荷蘭豆是扁豆嗎?

荷蘭豆和扁豆有什麼區別?

荷蘭豆：較大，又稱荷仁豆、剪豆，以食用嫩莢為主，荷蘭豆嫩莢質脆清香，營養價值很高

扁豆：呈扁橢圓形或扁卵圓形。表面淡黃白色或淡黃色，平滑，略有光澤，質堅硬。種皮薄而脆，氣微，味淡，嚼之有豆腥氣

荷蘭豆和扁豆是同一個品種嗎？

扁豆又叫肉豆，就是今年山東高考題目中的“絲瓜藤與肉豆須中的肉豆”，是從荷蘭引進的品種，也叫荷蘭豆，不過荷蘭豆也分好幾種，有的厚一點，有的薄一點。

荷蘭豆與扁豆的區別它們是一種豆嗎

不屬於一種類.荷蘭豆只生長在熱帶地區的.

扁豆和豌豆的區別

扁豆：一年生纏繞草本。小葉3，頂生小葉菱狀廣卵形，側生小葉斜菱狀廣卵形，長6—10釐米，寬4．5—10．5釐米，頂端短尖或漸尖，基部寬楔形或近截形，兩面沿葉脈處有白色短柔毛。總狀花序腋生；花2—4朵叢生於花序軸的節上；尊上部2齒幾完全合生，其餘3齒近相等；花冠白色或紫紅色，旗瓣基部兩側有2附屬體；子房有絹毛，基部有腺體，花柱近頂端有白色髯毛。莢果扁，鐮刀形或半橢圓形，長5—7釐米；種子3—5顆，扁，長圓形，白色或紫黑色。花果期7—9月。

baike.baidu.com/view/44870.htm

豌豆：各地又名麥豌豆、寒豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆等。軟莢豌豆別名荷蘭豆。一年生纏繞草本，高90—180釐米，全體無毛。小葉長圓形至卵圓形，長3—5釐米，寬1—2釐米，全緣；托葉葉狀，卵形，基部耳狀包圍葉柄。花單生或1—3朵排列成總狀而腋生；花冠白色或紫紅色；花柱扁，內側有鬚毛。莢果長橢圓形，長5—10釐米，內有堅紙質襯皮；種子圓形，2—10顆，青綠色，幹後變為黃色。花果期4—5月。

baike.baidu.com/view/44954.htm

甜豆,荷蘭豆,扁豆是否屬於豆類

傻傻分不清豌豆、甜豆、荷蘭豆的“不粘鍋族”看過來——其實豌豆是一個大的品種，按照功能分為三個種類，有豌豆頭、扁豆莢和甜豌豆。

豌豆頭又叫豌豆須，就是豌豆這種蔬菜發出的芽，是南京人愛吃的野菜之一。

扁豆莢則是豌豆長到一定的時候，豆莢已經長成，但是豆粒還沒有完全鼓起來，這個時候主要是吃豆莢。

最後一種甜豌豆，就是我們平時當蔬菜吃的豌豆粒，只吃豆粒不吃豆莢。

至於荷蘭豆，其實就是軟莢豌豆，可以說就是第二種扁豆莢，上海附近地區稱“小寒豆”，原產地中海沿岸及亞洲西部，以食用嫩莢為主，荷蘭豆嫩莢質脆清香。

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那種長長的扁豆角學名叫什麼？（請看圖）絕對不是豇豆，荷蘭豆，扁豆，刀豆。

四季梅，或者是梅豆角

請問甜豆荷蘭豆扁豆屬於豆製品嗎

不屬於啊 黃豆才是

芸豆、荷蘭豆、四季豆有什麼區別啊？是一種東西嗎？

芸豆：為四季豆的一種。

四季豆：

包括：架豆、芸豆、刀豆、扁豆、豇豆，最常見的為：芸豆和架豆，在浙江衢州叫做清明豆，在中國北方叫豆角等，是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌，都很符合人們的口味。

荷蘭豆：

豌豆別名荷蘭豆、麥豆等，一年生或二年生攀緣草本。嫩莢、嫩斗笠和嫩梢均作菜用。荷蘭豆嫩莢質脆清香，營養價值很高。 在荷蘭，被稱為“中國豆”。荷蘭豆屬半耐寒性作物，喜冷涼、溼潤氣候。每1009嫩莢含水分70.1～78．3，碳水化合物14.4～29．8g蛋自質4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6，胡蘿蔔素0.15～0.3俯g和一些氨基酸等。瓦維諾夫認為豌豆起源中心為埃塞俄比亞、地中海和中亞，演化次中心為近東。也有人認為起源於高加索南部至伊朗。古老作物之一，廣泛分佈世界各地。

荷蘭豆和夾豆的區別

荷蘭豆圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的稱為青豆，還有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麥豌豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆、軟莢豌豆、帶莢豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多種名字。你指的夾豆估計叫莢豆，應該就是荷蘭豆，沒什麼區別。