哪裡的咖啡最好喝?
那個國家的咖啡好喝?
目前由世界各地進口上市咖啡豆種類繁多,令人無從選擇,在此將介紹主要產地及咖啡豆的特徵,以作為選購咖啡的參考。
巴西 (南美)
這個最大的咖啡生產地,各種等級,種類的咖啡佔全球三分之一消費量,在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地,雖然巴西所面臨的天然災害比其它地區高上數倍,但其可種植的面積已經足以彌補。
這裡的咖啡種類繁多,但其工業政策為大量及廉價,因此特優等的咖啡並不多,但卻是用來混合其它咖啡的好選擇。
其中最出名的就是山多斯咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡,也是很好的選擇。
其它種類的巴西咖啡如里約,帕拉那等因不需過多的照顧,可以大量生產,雖然味道較為粗糙,但不失為是一種物美價廉的咖啡,由於分佈於全國各地、固品質參差不其、而設有其獨自的標準 ( 依參雜物的多寡分 NO.2 --NO.8,依豆的大小而有 NO.13 --NO.19,依味分為六個等級)。幾乎所有的阿拉比卡種的品質良好,價格也很穩定,最有名者為「巴西·聖多斯」,自古以來,就是混合式咖啡的必需品、為大眾所熟悉。近來,「扥爾馬杯」的評價也很高。
● 上 質 豆:桑多式NO.2,大小NO.18
● 味道的特徵:溫和、酸苦式中、香味柔和。
● 最佳煎培度:中度煎培
哥倫比亞 (南美)
這個產量僅次於巴西的第二大咖啡工業國,也是哥倫比亞·麥爾德集團 ( 哥倫比亞、坦尚尼亞、肯尼亞 ) 中的翹楚 ( 注:哥倫比亞·麥爾德集團是紐約交易所對產地別的分類之一,此外尚有阿薩·麥爾德、安渥雪德·阿拉比卡、羅布斯塔 )。較有名的產地「麥德林」「馬尼薩雷斯」「波哥大」「亞美尼亞」等,所栽培的咖啡豆皆為阿尼卡比種,味道相當濃郁,品質、價格也很穩定,煎培過的咖啡豆,更顯的大且漂亮。
從低級品至高級品都能生產,其中有些是世上少有的好貨,味道香醇至令人愛不釋手。
● 上 質 豆:哥倫比亞·斯普雷墨 / 愛基塞倫 ( 斯普雷墨以外,顆粒較大者 )
● 味道的特徵:酸、苦、甜味重且濃,色如釀好的酒。
● 最佳煎培度:中度-- 深度
墨西哥 (中美)
這個中美洲主要的咖啡生產國,這裡的咖啡口感舒適,迷人的芳香,上選的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec),華圖司科(Huatusco),歐瑞扎巴(Orizaba),其中科特佩被認為是世上最好的咖啡之一。
此國的咖啡栽培地帶,無論是地理條件或氣候條件都與南方的危地馬拉類似,故將之納入「中美」的範圍內。主要產地分佈於果阿地別克、奧阿哈卡等各州,尤其是產地於高地的水洗式咖啡豆,其香味與酸味特優,又,規格依標高而分為阿爾多拉 ( 4000 --4200英呎 )、普利馬·拉巴多 ( 2800 --3300英呎 )、布恩·拉巴多 ( 2100 --2500英呎 )三大類。產地多銷往美國。
● 上 質 豆:墨西哥·阿爾多拉
● 味道的特徵:粒大且酸甜有勁、味香濃。
● 最佳煎培度:中度--深度
危地馬拉 (中美)
危地馬拉的中央地區種植著世界知名,風味絕佳的好咖啡,這裡的咖啡豆多帶有炭燒味,可可香,唯其酸度稍強。
此為日本人最熟悉的咖啡豆,第一產地位於緊鄰墨西哥山嶽地帶的聖馬爾克斯。第......
