中秋節做什麼好吃的?
為什麼有中秋節,中秋節要幹什麼,吃什麼,玩什麼.
中秋節已經成為中國的傳統節日之一，每年八月十五人們都要賞月、吃月餅，不過不曉得你有沒有想過為什麼會有中秋節呢？中秋節是怎麼來的？每個地方過中秋節的習俗一樣嗎？除了月餅，中秋節吃的東西還有哪些呢？其實我國幅員廣闊，過中秋節的習俗不盡相同，吃的東西也五花八門，有吃石榴的、有喝桂花酒的，也有做餈粑吃的···這背後都有一定的寓意和由來。下面就讓俠侶小編為您介紹下中秋節應該吃什麼、中秋節的由來以及部分地區過中秋的習俗吧，吃貨們，還不看過來。
月餅，餈粑，石榴，麥箭，西瓜········
中秋節是怎麼來的？中秋節的由來
中秋節和其他的傳統節日一樣，有著悠久的歷史，是從古代慢慢發展形成的，在《周禮》一書中，已有“中秋”一詞的記載，古代時期就有帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制，當時的貴族和文士也紛紛效仿，慢慢的也傳到了民間，形成祭月的活動。不過中秋節成為固定的節日卻是在唐代，《唐書·太宗記》記載有“八月十五中秋節”。到了宋朝，中秋節開始盛行，明清時已成為了跟元旦齊名的節日，也是我國的主要節日之一。關於中秋節的神話傳說民間有很多版本，嫦娥奔月、吳剛折桂、玉兔搗藥等都是大家耳熟能詳的。
中秋節吃什麼
廈門的“博餅”，也叫“博中秋餅”、“博會餅”。這一風俗的形成與民族英雄鄭成功有關。據傳是300多年前，鄭成功屯兵廈門，每到8月15日月圓之時，滿懷反清復明之豪氣的將士們，難免有思鄉思親之情。為排解和寬慰士兵佳節思念家鄉親人之苦，鄭成功的部下洪旭發明了一種博餅遊戲，讓士兵賞月博餅。鄭成功親自批准從農曆13至18，前後6夜，軍中按單雙日輪流賞月博餅。這獨特的遊戲，後逐漸在民間流傳和改進，成為一種有趣的民俗活動。早年，博狀元餅，多為親友或結拜兄弟姐妹間大家出錢，購買一二會月餅，共同博之，誰得“狀元”，來年中秋節要贈送一會給大家博。其中有人生男孩的要送兩會。這樣，年年有增無減，會餅越來越多，只好再分開兩獨立組。一般家庭由長輩主持，每年買一二會，全家圍成一圈博之。
客家人過中秋吃月餅、賞月等習俗與全國其它各地大致相同。客家人稱八月節或八月半。 每逢中秋圓月升起時，客家的人們早早便在庭院、樓臺，或屋前的禾坪對著月亮升起的地方，擺出月餅、罰生、柚子等果品，準備“敬月光”活動。 拜過月後，一家大小在外面賞月、吃東西。賞月是大人們的事，小孩子一般不會端端正正的坐在那裡賞月，而是在皎潔的月色下追逐嬉戲，此時是他們的天堂。而吃東西則是有些講究的。家長往往先讓大家吃這些祭過月神的祭品。在華夏祭祀文化中，有這樣的傳統，就是在神主享用後，祭者常常會把祭品分吃掉，這樣整個祭祀禮儀結束。我們分吃過程，一方面接受了月神的賜福，一方面履行了傳統的祭祀文化。梅縣人的說法是，吃了這些祭品更“乖”，吃了有福氣的，吃了會更吉利。 在梅州，除了月餅這個傳統的、帶有普遍意義的中秋食品外，柚子是必不可少的節日食品，品種有金柚（沙田柚）、蜜柚或水晶柚。而吃柚子也是有一定的含義的。“像剖柚子叫'殺柚'，帶有驅邪的意思在裡面。也有說剝柚子皮是‘剝鬼皮’，寄寓了驅邪消災的願望。” 客家地區的月餅，除普通月餅外，有“五仁月餅”，還有一種用糯米粉加糖壓制成大小不一的圓形糕。雖社會經濟不斷進步，但客家人始終繼承傳統飲食文化又在發展民間飲食文化，而中原遺風始終不變。
中秋節一般做什麼？？？
吃月餅。和家人一起做著吃飯。我老哥在國外。他都沒什麼過。可能我明年也不會過了哦！所以很珍惜今年的中秋喔。可能明年也要出國讀書辣！呵呵。。中秋我老姐說了跟過年差不多德哦！！呵呵。祝你中秋快樂。。
中秋節有什麼好吃的
有啊。大把呢。那也要看喜歡吃什麼的，比如釉子，還有包蛋黃的月餅，葡萄，。。。。。。貌似很多。
中秋節吃什麼
