上海五香豆哪個牌子好?

General 更新 2024-12-22

上海五香豆有哪些牌子

我只知道在南京路第一食品商店有賣的 什麼牌子到時沒留意

上海五香豆的介紹

上海五香豆又稱奶油五香豆,是上海市非常著名的漢族傳統小吃。以該食品由上海城隍廟“郭記興隆五香豆店”首創,故又稱“城隍廟奶油五香豆”。在1930年前,上海已有以桂皮、茴香等香料燒製的小青豆制食品,頗受市民歡迎。1930年後,小業主郭瀛洲獨闢蹊徑,選用嘉定產“三白”蠶豆,添加茴香、陳皮、桂皮、食糖、香精等配料燒製,使蠶豆口感軟中帶硬,鹹中帶甜。這也是上海較早使用食用香精的食品,未嘗味已聞到一股清淡的奶油香味,郭氏稱該豆添加了五種一般人所不知的香料製成,遂稱“奶油五香豆”。1937年抗戰爆發後,郭氏開設五香豆店。20世紀40年代後,五香豆已成為上海特色產品,滬語有“勿吃城隍廟五香豆,等於沒來過上海”之說。1997年南市區舉辦的上海國際旅遊節,節日吉祥物“豆豆”即取五香豆形象。

請問這種五香豆在上海哪裡有賣的

五香豆商店(豫園路店)

地址: 黃浦區豫園路104號 63559999-1332

上海五香豆

地址: 黃浦區豫園新路27號

上海五香豆

地址: 黃浦區方浜路1號

五香豆商店(七寶店)

地址: 閔行區北大街23號

另外,在上海的所有第一食品商店的門店裡面也有五香豆的~~~

第一食品商店(南東店) 地址: 黃浦區南京東路720號 63222777

第一食品商店(萬達店) 地址: 楊浦區邯鄲路600號萬達商業廣場 65107611

第一食品商店(梅隴店) 地址: 徐彙區梅隴路255號 64549799

第一食品商店(百聯中環店) 地址: 普陀區真光路1288號百聯中環購物廣場1樓

第一食品商店(南橋百聯店) 地址: 近郊奉賢區南橋鎮百齊路588號百聯南郊購物中心

哪裡的五香豆是最好的,要最正宗的最實惠的

上海老城隍廟五香豆。

上海的五香豆你們覺得好吃在哪?

城隍廟現在已經有太多假的五香豆了,因為十幾年前賣得好,現在就都是賣的吖,你要去找老字號。

我想請問各位上海的五香豆一包大概多少?

額。。這個沒有多少錢的,看重量吧!

請問上海哪裡可以買到正宗的老城隍廟五香豆?

梨膏糖、五香豆、大白兔奶糖、華佗十全大補酒,食品一店南京路步行街地鐵1、2、號線、二店徐家彙新路達地鐵1、9號線都能買到或城隍廟。

上海特產奶油五香豆是什麼豆子做的,吃過的說一下了,謝謝。。

城雞廟的?蠶豆做的,吃起來軟軟的,反正個人不是很喜歡,喜歡吃的人很喜歡的,男人喝酒時候喜歡吃吧,不過這東西不能多吃,說是吃多了不消化容易引起放P

上海的五香豆為什麼那麼硬?

啊~~不是的啊。 五香豆 產地:中國上海 工藝:所用原料是專門選自浙江省餘姚縣出產的蠶豆,洗乾淨用水煮。燒煮用的是雙眼灶,上面放一隻清水鍋,一隻糖水鍋。將豆倒入,翻動時,要從鍋邊周圍用笊籬慢慢往下推著翻。這樣能把豆煮得均勻入味。半個小時左右,見豆皮上泛出鹽花,可以起鍋把豆晾在竹絲容器裡,涼透、乾燥後即為五香豆。 特點:皮薄肉鬆,鹽霜均勻,咬嚼柔糯。吃到嘴裡香噴噴、甜滋滋,別有風味。 來源:五香豆又稱之為“狀元豆”,因為明清時江南貢院的考生喜歡攜帶五香豆趕考而得名,此豆是用蠶豆製作,至今還流傳著這樣的兒歌:“五香豆,真正香,城裡頭吃了城外頭香……” ~~期待滿意啊 ~~

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