哪種咖啡最好喝
1)牙買加藍山咖啡:藍山咖啡是現在全球公認最好的咖啡,它的特色是回甘很強,而且苦、酸、香、甘、 醇這五個基本的風味兼具且極佳。很多人或用藍山咖啡作為牙買加境內咖啡的代稱,其實這是一個錯誤的觀念,除非包裝上清楚的印了「牙買加藍山」否則可能只是牙買加境內的高山咖啡。 (2)巴西聖多斯咖啡:巴西咖啡的產量驚人,是世界咖啡的第一大產地。因為南端的聖多斯港使是咖啡主要的集散地,所以大多的巴西咖啡都會用聖多斯這個名字。巴西的咖啡強爽朗的酸質口感,而香度也不錯,可稱為咖啡的中堅。(3)印尼曼特寧咖啡:印尼出產的咖啡並不是以阿拉比卡種為大宗,反而有百分之九十的是羅布斯塔種。曼特寧有濃厚的香味,味道苦且醇度特別強,一般是以單品飲用,調配綜合咖啡時也是不可或缺的品種。(4)哥倫比亞咖啡:哥倫比亞咖啡它的口感酸度比巴西咖啡來得高,而整體的風味接近牙買加的藍山咖啡,雖然香味撲鼻,但它在香甘酸的層次還是略遜一籌。(5)夏威夷可那咖啡:夏威夷是典型的火山島 而這裡生產的可那咖啡也因為有著肥沃的火山灰作為肥料 使得它的品質備受肯定 夏威夷可那咖啡有著清爽的麥香 就如同夏威夷陽光一般的爽朗(6)摩卡咖啡:摩卡咖啡最早是因為葉門的咖啡出口港 摩卡 而得名 摩卡咖啡衝煮過後 還隱隱的留有巧克力的香甜味 因為住種特別的風味 現在摩卡咖啡自然而然的成為了葉門咖啡的代稱 摩卡咖啡著重於濃郁的芳香 但整體均衡度比藍山咖啡來的差(7)爪哇咖啡:爪哇雖然也種植過阿拉比卡種的咖啡 但因為1876年的蟲害和葉斑症 種植的咖啡所剩無幾 因而改種抗蟲性較強的羅布斯塔種 爪哇的咖啡以苦味為主 使許多入門者很倒胃(8)古巴咖啡:古巴咖啡合以上其他的咖啡比起來名氣較小 但它的風評可不差 他得酸苦度不高而且擁有淡雅的香氣 口感柔順 還待有一點點燕麥的甜味(9)瓜地馬拉咖啡:瓜地馬拉因為有大約每三十年一次的火山爆發 就向夏威夷一樣 咖啡有吸取不盡的肥料 因此它有個封號叫 火山咖啡
最好喝的咖啡是什麼咖?
當然是產於牙買加島東部的藍山咖啡,因為那裡沒有汙染,氣候溼潤,終年多霧多雨,擁有肥沃的火山土壤,平均降水為1980毫米,氣溫在27度左右,這樣的氣候造就了藍山咖啡,擁有所有好咖啡的特點,不僅口味濃郁香醇,而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,僅有適度而完美的酸味,所以完全不具苦味,僅有適度而完美的酸味。 但現在市場就沒有真正的藍山咖啡,就是一杯幾百玩的藍山咖啡那也只是其它咖啡調製而成!!!
求採納
哪種咖啡味道最濃郁? 最好喝?
最香的咖啡要算意大利香濃咖啡,衝出來,滿屋的香味。這種咖啡沒有酸味,一般中國人都不太喜歡有酸味的咖啡。星巴克的咖啡,基本上都拿這種咖啡做基礎的。這種咖啡還不太貴,35元250克。
求採納
超市裡的咖啡哪種的最好喝?
麥斯威爾 麗秀坊 超級 摩卡 捷榮 這些都是 超市販賣的速溶咖啡
這幾種咖啡銷量都不錯 不過 我只喝過麥斯維爾 感覺不錯
哪些咖啡比較好喝?
