餐飲工程條件包括哪些?

請問餐飲業需要的相關資質證書有哪些

工商、環衛、健康證、、、、

開飯店需要什麼東西

你好，我開飯店也只有三四年，論經驗談不上，只是把我這幾年的對飯店的一些瞭解給你聊兩句， 要開好一個飯店，要的是你飯店的特色，一個飯店的成敗一定要有自己的菜餚，就是飯店的招牌菜，千萬不能以葫蘆畫瓢，別人什麼菜你跟著就什麼菜，這樣是做不好的，特色包括你的雞具都要有獨特的一面，要讓人感覺到請客的人有面子，吃飯的人有講究，顧客是活廣告，到那是，嘿嘿，可能就要擴大規模啦。生意是越來越紅火啦。飯店的第一印象一定要好，中檔消費，高檔次享受，就是與眾不同啊 ，還有就是最主要的，廚房要找個當家的廚師，一年的成本省下來可以讓你買輛別克凱越了，就是這麼重要，你的門面房的租金10萬左右，那肯定規模也不小啦，菜餚要創新，口感適宜，清香可口，呵呵 隨便聊兩句，不足之處多多諒解。

開個快餐店，需要具備什麼條件

開一家小餐館，每天和吃打交道，很多人都有這樣的心願。表面上看起來，開餐館就是找個店面支起爐灶，把菜炒了端給客人。實際上，即使開一家很小的餐館，都有很多環節、很多瑣碎的事情。原料如何採購最省錢省心？設備怎樣配置最合理……有時候，一些環節是否做到位，直接影響著這個餐館的成敗。本期創業調查對開一家特色小餐館的各大步驟進行解剖，同時介紹行業內的一些經營訣竅。

第一步：選店面

兩種地方是最好的選擇

一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。杭州的一些餐館經常出現中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證一天的良性運行。在杭州城西商住區，大的酒店往往都開不好，做得好的都是一些特色小餐飲店。

選擇店面的渠道有很多種。可以通過媒體廣告、門店前的轉手廣告，也可以直接找新開發的房子，和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段後，直接找上門和店面業主聯繫，不管對方現在做什麼。這種方式雖然比較累，但是效果比較好。

可以利用店多隆市的效應

不要以為店多的地方就不宜進入。一條街上如果特色小飯店多了，會造成店多隆市的效應，生意反而比單槍匹馬更容易做。關鍵是在這麼多的店之間，要和別的店做出差異來。

杭州市區的特色小飯店聚集地粗略搜索：（開業前的細緻考察，對於一個飯店的成功會有很大的幫助。創業者最好根據自己的創業定位，到這些店一一考察。）

青芝塢麻辣一條街：最先是在浙大玉泉校區附近的玉古路出名的，拆遷後，麻辣館遷到附近的青芝塢，已經有十七八家麻辣館。

保亻叔路上的特色小飯店群：小飯店原來只有一兩家，生意比較冷清。自從2001年片兒川麵館進入後，劉家香辣館、張大廚、大娘水餃、九百碗、漁家樂等特色店也先後進入，由於各自特色鮮明，這裡反而成了熱鬧的餐飲一條街。

古墩路上文新路和文苑路之間的特色小飯店群：至少有十三家特色小飯店，既有面積五六百平方米大小的店，也有不到100平方米的店。菜館包括了桐廬家鄉菜、滿地樂雞味窩、一席地雞味窩、湘緣飯店、花溪王記、老陝麵館、鄉村樓、榮記麵館、綠穀人家、川中川、維妙軒等等。

