為什麼可樂加薄荷糖?

可樂為什麼加薄荷糖會噴發

這是因為薄荷糖中含鹼，可樂是酸性飲料，發生化學反應且過程中產生了氣體（二氧化碳），因此產生噴發現象，這只是簡單的酸鹼中和反應，不用擔心。

由於碳酸飲料中含有大量的CO2，加入薄荷糖導致其中的CO2急劇的釋放出來，所以會產生爆炸，而冰凍產生爆炸是因為由於冰凍，導致容器內部液體凍結，膨脹，導致容器承受不住，才產生爆炸

薄荷糖、可樂混吃可致人死亡

喜歡運動的人常常會在運動的時候嚼幾顆口香糖，停下來休息時再灌一瓶可樂下肚。但如果吃特殊口香糖的同時喝可樂，可能會產生讓人非常不舒服的反應。最近，就有人發現了一種口香糖與可樂之間的處殊化學反應。

結果可能嚇你一跳

網上盛行“沸騰可樂”遊戲

最近一段時間，一項名為“沸騰可樂”的遊戲在各大網站上頗為盛行：將幾顆“曼妥思”薄荷味口香糖扔進健怡可口可樂中，幾秒鐘之後，一根碩大的可樂柱從可樂瓶中噴湧而出，噴完後的可樂瓶中也只剩下了小半瓶可樂。

在“天涯社區”的“沸騰可樂”帖子上，還鏈接了一組拍攝於今年10月24日的國外現場實驗圖片。圖片中，咖啡色的可樂柱噴出瓶口的高度超過了一米。在噴完後的可樂瓶中，剩餘的可樂仍在不停地翻滾著氣泡，場面十分壯觀。在這組圖片下方，發帖人還轉載了一段視頻，視頻中，一個戴著墨鏡的外國壯漢先是吃下整條(大約14顆)“曼妥思”薄荷口香糖，然後開始喝可樂；喝可樂的過程中，大量可樂就從他的嘴角噴了出來；十幾秒鐘之後，壯漢捂著肚子倒在了地上，表情相當痛苦。

這則帖子的開頭，發帖人還轉載了一段英文，大意是一個巴西小男孩上週因為將“曼妥思”薄荷糖與健怡可口可樂一起食用而死亡，同樣的事故一年前也發生在巴西的另一個男孩身上。

通過搜索引擎檢索發現，這項“沸騰可樂”遊戲是今年11月11日“單身節”期間，許多單身聚會上非常流行的“勇敢者遊戲”，很多人熱衷於比誰的可樂噴得最高，還有人同時吃下這兩種食品，看誰吃得多、撐得久。

實驗：可樂噴出一尺多高

“曼妥思”薄荷糖放到可樂中，可樂真的會噴出來嗎？記者做了一組實驗。

先把三顆掰碎的“曼妥思”脆皮軟心珠薄荷糖放到一瓶剛打開瓶蓋的2升裝可口可樂瓶中，然後迅速將一個一次性紙杯倒扣在瓶口上，兩秒鐘之後，一股咖啡色的可樂柱從瓶口噴湧而出，將紙杯頂到一尺多高，持續噴湧了近三秒鐘之後才逐漸降低，同時大量的泡沫從瓶口湧出。整個噴湧過程大約持續了十秒鐘，最後瓶中大約還剩下約三分之一瓶可樂，持續冒了近五分鐘氣泡後才逐漸平靜。

是不是隻有可口可樂加薄荷糖才會出現這樣的情況呢？將這種薄荷糖放到百事可樂、雪碧、芬達、非常咖啡可樂等碳酸飲料中，無一例外地都出現了飲料噴湧的現象，噴湧的程度和可口可樂大體相當。將薄荷糖放到一罐剛剛打開的啤酒中，也有大量的啤酒泡沫湧出。

又找來含有薄荷成分的綠箭口香糖、好麗友木糖醇、波爾口香糖、皓潔冰爽薄荷糖、荷氏薄荷糖分別放入上述飲料中，結果綠箭、波爾和皓潔都只在飲料瓶中激起小股泡沫，飲料都沒有湧出瓶口。只有好麗友和荷氏兩款口香糖讓飲料噴了出來，只是飲料柱的高度不如曼妥思高。

