鹹菜、肉鬆、炒芝麻 調料:鹽、雞精 製作方法:
1、米飯加少許鹽和炒香的芝麻拌勻,黃瓜切長條。
2、保鮮膜或者竹簾上鋪上一張即食紫菜,在紫菜上鋪一層米飯,將黃瓜條鹹菜擺在中間,撒上一些肉鬆,再捲成筒形,再切成段就可以了。 特點:造型美觀,營養豐富,食用方便,適合郊遊。窩蛋肉鬆飯材料:米半碗,肉鬆半碗(超市買的肉鬆),捲心菜1/3棵,雞蛋1個,李錦記蒸魚鼓油(或者壽司醬油也行)步驟:1、捲心菜洗淨,切絲備用
2、米洗好後,加1.5倍的水下鍋,電飯鍋打到煮飯檔
3、水差不多收乾的時候,加入肉鬆和捲心菜絲,攪拌均勻,蓋上鍋蓋燜一會兒
4、雞蛋打到鍋裡,再均勻的撒上一點鹽,蓋上鍋蓋燜到雞蛋差不多凝固即可
5、吃的時候淋上一點李錦記的蒸魚鼓油,把飯稍微拌一下偶喜歡吃嫩嫩的蛋,所以最後放蛋,而且沒有把蛋打散。
也可以在放肉鬆前加入打散的蛋液,把蛋液和飯攪拌均勻,蛋差不多凝固後再加入肉鬆和菜絲,這樣又是另一種吃法,也不錯的哦!豆腐拌肉鬆原料: 豆腐1塊,肉鬆60克,黃瓜
調料: 蔥,炒油少許,鹽、味精、香油各適量
烹飪方法:
1 將豆腐用開水燙過,除去表面硬皮,用羅過細。
2 鍋內放少許油,下入蔥花煸香,澆在豆腐上。然後再撒上鹽、味精、香油、和肉鬆,拌勻。黃瓜從中間剖開,頂刀切成半圓片,均勻地碼在豆腐周圍作點綴即成。 菜餚特點: 肉鬆幹香,豆腐鮮嫩 芹菜肉鬆原料:芹菜300克,豬肉鬆50克,熟豬油50克,精鹽3克,味精,1克,麻油5克 製作過程:
①芹菜去根、葉洗淨用刀拍鬆,切成6釐米長的絲;
②鍋燒熱,加少量油煸炒肉鬆,待斷生時盛起。鍋內再加少許油燒熱,放入芹菜煸炒至將熟時,放入肉鬆、精鹽、味精淋入麻油即可。
牛肉鬆可以製作什麼菜
材料
牛肉300克,菜心200克,大蔥20克,姜20克,澱粉15克,耗油15克
做法
1.牛肉逆紋路切片,牛肉一般都是逆紋路切的。然後醃製牛肉。放一匙蠔油,不用放鹽了,蠔油本身有鹹味的。加胡椒粉,一點點糖,加料酒,放一點點姜沫醃製30分鐘。
2.下面來處理輔料,廣東菜心。鍋中燒水,水開加鹽,和一點油就是給菜心汆燙一下。時間不要長,放下菜心後就水再次開的時候就可以撈起來了,然後過一下涼水,切段擺盤就可以了。
3.下面我們來做個汁,首先一大匙蠔油,少一點點糖,加澱粉勾勾芡待用,可能看起來有點麻煩,但做起來真的是很簡單的。
4.鍋中一點底油,油熱放入醃製好的牛肉,大火翻炒2分鐘讓牛肉五分熟就可以撈出。鍋中一點點底油,加薑片,蔥段爆香,倒入調好的汁,汁開倒入五分中熟的牛肉翻炒。
5.大火翻炒3到4就可以了撈出擺盤了。我自己吃就不需要盤那麼漂亮的^_^,不過這個廣東菜心蘸著湯汁吃,味道很好,這不騙你們的。
肉鬆能做菜嗎?
材料:
麵粉,雞蛋,肉鬆,小蔥,調味醬。
做法:
1、麵粉加水調成比較稀的麵糊。
麵糊如果很濃稠,就很難攤出薄且軟的餅。
2、小蔥切碎蔥花。
3、調味醬倒在小碗裡待用。
我用了朝鮮辣醬和沙拉醬,其實該用點甜麵醬的,不過家裡沒有了。
4、平底鍋倒油燒熱,中火。
5、麵糊倒進鍋裡,攤出薄餅,一面凝固之後翻面。
6、餅上面打一個雞蛋,撒上蔥花,攤勻,蛋液半凝固之後再翻面。
7、把準備好的調味醬刷在餅上,撒上肉鬆。
8、把餅折起盛出即可。
怎麼用肉鬆做菜,哪位媽媽介紹一下
肉鬆茄子的做法
1、準備好所需食材。
2、將茄子去皮。
3、將茄子切厚片。
4、鍋中燒油,將茄片在加入少量鹽的脆皮糊中裹勻,入六成熱的油鍋中炸至兩邊金黃。
5、將炸好的茄子起鍋濾油,迅速裹上煉乳,在肉鬆裡打滾,粘上肉鬆即可裝盤。
美食小貼士
1、注意掌握好油溫,需用小火,以防茄子炸糊了。
2、肉鬆已有鹹味,所以脆皮糊裡給少量鹽。
肉鬆茄子食材搭配小提示
味精和茄子不能一起吃:同食會生成對人體有害的物質。
苦瓜和茄子能一起吃:苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老的作用。茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效,是心血管病人的理想菜蔬。若兩者搭配食用,則能為人體提供更豐富的營養成分。
三文魚魚肉鬆
原料:三文魚200克,檸檬半個
三文魚魚肉鬆的做法
1、三文魚洗淨後切塊,擺入盤中,上面擺上切片的檸檬。
2、放入蒸鍋中蒸15分鐘,蒸好後扔掉檸檬片,稍微晾涼一點撕掉魚皮,去掉魚刺,用手碾碎。
3、不粘鍋放一點點油,倒入三文魚碎,小火炒到三文魚乾鬆,沒有水分,顏色變深。大約需要炒7,8分鐘,一定要全程小火,避免炒糊。
4、炒好的三文魚倒入料理機中打碎。
5、打碎的三文魚再倒入洗淨的無水無油的鍋中,小火翻炒2-3分鐘,炒幹鬆即可。
美食小貼士
1、這個三文魚魚鬆適合8個月以上的寶寶,先給寶寶吃一些,試試不過敏再繼續。做好的魚鬆拌在粥,米糊或面裡都行。
2、魚鬆的製作要經過兩次炒制,第二次炒的時間可以自己控制,炒的時間不要太長,以免口感過幹。
3、三文魚蒸熟或者煮熟都可以,我覺得蒸熟的更香,蒸的時候要放一點檸檬片,可以去腥。
4、用手碾碎是為了確保魚肉裡沒有細小的刺。
5、這個魚鬆大一些的寶寶也可以吃,1歲以上的寶寶可以放一點點鹽、芝麻或海苔,味道會更香。
6、三文魚本身含的油脂比較多,所以炒的時候只需要加一點點油或者不加油也行。
三文魚魚肉鬆食材搭配小提示
蘋果和魚肉能一起吃:蘋果中富含果膠,有止瀉的作用,與清淡的魚肉搭配,更加美味可口,也能為人體提供更豐富有用的營養成分。
肉鬆和什麼菜一起好吃一塊好吃的做法
紫菜包飯還不錯哦
有一大袋肉鬆可以做什麼
可以做壽司,肉鬆蛋炒飯,肉鬆麵包。