新華路一帶：臻宇便當、桐山農家菜、臨記老廚、紹興農家菜等七八家特色小餐館，以做土菜見長，生意都還不錯。

華僑飯店背後：因為有菲樂酒家、大富豪酒家等做得很不錯的小飯店，這裡是杭州廚師們安排自己胃口的常去地方。

中山北路上體育場路和鳳起路之間的小餐館群：有一品砂鍋、鴻順水餃、九百碗骨頭煲、溫州麵館、蘭州拉麵等。

轉租店面要慎重

借轉租的時候賺取一部分轉租費，這幾乎是餐飲業內公開的祕密。所以，初入行的人在轉租別人店面時一定要小心。

轉租店面要注意一些陷阱：一是因為轉租方遇到道路拆遷工程，本身已經開不下去了，只想借轉租收回一些初期投入的。所以找店面時必須先向附近店家仔細打聽，最好是到規劃、房管或工商等部門詢問一下。如果一個地方即將拆遷，當地工商所一般會接到通知。第二，原先的餐館在排汙、消防等問題上受到限制，已經被有關部門要求不能再開下去的，但是承租方並不知道內情，等到轉租費全都交了以後，卻發現這裡根本不能開店。這種情況最多見於居民住宅樓下。第三，租下來後，對方卻提供不了房產證的，這種情況工商所也不會給營業執照。第四種情況是，對方把門店生意炒旺後就轉租，目的只在於賺取轉租的費用。杭州市區有個別餐飲老闆喜歡這樣操作。接手後，卻發現這家店已經走向衰退期了，再想做旺，難度已是非常大。

如果一個店面在一個不長的時間裡接二連三地被轉租，也必須非常......

申請餐飲營業執照的資格

你只要符合下面的就可以了。

一般來說，餐廳開業至少要辦六種證照。營業執照當然是最重要的啦，辦理營業執照的同時要辦理餐飲服務許可證、消防審批、通過環境測評取得排汙許可證等證照，同時還要為從業人員辦理健康證。此外，辦好營業執照之後，還需要公章審批、刻章，辦理組織機構代碼證，辦理正式銀行帳號，辦理地稅、國稅登記、社保手續等等手續。

辦理營業執照是餐廳開業的必備前提，有了營業執照，你的店就算是初步開起來了，辦理營業執照有兩種形式：即前制式和後製式。

一、前制式營業執照，就是在餐廳開業前通過衛生、消防、環評部分檢修合格後，到工商局申請，待審批合格後，工商局發放正式營業執照。

辦理前制式營業執照主要有如下步驟：

（一）名稱預登記

1、首先到當地工商局領一份名稱預先核准申請書，再按要求填表，填完以後需持本人身份證和戶口本的（複印件）到名稱核准處查詢，名稱核准後，一般7個工作日。

2、持名稱預先核准申請書到名稱登記處領名稱申批表，按要求填表。

（二）辦理餐飲服務許可證

中國餐飲行業的經營許可證。根據2009年6月1日開始施行的食品安全法，由食品藥品監管部門取代衛生監督部門，對餐飲服務環節進行監管， 6月1日起正式啟用餐飲服務許可證，取代已沿用了幾十年的食品衛生許可證。

（三）環境評估

先到轄區環保局辦證處申請，受理後，工作人員會上門去檢查指導。審查通過後頒發《排汙許可證》。

（四）消防電檢

開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。高層向市消防局申報，12層以下向各區消防大隊申報批覆、驗收。

（五）工商局審批

以上三個單位出據證實後，應交當地工商分局受理。

（六）稅務登記證辦理

自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。個體工商戶開的小餐館，要交5％的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11％，還有一部分其他的稅額，所佔份額非常小。

二、後製式營業執照，就是在正式營業執照沒有辦理下來，而餐廳已裝修完畢，設備、大貨、職員已預備齊全，只差營業執照未辦的情況下，為了順利開業，辦理的臨時性營業執照，有效期為6個月。在這6個月內，你必需把所有手續補齊，把正式營業執照辦好，否則，如消防、衛生、環評有一個部分不批准，營業執照批不下來，就不能營業。