卡布其諾(cappuccino)是最普遍的花式咖啡,很多不懂咖啡的人都知道,而且有個很奇怪的現象,很多人在開始喝咖啡的時候都先選擇一杯卡布其諾,或者是因為卡布其諾比較容易入口的緣故吧,而且咖啡上面的奶油還是比較吸引人的。 輕鬆自在地坐在咖啡館裡,點杯咖啡細細品嚐。可別小看一杯小小的Cappuccino,裡面的滋味可多了,有肉桂、幹檸檬片,以及鮮奶油混合咖啡的香味!就像Cappuccino富含多種滋味一般,喜歡喝這種口味咖啡的人也希望人生能過得多彩多姿,讓人回味無窮!點杯香香濃濃的卡布其諾,邊喝邊瀏覽周遭景物。我想,應該有不少卡布其諾的愛好者都抱持相同的生活哲學——人生以快樂為目的,既不想為工作犧牲一切,更不愛嚴肅度日,哪裡好玩就往哪裡去,絕對的享樂主義者。卡布其諾適合剛接觸咖啡的人喝,喜歡卡布其諾的人多數都是活潑的女孩子,喜歡時尚潮流,但相對比較流於表面。 摩卡(mocha)是另外一種很受女孩子歡迎的花式咖啡,它原名“MochaCocaoIceCoffee”。摩卡咖啡的酸、香、醇,再加上甜甜的巧克力糖漿,成為完美的中性冰咖啡,適合大眾口味。摩卡咖啡與巧克力糖漿的完美結合,非常美味!相比之下,摩卡的花樣少點,感覺上更有咖啡的味道,會比較適合一種較溫和,喜歡清淡一些的女子飲用。 拿鐵(Latte)是另外一種牛奶咖啡,它基本上是一半牛奶,一半咖啡,所以聞起來有咖啡的香味,喝起來有牛奶的甜味。最令人著迷的是剛端上來的拿鐵可以看見上一半的牛奶和下一半的咖啡,界限明顯,輕輕用勺子一調,兩者立刻混合,再難分你我。拿鐵的天然咖啡香味與醇厚的牛奶味實在令人過口難忘。拿鐵的似乎天生具有憂鬱的感覺,比較適合一些文雅的人飲用。而我雖然不屬於此類,但很喜歡在心情不好的時候喝一杯拿鐵,似乎會有助於靈感的爆發,而拿鐵那種憂鬱的氣質,更令心情沉淪在自己的世界裡,感覺上完全屬於自己。自我意識比較濃的人也會很合適這種咖啡,口味偏愛甜的人、多愁善感的人都可以嘗試這種咖啡。 喝Espresso的屬於重金屬派。量少濃烈的Espresso,強調瞬間愉悅,訴說藝術家似的狂熱性格,混合數種咖啡豆調配出的綜合咖啡,性格模糊,口味卻也最取巧討好,初嘗咖啡的人可由此入門。 喜歡喝濃縮咖啡的人,無論做什麼事都要轟轟烈烈的,他們的感官需求似乎特別強烈,咖啡要喝最濃的,酒要喝最烈的,菜要吃最辣的,否則就不過癮。而為了追求轟轟烈烈。味道強烈的人生,他們經常從最少的資源中爆發出最大的力量,也因此,他們的腳步永遠走得比別人快,生活亦過得比別人辛苦。對他們來說,“人生”就像濃縮咖啡Espresso的味道一樣,又濃又苦。或許是人生太平淡無奇了吧,才需要籍著又濃又苦的咖啡來提振人生士氣! 現在就來挑選一杯你的最愛吧!
哪裡的咖啡比較好喝呢?求推薦呢?
只有去了漫貓咖啡,才體會到什么叫,完美咖啡,真是骨子裡的甜美,一種由裡而發的肺腑之味,一份美好的、喜悅的、愜意的甜生活。
哪國的咖啡最好喝
巴西 (南美)
這個最大的咖啡生產地,各種等級,種類的咖啡佔全球三分之一消費量,在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地,雖然巴西所面臨的天然災害比其它地區高上數倍,但其可種植的面積已經足以彌補。
這裡的咖啡種類繁多,但其工業政策為大量及廉價,因此特優等的咖啡並不多,但卻是用來混合其它咖啡的好選擇。
其中最出名的就是山多斯咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡,也是很好的選擇。