最後辦公室裡的一位志願者冒險做了一次人體實驗，先將一粒曼妥思薄荷糖放入口中嚼碎，然後喝了一小口雪碧吞嚥下肚。前幾分鐘並無明顯不適感，但五分鐘後，他開始明顯感到胃脹，腹部摸上去發硬，想打嗝但打不出來。又過了十來分鐘，他才逐漸恢復正常。

薄荷糖和啤酒可樂不要同時吃

為什麼薄荷糖放到碳酸飲料和啤酒中會發生噴湧？同時吃這幾樣食品會危害人體嗎？

曼妥思......

為什麼可樂+薄荷糖會使可樂噴湧而出？

曼妥思糖含有一種叫做阿拉伯膠的化學物質，這種化學物質遇到含有碳酸鹽成分的可樂後，讓水分子的表面張力更易被突破，以驚人的速度釋放更多的二氧化碳，由於反應劇烈，產生的氣體讓可樂噴出很高。

為什麼薄荷糖放入可樂中會爆炸？

薄荷糖與可口可樂（健怡）一起食用會爆炸

原理：

網絡上最近流傳一個影片，把曼陀珠十數個瞬間同時置入可樂瓶內，會造成可樂大量噴出，高度可超過一公尺，十分壯觀。這個影片引起網友及學生們的興趣，也造成曼陀珠族的恐慌，擔心食用曼陀珠時，若不經意地同時飲用可樂，兩者可能會在胃中反應，產生噴泉效應，傷害身體。

網絡上亦流傳著曼陀珠使可樂產生噴泉效應的解釋，說明大量可樂噴出瓶口的原因，乃是因為曼陀珠包括有阿拉伯膠，此物質會造成可樂中水的表面張力減小，並破壞二氧化碳與水分子間的作用力，使溶於可樂中的二氧化碳，瞬間大量釋出，造成可樂瓶內的氣體壓力驟然上升，而將可樂推排出瓶口，產生噴泉效應。曼陀珠數顆同時放入可樂瓶內，確實會使可樂瞬間產生大量的氣體，致使可樂噴射出瓶外。

然而，此噴泉效應主要並非肇因於曼陀珠內阿拉伯膠的存在，致使可樂飲料的表面張力減小。可樂或汽水的製備與生產，乃是利用亨利定律的原理。製備時，將二氧化碳溶入飲用水後，再添加糖類物質及不同口味的調味料，混和而製得。根據亨利定律，在定溫下，溶入水中之氣體的量，與水面上之氣體的分壓大小成正比。故調製汽水時，常規以數個大氣壓的二氧化碳通入水中，使大量的二氧化碳氣體得以溶入水。罐裝完後的易拉罐汽水，其水面上約有 2～3 大氣壓的二氧化碳。曼陀珠(Mentos)原是荷蘭的一種糖果，在1950 年代開始銷售，當前是由 Perfetti Van Melle公 司 所 生 產。曼 陀 珠 的 主 要 成 分 包 括 蔗 糖(sucrose)、葡萄糖、葡聚糖粒(dextrin)、凝膠、玉米粉、天然口味添加劑及阿拉伯膠。其中，阿拉伯膠是一種含有多醣類阿拉伯酸(arabic acid)及其鈣、鎂與鉀鹽之複雜的混合物。阿拉伯膠的存在，是造成曼陀珠具有柔軟且黏著口感的主要成分，在類似的糖果產品中，阿拉伯膠的成分可能高達 45 ％。阿拉伯膠主要取材於生長在南亞與北非之A.arabica類的植物，本身是一種介面活性劑。