辦理後製式營業執照的主要步驟：

一、名稱預登記

二、營業執照審批

名稱核准後交當地工商局授理，需要的材料有名稱預先核准申請書，名稱登記申批表，法人身份證和戶口本的（複印件）無業證實、未辦照證實（需到戶口據地工商局辦理）房產證實及戶主本人簽字（按手印）、房屋租賃合同，7個工作日後取執照，有效期6個月。

三、後製式營業執照的後期工作

在6個月之內把所有的手續補齊，程序和前制申批程序是相同的。

以上是為您簡單介紹的開餐飲店辦理的相關證照，我們在接下來的文章裡，將逐一為您介紹辦理餐飲服務許可證、環境測評、消防評估，工商審批等流程的詳細內容。敬請關注。

《餐飲服務許可證》辦理

一、申請人向辦證窗口提交申請資料，由窗口工作人員初審，對符合規定的進行登記，並出具事前服務登記書，告知審查機構或人員的聯繫方式。由申請人根據自身的情況進行聯繫，落實現場指導、審查的具體事宜。

申請資料包括：

（一）餐飲服務許可申請書。

（二）預先核准名稱的證明。

（三）餐飲服務場所使用證明和設備佈局、工藝流程、衛生設施等示意圖。

（四）提出申請的餐飲服務經營者，其法定代表人或業主的身份證明覆印件。

（五）食品安全管理人員培訓合格證明......

先開餐廳需要辦哪些手續

登記管轄：個體工商戶的登記管轄權限由各區縣分局根據實際情況確定，可以由分局直接登記，也可以由所在地工商所登記。區縣分局負責登記個體工商戶的，所在地工商所可負責登記初審。

-註冊程序

第一步：個體座商或需要名稱的個體攤商，應先辦理名稱預先登記。

1.諮詢後領取並填寫《名稱(變更)預先核准申請書》，同時準備相關材料

2.遞交《名稱(變更)預先核准申請書》，等待名稱核准結果

3.領取《企業名稱預先核准通知書》，同時領取《個體工商戶開業登記申請書》；經營範圍涉及前置許可的(具體項目參見北京市工商行政管理局印製的《北京市企業登記許可項目目錄》)，辦理相關審批手續。

第二步：遞交申請材料，材料齊全，符合法定形式的，等候領取《准予行政許可決定書》；

第三步：領取《准予行政許可決定書》後，按照《准予行政許可決定書》確定的日期到工商局交費並領取營業執照。

個人獨資企業和合夥企業登記註冊

登記管轄 ：市工商局登記管轄範圍：出資額在3000萬元(含)人民幣以上的個人獨資企業；從事工商註冊代理業務的合夥企業；專業從事舊機動車經紀業務的個人獨資企業及合夥企業；從事驗資、審計、資產評估機構的合夥企業。 區縣工商分局登記管轄範圍：市工商局受理範圍以外的個人獨資企業及合夥企業，由企業註冊地所在分局負責登記註冊；個人獨資企業及合夥企業的分支機構。

-註冊程序

第一步：諮詢後領取並填寫《名稱(變更)預先核准申請書》、《指定(委託)書》，同時準備相關材料

第二步：遞交《名稱(變更)預先核准申請書》，等待名稱核准結果

第三步：領取《企業名稱預先核准通知書》，同時領取《企業設立登記申請書》；經營範圍涉及前置審批的(具體項目參見北京市工商行政管理局印製的《北京市企業登記許可項目目錄》)，辦理相關審批手續

第四步：遞交申請材料，材料齊全、符合法定形式的，等候領取《准予行政許可決定書》

第五步：領取《准予行政許可決定書》後，按照《准予行政許可決定書》確定的日期到工商局交費並領取營業執照。

名稱登記註冊程序

名稱登記註冊實行即時辦理制度。申請人憑本人身份證明填寫《名稱預先核准申請書》，即可辦理名稱登記註冊。申請人可以通過互聯網進行名稱查重、名稱登記諮詢和下載名稱登記申請表格。

