尿毒症能吃什麼食物好?
尿毒症能吃什麼
你好，腎病患者總的飲食原則是：低鹽低脂優質蛋白飲食，尿毒症患者者應優質低蛋白：忌用豆製品，最好用麥澱粉和玉米澱粉做主食，菜譜以素為主，根據病人腎功能損害的程度來調節蛋白質、高鈣、高鐵、高維生素、低磷飲食。忌服：腥辣、煎炸、水產品（蝦、蟹）、辣椒、蒜、生蔥，香菜、狗肉、馬肉、驢肉。以低鹽飲食為主，清淡而富含維生素食物，各類病人可適當加少量調味品，如少量香油，尿毒症患者禁食楊桃、芭樂、香瓜、哈密瓜、柳橙、香蕉、葡萄柚等。可以吃西瓜、水梨、蘋果等，有利於消化的。
尿毒症患者不能吃什麼食物
需要注意一下食物：
蛋白質
攝入足夠的蛋白質，儘量保持血白蛋白的水平在正常範圍，這不僅可以提高存活率，同時也可以增強體質，增加抵抗力，減低生病，提高生活質量。血透病人蛋白質的攝入量是每公斤體重1.5 克/天，對於一個60公斤的病人而言，每天可攝取的蛋白質包括：
(1) 4-6兩瘦肉。一兩肉=一個蛋=一杯牛奶(240ml鮮奶或全脂奶粉4平湯匙)。若膽固醇高的患者，可以2個蛋白來代替一個全蛋。
(2) 3碗飯：一碗飯=二碗麵=4片面包=二碗稀飯。
餐間可進食少量餅乾、糖果、乾果、巧克力等零食。
若飯量不夠，吃不飽，可以低蛋白澱粉補充，絕不可以米或麵粉製品吃到飽足。低蛋白澱粉是冬粉、太白粉、玉米粉、蕃薯粉等透明粉類製成的食物，例如炒冬粉、粉圓、西谷米及蓮藕粉等。若同時有糖尿病的患者，請勿煮成甜味點心。
水分
水分的來源除了牛奶、水果、飲料外，食物中也含有水分，所以很難測量一天實際的攝水量。最好的方法是保持透析後的乾重到下次透析前的體重不增加超過2公斤，或每天體重增加不超過1公斤。另外，也需注重鹽份的攝取，減少鹽份可減少飲水量。
鹽份
過量的鹽份攝入可引起透析患者高血壓或水腫。限制鹽份的攝取量，除了做菜時少放鹽及醬油外，其它含鈉高的調味料如味精、蘇打粉、蕃茄醬、烏醋等，儘量少使用。罐頭食品、佐餐醬類和薯片等零食鹽份也很高，需限制食用。菜湯和肉湯中含鹽也高，應避免用來拌飯或大量飲用。鹽的攝取標準為每日5克。
鉀離子
血鉀過高會引起嚴重的心臟傳導和收縮異常，甚至於死亡，因此透析患者應避免含鉀量過高的食物，以免引起高血鉀。方法有：
(1) 不用菜湯或肉湯拌飯。
(2) 不用低鈉鹽或代鹽。
(3) 認識高鉀的食物，如竹筍、芹菜、紅蘿蔔、香菇、菠菜、空心菜、香蕉、蕃茄、桃子、冬茹、奇異果等。以上食物需少食用。
(4) 楊桃因有不明原因的副作用，大多病人食用後會一直打嗝，或腎功能亞化加重，因此，絕對不可食用。
(5) 西瓜雖含鉀不高，但一般人容易超量攝取，加上西瓜水份高，必須節制食用。
(6) 水果的標準食用量是一天半斤，喝果汁亦必需計劃在內。如此可將水分和鉀離子同時控制在範圍以內。
(7) 青菜需燙過再炒。
(8) 服用中藥時需經常檢血鉀濃度。
尿毒症晚期的飲食，可以吃什麼菜和水果？
尿毒症患者的飲食要遵循低鹽、低蛋白、低鉀、低磷、低尿酸、適當補充維生素及微量元素的原則。
禁忌食物：乾果類及蜜餞、豆類及其製品，麵筋製品，加鹽或醃薰的肉類、蝦、蛤、蚌、牡蠣、蟹等海鮮。楊桃 <絕不可食用> 芭樂、香瓜、哈密瓜、柳橙、香蕉、葡萄柚等。另外還要根據飲食控制飲水量
推薦食物：西紅柿、黃梗、白菜、粉絲等。
尿毒症病人應吃什麼好？
