高血壓飲食應注意什麼?

高血壓飲食注意,吃什麼能改善？ 10分

高血壓飲食的原則是高鉀鹽、低鈉鹽、低脂肪，注意戒菸，減少飲酒。

經常食用降低血脂的食物 如香菇、大蒜、豆角、芸豆、毛豆、黃豆、紅小豆、淡菜、核桃仁、大蔥、扇貝、對蝦、甲魚、豌豆、花生仁、木耳、洋蔥、海帶、紫菜、蠶豆等。研究表明，這些食物能降低血脂，改善血管功能。

多食富含鉀鎂碘鋅的食物 這類無機鹽具有降低血壓和保護心臟的功能。鉀含量較高的食物有柑橘、杏子、紅棗、無花果、葡萄、花椰菜、大豆、菠菜、草頭（金花菜）、馬鈴薯等；此外，廠禽、魚類、瘦肉鉀含量也較高。鎂含量較高的食物有各種幹豆、鮮豆、香菇、菠菜、桂圓、豆芽等。

引起高血壓的因素有哪些？飲食方面該注意什麼？？？

你好，

眾所周知，高血壓可分為原發性高血壓和繼發性高血壓，繼發性高血壓是其它疾病的症狀表現，病因明確而具體，但原發性高血壓的原因不明。但是，可知的仍有一些因素有傳導高血壓，那麼，哪些因素會導致高血壓?

1、職業。從事不同職業的人群的高血壓發病風險有所不同，一般從事腦力勞動和緊張工作的人群的高血壓患病率較體力勞動者高，城市居民較農村居民患病率高。

2、飲食。攝入過量鈉鹽、大量飲酒、長期喝濃咖啡、膳食中缺少鈣、飲食中飽和脂肪酸過多、不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸比值降低等飲食習慣都可促使血壓增高。

3、吸菸。吸菸是導致冠心病的危險因子，並可使血壓升高，菸草中菸鹼和微量元素鎘含量較高，吸入過多的菸鹼和鎘可導致血壓升高。

4、地區差異。不同地區人群的血壓水平不盡相同，中國北方地區人群收縮壓平均數比南方地區高，高血壓的患病率也相應增高，其可能原因與氣候條件、飲食習慣、生活方式等有關外。

5、精神心理因素。精神緊張，不良的精神刺激、文化素質、經濟條件、噪音、性格等均可能影響血壓水平。

6、肥胖。肥胖者高血壓患病率是體重正常者的2～6倍。高血壓、肥胖、胰島素抵抗、高胰島素血癥、高甘油三酯血癥和低的高密度脂蛋白膽固醇血癥往往合併存在。

7、遺傳。高血壓與遺傳有一定關係，多數學者認為高血壓屬多基因遺傳。流行病學調查發現高血壓患者的孿生子女高血壓的患病率明顯提高，尤其是單卵雙生者;父母均患高血壓者，其子女患高血壓概率高達45%。

8、性別和年齡。35歲之前，高血壓患病率男性高於女性，35歲之後女性高血壓患病率及血壓升高幅度可超過男性。但無論男女，平均血壓隨年齡增長而增高，其中收縮壓增高比舒張壓更明顯。

高血壓的飲食該注意什麼！！！

高血壓的形成主要有內在遺傳因素和外在環境因素,兩方面共同作用的結果。外在因素如飲食方面，攝入納鹽過多，飲酒過多，膳食中的鈉高鉀低是高血壓發生的因素之一。

食物的宜和忌

1.碳水化合物食品：

適宜的食品：米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。

應忌的食品：蕃薯（產生腹氣的食物）、幹豆類、味濃的餅乾類。

2.蛋白質食品

適宜的食品：牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶製品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆製品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐）

應忌的食物：脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、香腸）

3.脂肪類食品

適宜的食品：植物油、少量奶油、沙拉醬

應忌的食品：動物油、生豬油、燻肉、油浸沙丁魚

4.維生素、礦物質食品

適宜的食品：蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜） 海藻類、菌類宜煮熟才吃。

應忌的食物：纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類）、刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥）

5.其他食物

適宜的食品：淡香茶、酵母乳飲料

遠離高血壓8字箴言：低鹽、減肥、減壓、限酒。

高血壓的飲食需要注意什麼呢？

少吃甜食。甜食含糖量高，可在體內轉化成脂肪，容易促進 動脈。

高血壓的一些飲食需要注意（周叄善之安享天倫）

少吃動物脂肪。動物含膽固醇量高，可加速動脈。如肝、腦、心等應少吃。

戒菸少酒。有菸酒嗜好的患者，會因菸酒過多引心肌梗塞。

高血壓患者的飲食

高血壓患者的飲食宜忌：

①碳水化合物食品：

適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。

應忌的食品---蕃薯（產生腹氣的食物）、幹豆類、味濃的餅乾類。

②蛋白質食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶製品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆製品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐）

應忌的食物---脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品（香腸）

③脂肪類食品

適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬

應忌的食品---動物油、生豬油、燻肉、油浸沙丁魚

④維生素、礦物質食品

適宜的食品---蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜）水果類（蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜）

海藻類、菌類宜煮熟才吃。

應忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡、竹筍、豆類）

刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜）

⑤其他食物

適宜的食品---淡香茶、酵母乳飲料

應忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉）

酒類飲料、鹽浸食物（成菜類、成魚子）

醬菜類、咖啡

3 高血壓病人應注意的飲食習慣

① 首先要控制能量的攝入，提倡吃複合糖類、如澱粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，這類糖屬於單糖，易引起血脂升高。

② 限制脂肪的攝入。烹調時，選用植物油，可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風，還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓併發症有一定的作用。

③ 適量攝入蛋白質。高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜。每週吃2-3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合併腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。

④ 多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、萵筍。含鈣高的食品：牛奶、酸牛奶、蝦皮。少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能夠促進體內尿酸增加，加重心、肝、腎臟的負擔。

⑤ 限制鹽的攝入量：每日應逐漸減至6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊後，一平蓋食鹽約為6g。這量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉摺合成食鹽的總量。適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水瀦留。

⑥ 多汔新鮮蔬菜，水果。每天吃新鮮蔬菜不少於8兩，水果2至4兩。

⑦ 適當增加海產品攝入：如海帶，紫菜，海產魚等。

在日常飲食中，患有高血壓的人應注意些什麼問題？

預防高血壓病六大措施： 一、減少食鹽攝入量 每天攝入鹽量應少於5克，大約每天為小湯匙的半匙。 二、合理膳食 飲食應限制脂肪攝入，少吃肥肉、油炸食品、動物內臟、糕點、甜食，多食新鮮水果、蔬菜、魚、蘑菇、低脂奶製品等。 三、合理減肥、控制體重 最有效的方法是適度節制飲食，減少每天攝入的總熱量；增加體力活動，包括快步、慢跑、游泳等。 四、戒菸限酒 菸草中含有尼古丁，能刺激心臟使心跳加快，並使血管收縮，血壓升高。大量飲酒，尤其是烈性酒，可使心跳加快，血壓升高。 五、體育活動 適當的體育鍛煉可增強體質、減肥和維持正常體重，每次活動一般以30～60分鐘為宜，強度因人而異，量力而行。 六、注意心理、社會因素 高血壓病患者應注意勞逸結合、保持心情舒暢，避免情緒大起大落。 沒有人願意和高血壓為伍，但是如果你上了年紀，如果你體重超標，如果你的家族有高血壓病史，如果你嗜煙，嗜酒等不良生活習慣，那你一定要小心了，高血壓可能正在瞄準你呢！