有限責任公司登記註冊

登記管轄: 市工商局登記管轄範圍：註冊資本3000萬元(含)人民幣以上的有限責任公司；國有獨資公司；專業資產評估公司、驗資公司、審計公司、典當公司、中小企業信用擔保公司、從事舊機動車經紀業務的經紀公司、因私出儲境中介公司、境外就業中介公司、人才中介服務公司、徵信公司、商標代理公司；西客站地區、首都機場地區、天安門地區、機動車交易市場、古玩城市場、潘家園舊貨市場內設立的公司。 區縣工商分局登記管轄範圍：市工商局受理範圍以外的有限責任公司，由企業註冊地所在分局負責登記註冊；有限責任公司的分公司。

-註冊程序

第一步：諮詢後領取並填寫《名稱(變更)預先核准申請書》，同時準備相關材料；

第二步：遞交《名稱(變更)預先核准申請書》及其相關材料，等待名稱核准結果；

第三步：領取《企業名稱預先核准通知書》，同時領取《企業設立登記申請書》等有關表格；經營範圍涉及前置許可的，辦理相關審批手續；到經工商局確認的入資銀行開立入資專戶；辦理入資手續(以非貨幣方式出資的，還應辦理資產評估手續)；

第四、五步：與個人獨資企業和合夥企業登記註冊步驟相同。

開店各種手續以及注意事項：

1. 工商登記費,你上當地工商局將自己的開店的情......

餐飲業招聘管理人員一般不什麼要求？

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餐飲的薪酬主要有哪些

第一章 總則

第一條 薪酬釋義：

薪酬是對員工為公司所做出貢獻和付出努力的補償，同時體現工作性質、員工的技能與經驗。

第二條適用範圍：

公司全體正式員工。

第三條目的：

適應公司組織結構調整的要求，使員工能夠與公司共同分享發展所帶來的收益，把短期收益、中期收益與長期收益有效結合起來，增強薪酬的激勵性，以達到公司吸引人才，留住、激勵人才的目的。

第四條基本原則：

（一）公平性原則：按勞計酬，以體現外部公平、內部公平和個人公平，在確定員工薪酬時以職位特點、個人能力、工作業績及行業薪酬水平為依據，同時適當拉開差距。

（二）經濟性原則：薪酬水平與整個公司的經營業績緊密聯繫，將員工的部分工資隨公司的當期效益情況浮動。

（三）激勵性原則：薪酬以增強工資的激勵性為導向，通過工資晉級和獎金的設置激發員工工作積極性。

（四）競爭性原則：在薪酬相對值調整的同時，薪酬總體水平也有一定幅度的提高，在吸引外部人才方面具有一定的競爭力。

第五條基本薪酬結構：

員工的基本薪酬組成為：崗位工資＋附加工資+獎金

第六條薪酬體系：

根據員工的工作性質和特點，公司薪酬體系由年薪制、崗位效益工資制、銷售提成工資制、計件工資制及協議工資制五種類型構成。

第二章 崗位工資

第七條崗位工資是根據員工的崗位相對價值確定的工資單元。

第八條崗位工資的分類：

（一）根據崗位工作性質，將公司的所有工作崗位進行分類，歸入到服務及操作職工崗位、專業及技術職工崗位、主管崗位、部長崗位和高管崗位等五個職系。

（二）為反映不同崗位的價值區別和體現公平，每個職系中，根據每個崗位的工作職責、承擔的責任、工作強度和複雜性、知識技能要求及工作環境等綜合因素比較，將同一職系中不同的崗位歸入不同的職等，代表崗位由高到低的價值區別（詳見附表一），人力資源部根據公司的發展和各崗位性質的變化對崗位的職等提出調整建議，經高層管理委員會審議批准後執行。

（三）為體現相同崗位上不同能力和水平的員工個人價值差距和給員工提供合理的晉級空間，每個職系中的每個職等從低到高均分為五個檔次，形成公司的崗位工資體系（詳見附表二）

