萵筍怎麼切絲視頻?
萵筍絲怎麼切的
萵筍去皮洗乾淨後先切成8釐米長的短，再切成片，然後切成絲，切絲最好是想火柴桿一樣的粗細均勻。
萵筍怎麼切 熗拌萵筍絲的做法
主料
萵筍1根
輔料
紅椒
半個
調料
食鹽
適量
醋
適量
花椒
適量
幹辣椒
適量香油
適量
熗拌萵筍絲的做法
1.萵筍洗淨去皮切絲，用鹽醃5分鐘擠幹水分
2.紅椒切絲
3.萵筍、紅椒絲入盆，調入鹽、醋拌勻
4.香油入鍋燒熱，放入花椒、幹辣椒熗香淋在萵筍絲上，拌勻裝盤即可
涼拌芛絲的家常做法大全怎麼做好吃視頻
涼拌筍絲的做法
1.萵筍削皮，切片準備
2.然後切絲
3.把切好的萵筍絲焯一下，大概10秒左右
4.撈出放入涼水內過一下，可以使萵筍口感更脆，顏色更碧綠清透。瀝乾水分後放入碗中待用
5.蒜切沫，紅辣椒切細絲備用
6.把準備好的蒜沫、辣椒絲放入放入萵筍絲中，然後再放少許的鹽（鹽不能太多，萵筍忌鹹，鹽放多會影響萵筍的脆度），適量的雞精和香油，最後攪拌均勻
如何切青筍絲？是分段。還是斜切。在切絲
分斷切，在豎切，有紋路的可以照著紋路走。
萵筍切絲後如何保存
放食用鹽進去
萵筍炒鴨的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
主料
萵筍150克
鴨500克
輔料
鹽
2克
醬油
2克
油
15克
料酒
10克
味精
2克
辣椒
50克
萵筍炒鴨的做法
1.
食材
2.
鴨肉切丁，萵筍切片，辣椒切絲
3.
先炒鴨肉
4.
放鹽
5.
淋上料酒去腥
6.
淋上醬油上色
7.
炒幹水分
8.
放進萵筍，辣椒，有薑絲放點薑絲，再在萵筍上放鹽入味
9.
再混炒
10.
撒上味精
11.
炒勻
12.
上桌
萵苣絲怎麼做好吃，嗆拌萵苣絲的家常做法
主料
萵筍
一根
輔料
蔥
適量
花椒粒
8粒
味精
適量
鹽
適量
步驟
1.萵筍洗淨切絲後，放入稍大的碗
2.在切好的萵筍絲中放入少量的鹽，味精，拌勻入味後裝入盤中。蔥洗淨切成蔥花，均勻灑在萵筍絲上。
3.起鍋燒熱，放入適量油，等油七成熱時下入花椒粒，迅速炒香。
4.油加熱至八成熱後，澆在盤中萵筍絲上即可。
小貼士
花椒粒不能炸胡，和萵筍絲一起吃，更有一番滋味。（不能吃麻的可以再最後一步之前把花椒粒撈出）
炒萵筍絲有什麼好方法？
你好！
炒萵筍絲：
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主料：萵筍400克
調料：色拉油20克,醬油10克,大蔥5克,花椒3克,鹽1克,味精1克
特色： 鮮嫩，清淡，爽口！
做法：
1. 萵筍葉和皮去掉，切去根部洗淨，斜切成細絲，放入盆中，用開水焯過撈出；
2. 蔥切成末；
3. 炒鍋內放色拉油燒熱，加入花椒炸出香味；
4. 取出花椒，放入蔥末熗出味；
5. 再放入筍絲快速炒均勻，最後放入精鹽、醬油和味精，炒熟即可。
謝謝！
萵筍絲切好用水浸泡一夜會變質嗎
放冰箱裡保鮮就不會變質了。
沒冰箱可以有水龍頭細流水衝一晚上。
麻醬萵筍絲的做法，麻醬萵筍絲怎麼做好吃，麻醬
食材
主料
萵筍
300g
輔料
香油
適量
鹽
適量
大蒜
適量
米醋
適量
芝麻醬
適量
紅椒
適量
步驟
1.原料圖片
2.萵筍去皮洗淨切細絲
3.紅椒切絲，大蒜切碎（用蒜臼搗碎更好）
4.萵筍絲用清水浸泡5分鐘（用冰水浸泡更爽脆）
5.萵筍絲、紅椒絲加鹽、蒜泥、米醋、香油拌勻
6.裝盤，淋芝麻醬即可
小貼士
筍絲切好後用清水或者冰水浸泡口感更爽脆