八月十五中秋節，每逢佳節倍思親，月餅象徵著團圓，是中秋佳節必食之品。在節日之夜，人們還愛吃些西瓜等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。中秋節除了吃月餅還吃什麼?中秋節有哪些食俗?一起來看看! 1、吃月餅 中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味。月餅作為一種形如圓月，內含佳餡的食品，在北宋時期就已出現。詩人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩句。 2、飲桂花酒 每逢中秋之夜，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香，遙想吳剛砍桂，喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。眼下正值中山陵舉辦桂花節，市民不妨與家人踏東郊，賞時花，度佳節。 3、吃芋頭 中秋食芋頭，在不少地方民間則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。剝芋而食之，倒還大有鍾馗驅鬼的氣概呢。 4、食藕盒子 中秋食藕，也是寄團圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調製而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕。中醫認為，藕經過煮熟以後，性由涼變溫，對脾胃有益，有養胃滋陰，益血的功效。 5、中秋節的食俗文化 中秋節這一天人們都要吃月餅以示“團圓”。月餅，又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城釘人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅，作為家人團圓的象徵，慢慢月餅也就成了節日的禮品。月餅，最初起源於唐朝軍隊祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討突厥得勝，八月十五凱旋而歸。 當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說：“應將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。 南宋吳自牧的《夢粱錄》一書，已有“月餅”一詞，但對中秋賞月，吃月餅的描述，是明代的《西湖遊覽志會》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關於月餅的記載就多起來了，而且製作越來越精細。月餅發展到今日，品種更加繁多，風味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國南北各地的人們所喜食。 月餅象徵著團圓，是中秋佳節必食之品。在節日之夜，人們還愛吃些西瓜等團圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
中秋節幹什麼呢
中秋節怎麼過
中秋節，花好月圓人團圓，能夠和家人朋友一起吃著月餅賞明月是一件多麼詩意的事情呢。那麼這麼重要的一天，我們應該怎麼度過呢。對於沒能夠回家的朋友又該怎樣開心過節呢?請看數字關於中秋節的三言兩語。
中秋節回家
1
準備美食：每個地方的中秋節都會有不同的習俗，比如小編這裡就是每家每戶張羅一大桌的食物和裝飾品（每家都有一個用食物砌成的小塔，比如水果糖或者餅乾），擺在路邊，音樂響起，祭拜月神，一條街看過去，很耀眼。那麼，白天的時候，你就要幫父母準備好祭拜的東西，如果沒有什麼習俗的話，那就去超市挑選精美的月餅吧。
2
家庭聚餐：和家人吃飯，閒聊也好，工作以後，和家人在一起的時間少得可憐，珍惜每一次的聚餐，不要玩手機和電腦，就好好地陪伴家人一天。
3
朋友逛街：小編這裡的中秋節比較熱鬧，騎著單車，迎著風，看看每家每戶精心準備的東西，真是挺好的。城市的朋友可以去逛逛步行街，會有一些打折促銷的活動。
4
吃月餅賞月：找個露天的地方，和朋友吃月餅聊天賞月，說說各自的近況，搞笑的事情都可以。
5
看節目：小編當地有燒塔的習慣，差不多到晚上11點多的時候，就澆上汽油，燒塔，很壯觀，是每年必看的一個助興節目。沒有這個習俗的朋友可以看看煙花，或者自己買一些仙女花玩玩。
