蛤蟆油一次吃多少?
雪蛤怎麼吃?雪蛤多久吃一次?
雪蛤食用方法簡介
在製作雪蛤的過程中,泡發和製作都很簡單,只是去除腥味是關鍵。泡的不好,頂多是難看些,但不影響服用效果;做的不好,頂多口感差些,也不影響服用效果。但如果腥味去除不好,就影響使用了,所以這個步驟是關鍵
一、保存:
常溫狀態下,片狀雪蛤的保質期約為15-20天;聯體雪蛤的保質期約為13-15天。
超過這個時間,就要冷凍保存。
冷凍狀態下,可以保存24個月。
二、泡發:
弱鹼性水(瓶裝純淨水),比較適合雪蛤泡發。
常溫狀態的雪蛤,泡發6-8小時即可。
冷凍狀態的雪蛤,泡發8-10小時即可。
一些大塊的雪蛤,為了利於泡發,最好手工掰開,或者是泡發一段時間之後,再分開。
因為泡發和燉制,都是為了利於吸收。
要是希望快速泡發,可以使用70-80攝氏度的弱鹼性水,泡發3-4小時即可。
三、去除腥味:
腥味是雪蛤本身的特點(如果是採用烘乾方法制作的,腥味的程度會相對較輕),要想去除,可以採用以下方式:
1、泡發——加生薑片,每3克雪蛤,加4-5片生薑,燉制時取出
2、燉制——加冰糖,如果和濃縮橙汁或者椰汁一起燉制,去腥效果更加顯著
3、服用——加椰汁或者蜂蜜
注:濃縮橙汁,並不是匯源橙汁或者果粒橙、鮮橙多之類的飲料,而指的是一種專用的調料,非常粘稠,要在大型超市有售。
四、簡單製作方法:
雪蛤泡發後,加上枸杞、銀耳、蓮子(或者木瓜丁)、冰糖,文火30分鐘,小火10分鐘,即可。
注1:銀耳和蓮子,通常要提前燉制好,再加上雪蛤一同製作。
注2:雪蛤無需燉盅燉制,建議直接採用不鏽鋼容器和電磁爐(放在煲湯檔次即可)製作。
注3:電燉盅的功率差別很大,所以我們沒有嘗試,肯定是可以使用,但火候和時間,需要您自行掌控。
五、教科書式的製作方法:
A、木瓜燉雪蛤用料:
木瓜一個(約700克重),雪蛤10克,鮮奶一杯,水一杯,冰糖一兩
作法:
1. 雪蛤用水浸四小時或者一晚,揀去汙物洗乾淨,放入滾水中煮片刻盛起,滴乾水分;
2. 木瓜冼乾淨外皮,在頂部切出2/5作蓋,木瓜盅切成鋸齒狀,挖出核和瓤,木瓜放入燉盅內;
3. 冰糖和水一起煲溶,然後放入雪蛤膏煲半小時,加入鮮奶,待滾,滾後注入木瓜盅內,加蓋,用牙籤插實木瓜蓋,隔水燉一小時即可。
B、雪蛤銀耳燉燕窩
用料:雪蛤3克,燕窩3克,銀耳3克,冰糖30克。
作法:
1、將燕窩、雪蛤、銀耳用溫水浸透;
2、燕窩鑷去燕毛撕成條狀;雪蛤洗乾淨,去黑色雜質;銀耳撕成瓣狀;
3、將燕窩、雪蛤、銀耳放進燉盅,加沸水l碗,把燉盅蓋上,隔水燉之;
4、待鍋內水開後,先用大火燉30分鐘,加進冰糖後再用小火燉10-20分鐘即可;
5、燉好取出,待溫後服食。
常見問題:
1、什麼情況下不適合服用雪蛤?
答:15歲以上,不分性別,均可服用。
2、什麼是雪蛤的發頭?
答:發頭指的是雪蛤泡發前後的重量比,而不是泡發前後的體積比。也就是:發頭=泡發後的重量/泡發前的重量。
3、雪蛤中含有的激素,對人體有害嗎?
答:
第一、雪蛤中確實含有雌激素,但林蛙的雌激素,對人類是不起作用的,這屬於種屬差異的問題,很好理解。
否則,雌性的魚、雞、鴨、豬,都不可以吃了。
第二、同時,在燉制過程中,林蛙的雌激素已經充分滅活,所以可以放心服用。
4、雪蛤的主要成分是膠原蛋白,和“膠原蛋白軟膠囊”有什麼區別?
答:
第一、膠原蛋白軟膠囊不具備雪蛤的增強免疫力,抗疲勞,降低血脂等功效。
第二、現在各個廠家的膠原蛋白質量差別很大,多數是以植物提取或者化學合成膠原蛋白為原料,屬於粗蛋白,生物利用度欠佳。
第三、在製作不方便的時候,膠原......
林蛙油一天吃多少效果最好???
