湛江特產有哪些乾貨?

General 更新 2024-12-21

湛江特產有哪些

吃的多不勝數，我主要舉例可方便攜帶的，海鮮（對蝦，海蜇，魚都有冰鮮的包裝），乾貨（魚乾，魚肚，鮑魚，瑤柱，魚翅、海蔘、海星等等），食神牌水晶鳳爪，吉川即食海蜇，海聯牌即食蝦，即吃魚乾車公仔小魚乾，魷魚絲等等（這些你如果在湛江的話可以到海田副食市場選購，多對價就不會被砍），南珠（霞山區海大門口有），菠蘿蜜（赤坎區辛福路 <菠蘿一條街> ）

湛江有什麼海鮮乾貨特產？去哪裡買比較正宗新鮮？

其實去海鮮市場買就行。新鮮就好。

海鮮，如：湛江特產對蝦、硇洲特產鮑魚、東海紅魚乾、湛江生蠔、湛江特有的沙蟲（這個絕對是全國都很少有的海產品，海鮮特產中排第一位的海產品。湛江獨創）、湛江特有的鯛魚仔（這個也是很少有的）、各種各樣的貝殼類的產品，還有扒皮魚、臘魚、石斑魚、花蟹等等。

各種特色小吃，如：湛江的狗肉（以雷州客路的狗肉最為出名），沙蟲、碳燒生蠔、碳燒青口、燒雞、田艾餅、燒雞翅、魚丸、牛肉丸燒鴨、燒豬骨、燒鴨、燒豬肉、牛雜、跳魚湯、湛江白切雞、炒河粉、滷鴨頭、豬雜湯、腸粉、白切狗、東海白切鵝、徐聞白切羊、鹽水鴨、鹽局海蝦、閹蠔仔、閹泥丁、海蟄炒豆牙、白汋章魚、油局流孱魚、幹煎沙錐魚、鐵板燒蠔、沙姜炒章魚、血鴨褒仔、醬爆豬大腸等。

湛江最有名特產是什麼？

湛江物產豐富，是廣東省主要的海產基地。盛產珍珠、蝦、蟹、鮑魚、鯧魚、石斑、江瑤柱、帶子螺等名貴海產品。其中海水養殖珍珠的產量佔全國海水珍珠的三分之二，是我國“南珠”的主要產地。又盛產蔗糖、花生、芝麻、菠蘿、西瓜、芒果、柑橙、荔枝等農副產品。湛江海產品聞名遐邇，新鮮、質優、價廉，各農貿市場均有大量供應，在賓館、酒店以至街邊小食店均有大量海鮮菜式，是人們品嚐海鮮、購買海產品的理想之地，有“要吃海鮮到湛江”之說。對蝦：湛江是廣東省有名的對蝦產區，以墨吉對蝦、長毛對蝦最多，以廉江、雷州、坡頭、麻章為主要產區，品嚐對蝦以天然海產者為佳，其肉嫩特別味美、營養豐富，白灼海蝦、椒鹽蝦為本地名菜。龍蝦：主產於硇洲島東南海域，該島譚井村家家捕捉龍蝦，有“龍蝦之鄉”之稱，在硇洲島及市內高級酒店可吃到鮮龍蝦，硇洲島製作的龍蝦標本亦是很有特色的工藝品。蟹：全市沿海各地均有出產，主要有青蟹、膏蟹、花蟹，優質青蟹稱膏蟹，其中東海民安和吳川芷寮所產膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名，酒家、市內各大市場均有出售，花蟹則物美價廉。海蜇：吳川黃坡一帶及坡頭區乾塘海域為主要產地，品種有紅蜇、梅花蜇等，尤以紅蜇質優，味美色佳，脆口，別有風味，常吃不厭，海蜇涼拌是本地名菜。鰳魚：本市著名高級海魚，肉豐味美，清蒸活鰳魚是高檔名菜。黃花魚：本市漁區特產，硇洲島、徐聞縣東部沿海，雷州沿海為主要產區，屬於酒席上的珍品。花鱔：沿海均有出產，近年亦有人工養殖。各市場及酒店均有出售，價廉物美，清蒸活花鱔和燒烤花鱔串為本地名菜。海蔘：本市很有名氣的水產品，蛋白質含量甚高，質優價廉，炒海蔘是本市名菜。東風螺：為貝類海產品，形似田螺，其吃法亦似廣州人吃田螺，爆炒東風螺是本地名菜。江瑤柱：盛產於遂溪及郊區等地，到高級賓館可品嚐新鮮的江瑤柱。珍珠：雷州半島沿海歷史上以產“南珠”久負盛名，尤以明代採珠最盛，現遂溪仍有樂民珠城的遺址，近年來各縣發展人工養殖，產量約佔全國的2/3，尤以雷州最多，流沙港成為“珍珠之鄉”。

