吃紅薯減肥還是增肥?

紅薯到底是增肥還是減肥啊？

吃的合理,是減肥的,你知道嗎,2007年世界糧食組織(還是叫別的名稱,具體我忘了,不好意思),他們每年會評出最健康的水果和食物的十大排行榜,紅薯趕超蘋果,成為目前世界上最健康,對人最好好處的食物!

紅薯絕對是有利減肥的,而且它還是粗糧,不但有利減肥,而且還有美白的功效!

但紅薯的吃法很有講究.不要以為澱粉的食物就吃了一定會長胖的,其實,那些讓你不吃澱粉食物的減肥方法都是不科學的,我自己就是一個例子.當然,在減肥時,如果你不吃澱粉類食物,是會很快的瘦下去,效果是很明顯,但是一旦你恢復到原來的飲食習慣,那反彈就更快了,更嚴重的是,你願用一生的健康來換這短時間的減肥效果嗎? 我以前就是靠不吃任何含澱粉的食物,然後瘋狂運動,在三個月內瘦了近四十斤,但是,恢復正常飲食不到半年,並且運動一點也沒減少,還是反彈回去了!!!身體也出現問題了!!罰

怎麼樣吃紅薯才減肥呢?當然不能三餐都吃紅薯,並且,不能一餐中吃了紅薯,又吃米飯.兩者只能選一樣.還有,每餐不要過量,就拿我自己來說,我現在基本上是不吃白米飯了,一天中有兩餐是以紅薯或玉米當主食的,早餐和中餐,每餐吃一箇中等個的紅薯或玉米,晚餐,我不吃主飯,以蔬菜為主,現在,我一米六十四的身高,體重是九十七斤.

最後,再推薦你去看兩本書< <中國健康調查報告> >和< <健康生活新開始> >,一定對你很有幫助的.

天天吃紅薯會發胖嗎?

紅薯吃多了一定會發胖，雖然它有一定的促進腸胃蠕動的功能，但是相對的他的澱粉含量以及糖含量都很高，這些成分攝入過多絕對是好身材的大敵。不能用它代替米飯。

紅薯屬於低熱食品。每一百克的熱量為160卡，一斤的熱量大約為800卡。

紅薯為何成為“冠軍菜”（防止亞健康、減肥、健美和抗癌）

日前，世界衛生組織（WHO）經過3年的研究和評選，評出了六大最健康食品和十大垃圾食品。評選出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳湯食、最佳護腦食品六類。而人們熟悉的紅薯，被列為13種最佳蔬菜的冠軍。

特別提醒：紅薯有了黑斑不能吃

小小紅薯到底有何神通，能夠成為“冠軍菜”？據專家介紹，紅薯不但營養均衡，而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。

紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，為旋花科一年生植物，是一種藥食兼用的健康食品。紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。很多愛美的女孩子感覺紅薯很香甜，怕吃多了會發胖。北京中醫藥大學養生室張湖德教授介紹，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1／3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效。

張教授特別強調，紅薯屬鹼性食品，和很多水果、綠色蔬菜一樣，這是最難得的。而一般食物都是酸性的，比如糧食、雞鴨魚肉等，而人體的PH值為7．34，所以吃紅薯有利於人體的酸鹼平衡。同時吃紅薯能降低血膽固醇，防止亞健康和心腦血管病等“現代病”。