林蛙油適合長期吃,不分季節。林蛙油吃了絕對不會上火,因為它是涼性的(50克蛤蟆油34小塊左右)
哈士蟆屬兩棲綱,無尾目,蛙科動物。雪蛤是我國東北長白山特有的珍稀的野生動物。哈士蟆“油”為雌性林蛙的輸卵管和卵巢、脂狀物。哈士蟆油歷來作為皇室進貢珍品,清朝時被列為“上八珍”和“八大山珍”之一。在李時珍的《本草綱目》記載:哈士蟆油味甘鹹、性平和。具解虛癆發熱利水、消腫、補虛、尤益產婦。在《中國藥典》、《中藥大詞典》、《中草藥手冊》《中國藥志》等中也記載到:哈士蟆油潤肺養陰.化精添髓、補腦益智、延緩衰老、用於身體衰弱、產後氣虛、肺癆咳嗽、內分泌失調等,適應用於提高人體的機體免疫能力、促進新陳代謝、調節內分泌、補充雌激素、軟化心惱血管、補腎益精、潤肺養陰、延緩衰老、滋膚、降脂等效果。現代醫學稱其為“綠色軟黃金”而且被定為國家二級保護中藥材。
補腎益精,養陰潤肺.用於身體虛弱、病後失調 精神不足、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血。
用法與用量:取5-10克浸泡10小時左右,過濾掉水份,加冰糖,經棗、燉服、或作丸劑服,也可以根據地方風俗習慣口味自行調服。
貯藏方法:冷藏或冷凍 ,長時間保存.一、臨床應用 哈士蟆油幹油需加水浸泡膨脹後再使用。
(1)治療肺癆咳血:哈士蟆油5克,白木耳2克,白糖適量,加水浸泡蒸服,日服2次。
(2)治療神經衰弱:哈士蟆油5克,白糖適量,加水浸泡蒸服,日服2次。
(3)治療病後體虛或消耗性疾病:哈士蟆油6克,白糖適量,加水蒸服,每天早晨空腹服用。
(4)治療老年慢性氣管炎:哈士蟆油10克,加水蒸服,日服一次,10~15天一個療程。
(5)雪哈大補素片:處方為哈士蟆油、紅參等,將哈士蟆油加工後粉碎,與紅參粉混合,加入輔料,按常規制片,片重0.5克。具有補腎益精、潤肺養陰、益血生精、大補元氣、安神等作用。
(6)蟲草哈士蟆膠囊:處方為哈士蟆油、冬蟲夏草等,將哈士蟆油和冬蟲夏草粉碎後製成盯囊。具有補腎益精、潤肺養陰功能,經常吸菸者長期服用效果極佳。
二、哈士蟆油藥膳
1.口蘑燴雪哈
【用料】 水發哈士蟆油100克,水發口蘑10克,冬筍10克,豌豆10克,豬油25克,鹽1.5克,醬油10
克,紹酒5克,蔥10克,姜10克,芝麻油2.5克,溼澱粉15克,雞湯350克,胡椒粉1克。
【功效】 開胃,理氣,滋陰養顏。適用於面黃枯瘦,不思飲食,體弱,吐血,盜汗,女子性功能低
下等症。
【製法】
① 把冬筍切成小象眼片,水發口蘑切成小片,香菜切末,蔥、姜切塊。
② 勺內放豬油,油熱時,用蔥、姜塊熗鍋,加醬油,雞湯。燒開後,撈出蔥、姜塊,放入哈士蟆油
、紹酒、味精、花椒水、冬筍、豌豆、胡椒粉、口蘑。燒開後,撇去浮沫,用溼澱粉勾成米湯芡,淋上芝
麻油,撒上香菜,盛入湯盤內即成。
2.芙蓉雪哈
【用料】 水發哈士蟆油100克,雞蛋清3個,豌豆10克,熟火腿10克,冬筍5克,水發冬菇5克,豬油
25克,雞湯300克,精鹽2克,味精2.5克,紹酒10克,花椒水10克,溼澱粉20克,蔥10克,姜10克。
【功效】 滋陰潤燥,養心安神。適用於心煩不眠,燥咳,聲啞,目赤咽痛,胎動不安,產後口渴,
下痢,燙傷等症。
【製法】
① 將雞蛋清打在湯盤內,放入雞湯,加上精鹽、味精,用筷子攪勻,放入籠屜內蒸熟(嫩豆腐狀)
待用。
② 將火腿、冬筍切成小象眼片;菇切兩半;蔥、姜切塊,用刀拍一下。
③ 勺內放豬油,燒熱後,加蔥、姜塊熗鍋,出香味時,加雞湯。燒開後,把姜、蔥撈出,加精鹽、
紹酒、花椒水、哈士蟆油、火腿、冬筍、冬菇、豌豆。燒開後,撇去浮沫,加味精......
林蛙油食用多少合適
日常(長期)服用1--1.5克/天即可。如果體質比較虛稜,需要短時滋補強身,2--3克/天足夠。
以上均指幹品。
林蛙油一天吃多少
每天3克、就足夠了、林蛙油是長白山亞種林蛙,林蛙油就是母蛙的輸卵管和胎盤,能讓500只蝌蚪吃一個星期.. 所以、一天一塊(3克) ,足夠了.
雪蛤一次吃多少克
這個是根據自身身體狀況的
20多歲一週一到兩次
30多歲一週兩到三次
40多歲一般一天一次
一次一到兩克左右
分品質 以特級雪蛤線油為例 一次一克就泡發一碗了 足以
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百度搜素 雪蛤吧 即可
蛤蟆油什麼季節吃好一天吃幾次,每次吃多少
不建議吃
幹雪蛤一次吃多少
你好,樓主:
雪蛤油是雌蛙懷卵成熟期的輸卵管晒乾製成,有補腎益精,養陰潤肺的功效~還能提高身體免疫力,男女老少皆宜。女性食用,可以美容養顏,滋陰養肝,調補內分泌,延緩衰老;男性朋友食用,可抗疲勞,滋陰壯陽,補腎益精。
指導意見:
由於本身是晒乾的補品,試用前要泡發~不可以用開水,一定要用涼開水或者溫水浸泡,時間長短與室溫有關,溫度高可以浸泡時間短些(6~8小時),溫度低,浸泡時間長些(8~12小時),中間可適當換一次清水;雪蛤油要隨用隨泡,當日用完。不可浸泡一次食用多日。
一天的話大概就是3~5克每人就足夠了,不用太多的,2~3天一次,畢竟是很名貴的東西,經濟一點~