酸奶結塊怎麼回事?

酸奶結塊正常嗎

酸奶時間長了就會結塊，雖然沒過保質期、喝了也沒事，但還是不好的。什麼都是新鮮的好。

酸奶為什麼結塊

變質的稜奶，有的不凝塊，呈流質狀態；有的酸味過濃或有酒精發酵味；有的冒氣泡，有一股黴味，有的顏色變深黃或發綠。

酸奶結塊怎麼回事

變質的酸奶，有的不凝塊，呈流質狀態；有的酸味過濃或有酒精發酵味；有的冒氣泡，有一股黴味，有的顏色變深黃或發綠。

為什麼酸奶會結塊

發酵時間過長了，乳酸菌分泌了太多粘液

酸奶裡一塊一塊的東西是什麼？是不是酸奶凍得結塊了？

你上不是放在冰箱裡？我也會啊，那是酸奶在受到冰凍之後結成的塊，沒事的！呵呵，希望我的答案對你有幫助！

酸奶結塊還能喝嗎

凝固型酸奶結塊有兩種情況，要根據實際情況進行區分：

當出現分層，也就是蛋白質沉澱在下層，上層是水時，酸奶就變質了，不能食用；

如果沒有分層，只是均勻的結塊，則是繼續發酵導致的，不算變質

你的酸奶是否比之前的酸，酸奶是加菌種發酵的，一旦溫度稍微高一點，就會繼續發酵，所以會變得特別酸。

建議，為了確保酸奶的新鮮度和好口感，最好挑選生產日期比較近的酸奶，並及時食用。

剛做出來的原味酸奶結塊是怎麼回事，

你仔細看看那酸奶的配料,很有可能是奶粉調出來的.現在很多酸奶都用奶粉調對.建議還是買蒙牛或者伊利的吧..

昨天買的酸奶沒放冰箱，今天早上起來喝發現有些結塊了，請問是壞了嗎？喝著好像也沒什麼區別~

凝固型酸奶結塊有兩種情況，要根據實際情況進行區分：

當出現分層，也就是蛋白質沉澱在下層，上層是水時，酸奶就變質了，不能食用；

如果沒有分層，只是均勻的結塊，則是繼續發酵導致的，不算變質

你的酸奶是否比之前的酸，酸奶是加菌種發酵的，一旦溫度稍微高一點，就會繼續發酵，所以會變得特別酸。

建議，為了確保酸奶的新鮮度和好口感，最好挑選生產日期比較近的酸奶，並及時食用。