有什麼甜品好吃?
有什麼甜品好吃的
奶茶西米露啊。
很簡單的。
紅茶,牛奶,西米,冰糖就夠了
用紅茶和牛奶混合成奶茶。
把西米煮開(煮西米的時候要注意一點,一不小心就煮壞了)
最後依自己口味加冰糖.
冰過之後口感更好~~
有哪些好吃的甜點呢??
外國的甜點除了亥丁類還有就是各種點心。
但是點心的品種的千百種。要看個人口味來決定的。
法式的蘇芙蕾、巧克力甜心、慕斯等,我個人覺得都不錯。
甜品有什麼好吃又好做?
芒果西米露的做法步驟
1. 鍋中加水燒開,將西米倒入鍋中,轉小火,蓋蓋子煮。(水量加足一些,煮時中途不時攪一下,避免糊底)。
2. 等待煮西米的過程中,我們來處理芒果。將芒果沿著果核切開,用刀在果肉上劃十字刀,再把果皮翻轉,沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。
3. 大約25分鐘後,看西米煮至透明,只剩中間一點小白點時,關火,蓋上蓋子燜5分鐘。待西米完全變透明時,用網篩撈起,過一遍涼開水即可,是不是晶瑩剔透的QQ感覺了
4. 再倒入牛奶和椰汁中,攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡15分鐘後,加入芒果和少許蜂蜜,即可。
5. 如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來效果會更佳。濃濃的芒果味,還有椰汁的清香味,牛奶的滑,西米的Q勁,這個夏天芒果西米露值得你一試著。
有什麼好吃的甜品?
好多好多呢。各種蛋糕啊。等你把世界上所有的甜品都嘗過一遍了,就知道了。港榮蒸蛋糕,好事不上火。
哪幾種甜點比較好吃?
Tiramisu 在意大利語中是“使人振奮”的意思
你可以不懂意大利語 但一定要記住Tiramisu
她的故事大家應該都知道 所以其中的一個含義是“記住我” 還有個含義是“帶我走”
瑪德琳:尋找失去的時光
madeleines因為形狀象貝殼一樣可愛 所以也叫做貝殼蛋糕 是法國的可梅爾西城(commercy)裡 一種家庭風味十足的小點心
據說1730年時美食家波蘭王雷古成斯基當他流亡在梅爾西城時 有一天它帶的私人主廚竟然出餐到甜點時溜掉不見了 這時有個女僕臨時烤了她的拿手小點心送出去應急 沒想到竟然很得雷古成斯基的歡心 於是就將女僕的名字madeleines用在小點心的名字上 而瑪德琳(madeleines)也就是貝殼蛋糕的本名
瑪德琳雖然歷史悠久形狀可愛風味十足 可在法國的西點王國裡也只能算是默默無聞的小角色
將它真正推上美食殿堂的功臣 是法國大文豪普魯斯特
普魯斯特因為對貝殼蛋糕的味覺回憶 令他寫出了長篇文學鉅著《尋找失去的時光》(也譯做《追憶似水年華》)將貝殼蛋糕推上了歷史舞臺
從此以後 瑪德琳就象是某一段刻骨銘心的回憶的見證 不管是喜是悲 都是感情的真情流露 一旦成為過去就是珍貴的回憶
法國甜點界流傳著一句話 不會做Macaron的人,稱不上是真正的甜點師傅
馬卡龍餅的發祥地是意大利 此餅是因麥第奇家族的凱瑟琳嫁約法國亨利二世時 由隨身廚師將作法傳入法國宮廷
只是在法國被髮揚光大 所以後世的我們都以為是法式甜點 她大多出現在高貴的宴客場所
Mont-Blanc 譯音為蒙布朗 中文稱之為法式栗子蛋糕 是法國的經典甜品點心
原意指阿爾卑斯山的最高峰“白朗峰”而蒙布朗蛋糕上 層層迭迭的栗子蓉灑著白色的糖霜 令人一看就聯想起白朗峰山上的積雪
拿破崙蛋糕跟拿破崙其實沒有關係 說法之一是由於它的英文名Napoleon 其實是Napolitain的誤傳 指一種來自意大利Naples的酥皮名字 至今被寫作Napoleon而已