中秋節不回家
電話祝福語：給家人打個電話，我想這個大家應該都會打的吧，就不用小編強調了，如果有可能的話，預訂一些月餅給家人也挺好的。
和朋友聚會：你可以選擇是自助餐或者大排檔，最好是到你家裡，一起做飯，這樣過節倒是增添了幾分溫暖，也讓朋友們可以試試你的廚藝。學生的話可以在宿舍煮東西吃或者約幾個同學去美食街狂歡。
放孔明燈：提前購買一些孔明燈，寫上你的祝福語，讓天空為你傳達你的心聲，為遠方的家人祝福。操作的時候一定要注意找空曠的地方，別放不上去還惹來了火災那就悲劇了哦。在放的時候，要等熱氣足夠才可以鬆手噢。
最後，祝各位中秋節快樂！
女兒中秋節做什麼簡單的菜給媽媽吃好，
1、西芹山藥炒木耳
材料：幹黑木耳10g，西芹，山藥各80g，胡蘿蔔30g，小米椒3個，姜5g，蒜3瓣，生抽2茶匙，鹽一小勺，油20ml
做法：(如下圖)
1. 準備好食材，黑木耳加水泡發後去掉根部，。洗淨泥沙，分成小朵
2. 西芹斜切成段，山藥斜切成片，胡蘿蔔切成片，小米椒切成小圈，姜蒜切片
3. 大火燒熱鍋中的油至6成熱，下入姜蒜小米椒爆香，
4. 先把黑木耳和胡蘿蔔片放入鍋中煸炒，然後放入山藥和西芹煸炒
5. 炒至熟軟時放生抽，翻炒均勻
6. 出鍋前調入鹽，翻炒均勻即可出鍋
2、清燉牛腩
材料：牛肉1000克（牛腩）、丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、桂皮、香葉、甘草（草果一顆、大蔥3節、姜一塊、鹽3湯匙
做法：
1、牛腩洗淨，切成2cm見方的小塊。放入鍋中，倒入適量清水，大火加熱，水開後，立即撇淨浮沫。
2、將丁香、花椒、八角、陳皮、小茴香、甘草裝入調料盒中。大蔥洗淨切三節。姜洗淨後，用刀拍散。
3、放入香料、蔥姜，蓋上蓋子，改中小火燉1個半小時後，加入鹽，再繼續煮10分鐘即可。
3、花菇燉雞湯
主料：野山雞一隻
輔料：香菇
調料：食鹽、蔥、姜、料酒、水
做法：
1、雞清洗處理乾淨；
2、花菇用溫水泡發（大概一小時左右）；
3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末；
4、放入薑片和蔥段；
5、倒入少許料酒；
6、倒入泡花菇的水；
7、放入泡發好的花菇；
8、大火煮開，轉小火慢燉一個半小時左右，待雞肉能輕鬆用筷子穿透，加入鹽調味即可。
4、豆乾蘑菇小燉肉
主料：五花肉300克
輔料：滑子菇25克、豆腐乾150克、鵪鶉蛋適量
調料：食鹽、冰糖、蔥、姜、八角、花椒、桂皮、料酒、生抽、老抽、香葉
做法：
1、五花肉洗淨瀝乾，切成塊；
2、入涼水中飛水，然後撈出，用溫水衝淨瀝乾；
3、滑子菇徹底衝淨後用溫水泡發，之後減去根部（泡蘑菇的水留用）；
4、鵪鶉蛋煮熟，晾至不燙手後剝去皮，備用；
5、鍋燒熱，不放油。倒入五花肉，中小火煸出其中的一部分油脂。煸的時間不要太長，以免肉的口感發幹；
6、肉盛出後留下煸出的油，轉小火。放入冰糖，燒至顏色變黃，起小泡；
7、快速將肉放入，翻炒，使其均勻上色；
8、倒入料酒和老抽，繼續翻炒上色後關火；
9、將鍋中材料移入砂鍋（也可在原鍋中接著燉），調入生抽，放入蔥姜、花椒、大料、香葉，倒入泡蘑菇的水（底部的水不要，會有雜質）和適量溫水，至沒過材料（水要多放一些，因為之後還要放豆乾、蘑菇和鵪鶉蛋），大火煮開；
10、煮開後倒入切成小塊的豆乾；
11、倒入豆乾煮開後轉小火，燉大約20分鐘之後倒入蘑菇和鵪鶉蛋，繼續小火燉至五花肉軟糯即可。最後根據口味調入少許鹽。
5、 紅燜羊肉
主料：羊肉500克
輔料：胡蘿蔔
調料：食鹽4克、姜5克、蒜5克、八角、花椒、桂皮、幹辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、香辣醬、枸杞子、植物油、水
做法：
1、羊肉洗淨瀝乾水分切1.5cm見方的塊，胡蘿蔔切大塊；
2、鍋內燒熱油，放入大蒜和薑片爆香，然後倒入羊肉翻炒變色。把料酒、香辣醬、乾紅辣椒、薑片、生抽、老抽、糖、鹽倒入炒勻；
3、把炒勻的羊肉轉入燉鍋或砂鍋，放入枸杞和八角、花椒和桂皮（這三種料用調味盒裝......
