酒後適合喝什麼湯?

General 更新 2024-11-21

經常喝酒要喝什麼湯

清肝火:豬肝枸杞湯,二人份

材料:枸杞葉(淨葉150克),枸杞子(1湯勺),瘦肉(100克),豬肝(150克),生薑3片

作法:1、瘦肉與豬肝切片後用豆粉、油、糖、醬油和料酒醃15分鐘;

2、4碗水與枸杞子、生薑一起下鍋,燒開恭改用小火再煮10分鐘;

3、瘦肉下鍋開大火煮1分鐘後放入適量的油,枸杞葉煮1分鐘;

4、最後放入豬肝片大火煮1分鐘即可熄火。

5、用麻油、鹽、少量白胡椒粉調味即可。

潤肺燥:橄欖瘦肉湯,二人份

材料:新鮮橄欖(20粒,用刀拍裂),瘦肉或排骨(200克),生薑3片

作法:水8碗,水燒開後與所有材料共入鍋以中大火煮30分鐘,加鹽調味即可。

酒後喝什麼湯好

梨汁最解酒,酒前喝可以護胃養生,酒後喝可以解酒降火,如果不方便榨汁,就直接吃也行,解酒止頭疼可靈可舒服了.

不過酒後喝茶好像對胃不好 做點蔬菜湯放些醋 要溫熱的時候喝 熱些養胃

酒後喝什麼湯比較好一些?

一、清肺湯兩種: 1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯: 原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。 做法:將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸,煲3小時。 2、桑百皮、百合、排骨湯: 原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。 做法:將上述選料清洗乾淨後加水,然後一併放進煲內煮沸,煲一個半小時。

二、潤肺銀耳羹: 原料:銀耳5克,冰糖50克。 做法:將銀耳放入盆內,以溫水浸泡30分鐘,待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀,放入潔淨的鍋內,加水適量,以武火煮沸後,再用文火煎熬1小時,然後加入冰糖,直至銀耳燉爛為止即可。

飲酒後最適合煲什麼湯

清肝火的豬肝枸杞湯

材料:枸杞葉(淨葉150克),枸杞子(1湯勺),瘦肉(100克),豬肝(150克),生薑3片

做法:

1、瘦肉與豬肝切片後用豆粉、油、糖、醬油和料酒醃15分鐘;

2、4碗水與枸杞子、生薑一起下鍋,燒開後改用小火再煮10分鐘;

3、瘦肉下鍋開大火煮1分鐘後放入適量的油,枸杞葉煮1分鐘;

4、最後放入豬肝片大火煮1分鐘即可熄火。

5、用麻油、鹽、少量白胡椒粉調味即可。

潤肺燥的橄欖瘦肉湯

材料:新鮮橄欖(20粒,用刀拍裂),瘦肉或排骨(200克),生薑3片

做法:水8碗,水燒開後與所有材料共入鍋以中大火煮30分鐘,加鹽調味即可。

喝酒後喝什麼湯好

清肺的食物,如胡蘿蔔、梨子、木耳、豆漿、蜂蜜等。清肺梨:可生津止渴,清熱止咳等。一種做法是把內部掏空,放入川貝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是帶皮切塊,放到碗裡再蒸,碗裡最好再放上冰糖,煮好後可拌入蜂蜜,趁熱吃效果最好。三是連皮切成塊,和木瓜、蜜棗、豬骨一起煮湯,有清肺熱、開胃作用。四是將銀耳泡發後,和梨一起放到涼水中煮湯,根據口味不同可再放入枸杞、棗等。另外,還可搗泥成梨糕,加冰糖後食用,也能清熱、治療咳嗽。。

中醫一向講究藥食同源,很重視通過調節飲食提高人體的抗病能力,因此,通過養肺氣來達到提高免疫功能的食療效果是值得肯定的。不過,人們食用時應首先了解清楚食物的藥效,如食用白蘿蔔,以痰多、咳嗽者較為適宜;食用百合,以熬粥、煮水飲效果較佳;食用綠豆,適宜於內火旺盛的人;而荸薺能清熱生津,生吃、煮水均可。同時,由於人的個體素質差異較大,所以服用時要根據自身的情況對症選食,而且要注意同時忌食過於辣、鹹、膩等食物。以下是幾款清肺、潤肺、養肺的湯粥,可根據自身情況選擇。

一、清肺湯兩種:

1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯:

原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。

做法:將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸,煲3小時。

2、桑百皮、百合、排骨湯:

原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。

做法:將上述選料清洗乾淨後加水,然後一併放進煲內煮沸,煲一個半小時。

二、潤肺銀耳羹:

原料:銀耳5克,冰糖50克。

做法:將銀耳放入盆內,以溫水浸泡30分鐘,待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀,放入潔淨的鍋內,加水適量,以武火煮沸後,再用文火煎熬1小時,然後加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。

三、潤肺豆漿粥:

原料:豆漿1000克,糯米100克,白糖適量。

做法:將糯米洗淨放入鍋中,加水適量,武火燒沸後改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開花時倒入豆漿,繼續熬10分鐘,加白糖適量即可。

四、鴨肉粥:

原料:鴨肉150克,糯米250克,料酒、鹽少許。

做法:先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥,然後加入鴨肉、少許料酒和鹽,煮至粥熟。

五、毛肚血湯:

原料:鴨血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因為羊肉屬熱,不適宜在氣溫漸高、天氣乾燥的春夏之交食用)。

配料:黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克,重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。

做法:先將鴨血切成片,放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把薑片、蒜片炒一下,放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好後,加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。

提示:俗話說“血能洗肺”。因此,對於這種綿軟滑爽又非常便宜的血豆腐,此時不吃更待何時?