拿破崙蛋糕的法文名為Mille feuille 即有一百萬層酥皮的意思 所以它又被稱為千層派
撻(TARTE)是“水果蛋糕”的一種,是法餐裡比較容易做又很好吃的甜點
泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食 蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹摜奶油巧克力乃至冰淇淋
16世紀傳入法國
正統的泡芙 因為外型長得像圓圓的甘藍菜 因此法文又名CHOU
而長型的泡芙在法文中叫ECLAIR意指閃電 不過名稱的由來不是因為外型 而是法國人愛吃長型的泡芙 總能在最短時間內吃完好似閃電般而得名
波爾多卡露蕾蛋糕源自法國西南部城市波爾卡,是法國宮廷蛋糕
在烤到酥脆的派皮上抹上一層薄薄的巧克力和吉士(Custard)醬 將帶有橙子味的奶油餡料鋪在派皮上 再放上一層以開心果醬和黃油為原料的蛋糕 表面撒滿大杏仁 花生 核桃等香噴噴的乾果 四周圍上王冠形狀的卡露蕾 這就完成了波爾多卡露蕾蛋糕
格雷派餅是一種扁平和小型的法國派餅 上面有一層果醬果仁奶油乾酪或肉類等 有的人喜歡在格雷派餅上面放一點冰淇淋吃
格雷派餅的種類非常多 比如有蘋果格雷派餅 菠蘿格雷派餅 土豆格雷派餅 胡蘿蔔格雷派餅 櫻桃格雷派餅 桃子格雷派餅和脆梨格雷派餅等
可麗餅(法文crêpe)是一種比薄烤餅更薄 以小麥製作且風行全歐洲和世界許多角落
可麗餅源自法國西北部的Bretagne
歌劇院蛋糕是法國的高級糕點據說歌劇院蛋糕 由1890年開業的Dalloyau甜點店最先創制
由於形狀正正方方 表面淋上一層薄薄的朱古力 就像歌劇院內的舞臺
薩芭雍(sabayon)是意大利的一種甜品......
什麼甜品最好吃?
甜點吃多了會傷眼睛 大部分人只知道,常吃甜食容易讓我們的體重增加,其實,它還會影響眼睛健康,誘發或加重一些眼睛疾病:近視眼:我國一項調查表明,中小學生近視眼的發生與血鈣偏低有密切關係。人長期過量食用甜食,是造成血液中鈣含量減少的一個重要原因。腎臟在排出葡萄糖的同時,對鈣離子的濾過率也隨之增加,日積月累,會導致大量鈣從尿中流失。人體缺鈣可使眼球鞏膜彈性降低、作用減退、睫狀肌處於緊張狀態,晶狀體受壓前凸,眼球前後徑拉長而發展為近視。此外,甜食吃多了會導致血糖升高,血漿滲透壓上升,房水和晶狀體的滲透壓也隨之升高,一旦引起晶狀體凸度和屈光度增加,近視眼就找上門來了。 白內障:據調查,老年性白內障患者中有1/3的人酷愛甜食。經常進食甜食可引起血糖升高,即使升高後的血糖值還處在正常範圍內,也會增加晶狀體硬化的危險,進而提高患白內障的機率。此外,經常進食甜食容易引起體重增加。研究表明,肥胖者白內障的發生率比正常人高出30%。 視神經炎:視神經炎的發病機制雖然非常複雜,但維生素B1缺乏是其中的重要誘因。這是因為維生素B1是視覺神經的營養來源之一,而糖分在體內代謝需要消耗大量維生素B1,如果經常大量進食甜食,眼睛不僅容易疲勞,視神經還會因為“營養短缺”而出現“故障”。此外,維生素B1缺乏時,還會影響體內碳水化合物的氧化,不完全氧化物滯留於血液內,對視神經能產生一定的毒害作用,進而容易誘發或加重視神經炎。 為了眼睛的健康,喜歡吃甜食的人應儘量減少攝入蔗糖、葡萄糖、果糖等,並適當增加瘦肉、蛋、奶、魚、蝦等富含鉻、鈣的食物,及糙米、芝麻等富含維生素B1食物的攝入量,它們可以幫助眼睛補充營養、緩解疲勞。已經患有眼疾的人,更應格外注意,可選用木糖醇等新型甜味劑製造的食品,它們的味道雖然也是甜的,但對眼睛卻沒什麼“副作用”。
有哪些甜點好吃?怎麼做?
個人比較喜歡泡芙,小西點!