中國中醫研究院廣安門醫院腫瘤科主任、全國中醫腫瘤醫療中心副主任林洪生教授告訴記者，紅薯不僅營養豐富，而且居於抗癌食物的首位。對此文獻資料中有很多介紹。日本國家癌症研究中心公佈的20種抗癌蔬菜“排行榜”為：紅薯、蘆筍、花椰菜、捲心菜、西蘭花、芹菜、甜椒、胡蘿蔔、金花菜、莧菜、薺菜、苤藍、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅薯名列榜首。而且日本醫生通過對26萬人的飲食調查發現，熟紅薯的抑癌率高於生紅薯。我國醫學工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉進行調查後發現，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣每日食紅薯，甚至將其作為主食。關於紅薯抗癌的機理，尚不十分清楚，有許多種說法。如有的報道中說，美國費城醫院從紅薯中提取出一種活性物質——去雄酮，它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。還有一所美國大學研究發現，紅薯中有—種叫脫氫表雄酮的物質，對防治癌症有—定的效果。北京中醫藥大學養生室張湖德教授認為，紅薯具有一定的抗癌效果，但對紅薯抗癌的“本事”不能誇大，要辨證看待，因為其機理尚未完全清楚，紅薯的最大功效還應放在減肥、健美、防止亞健康、通便排毒等方面。關於抗癌功效，中醫理論認為，是由於其通便排毒，能起到減少人體內垃圾、毒素積存的作用。對此，中國軍事醫學科學院腫瘤中心主任、全軍腫瘤專業委員會副主任委員宋三泰教授也認為，對於紅薯抗癌的機理和原因等還沒有做過科學的實驗，理論上推測，它含有豐富的膳食纖維，潤腸通便，治療便祕，對預防結腸癌等癌症有益。

正確吃紅薯也有講究，一是要注意一定要蒸熟煮透。因為紅薯中澱粉的細胞膜不經高溫破壞，難以消化。再者，紅薯中的氣化酶不經高溫破壞，吃後會產生不適感。二是要注意，食用紅薯過量或不合理時......

每天吃紅薯會不會長胖啊？

每百克紅薯的熱量是119.00千卡。 每百克米飯的熱量是116.00千卡（蒸飯） 因此，紅薯的熱量比米因為，紅薯經過蒸煮後，部分澱粉發生變化，可以起到食物纖維的作用，能有效刺激腸道的蠕動，促進排便。 此外，我們在切紅薯時看見的紅薯皮下會滲出有一種白色液體，它含有紫茉莉甙，還可以治療習慣性便祕。 不會長胖。飯的熱量高。 紅薯並沒有減肥的作用， 但是具有促進腸胃蠕動和通便的作用

吃土豆到底是增肥還是減肥？

吃土豆到底會不會讓人發胖？是很多人都關心的話題。　　　　這些年因為炸薯條、炸薯片等高熱量加工食物給土豆等薯類帶來了很不好的聲譽，讓人一想到它們就聯想到長肉。真是冤枉了土豆這位好同志。　　　　　　　　土豆和紅薯、山藥、芋頭、紫薯、涼薯等都屬於薯類，是一類非常好的食物。　　　　以土豆為代表的薯類營養十分豐富，薯類裡含澱粉比較多，平均20%，所以可以作主食。同時又含有很多維生素、礦物質、胡蘿蔔素、柔軟的膳食纖維，還可當作蔬菜。薯類的蛋白質含量不是太高，但質量比較高，各種氨基酸比例合理，還有維生素B族、維C，鉀、鈣、鎂、鐵等營養素。尤其是土豆中的維生素C含量比較高高，約27mg/百克，比西紅柿高得多，更是蘋果的近7倍，而且在蒸熟後也不易被破壞。想通過食物補充維生素C，可不要忘了土豆這個好來源。薯類還含有柔軟而豐富的膳食纖維，對預防便祕很有效。　　　　　　　　只不過長期以來，土豆紅薯在人們心目中一直是比較低檔的食物，很不受重視。有位朋友小時候在農村生活比較艱苦，天天吃紅薯吃土豆。所以現在一提起這些薯類，他就會想到過去的困難時期，再也不想吃了。他的想法代表了不少中年以上的人群對薯類的態度。　　　　而直到被油炸成了薯條薯片，土豆才又被人重視起來。而本來非常健康低脂的土豆卻搖身一變成了高脂肪、垃圾食品的代名詞。　　　　　　　　正確吃土豆可幫助減肥：　　　　土豆的脂肪含量只有0.2%，幾乎可以忽略不計。卻又同時含有豐富的營養，比米麵的營養更全面，用蒸煮的土豆代替部分主食，會使主食營養更全面，熱量更低，減肥效果更好。　　　　　　　　讓人長胖的，是不合理的加工方法。油炸薯條、薯片，拔絲紅薯，炸土豆丸子，就是名副其實的長肉食品了。　　　　　　　　一種食物是否能稱得上是“減肥食物”，除了它本身的熱量、脂肪含量要低，還要看烹調方式是否合理，更要把它放到整個膳食結構中去衡量。　　　　用相對熱量低的食物去代替相對熱量高的食物，才能使總熱量下降，才會達到減肥效果。而不是已經吃飽喝足了，再來點所謂的“減肥食物”，在這種情況下，這個“減肥食品”絕對是增肥食品了。

吃紅薯會不會長胖?