事實上，在 4500 年前煤灰被製成墨水時，便已知道利用添加阿拉伯膠於墨水中，使煤灰微粒得以懸溶於水中，而不致在短時間內結塊，沉積於墨水瓶的底部。西元 1947～1956 年間，在巴勒斯坦死海旁庫姆(Qumram)的山丘中，發現製作於西元前約 300 年至西元前約 50 年的聖經古卷。深入的研究發現，當時書寫古卷所使用的墨水，便是藉著添加阿拉伯膠，讓硃砂（成分為硫化汞HgS）微粒得以長期懸溶於水中，方便西元前數百年間的這些修士們手抄經卷。

這裡值得順便一提的是，死海古卷的發現，止息了長久以來，人們對舊約聖經的經文，可能是後代人物依歷史事實杜撰的猜忌，這些猜忌乃是起因於舊約經文中諸多的預言，竟都在後世的歷史中，一一如實發生。死海古卷的發現，將現存於世的聖經手抄本年代，提前了約一千年，證實舊約經卷並非後世杜撰而成。

阿拉伯膠既是一種介面活性劑，可以幫助化學性質（極性）相差甚大的煤灰與水互溶，便可能有助於非極性的二氧化碳溶於極性的水中。因此，利用阿拉伯膠來降低水的表面張力，使原本已漸隱的二氧化碳，從可樂或汽水中釋出，並無法完整地解釋曼陀珠十數顆添加可樂時，會造成可樂噴出瓶口的現象。

如前所述，阿拉伯膠含有鈣、鎂、鉀的阿拉伯酸鹽，這些酸鹽具有弱鹼性。可樂飲料中因為溶有二氧化碳，其在水中生成碳酸，故可樂具有弱酸性。事實上，實驗發現可口可樂的 pH 值約為 2.5，黑松沙士約為 3.0，而雪碧約為 3.5。當具有鹼性的阿拉伯酸鹽溶入具有酸性的可樂或汽水飲料時，理論上兩者將發生酸鹼中和的......

為什麼可樂裡放薄荷糖會噴出來

碳酸飲料和啤酒當中都溶解了大量的二氧化碳氣體，在靜止狀態下，這些氣體保持著平衡狀態。當有外界物質或外力作用，原有的平衡被打破，飲料中的二氧化碳氣體就會冒出來，劇烈搖晃過的可樂和啤酒能冒出大量氣泡就是這個原理。一般可樂和啤酒中的二氧化碳氣體釋放比較緩慢，某些薄荷糖的某種成分催化飲料中的二氧化碳氣體加速釋放，引起飲料發生噴湧。

給分謝謝

薄荷糖加可樂會怎麼樣？

薄荷糖加可樂會爆炸必須是健怡可樂

其中的原理：健怡可樂和曼妥斯之間的驚人反應已經在YouTube視頻上衍生出數千多視頻，最終有了科學解釋。 美國進行的研究指出了那些引發可樂瓶裡嘶嘶作響的泡沫產生的主要成因：糖的粗燥程度和他們垂直落至瓶底的速度。

“如果你扔了一包曼妥斯到一瓶健怡可樂裡，就會有一大股可樂和泡沫的噴泉湧出來，這個現象還有很多未解之謎，所以這是個讓我學生們研究的一個很好的項目。”Tonya Coffey說，他是來自北卡羅來納州（Boone）阿帕拉契州立大學的物理學者。

當在一罐還沒開過封的健怡可樂中投入薄荷味或水果味曼妥斯，一股可樂就會一湧而出達到10米的高度。一些blogger們深思後得出瞭解釋這一現象的原因的理論——這是種酸鹼反應，因為可樂是酸性的。

一個2006年的discovery頻道的一個叫Mythbusters節目有個實驗揭示了反映的關鍵化學物質是阿拉伯樹膠，糖中的明膠，咖啡因，苯甲酸鈉和可樂裡的阿斯巴特甜味劑。不過至今對這反應仍然沒有嚴謹的科學研究。

碳酸液體

為了瞭解更多，Coffey和他一組學生測試了健怡可樂和水果味曼妥斯、薄荷味曼妥斯以及不同因素，像薄荷、洗潔精、食鹽和沙子。 他們還把與其他的碳酸液體的反應進行了比較，像沒有咖啡因的和含糖可樂，以及蘇打水和奎寧水（tonic water）。

