牛骨配什麼藥材煲湯?
煲牛骨湯放什麼藥材
食材
牛骨700g
鹽適量
土茯苓適量紅棗適量
黨蔘適量
北芪適量
牛大力適量
薑片適量
製作時間：2小時以上
步驟
1牛骨頭洗淨
2將骨頭放入湯煲中
3土茯苓，牛大力用斬刀斬小片
4材料準備好，洗淨入湯煲
5燒一殼開水入湯煲跟所有材料同煲。
6快火燉三小時後。營養美味，鮮甜好喝的牛骨湯就好了，用油紙去表面油層再喝。
7裝碗品嚐
煲牛骨湯放什麼藥材
主料
牛骨
700g
輔料
鹽
適量
土茯苓
適量
紅棗
適量
黨蔘
適量
北芪
適量
牛大力
適量
薑片
適量
步驟
1.牛骨頭洗淨
2.將骨頭放入湯煲中
3.土茯苓，牛大力用斬刀斬小片
4.材料準備好，洗淨入湯煲
5.燒一殼開水入湯煲跟所有材料同煲。
6.快火燉三小時後。營養美味，鮮甜好喝的牛骨湯就好了，用油紙去表面油層再喝。
7.裝碗品嚐
小貼士
牛骨煲湯會出很多的牛油，這油密度很高，遇溫度低就結塊，而且不被吸收不被融化，所以煲好的湯要用吸油紙將表面的油去掉
牛骨用什麼藥材煲湯靚
牛骨湯 材料: 牛骨6公斤，水10公升，洋蔥3顆，紅蘿蔔2條，西芹200公克，百里香10公克，迷迭香10公克 做法: 1.將洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切小塊；西芹洗淨後切小段；一起混合均勻放入烤盤中。 2.將牛骨洗淨，放入作法1上，移入預熱好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黃。 3.將水倒入鍋中，加入作法2和百里香、迷迭香，以大火煮開，改小火再熬煮約6小時，最後濾出湯汁即可。 番杏牛骨湯 材料: 牛骨3塊，番杏葉300克，粉絲適量，草果3個，陳皮5片，白胡椒粒15粒，蔥適量，姜適量 做法: 1.將配料草果、陳皮、白胡椒粒、蔥、姜放入料包中； 2.將牛骨清洗乾淨，放入湯煲中，加水450ml； 3.大火燒開，撇去浮沫，放入料包； 4.燒開後轉小火，燉煮2個小時後過濾即可； 5.將番杏洗淨摘開，粉絲泡好； 6.將煮好的牛骨湯撇去牛油，放入湯鍋中煮開； 7.放入番杏、粉絲，煮開加鹽調味即可。
牛骨同什麼藥材煲湯最有益
牛骨
胡蘿蔔、白蘿蔔
香菇
大棗、枸杞
大補牛骨湯的做法
鍋中燒開水，放入牛骨焯去血水，撈出
將大棗，枸杞放入水中浸泡幾分鐘
胡蘿蔔，白蘿蔔、香菇切塊。大小適當即可
高壓鍋中水燒開，放入所有材料，牛骨、胡蘿蔔，香菇。再放入姜，蔥，花椒。再加幾滴白醋，有助於大骨的膠原蛋白溶解進湯中。
大火燉沸騰5分鐘後，轉中火，燉半小時，在蓋緊高壓鍋蓋，壓幾分鐘便可。（沒有高壓鍋的，可用普通鍋，燉的時間長些便可）
煲牛骨湯放什麼藥材
杜仲牛骨湯的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜 骨質疏鬆食譜
口味：原本味 工藝：煨杜仲牛骨湯的製作材料： 主料：牛骨500克
輔料：杜仲30克,骨碎補15克
調料：大蔥15克,姜10克,鹽5克,五香粉1克,香油2克,料酒10克教您杜仲牛骨湯怎麼做，如何做杜仲牛骨湯才好吃1. 先將杜仲、骨碎補分別洗淨，晒乾或烘乾，切碎或切成片；
2. 杜仲、骨碎補裝入紗布袋中，紮緊袋口，備用；
3. 將新鮮牛骨洗淨，砸成小段或砸碎；
4. 牛骨與藥袋同放入砂鍋，加水適量，大火煮沸；
5. 烹入料酒，改用小火煨1.5個小時；
6. 取出藥袋，加蔥花、薑末、精鹽、五香粉，再煨至沸，淋入麻油即成。 小帖士-健康提示：
本品對腎陽虛型骨質疏鬆症尤為適宜。
小帖士-食物相剋：
骨碎補：1. 骨碎補忌羊肉、羊血、蕓薹菜。