六、火腿冬瓜湯:

原料:火腿片,冬瓜片。

配料:蔥絲,薑絲,蝦皮,鹽,糖,麻油。

做法:鍋內放清水煮沸,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片,2分鐘後即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。

提示:此湯清新可口,去燥潤肺,適合春夏季節食用。...

酒後喝什麼粥好

和小米粥最好 如果可以的話 加點紅糖 紅糖沒有也可以加白糖 主要作用是養胃

如果你是剛喝完酒回家 恭喜你 沒有時間去做那些東西了 最好的方法是啟蜂蜜水 多方些蜂蜜 有助於酶對酒精的降解 儘量趁熱喝 喝道身上微微出汗頭腦清醒為止 你就可以去睡覺了 第二天早上喝一碗小米粥 就不會有事了

不過還是建議你不能喝盡量別喝

我就胃出血過 好多年了 滴酒不沾

經常喝酒的人應該吃什麼食物或者喝什麼湯好啊,解酒的最好辦法是什麼?

幾種簡單醒酒法:

1.牛奶醒酒法:醉酒者可飲些牛奶,以便使蛋白凝固,保護胃粘膜,減少對酒精的吸收。

2.豆腐解酒:飲酒多時,再加一個豆腐做下酒菜,可促進體內的乙醇迅速排出。

3.皮蛋醒酒法:醉酒時,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。

4弗蛋清醒酒法:醉酒時取1-2只生雞蛋清服下,可保護胃粘膜,並減少對酒精的吸收。

5.杮子醒酒法:酒醉後,取幾隻鮮杮子,去皮食用,可以醒酒。

6.米湯醒酒法:醉酒者可取濃米湯飲服,米湯中含有多糖類及B族維生素,有解毒醒酒之效,加入白糖飲用,療效更好。

7.綠豆醒酒法:取50克綠豆,10克甘草,加適量紅糖煎服,可醒酒,如單用綠豆煎湯,亦有一定功效。

8.茶葉醒酒法:醉酒後可飲濃茶,茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒,咖啡鹼,茶鹼對呼吸抑制及昏睡現象有療效。

9.食鹽解酒:飲酒過量,胸腹難受,可在白開水中加少許食鹽飲用。

10.糖水醒酒法:取適量白糖用開水沖服,有解酒,醒腦的作用。

11.醋醒酒法:取50克米醋或陳醋,加25克紅糖,3片生薑煎湯飲服,可減輕酒精對人體的損害。

12.藕醒酒法:將鮮藕搗爛取汁飲服,對消除醉酒症狀有一定的作用。

13. 海蜇醒酒法:取100克鮮海蜇,洗刷乾淨後加水煎湯飲服,可以醒酒。

14.生梨醒酒法:吃幾個梨或將梨去皮切片,浸入涼開水中10分鐘,吃梨飲水,可解酒。

15.蘿蔔醒酒法:將500克鮮蘿蔔搗碎取汁,1次飲服,或適量吃些生白蘿蔔,都可收醒酒之效。

16.番薯醒酒法:醉酒後,可將生番薯切細,拌入白糖服食,即可解酒。

17.甘蔗汁醒酒法:醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗,嚴重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒。

18.桔汁醒酒法:酒後出現頭暈,頭痛,噁心嘔吐,可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。

19.芹菜醒酒法:將適量芹菜擠汁飲服,可以醒酒,尤其可消除醉酒後的頭疼腦脹,面部潮紅等症狀。

20.大白菜解酒:大白菜洗淨切絲,加食醋,白糖拌勻,淹漬十分鐘食用,有解酒作用。

21.楊桃醒酒法:醋漬楊桃1個,加水煎服,可用於醒酒。

22.花露水醒酒法:灑數滴花露水在熱毛巾上,輕輕擦試醉酒者的胸背,肘和太陽穴等處就可明顯減輕其醉意。

23.中藥解酒:葛根 30克,加水適量,煎湯飲服,解酒效果很好。

酒後能喝雞蛋湯嗎

並非人人吃雞蛋都有益,以下幾種人就不宜吃雞蛋或不宜多吃雞蛋: (1)肝炎病人:雞蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇,這些物質都需要在肝臟中代謝,而肝炎病人的肝臟功能已減弱,吃雞蛋後會增加其負擔,不利於肝炎病的康復。 (2)吃雞蛋過敏的人:有的人在吃雞蛋後,常引起胃痛、腹瀉;還有的人吃雞蛋後全身皮膚起疹子。這都是過敏症狀,有這些症狀的人是不宜吃雞蛋的。 (3)發熱病人:人在發熱時,因消化腺分泌減少,各種消化酶的活力下降,這時再進食高蛋白的雞蛋,會引起腹脹和腹瀉等症狀。 (4)腹瀉病人:腹瀉病人的腸胃功能本已減弱,再吃雞蛋,不但難以消化、吸收,還會加劇腹瀉,不利於康復。 (5)高血脂和腎臟病人:這類病人也不宜多吃雞蛋;否則,不但不利於康復,反而會使病情加重。 (6)皮膚生瘡化膿的人:中醫認為,雞蛋具有“發物”作用,皮膚生瘡化膿的人多吃雞蛋,也會使病情加重,因而不宜多吃。 (7)脾胃虛弱、胃脘脹滿、舌苔厚膩者;這類人也應少吃雞蛋,以免多食後引起不適。

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