湛江特產乾貨怎麼吃

不知是不是海鮮乾貨(湛江的海鮮乾貨最多,而且大多數都可以跟雞和豬排骨燉湯),你聞一下,是否有海腥味,如果是,那一定是海味了.鮑參翅肚、海鮮乾貨（也就是海味）大部分都可以和雞、豬排骨燉湯，燉湯前，先把海味用冷水泡半小時至一小時，撈起再洗乾淨，放入煮湯的煲裡，與清水、雞、豬排骨一起微火慢燉，直到飄出濃郁的香味，就可喝了。我們廣東人都愛喝老火靚湯，用海鮮乾貨和雞、豬排骨一起燉一個半小時以上的湯，味道特別美，不信，你可試試。

如果像花生米那麼大，一粒粒的，呈淡黃色，那可能是瑤柱（瑤柱既可以和冬瓜一起煮湯喝,又可以和瘦豬肉一起煮粥喝.煮湯前用冷水泡的時間也可相對短一些,約15分鐘即可），燉湯的時間也可短一點，大概30分鐘就可以了，如果像螺肉或一條條白色的東西，可能是鮑參翅肚，是比較名貴的海鮮，燉的時間就要長些，大概要燉兩個小時左右，時間再長些，湯會更好喝。（這些東西一次不用放太多，用冷水泡的時間也要相對長些）

如果像手掌那麼大,上方還長出幾條長長的東西,那一定是尤魚乾了,尤魚乾切成絲和白籮卜絲一起炒,籮卜絲就會特別美味,尤魚乾也可與排骨、白籮卜一起熬湯喝，也可與豬肉、花生、大米一起熬粥。如果是一條條像手指一般粗一般長的東西，那就是沙蟲了，因為沙蟲在海沙中長大，本身會粘有很多沙，所以，用冷水泡的時間要比上述的海味更長些，最好泡它四五個小時以上，洗乾淨了和豬肉、大米一起熬粥

總之，海味乾貨吃的方法很多，燉、熬、炒、油炸各種方法都可行，而且營養價值非常高，屬於送給尊貴客人的佳品，可不要浪費哦。

如果你把它的形狀跟我描述一下，我還可以教你多做幾道地道的廣東菜。

湛江有什麼幹海鮮特產？去海鮮市場買什麼幹海鮮好？？價格怎麼樣？？ 5分

小的像小魚乾、蝦米、魷魚絲、魷魚、蠔豉、小沙蟲、瑤柱碎這些，可以買來做零食或家裡自用，我們一般都備在家熬粥熬湯。要是紅魚、花膠、鰵（魚）肚、魚脣、蝦乾、大瑤柱、大沙蟲、海馬海龍、海蔘、鮑魚、魚翅等，一般是買來送禮的。

在東風海鮮批發市場最集中，價格跨度也大，幾十塊到上千的都有。基本你能看到的鮮品很多都有乾貨。

最好讓個懂行會說雷州話的朋友帶你去，不至於被宰得太厲害。挑的時候也要多比較多聞多看，像魷魚絲就挑顏色偏紅的，白色那種都是漂的。如果是送禮，就買散裝的，稱完再讓店主幫你包裝，別直接買包裝好的。

湛江特產在哪裡買

買特產的話

可以去海田市場，還有南華市場後面的小店，雖然地方小但是東西價廉物美，我們家裡吃的乾貝都是南華那邊買的，鹹魚要好吃的不介意價格的，可以去金沙灣的新大天然一樓的特產店買

海鮮的話，有很多地方，主要看你想吃什麼？大排檔還是高級的？

請問湛江特產是什麼啊?