中秋節的習俗吃什麼
中秋節吃什麼 俗話說：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”可見中秋節當然吃月餅了。但是根據各地的習俗不同，吃的東西也五花八門。
吃鴨子
我國雲南的仫佬族鄉親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這個傳統節日。為了紀念以遊村賣糖動員鄉親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家戶戶都要買餅子、殺鴨子，以此教育後代不要忘記反抗侵略的鬥爭。
吃芋頭
中秋食芋頭，則寓意辟邪消災，並有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之，大有鍾馗驅鬼的氣概，可敬。
吃田螺
至於中秋食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣誌》有記：“八月望日，尚芋食螺。”民間認為，中秋田螺，可以明目。據分析，螺肉營養豐富，而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。食田螺可明目，言之成理。但為什麼一定要在中秋節特別熱衷於食之吃。有人指出，中秋前後，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美。是食口螺的最佳時節。如今在廣州民間，不少家庭在中秋期間，都有炒田螺的習慣。
吃南瓜
江南各地過中秋節，家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。
飲桂花酒
每逢中秋之夜，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香，遙想吳剛砍桂，喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節日的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價值。屈原的《九歌》中，便有“援驥鬥兮酌桂漿”、“奠桂兮椒漿”的詩句。可見我國飲桂花釀酒的年代，已是相當久遠了。
食藕盒子
中秋食藕，也是寄團圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調製而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。目前市場上藕的品種主要有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕。中醫認為，藕經過煮熟以後，性由涼變溫，對脾胃有益，有養胃滋陰，益血的功效。
祭月、賞月、拜月,觀潮，燃燈，猜謎，吃月餅，賞桂花、飲桂花酒，玩花燈，燒塔，這些是傳統活動。
蒙古族
蒙古族人愛做“追月”的遊戲。人們跨上駿馬，在銀白色月光下，奔馳在草原上。他們朝西放馬奔馳，月亮由東方升起，墜落西方。執著的蒙古騎手，不到月亮西下，“追月”不止。
藏族
西藏一些地區的藏族同胞歡度中秋的習俗是“尋月”。是日夜晚，男女青年和娃娃們，沿著河流，跟著倒映水中的明月，把周圍河塘中的月影措遍，然後回家團圓吃月餅。
廣西侗族
廣西侗族有“行月”的習俗。中秋夜臨，各山寨的蘆笙歌舞隊，踏著一路月光，行至臨近山寨，和那兒的寨民相聚賞月，賽歌賽舞，徹夜長歡。
雲南德昂族
雲南德昂族“串月”。雲南潞西的德昂族青年男女，每逢中秋月明高掛，分外明亮的時候，山頭塞尾，不時傳來一陣悠揚動聽的葫蘆笙，男女青年在一起“串月亮”傾訴衷情。有的還通過“串月亮”送檳榔、送茶訂下婚約。
雲南彝族
雲南彝族過中秋的傳統習俗是“跳月”。入夜，該族各個村寨的男女老幼都聚集在山村中的開闊地，一個個束腰披紗的姑娘們和頭纏布帶的小夥子們以及老頭、老太太、小娃子們都激情地載歌載舞，尤其是那些青年男女表達愛慕之情的對歌，彷彿月亮也聽得為之動情動容，越發顯得嫵媚皎潔。
仡佬族
仡佬族在節前的“虎日”，全寨合宰一頭公牛，將牛心留到中秋夜祭祖靈、迎新谷，他們稱為“八月節”。
朝鮮族
朝鮮族則用木杆和松枝高搭“望月架”。當明月升空時，請數位被推選出來的老人攀上望月架。待老人望月之後，再點燃望月架，敲長鼓......