所有的反應都在一個和垂直角度10度的瓶子裡進行，噴泉的運動軌跡也被錄像機錄下。 小組成員也調查了噴泉內的損失的總質量還有糖表面的粗糙程度的影響。

結果表明，健怡可樂的爆炸最為壯觀，不管是和水果味或是薄荷味的曼妥斯。 噴泉的垂直高度達到7米。

不過無咖啡因的健怡可樂也是這樣，這說明咖啡因不會加速反映，至少那些飲料中正常的量對反映沒有影響。

經過測量反應前和反應後實驗前後的可樂pH值發現前後酸性沒有發生變化，排除了簡單的碳酸反應導致這噴泉影響的想法。

因此，噴射流的強悍程度取決於讓二氧化碳起泡程度的許多因素。

粗糙的有紋路的曼妥斯促使泡泡增長，因為他們有效地中斷水分子之間的極吸引力，使泡泡數量變多了。

粗糙的糖果

“水分子喜歡和其他水分子緊靠在一起，所以基本上你只要放入那些會擾亂水分子網絡的任何東西都會有泡泡數量的增多.”Coffey告訴New Scientsit。 “如果你粗燥的硬糖具有很大的表面積，那麼泡泡們就有更多的地方可以去了。”

弱小的表面張力也促使了泡泡增長速度變快。測量表明，有甜味劑的水中的液體表面張力比糖水的低。這解釋了為什麼健怡可樂可以比含糖的製造出更強大的噴泉了。

另外一個原因是包裹曼妥斯的物質裡含阿拉伯膠，這種表面活性劑更加削弱了這種液體的表面張力。 由粗糙表面的薄荷糖們沒有表面活性劑的話不會有那麼大的噴泉。

曼妥斯的密度很高下沉很快，快速的製造出泡泡，這些泡泡上升的時候就成了產生更多泡泡的種子。被壓碎過的曼妥斯下沉的更慢，所製造的小噴泉也只有30釐米高。

“中學老師召集他們的學生們到學校隔壁的棒球場做這反應，學生們都愛這個。這是一個很好的方法讓學生們對科學感興趣，然後學到一些新東西。”Coffey說。

把曼妥思薄荷糖放進可樂裡為什麼會噴出來

曼妥思”薄荷糖入水後釋放出的凝膠和樹脂破壞了可樂液體的表面張力，而薄荷糖裡有很多細密的微孔結構，是形成二氧化碳泡沫的理想場所。“曼妥思”薄荷糖含有阿拉伯膠，這個成分會讓水分子的表面張力更容易被突破，使可樂以驚人的速度釋放更多的二氧化碳，所以能噴那麼高。藍博士還說，薄荷糖含有許多果膠類物質，這類物質的孔隙結構和碳酸發生物理反應，會加速二氧化閥的釋放速度。如果同時吃了這兩種東西，大量的二氧化碳在胃裡釋放，會增加胃的負擔，造成胃部脹痛，對健康沒有任何好處。

將幾顆“曼妥思”薄荷味糖扔進可口可樂中，幾秒鐘之後，一根碩大的可樂柱從可樂瓶中噴湧而出，噴完後的可樂瓶中也只剩下了小半瓶可樂。

薄荷糖和可樂放在一起會怎樣?

將曼妥思薄荷糖和可口可樂混食會致人死亡。日前，在網絡上傳出了這樣一條驚人的消息。消息稱，一個巴西小男孩因為將曼妥思薄荷糖與健怡可口可樂一起食用而死亡，同樣的事故一年前也發生在巴西的另一個男孩身上。昨天，記者通過實驗發現，二者混合後的確會發生“沸騰”現象。

日前，記者將4顆曼妥思薄荷糖搗碎，隨後倒入一瓶1.25升的可口可樂瓶中。記者看到，在瞬間，可樂瓶中的氣泡迅速蔓延。幾秒鐘內，夾帶著泡沫的可樂柱湧出了瓶口。接下來，記者又用曼妥思薄荷糖配以其它品牌的可樂飲料，“沸騰”現象仍然發生，但這種現象並無前者劇烈。