湛江特產湛江物產豐富，是廣東省主要的海產基地。盛產珍珠、蝦、蟹、鮑魚、鯧魚、石斑、江瑤柱、帶子螺等名貴海產品。其中海水養殖珍珠的產量佔全國海水珍珠的三分之二，是我國“南珠”的主要產地。又盛產蔗糖、花生、芝麻、菠蘿、西瓜、芒果、柑橙、荔枝等農副產品。

湛江海產品聞名遐邇，新鮮、質優、價廉，各農貿市場均有大量供應，在賓館、酒店以至街邊小食店均有大量海鮮菜式，是人們品嚐海鮮、購買海產品的理想之地，有“要吃海鮮到湛江”之說。

對蝦：

湛江是廣東省有名的對蝦產區，以墨吉對蝦、長毛對蝦最多，以廉江、雷州、坡頭、麻章為主要產區，品嚐對蝦以天然海產者為佳，其肉嫩特別味美、營養豐富，白灼海蝦、椒鹽蝦為本地名菜。

龍蝦：

主產於硇洲島東南海域，該島譚井村家家捕捉龍蝦，有“龍蝦之鄉”之稱，在硇洲島及市內高級酒店可吃到鮮龍蝦，硇洲島製作的龍蝦標本亦是很有特色的工藝品。

蟹：

全市沿海各地均有出產，主要有青蟹、膏蟹、花蟹，優工青蟹稱膏蟹，其中東海民安和吳川芷寮所產膏蟹以其膏黃、肥嫩、味美而聞名，酒家、市內各大市場均有出售，花蟹則物美價廉。

海蜇：

吳川黃坡一帶及坡頭區乾塘海域為主要產地，品種有紅蜇、梅花蜇等，尤以紅蜇質優，味美色佳，脆口，別有風味，常吃不厭，海蜇涼拌是本地名菜。

鰳魚：

本市著名高級海魚，肉豐味美，清蒸活鰳魚是高檔名菜。

黃花魚：

本市漁區特產，硇洲島、徐聞縣東部沿海，雷州沿海為主要產區，屬於酒席上的珍品。

花鱔：

沿海均有出產，近年亦有人工養殖。各市場及酒店均有出售，價廉物美，清蒸活花鱔和燒烤花鱔串為本地名菜。

海蔘：

本市很有名氣的水產品，蛋白質含量甚高，質優價廉，炒海蔘是本市名菜。

東風螺：

為貝類海產品，形似田螺，其吃法亦似廣州人吃田螺，爆炒東風螺是本地名菜。

江瑤柱：

盛產於遂溪及郊區等地，到高級賓館可品嚐新鮮的江瑤柱。

珍珠：

雷州半島沿海歷史上以產“南珠”久負盛名，尤以明代採珠最盛，現遂溪仍有樂民珠城的遺址，近年來各縣發展人工養殖，產量約佔全國的2/3，尤以雷州最多，流沙港成為“珍珠之鄉”。

湛江特產，湛江有什麼特產，去哪裡可以買到，送人

有：海產品、香蕉、菠蘿、紅橙、菠蘿蜜等熱帶水果，想帶遠的你就買海產乾貨。

一般市場附近就有得賣，買海產乾貨的話，可以優先考慮：沙蟲、瑤柱、魷魚…這些。

湛江特產蝦乾多少錢1斤

這個很難說的，要具體看是湛江哪個地區出產的和蝦的大小，我知道的只有以下幾個。1、湛江特產北部灣冰鮮凍熟對蝦20-25條一斤72.31元；2、北部灣特級QS認證新鮮海捕大明蝦10-12條1斤的299元；3、雷州新品湛江特產北部灣對蝦乾新貨25條268.57元；4、湛江特產北部灣冰鮮凍熟對蝦10-12只119.60元；5、雷州湛江特產淡晒乾貨大對蝦乾45尾一斤215.00元。以上是湛江鶴湖商城的回答，希望對你有幫助。