中秋節吃什麼
中秋節吃月餅。代表團團圓圓。月餅一詞，源於南宋吳自牧的《夢樑錄》，那時僅是一種點心食品。到後來人們逐漸把賞月與月餅結合在一起，寓意家人團圓，寄託思念。同時，月餅也是中秋時節朋友間用來聯絡感情的重要禮物。
人們經常在中秋時吃月餅賞桂花，食用桂花製作的各種食品，以糕點、糖果最為多見。中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶閤家甜甜蜜蜜，已成為節日一種美的享受。到了現代，人們多是拿紅酒代替。
在水果方面，中秋節主要有石榴、哈密瓜、紅棗等都是成熟的季節，也是應景水果。
中秋節要幹什麼？
中秋佳節，人們最主要的活動是賞月和吃月餅了。
賞月
在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風更盛，據《東京夢華錄》記載：“中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭佔酒樓玩月”。每逢這一日，京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面， 牌樓上扎綢掛彩，出售新鮮佳果和精製食品，夜市熱鬧非凡，百姓們多登上樓臺，一些富戶人家在自己的樓臺亭閣上賞月，並擺上食品或安排家宴，團圓子女，共同賞月敘談。
明清以後，中秋節賞月風俗依舊，許多地方形成了燒斗香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
吃月餅
我國城鄉群眾過中秋都有吃月餅的習俗，俗話中有：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，“月餅”一詞，最早見於南宋吳自牧的《夢粱錄》中，那時，它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅結合在一起，寓意家人團圓的象徵。
月餅最初是在家庭製作的，清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代，有了專門製作月餅的作坊，月餅的製作越越來越精細，餡料考究，外型美觀，在月餅的外面還印有各種精美的圖案，如“嫦娥奔月”、“銀河夜月”、“三潭印月”等。以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，都成為天下人們的心願，月餅還被用來當做禮品送親贈友，聯絡感情。
觀潮
“定知玉兔十分圓，已作霜風九月寒。寄語重門休上鑰，夜潮留向月中看。”這是宋代大詩人蘇軾寫的《八月十五日看潮》詩。在古代浙江一帶，除中秋賞月外，觀潮可謂是又一中秋盛事。中秋觀潮的風俗由來以久，早在漢代枚乘的《七發》大賦中就有了相當詳盡的記述。漢以後，中秋觀潮之風更盛。明朱廷煥《增補武林舊事》和宋吳自牧《夢粱錄》也有觀潮條記載。這兩書所記述的觀潮盛況，說明在宋代的時候中秋觀潮之事達到了空前絕後的巔峰。
燃燈
中秋之夜，天清如水，月明如鏡，可謂良辰之美景，然而對此人們並未滿足，於是便有燃燈以助月色的風俗。在湖廣一帶有用瓦片疊塔於塔上燃燈的節俗。在江南一帶則有制燈船的節俗。在近代中秋燃燈之俗更盛。今人周雲錦、何湘妃《閒情試說時節事》一文說：“廣東張燈最盛，各家於節前十幾天，就用竹條扎燈籠。作果品、鳥獸、魚蟲形及‘慶賀中秋’等字樣，上糊色紙繪各種顏色。中秋夜燈內燃燭用繩繫於竹竿上，高樹於瓦檐或露臺上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛於家屋高處，俗稱‘樹中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈，高可數丈，家人聚於燈下歡飲為樂，平常百姓則豎一旗竿，燈籠兩顆，也自取其樂。滿城燈火不啻琉璃世界。”看來從古至今中秋燃燈之俗其規模似乎僅次於元宵燈節。
玩兔兒爺
近人金易、沈義羚所著的《宮女談往錄》中，記述了一位叫榮兒的宮女講述的故事。當時正是八國聯軍進北京的那一年，慈禧太后逃出了京都，在逃亡的路上恰逢中秋，這位太后慌亂之中亦未忘舊禮古俗，便在寄寓的忻州貢院中舉行了祭月之禮。故事說，“晚飯後按著宮裡的習慣，要由皇后去祭祀‘太陰君’。這大概是沿著東北的習慣‘男不拜兔，女不祭灶’罷，‘太陰君’是由每家的主婦來祭的。在庭院的東南角上，擺上供桌，請出神碼來（一張紙上印一個大兔子在月宮裡搗藥），插在香壇裡。香壇是一個方鬥，晉北的鬥不是圓的，是方的。街上有時偶然聽到晉北人唱‘圓不過月亮方不過鬥，甜不過尕妹妹的溫柔。’可見，晉北的鬥全是方的了。鬥裡盛滿新高粱，鬥口糊上黃紙，供桌上四碟水果，四盤月餅，月餅疊起來有半尺高。另外，中間一個大木盤，放著直徑有一尺長的圓月餅，這是專給祭兔時做的。還有兩枝新毛豆角......