可口可樂公司相關工作人員在接受記者採訪時解釋說：“曼妥思表面比較稀鬆，容易吸水，它與可樂中的二氧化碳發生滲透作用，才出現了這種情況。”

將薄荷糖與可樂一同吃進肚裡，瞬間可樂氣泡的水柱就會從嘴裡噴射出來。目前海口這種遊戲在年輕人中流行。

“沸騰遊戲”流行

“簡直不可思議，他喝下去幾秒鐘，可樂飲料就從他嘴裡噴出來，他同時倒在椅子上捂肚子，樣子很嚇人。”今天下午，在海口海甸三東路一家酒吧老闆對記者說。

酒吧老闆告訴記者，昨天晚上幾個年輕人在她的酒吧喝酒，其中一個剃平頭的年輕人提議玩“可樂遊戲”，於是幾個年輕人就用可樂和薄荷糖玩起來，誰猜拳輸了就吃幾塊薄荷糖，同時喝一瓶可樂。“最近有不少年輕人來玩這種遊戲。”酒吧老闆說。

“我們學校也有同學玩‘可樂遊戲’。他們稱之為‘勇敢遊戲’，都是些男孩子玩。”海南師範學院外語系英語專業學生彭敏對記者說。她說，一些喜歡新奇的男同學，一口氣吞下10顆薄荷糖，然後再大量地喝可樂，十幾秒鐘後可樂就從他的嘴裡噴射出來。聽玩過遊戲的男同學講，肚子就像瞬間裝進了一個氣球，脹痛難忍。

試驗

可樂與薄荷混合發生噴射

可樂飲料放進薄荷糖真能發生噴射嗎？今天，記者買來一瓶500毫升的可樂和一包薄荷糖，在海南師範大學體育系講師李波的配合下，在該校進行了試驗。記者首先打開500毫升的可樂，然後將8顆薄荷糖放入可樂瓶中，約三四秒鐘，只見可樂在瓶中開始沸騰，緊接著就有一股可樂從瓶口噴出，高度約有二三十釐米，10秒後瓶中可樂就剩下一半了。

海南師範學院化學系有機化學專業博士吳明書說，可樂屬於碳酸飲料，可能是薄荷裡有某種物質和碳酸飲料發生釋熱反應，溫度瞬間上升起到催化作用加速氣體的釋放，使其發生噴射。

醫生

可導致胃賁門撕裂

針對“沸騰可樂”對人體的傷害，中華預防醫學會兒保分會委員會委員、省婦幼保健院主任醫師張雅琴表示，一般情況下，人飲用碳酸飲料後，產生出的氣體會通過胃部賁門正常排放，但如果胃部在瞬間產生大量氣體，則有可能使胃部劇烈膨脹，導致胃部受損，嚴重者還可能造成“賁門”撕裂，甚至危及生命。張雅琴主任說：“如果未成年人也玩‘沸騰可樂’，喝進大量混有薄荷的可樂飲料，會危及到生命。”她建議，在服用碳酸飲料和啤酒時，應避免同時吃薄荷糖，特別是未成年人，更不能隨便玩這種“沸騰可樂”遊戲。

可樂加薄荷糖

可樂加薄荷糖怎會致命

可樂和薄荷糖混在一起會變致命的“沸騰可樂”？日前，可口可樂（中國）接受本報記者採訪時首次發出聲明表示,“這完全是一個不確的謠言”。近日，有人將飲用“沸騰可樂”作為遊戲來玩，專家表示，雖然目前還沒有證據證明這種“沸騰可樂”的成分是否具有安全問題，但不提倡這樣的遊戲。

前段時間，網上有傳言稱一名巴西兒童在飲用健怡可口可樂並食用一種薄荷味軟糖後死亡。對此，可口可樂（中國）發言人趙彥紅表示，“這完全是一個不確的謠言”。她表示，可口可樂是已經有多年曆史的成熟產品，與其他任何食物共同食用，包括薄荷口味食物，都不會導致人體任何病症。她同時強調，可口可樂產品中的各種原料，以及上述薄荷味成分，都是安全的食物成分，在全世界各地各類食品飲料中廣泛使用。生產該種糖果的製造商不凡帝範梅勒糖果(中國)有限公司工作人員也稱，他們的產品經過了質量檢測，所用原料都絕對符合規範。