如果除了正常的三餐外,還吃太多紅薯會發胖的.含澱粉和糖份高.

如果把紅薯當成正餐,沒有超量就不會.

***紅薯乃減肥"良藥"

紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。

據測定，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，紅薯還含有均衡的營養成份。如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排洩暢通。

吃紅薯發胖嗎？

如果除了正常的三餐外,還吃太多紅薯會發胖的.含澱粉和糖份高. 如果把紅薯當成正餐,沒有超量就不會. ***紅薯乃減肥"良藥" 紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。 據測定，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的??。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，紅薯還含有均衡的營養成份。如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排洩暢通。 同時，由於纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。故而，營養學家稱紅薯為營養最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費不大的減肥食物。 正因為紅薯是廉價而又效果顯著的減肥“良藥”，近年來紅薯在國外又備受青睞。時下，日本人把烤紅薯作為一種“美味健康食品”，甚至在東京、大阪的大賓館內也都有烤紅薯出售。歐美人還設計出以紅薯為原料製作的冰淇淋、點心、糖果等。在一些餐館，吃麵包可以免費，吃紅薯卻得另外付錢。 紅薯味甘性平，是一種價廉物美的保健食品，《本草綱目》載“白薯……充糧食，使人長壽，具有補虛乏、益氣力、兼脾胃、強腎陰”等功效。 紅薯是營養最平衡的食品之一，500克紅薯能產生熱量630千卡，含蛋白質超過大米、白麵和小米，還含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔以及維生素。尤其可貴的是麵粉中所缺的鐵、鈣，胡蘿蔔和維生素C，而紅薯中都比較豐富。紅薯中的維生素C可與柑橘媲美，維生素B是大米的7倍。 紅薯具有顯著抑制惡性腫瘤的作用，根據日本癌症預研究所公佈的20種蔬菜中，紅薯排行榜首。同時具有保持血管壁彈性的作用；防止臟器結締組織萎縮作用；提高機體免疫能力的作用；防便祕作用；防冠心病作用；延長衰老作用；延年益壽作用。

吃紅薯會長胖嗎？

吃胖不是一兩天的事，關鍵要看你吃的多不多，如果長期吃很多，吃什麼都胖，偶爾多吃點，怎麼吃都不會胖。

吃地瓜（紅薯）會發胖麼

可以經常吃，不要過量啦。

營養價值

1.胡蘿蔔素

白地瓜富含胡蘿蔔素，維生素A含量可高達40mg/100g鮮白地瓜，胡蘿蔔素被人體吸收後，可以轉化為維生素A。維生素A能維持正常的視覺功能。缺乏維生素A是一個嚴重的健康問題，中國人普遍存在“潛在飢餓”，即缺乏各種微量營養素，55%的人缺乏維生素A，食用白地瓜則可避免維生素A缺乏症。聯合國將食用白地瓜列入解決非洲兒童和婦女維生素A缺乏症的重要計劃(2001，CIP)。

2.食用纖維

白地瓜所含纖維相當於米麵的10倍，其質地細膩，不傷腸胃，能加快消化道蠕動，有助於排便，清理消化道，縮短食物中有毒物質在腸道內的滯留時間，減少因便祕而引起的人體自身中毒，降低腸道致癌物質濃度，預防痔瘡和大腸癌。同時纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量減少，有助於預防糖尿病。

3.糖和蛋白結合物類

白地瓜含有豐富的粘液蛋白，這是一種多糖與蛋白質混合物，對人體有特殊的保護作用，能保持消化道、呼吸道、關節腔、膜腔的潤滑和血管的彈性，由於這種物質可防止物質在動脈管壁上沉積而引起的動脈硬化，可以防止肝及腎臟等器官結締組織的萎縮，可以減緩人體器官的老化，提高肌體免疫力。白地瓜還含有糖蛋白，具有很好的抗突變、降血脂和增強免疫力的作用。