尿毒症患者平常吃什麼飯好 當病人的病情進入尿毒症階段，除了配合醫生積極治療，平常的飲食也應注意。 1、限制蛋白質 在蛋白質攝取量嚴格限制下，病人應儘量選擇好的蛋白質來源（如 肉類、蛋、奶類的蛋白質品質較好），才能充分利用於修補或維持肌肉強壯，豆類（黃豆例外），核果類，麵筋製品，五穀雜糧，麵粉製品、地瓜、芋頭、馬鈴薯、蔬菜、水果所含的蛋白質品質較差，會製造較多的廢物，增加腎臟的負擔。蛋白質攝取量應控制在每公斤體重0.6公克，例如體重為50公斤，則每天蛋白質攝取應控制為30克左右。 2、補充足夠的熱量 由於限制蛋白質的攝取，米飯類的攝取量也受到限制，因此容易造成熱量不足，這時體內原有的蛋白質會被消耗掉，反而使尿素增加，抵抗力變差，所以活動後必需多食用高熱量、低蛋白質的食物（糖類如：白糖、蜂蜜、水果糖等;植物性油脂及蛋白質粉類如冬粉、西谷米等） 3、限制鈉離子 體內鈉離子過多容易造成血壓升高、水腫、腹水、肺積水，導致心力衰竭等。食物中的食鹽、醬油、味精、蕃茄醬、沙茶醬、醋等含有大量的鈉，因此平時炒菜時應少放鹽。外出用餐時，可以先用白開水將食物中的鹽份沖淡。 4、限制鉀離子 腎功能不好時，人體可能無法有效除去多餘的鉀，而血鉀太高會引起嚴重的心臟傳導和收縮異常，甚至死亡。因此平常應少食用鉀離子含量高的疏菜（如香菇、芥菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、蕃茄、胡蘿蔔、南瓜、番石榴）及水果（如枇杷、桃子、柳丁、硬柿子、橘子等），並避免生食蔬菜沙拉…其他如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人蔘精、濃肉湯、醬油、袋鹽等鉀的含量亦高，應儘量少吃。 5、 限制磷離子 磷的主要功能是強化骨骼，腎衰竭患者由於腎臟無法正常工作，因此多餘的磷會堆積在血中，造成高血磷症，導致皮膚搔癢及骨骼病變。含磷較高的食物有奶製品、汽水、可樂、酵（健素糖）、內臟類、幹豆類、全穀類（糙米、全麥麵包）、蛋類、小魚乾等也應謹慎避免多食。 6、如何限制水分 尿毒症病人由於尿量減少，經口進入的液體會滯留在體內，造成身體浮腫、血壓升高、甚至於肺水腫，因此腎衰竭的病人必須嚴格限制每天的液體攝入量，通常經口攝入的液體量大約等於全日排尿量加500毫升。如果出汗多，可酌量增加。但別忘了每天測量體重，以作為自己飲水的參考。 正接受透析治療的病人，由於血中廢物的處理能力大為增加，因此不需太忌口，但仍需請教營養師，依照自己的身高、體重，透析治療方式及次數加上自己每天大約的排尿量及可能的活動量，設計一套適合自己的食譜，並讓家人瞭解自己特殊的飲食習慣，以便事先安排。換腎後的病人在換腎後三個月內不宜出遊。平時宜穿寬鬆的衣服，避免激烈運動（尤其是有身體接觸性的運動）及人多的公共場所。病人在外出時應讓主治醫師開具病歷卡，詳載洗腎機型，血型，服用藥物及劑量，藥物過敏史。
尿毒症要吃什麼食物好
腎損害的本質是由於各種原發性、繼發性的病例損傷，導致了腎臟纖維化的進程，損傷了腎臟的各個固有細胞的正常生理功能，導致臨床上一系列症狀的出現。尿毒症的患者需要低鹽優質低蛋白飲食。意見建議:你的情況最好不要食用豆類蛋白，花生可以適當的食用，豬血等血製品含有較高的膽固醇，是不可以食用的。尿毒症的患者貧血的主要原因是促紅細胞生成素不足，所以根本措施是注射促紅細胞生成素刺激骨髓造血，並不像普通的貧血需要補充含有較多造血原料的食物。尿毒症缺鈣是骨化三醇缺乏導致鈣不能順利的代謝引起的缺鈣，做一最合理的措施是服用骨化三醇治療。
尿毒症患者適合吃什麼食物
灌扁蓄加龍井茶煮水喝。