有什麼簡單好吃的甜品
雙皮奶
原料:一大碗蒙牛純牛奶(400ml左右)、雞蛋二隻、白砂糖二勺
1、 燒開牛奶(小火)
2、 燒開後倒入碗裡待涼
3、將蛋清分離出來,打散,這一步一定要注意,對後面的製作過程有很重要的影響哦
4、 這時剛剛煮開的牛奶也涼了,表面結了奶皮
5、掀起奶皮一角,把牛奶倒回鍋里加糖打均勻,這裡要注意哦,不要把奶皮弄破,要把它還留在碗底一層
6、輕輕攪一攪蛋清就和牛奶融合在一起了,如果蛋清事先沒打過,那麼怎麼攪蛋清都是一塊塊的,不均勻(混合完畢後,把混合物倒入剛才底層有奶皮的碗中,一定要小心啊,不要把奶皮弄破)
7、蓋上保鮮膜,上鍋蒸用小文火加熱,適時起鍋,好吃的雙皮奶就算是製作好啦~等冷卻後再放到冰箱裡冰一冰,冷凍後再吃。
牛奶果凍
準備:純牛奶200ml,QQ糖11粒(數量多少決定果凍的軟硬程度 ),葡萄乾少許(可不放)。
將牛奶和QQ糖一起放在鍋中,然後邊燒邊用勺子攪拌,直到QQ糖化開後,將液體倒入容器
內,撒入少許葡萄乾。 冷卻後放入冷藏室。
因為我是晚上做的,早上從冰箱裡取出後,一切就OK了。
真得粉不錯哦!~奶味十足,果凍又嫩嫩的。~好好吃的。
有機會的話,大家都可以試一下。而且最主要的是:一點也不花時間,做起來很方便。
香香的牛奶凍
材料準備: 1、牛奶 2、一包棉花糖 (袋裝,各大超市均有銷售) 3、水果 (種類不限,看個人喜愛)
製作方法:
1、將牛奶倒入鍋內加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後,適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,再放入冰箱內冷凍3個小時(最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍)
5、3個小時後,從冰箱取出後冰淇淋奶酪就做,好啦!
這道冰淇淋奶酪的特點是:
1、製作方法簡單
2、製作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣,晶瑩剔透,吃到嘴裡的感覺也很象果凍, 略微帶點甜味,滑溜溜的,非常可口。 也可以在牛奶中加入巧克力,做成巧克力幕斯哦!
港式甜點雙皮奶
準備:500ml牛奶,就那種紙盒裝的光明牛奶就行了,不能太淡;雞蛋兩到三隻;白糖若干,視口味而定,個人建議多加糖。
開做:先把牛奶分成兩到三小碗,加糖攪拌。要是兩碗會剩一些牛奶,可以留著做卡布其諾時打奶泡。把小碗放微波爐裡熱兩分鐘,冷卻。拿一個大碗,剝下蛋清,加糖攪拌。注意:蛋清一定要打散打勻。剝蛋清也有技巧,蛋殼敲一個縫,讓蛋清慢慢漏到碗裡。冷卻好的牛奶輕挑奶皮,把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗裡。牛奶倒完,奶皮就沉在碗底,千萬不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶攪拌在一起,打勻,再倒入有奶皮的小碗裡,奶皮會慢慢的浮起來。然後把牛奶放鍋裡隔水蒸十到十五分鐘,最好是碗上包一層保鮮膜。蒸好的奶冷卻,又結一層奶皮,是為雙皮奶。雙皮奶口感細膩潤滑,冬天可以趁熱吃,夏天放冰箱裡冰一會兒口味更佳。如果還意猶未盡的話,再在雙皮奶上撒一層葡萄乾、紅豆沙、甜桂花等等,還有人把水果,比如香蕉打成泥做成水果味的雙皮奶,總之,看個人口味自己創意啦。
多彩水果冰沙
材料:大西米、哈密瓜(帶橙紅的黃色)、西瓜(紅色)、獼猴桃(黃綠帶黑點)、火龍果(粉紅白色黑點)、菠蘿(金黃色)等。
製作:
1、大西米經水燒煮發開,冷卻,放入糖水中,入冰箱待用。
2、所有水果切丁,浸在糖水中,放入冰箱待用。
3、用玻璃水果深盆一個,大西米、水果丁去水瀝乾,放入盆中,大西米放盆底,上面堆水果,成金字塔狀。上面再蓋一層碎冰,淋上巧克力醬、草莓醬。如果覺得口味淡,可適量澆糖油。
家裡碎冰的做法:將冰塊裹上乾淨毛巾,用刀拍碎(儘可能拍成細粒狀)。
......
