木須是什麼?
木須肉的“木須”是什麼?
“木須”是雞蛋。
看過木須的來源,你就知道為什麼了!
木須者.木樨之誤也!乃指雞蛋。蛋黃蛋白混合,色如桂花,桂花又稱木樨,樨筆畫稠密,店家寫它不出,久而久之,無人知它究為何物。
木樨,又作木犀,即桂花,屬木樨科常綠灌木,銀桂、四季桂等,開暗黃色碎花,極香。 攪碎的炒雞蛋叫木樨,是是因兩者顏色、形狀相似。過去老北京禮教比較講究的人忌講雞呀蛋呀這些容易引起不雅聯想的詞兒,所以在飯館裡凡以炒雞蛋為輔料的菜餚都稱木樨~。除了木樨肉,也有木樨炒飯、木樨黃瓜、木樨豌豆等。現在沒那麼講究了,除了木樨肉作為一個完整菜名留下來其它則直呼雞蛋就可以了
簡單來說,木須其實就是木樨的筆誤,攪碎的炒雞蛋叫木樨,是因兩者顏色、形狀相似。
參考資料:學習
請問木須是什麼
此處的“木須”乃此苜蓿也,而不是一般飯店的菜譜上那樣寫的“木須”。而叫這個苜蓿是因為雞蛋炒熟後類似苜蓿花,所以取這個名字。
西紅柿炒木須就是西紅柿炒雞蛋
而木須肉就是雞蛋炒肉,裡面的一般會加木耳和黃瓜片,做丁點綴。
參考資料:出自某烹飪書籍
苜蓿和木須有什麼區別?
木須,必有木耳黃花:木須肉,配上黃瓜 雞蛋 肉炒,樓上你吃的不是一個師傅傳的手藝,冒牌 苜蓿是草,青海省大面積種來喂牲口的,長得很快,播種一次重複生長的。
木須是什麼意思
根據世界海洋法規定,中國擁有的海洋國土面積是299.7萬平方公里,包括內水、領海及專屬經濟區和大陸架。
中國面臨著激烈的海域劃界爭端,要按照《聯合國海洋法公約》爭得300萬平方公里的管轄海域,還有相當大的困難。
據《瞭望東方週刊》報道,在黃海,我國與朝鮮和韓國存在著18萬平方公里的爭議海區。
在東海,我國固有領土釣魚列島被日本非法佔領;按日本的無理要求,日本與我國有16萬平方公里的爭議地區。
在南海,我海洋權益受到的侵犯更加嚴重。從權威的海洋研究機構獲取的數字是:有大約120萬平方公里的海洋國土處於爭議中。
中國還需要努力啊!
木須肉的“木須”是什麼意思?
雞蛋是叫木須,看過木須的來源,你就知道為什麼了!
木須者.木樨之誤也!
走邊祖國大江南北.長城內外.隨處可見”木須肉“這道菜。許多年來也是這個菜深深地折磨著我。因我既愛尋味地方名菜.土特佳餚.又懼怕蛇蟻蟲蛙,更怕活猴人腦胎盤鷹鳥之類。暗忖這菜不知究為何物,若是樹生藤蔓雜菌之類也還罷啦,倘是某物面須尾須或竟是更為不堪之物,那時竟是吃也不吃,如此這般再也沒勇氣去探究竟,偏天生執拗,不肯放下此事,以至於夜不能寐,食不甘味,日見憔瘁峋...也是在下命不該絕,忽一日偶遇一美食大師,聽完來由,不禁仰天長笑:害君者.錯別字也!木須者.木樨之誤也!乃指雞蛋。蛋黃白混合,色如桂花,桂花又稱木樨,樨筆畫稠密,店家寫它不出,久而久之,無人知它究為何物。
木樨,又作木犀,即桂花,屬木樨科常綠灌木,銀桂、四季桂等,開暗黃色碎花,極香。 攪碎的炒雞蛋叫木樨,是是因兩者顏色、形狀相似。過去老北京禮教比較講究的人忌講雞呀蛋呀這些容易引起不雅聯想的詞兒,所以在飯館裡凡以炒雞蛋為輔料的菜餚都稱木樨~。除了木樨肉,也有木樨炒飯、木樨黃瓜、木樨豌豆等。現在沒那麼講究了,除了木樨肉作為一個完整菜名留下來其它則直呼雞蛋就可以了
簡單來說,木須其實就是木樨的筆誤,攪碎的炒雞蛋叫木樨,是是因兩者顏色、形狀相似。
木須指的是什麼
此處的“木須”乃此苜蓿也,而不是一般飯店的菜譜上那樣寫的“木須”。而叫這個苜蓿是因為雞蛋炒熟後類似苜蓿花,所以取這個名字。
西紅柿炒木須就是西紅柿炒雞蛋
而木須肉就是雞蛋炒肉,裡面的一般會加木耳和黃瓜片,做以點綴。
木須是什麼意思
Mushu
中文名稱:木須 首次登場:花木蘭 | Mulan | 1998 人物特性:自戀、勇敢、活躍 木須是個語速超快、喜歡惹麻煩的小龍(實際上是一隻壁虎)。在木蘭的整個從軍歷險中,木須一直跟隨花木蘭,成為她的小隨從,他希望通過努力可以重新變成花家的守護神,而通過他的努力,他真的在木蘭的從軍路上幫了大忙,最後甚至在打敗單于的鬥爭都起了關鍵的作用。
參考資料:baidu
木須菜是什麼?
木須菜即是黑木耳。
黑木耳,又名黑菜,桑耳、木須菜、本菌、樹雞、木蛾、木茸,因形似耳,加之其顏色黑褐色而得名,黑木耳為木耳科植物,其性平味甘,人胃、大腸經。具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。
營養成分:
黑木耳的營養成罰,據現代科學分析,每100克幹品中含蛋白質10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65克,粗纖維7克,鈣375毫克,磷201毫克,鐵185毫克,此外還含有維生素B1 0.15毫克,維生素B2 0.55毫克,煙酸2.7毫克。因此,黑木耳歷來深受廣大人民的喜愛,常作為烹調各式中、西名菜佳餚的配料,或和紅棗、蓮子加糖燉熟,作為四季皆宜的佳美點心,不僅清脆鮮美,滑嫩爽喉,而且有增加食 欲和滋補強身的作用。黑木耳具有一定吸附能力;對人體有清滌胃腸和消化纖維素的作用。因此,它又是紡織工人、礦山工人和理髮員所不可缺少的一種保健食品。
木須肉是什麼
土豆絲,木耳,雞蛋,黃花菜,黃瓜,豬肉混合抄。
木須肉都是什麼
你好。北京民間“木須肉”配料有:瘦肉片,輔料;黃花,木耳,攤雞蛋。