記者在網上看到了很多關於“沸騰可樂”的視頻，顯示將“曼妥斯”糖果投入可樂瓶內，瞬間可樂便從瓶中噴射而出。還有不少試驗者表示，只要將薄荷糖和碳酸飲料混合，都會出現類似現象。對此，趙彥紅認為，這種現象應該是由於飲料中的二氧化碳與糖果疏鬆易吸水錶面的滲透作用所致。“但是現實中人們食用這種糖果時，牙齒的咀嚼會破壞其疏鬆易吸水的表面，令這種現象不會發生。”

省疾控中心一位專家在接受記者採訪時表示，她是第一次聽說薄荷糖與碳酸飲料混合之後會發生噴射的現象。她解釋，檸檬酸等酸性物質與碳酸飲料中的鹼性物質混合後，會形成檸檬酸鈉，過程中還會釋放出二氧化碳。因此如果糖果中含有檸檬酸，那麼“沸騰可樂”產生的原理就有可能是酸鹼物質混合後釋放出大量二氧化碳，進而造成噴湧。但她表示，這只是簡單推測，具體的原因還要通過實驗進一步分析。

專家指出，“如果大量氣體瞬間在胃部產生，輕則會帶來不舒服的感覺，重則有可能會導致胃部受損。”因此，儘管目前薄荷糖與碳酸飲料或者啤酒混合後產生噴湧的具體原因以及混合物的安全性還無法完全弄清，但建議消費者應儘量避免嘗試將兩者混合食用，尤其不應作為遊戲來進行。

為什麼可樂瓶裡丟下一顆薄荷糖後會噴出來？誰能告訴我原理？比如起了什麼化學反應？

往可樂裡面加薄荷糖，可以製造出噴泉效果。這樣一個很容易 DIY 的科學小實驗近幾年非常流行。

Mentos 是一個薄荷糖品牌，中文為“萬樂珠”或者“曼陀珠”。Diet Coke 就是低糖可樂，國內似乎翻譯為“健怡可樂”。據說用健怡可樂，噴泉效果最強大。

可樂薄荷糖噴泉的物理或者化學原理是什麼，網絡上已經有很多持續討論。不久前，美國物理學報（ American Journal of Physics）上出現一篇論文：Diet Coke and Mentos: What is really behind this physical reaction?，對此做了系統的實驗研究。American Journal of Physics 是一份物理教育方面的雜誌，這篇文章的出發點也是把這個流行實驗引入物理與化學課堂。

看不到全文，但《新科學家》有篇介紹文章可看。根據這篇文章，噴泉主要是個物理效應，噴泉的強度主要取決於糖的粗糙程度，以及它的沉底速度。

可樂裡面含有高壓下融入的二氧化碳 ，開蓋後，氣壓變低，二氧化碳會形成氣泡釋放出來。雖然處於過飽和狀態，但一般情況話二氧化碳形成氣泡的過程還是很和緩的。如果這時放入粗糙的糖，也就等於加入許多氣化核，大量氣泡迅速生成變大，就像爆炸一樣，可樂就像噴泉一樣被噴射出去了。

同樣的過程也應用於人工降雨，不過這時不是氣泡而是水滴。

為什麼薄荷糖放進可樂裡會噴出來

主要因為曼妥思薄荷糖入水後釋放出的凝膠和樹脂破壞了可樂液體的表面張力，而薄荷糖裡有很多細密的微孔結構，是 形成二氧化碳泡沫的理想場所。“曼妥思”薄荷糖含有阿拉伯膠，這個成分會讓水分子的表面張力更容易被突破，使可樂以驚人的速度釋放更多的二氧化碳，所以能 噴那麼高。 從原理上理解就是這樣...