為什麼鱈魚沒有頭?

市場上的鱈魚為什麼沒有頭？

因為這種魚一般用在做糜上，頭沒有成本，減少運輸費就把頭切掉！

買鱈魚為什麼沒頭

因為頭和內臟都含有一定的毒素　在原產地的時候就已經處理掉了

市場上賣的鱈魚為什麼沒有頭

鱈魚是進口的，為了方便進口，要去其糟粕，比如頭、尾巴、內臟等；而且頭部的肉比較少，價值不高；另外在國外，他們可以從鱈魚頭提煉魚油，還可以作為魚粉；在歐洲他們傳統上是吃魚片，不吃魚頭。

市場的買的鱈魚為什麼沒有頭？

鱈魚埂部分生活在太平洋、大西洋北方水溫0℃～16℃的寒冷海里。

只要會動的東西，什麼都吃，吃得多，因此長得也快，約10年多就能長到1米大；繁殖力也強，體長1米左右的雌魚，一次可產300萬～400萬粒卵之多。因集群性生活，捕捉很容易，自古就是有名的食用魚。有毒，而且是劇毒。這就是為什麼賣的鱈魚和加工出來的鱈魚都沒有頭的緣故。但是，這並不影響它的美味和營養。尤其是它不可多得的沒有腥味的細嫩的肉質，更是加工日韓料理的理想選擇。

吃吧，沒事，現在你想找帶頭的鱈魚都挺不容易呢！

為什麼我們在市面上買到的鱈魚都是沒有頭的呢？

1）它是深海魚，需要遠洋捕撈，冷凍儲存，然後再運輸回來，運輸船冷庫有限，從成本考慮，還是多帶回一些魚肉更經濟，還是把魚頭砍掉只留下肉比較核算。

2）它是深海魚，周圍的壓力很大，捕撈上來以後，由於周圍壓力很低，腹部膨脹，常常破了肚子，把這樣慘象的魚冷凍後運回來實在是又不好看，又不經濟，於是就把魚頭砍掉。

3）一些雪魚戶出口美國等地，美國人不會吃魚，更不會要魚頭，希望的是最好一大塊魚肉，去掉魚頭的鱈魚產品也符合國際標準。

凍魚無頭鱈魚為什麼沒有頭

因為頭愛腐爛，所以去掉打成魚粉當伺料了

市廠上看見的鱈魚為什麼沒有頭？

鱈魚頭肉少，能吃的東西幾乎沒有，更主要的是鱈魚頭是一中珍貴的飼料，如果當魚的價錢賣掉，不合適。所以在賣魚的時候，把頭拿下來，賣給專門做飼料的地方，價錢比賣魚合適，因此我們買魚的時候，就買不到頭

雪魚”為什麼沒有頭。

母雞呀

朝鮮鱈魚為什麼沒有頭

罐頭魚都有去頭的

為什麼吃的“雪魚”都沒有頭？

因為絕大部份都是掛羊頭賣狗肉，不是真的雪魚，而是另一種雜魚，它和真的雪魚相似，但它的油脂肪很高，不適宜食用！