4.鉀

白地瓜含鉀量高，它可以減輕因過分攝取鹽分而帶來的弊端。鉀還是保護心臟的重要因素。由於鉀是鹼性元素，白地瓜pH值為10.31，是生理鹼性食品，有中和體液的作用。人體是一個酸鹼平衡的機體，正常人的體液呈弱鹼性，血液酸化時，人體四肢發涼，易感冒，傷口不易癒合，嚴重時可直接影響腦與神經的功能(如記憶力、思維能力減弱或精神疾病)，且是許多慢性病發生的溫床。因此在食物豐富的今天，不能光吃大魚大肉、大米麵等這一類酸性食品，適當食用白地瓜，有利於保持血液的酸鹼平衡，對人們的健康、發育和智力開發都有益處。

5.抗癌物質

白地瓜中有一種叫“去氧表雄酮”的生理活性物質，可以預防結腸癌和乳腺癌，對腦細胞和內分泌腺素的活力有很大的促進作用，故能延緩智力衰退和增加人體的抵抗力。含有較多的胡蘿蔔素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預防腸癌和乳腺癌。

9 食療價值編輯本段

紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便祕十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的特殊功能。

紅薯不僅是健康食品，還是祛病的良藥。《本草綱目》記載，紅薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效。「紅薯蒸、切、晒、收，充作糧食，稱做薯糧，使人長壽少疾。」《本草綱目拾遺》說，紅薯能補中、和血、暖胃、肥五臟。《金薯傳習錄》說它有6種藥用價值：治痢疾和瀉洩；治酒積和熱瀉；治溼熱和黃疸；治遺精和白濁；治血虛和月經失調；治小兒疳積。《陸川本草》說，紅薯能生津止渴，治熱病口渴。

紅薯含有大量不易被吸消化酵素破壞的纖維素和果膠，能刺激消化液分泌及腸胃蠕動，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的β-胡蘿蔔素是一種有效的抗氧化劑，有助於清除體內的自由基。實際上紅薯還是一種理想的減肥食品。

10 保健作用編輯本段

減肥，美容[2]

吃紅薯會不會使人發胖。根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低，比一般米飯......

減肥期間中午吃紅薯會不會胖

不會呀！紅薯是減肥的哦！還有紫薯～玉米。。都是飽腹但熱量又較低的食物！如果是減肥的話～推薦下載一個app，叫薄荷～裡面可以查到各種食物的熱量！任何事物哦！以及各種減肥的運動和食物～總之要加油哦！

為什麼多吃紅薯會胖

紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。 據測定，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的??。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，紅薯還含有均衡的營養成份。如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排洩暢通。 同時，由於纖維結構在腸道內無法被吸收，有阻撓糖類變為脂肪的特殊功能。故而，營養學家稱紅薯為營養最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費不大的減肥食物。 正因為紅薯是廉價而又效果顯著的減肥“良藥”，近年來紅薯在國外又備受青睞。時下，日本人把烤紅薯作為一種“美味健康食品”，甚至在東京、大阪的大賓館內也都有烤紅薯出售。歐美人還設計出以紅薯為原料製作的冰淇淋、點心、糖果等。在一些餐館，吃麵包可以免費，吃紅薯卻得另外付錢。 紅薯味甘性平，是一種價廉物美的保健食品，《本草綱目》載“白薯……充糧食，使人長壽，具有補虛乏、益氣力、兼脾胃、強腎陰”等功效。 紅薯是營養最平衡的食品之一，500克紅薯能產生熱量630千卡，含蛋白質超過大米、白麵和小米，還含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔以及維生素。尤其可貴的是麵粉中所缺的鐵、鈣，胡蘿蔔和維生素C，而紅薯中都比較豐富。紅薯中的維生素C可與柑橘媲美，維生素B是大米的7倍。 紅薯具有顯著抑制惡性腫瘤的作用，根據日本癌症預研究所公佈的20種蔬菜中，紅薯排行榜首。同時具有保持血管壁彈性的作用；防止臟器結締組織萎縮作用；提高機體免疫能力的作用；防便祕作用；防冠心病作用；延長衰老作用；延年益壽作用。 無論什麼東西過於吃多了，都不太好，要適度，勿暴飲暴食。