第九條員工崗位工資的確定：

（一）符合任職最低要求條件的員工工資，按所在職系職等對應崗位工資的最低檔起薪。

（二）學歷條件與工作經驗條件中一項高於任職要求而另一項低於任職要求的員工工資，按所在職系職等對應崗位工資的最低檔起薪。

（三）任職的學歷條件或經驗條件低於任職條件的員工工資，按所在職系職等對應崗位工資的最低檔下調一級起薪。

（四）符合任職條件，其中學歷條件或工作經驗條件高於任職要求的員工工資，按所在職系職等對應崗位工資的最低檔上調一級起薪。

（五）對工作能力特別強或工作表現特別優秀的員工工資，經高層管理委員會評議可高於所在職系職等對應的檔次起薪。

第十條 崗位工資的調整：分為公司整體調整和個別調整

第十一條整體調整：高層管理委員會依據年度內實現的利潤和綜合經營業績，統一調整崗位工資水平。

第十二條個別調整：根據員工個人年底考核結果和崗位變動情況確定，具體有以下幾種方式。

（一）考核調整：年終根據綜合得分進行工資調整，具體辦法詳見《宜昌國酒考核體系設計》，對於服務員和工程部根據人力資源部限定的名額進行內部評比推薦晉升工資的人選，人力資源部綜合審核後提出建議，經高層管理委員批准後晉級。

（二）升職變動調整：員工升職或平調後，若原......

請問加盟一家餐飲項目的投資，有沒有好的推薦項目介紹，需要具備哪些條件？

可以開一家動漫主題餐廳，如果是開一般的餐廳，沒有什麼特色，競爭壓力又大。動漫行業是現在國內的朝陽行業，前景很好。去餐廳吃飯的多是年輕人，特別是80、90後的用戶，他們喜歡個性，時尚的產品，更是是看動漫長大的，如果有一家動漫主題餐廳，將動漫與食物相融合，那麼就更能吸引用戶。

餐飲招商甲方應具備哪些水務方面的行政許可條件

行政許可條件

（一）市水主管部門受理的取水許可應符合以下條件：

日取地表水5萬立方米以上、不滿15萬立方米的水利工程取水；日取地表水不滿15萬立方米的市管水利工程取水；總裝機5000千瓦以上、不滿5萬千瓦的水電工程取水；日取地下水單井2000立方米以上、單位井群1萬立方米以上的取水；跨區級行政區域取水，以及在未設水主管部門的區級行政區域內取水。

（二）區水主管部門受理的取水許可應符合以下條件：

日取地表水不滿5萬立方米的非市管水利工程取水；總裝機小於5000千瓦的水電工程取水；日取地下水單井2000立方米以下、單位井群1萬立方米以下的取水。

（三）保證城鄉居民生活用水，統籌兼顧農業、工業用水和航運、環境保護需要；取水行為不得損害公共利益和他人的合法權益；

（四）從江河湖泊取水的，符合江河流域的綜合規劃、全國和地方的水長期供求計劃，遵守經有關部門批准的水量分配方案或者協議；

（五）地下水取水不得超過本行政區域地下水年度計劃可採總量，並應當符合井點總體佈局和取水層位的要求；地下水超採區不得擴大取水，禁止在沒有回灌措施的地下水嚴重超採區取水；在沿海地區開採地下水，應當經過科學論證，並採取措施，防止地面沉降和海水入侵；

（六）經論證取水處水體水質或經處理後的水質應達到申請人用水水質要求；申請人承諾退水中汙染物總量不得超過規定的指標。

依據：《中華人民共和國水法》第二十一條、第二十八條、第三十六條；《取水許可和水資源費徵收管理條例》第六條、第七條；《建設項目水資源論證管理辦法》（2002年3月24日水利部、國家發展計劃委員會令第15號公佈）第二條、第三條、第八條；《取水許可管理辦法》（2008年4月9日水利部令第34號公佈）第二十條。