甜品店有哪些好吃的啊
蘇格楠甜品店,裝修得蠻有特色,店內外都是紅黑主色調。店內Anan sui風格的手繪牆很有特色。沙發很寬敞,坐著很舒服,逛街逛累了,可以來這裡歇歇腳。
店內甜品的種類選擇很多,推薦芒果聖代(28元),超級好吃。芒果冰淇淋打底,上面鋪著奇異果、木瓜、蜜瓜等新鮮水果,吃在嘴裡奶香與果香混合在一起,很不錯。還有鴛鴦汁鮮果西米撈(25元),很適合情侶點。西米打底,可以配任意兩種款果汁,還有雙份的小果盤,樣樣都是雙份,很甜蜜哦,呵呵。
對於甜品來說,他家的東西有點小貴,人均消費25元左右。不過好在用料比較實在,水果新鮮,也算是物有所值吧。推薦菜:玉米汁 紅薯汁 木瓜燉雪蛤 木瓜鮮果西米撈 南瓜汁
有什麼好吃的甜食
推薦幾種哦還有甜品製作祕籍哦~
綠豆水果盅
材料:綠豆1杯、鮮登1個、芒果1個、獼猴桃1個、櫻桃1粒,冰糖2大匙。
製法:
1、綠豆洗淨,用清水浸泡約1小時後瀝乾,放入2碗水中,先以大火煮開,2、把水果洗淨,消皮,切塊,加入冰透的綠豆湯中,即可食用。
3、水果的種類可依自已喜愛的來選用,若用當季的更為可口。
功效:美容養顏,滋潤肌膚,清熱解毒,緩解壓力。
鮮果燉奶凍
材料:
牛奶1杯、清水1杯、蛋白3個、糖1/4杯、白醋1-2滴、藍莓5粒、獼猴桃1/2個,草莓5粒。
製法:
1、煮沸清水,加入糖煮溶,熄火,待涼。
2、打勻蛋白,加入牛奶、糖水及白醋拌勻,盛於碗中,用碟蓋著。
3、然後用猛火蒸約8-10分鐘,取出,待涼後放入雪櫃。
4、洗淨草莓及藍莓,切粒。
5、獼猴桃去皮,切粒。
6、吃時,放上生果粒,即可享用
香檸美白湯
材料:
蘋果1/4個、檸檬1/6片、蜂蜜3克。
製法:
1、鍋中倒入350毫升水,放入蘋果,檸檬煮2分鐘至沸。
2、冰涼後加入蜂蜜即可當茶飲。
3、冰涼後再喝,不但生津亦美容。
功效:
消除面部過多油脂,調節油脂分泌,改善氣色,有顯著的美白效果。
冰糖銀耳雪梨
材料:
銀耳50克、雪梨1個(約400克)、紅棗15粒、冰糖100克。
製法:
1、將銀耳泡水、洗淨、去蒂後,以滾水氽燙一下撈出,撕成小塊備用,雪梨(鴨梨亦可)洗淨,削皮,切塊備用,梨皮用果汁機打碎備用。
2、銀耳加上去籽的紅棗加水煮10分鐘,再加入梨塊及梨皮汁續煮5分鐘加糖調味。
功效:
潤肺治咳、美容養生,滋潤皮膚,抗皺美白。
酒釀湯圓
材料:
湯圓150克、酒釀200克,細砂糖50克。
製法:
1、鍋中加3碗水煮開,加入酒釀,至湯汁再次滾沸時,加入湯圓。
2、煮至湯圓浮起,加糖煮融後熄火即成,食用時可酌加2大匙桂花醬提味。
功效
健脾胃,促進血液循環,增強禦寒能力。
鮮果酸奶
材料:
酸奶4罐(約1公升)、水果或草莓醬少許。
製法:
將酸奶移入冰箱中冷藏2小時以上,使之穩定後再放上各式水果塊或草莓醬拌勻後食用。
功效:
調節機體機能,提高免疫力,防癌抗老
百年好合
材料:
白蓮子100克、西米100克、百合50克、紅豆250克、冰糖200克、陳皮(浸透)1塊、清水10杯。
製法:
1、白蓮子用過面清水蒸20分鐘,煮透待涼,去蓮芯衝淨。
2、西米用水浸2小時,放滾水中煮至透明,過冷水備用。
3、百合先用水浸約1小時,盛起,再放沸水中煮5分鐘,過冷水備用。
4、紅豆浸泡一晚、洗淨置鍋中,注入清水10杯,下陳皮煮沸後,改以中慢火煮至起沙(約2小時),加入冰糖、蓮子和百合,煮至糖溶即下西米,再滾起即成。
功效
清火潤肺、滋養身體、老少皆宜...