2. 不宜與風燥藥同用。
燉牛骨湯的做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 學齡前兒童食譜 老人食譜 補虛養身食譜 更年期食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮燉牛骨湯的製作材料： 主料：牛骨1600克,牛排500克
輔料：芝麻5克
調料：姜10克,大蔥15克,大蒜（白皮）10克,鹽10克,胡椒粉2克教您燉牛骨湯怎麼做，如何做燉牛骨湯才好吃 1. 將牛雜骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在涼水裡浸泡1小時左右後撈出；
2. 再放入滾水裡完全燙去血水；
3. 牛雜骨和牛大骨放進大鍋裡，放入蔥段、生薑、蒜頭和足量的水；
4. 用武火煮沸，再轉中火熬煮至鍋中的水剩下一半，隨時用勺子撈去浮在上面的油脂和泡沫；
5. 等湯熬成乳白色時，放入牛排骨，用文火燉3小時，隨時用勺子撈出浮在上面的油脂和泡沫；
6. 煮至肉爛後，撈出排骨，颳去骨頭上的肉，切成薄肉片；
7. 骨頭繼續熬煮至湯變成濃濃的乳白色高湯；
8. 把薄肉片放在碗裡，澆上熱騰騰的濃湯，再撒上蔥花和芝麻，調入鹽和胡椒粉即可。燉牛骨湯的製作要訣： 1. 在煮時滴幾滴香醋，可以加快骨頭鈣質的溶解，縮短烹飪的時間；
2. 如果第一次加水煮後，水很混濁的話，把水倒掉，再加清水煮，至煮沸後水清為止。小帖士-健康提示：
1. 骨頭熬製的濃湯含有豐富的鈣質、蛋白質，具有強筋壯骨的功效；
2. 特別適合正在發育的兒童和受到骨質疏鬆威脅的中老年人食用。
怎樣煲牛骨湯。放什麼藥材好？
一，牛骨高湯
工藝：燉口味：鹹鮮味步驟：3步時間： <數小時< p>
用料
牛骨
1個
步驟點擊步驟進入廚房模式
1牛骨洗淨放在國內加入適量水（我放了2/3鍋的水）
2中火煮開並撇去血沫子
3轉小火燉1個多小時（我頓了差不多4-5個小時）最後撇去最上方的油！（我腳著太多油對身體不好所以我沒有留下那些油！）
二，蘿蔔牛骨湯
工藝：燉口味：鹹鮮味步驟：7步時間： <數小時< p>
用料
牛骨
500克
輔料
白蘿蔔：100克
調料
姜：10克食鹽：3克
步驟點擊步驟進入廚房模式
1材料:新鮮牛排骨，白蘿蔔
2牛排骨入冷水鍋加薑片大火煮開
3煮開後繼續煮幾分鐘把血水去淨。(血水要去淨才不會影響湯的味道和顏色，用筷子戳，戳不出血水就表示好了。)
4焯完水的牛排骨用溫水洗淨，重新入鍋，加薑片和足量的水煮開轉小火燉3個小時左右。(溫水洗不會使牛肉口感變柴，水要一次加足，中途加會影響湯的味道。)
5白蘿蔔去皮切滾刀塊
6牛排骨燉至軟爛，湯汁香濃
7倒入蘿蔔，並加少許鹽調味，小火燉至蘿蔔軟爛即可
三，牛骨海帶益母草湯
工藝：煲口味：其它口味步驟：3步
用料
牛骨
300g
調料
海帶：少量益母草：300g胡蘿蔔：半個魚露：少量
步驟點擊步驟進入廚房模式
1海帶在超市買幹活，回家清洗後，用清水浸泡4～5小時
2泡發後的海帶與牛骨一起放入高壓鍋裡，高火燉40分鐘。
3高壓鍋排出氣後，放入洗淨的益母草，豬至菜斷生，家魚露調味。
牛骨搭配什麼煲湯好
藥材吧，因為牛骨要煮久一點，藥材也是需要煮久一點才會有味道。
牛尾巴(牛骨)配那些中藥材煲湯喝，對人體有益。
牛尾本來很營養了不需在加什麼，用小火煲湯更好。
牛骨、牛肉是什麼藥材煲湯好吃？
牛骨、牛肉熬湯做火鍋底料，可以加一些清涼下火的藥材，比如可以加一些黃芪，另外可以加一些天麻、枸杞、沙蔘當歸和黨森等藥材，對平衡牛骨、牛肉裡面的高脂肪、高膽固醇有一定的作用。