胃疼吃什麼菜最好?

General 更新 2024-11-27

經常胃痛應該多吃什麼蔬菜啊?

如經常胃痛,儘量不要吃辛辣生冷刺激性食物,多吃軟食好消化的食物,如青菜、豆腐,多喝粥,還有平時燒菜儘量多燒一下,燒爛點,其實胃是要靠養的,所謂三分藥七分養

正在胃疼時適合吃什麼菜

一、胃痛吃什麼食物好,建議多食用易消化和助消化的食物

(1)食物本身容易消化:清淡的、不油膩的、纖維素少的、軟一點的。如水果、青菜、豆腐、綠豆粥、鮮奶、饅頭、各類蛋、魚等等。

(2)經過加工容易消化的:宜選用的烹調方法為蒸、煮、燜、燉、燴、汆,如大米煲成米粥,肉類煮爛等。胃痛吃什麼食物好?不宜選用煎、炸、薰、烤等烹調方法,因為用這些方法加工出的菜餚不易消化,機體很難吸收。

(3)助消化的食物:如山楂、籮卜、湯菜等

二、飲食訓練,增加消化能力

一般腸胃不好不易消化食物的話,如大病初癒等,消化道專家劉思德教授建議我們可以採取漸進訓練,即第一天先吃一碗米湯,過四個小時再吃2碗;第二天吃些米粥,第三天吃些水果蔬菜,過段時間再吃些肉類等。一點點提高胃的消化能力,逐步接受不易消化的食物。

三、不易吃太多酸、甜的食物

甜食最容易產生過多的胃酸,傷害到胃粘膜;酸的食物少量食用也沒關係,如果過多也容易造成胃酸過多,導致胃炎胃痛。

四、千萬別吃醃製食品

醃製食品含有的亞硝酸鹽很容易導致胃癌的發生。

五、忌刺激性因素

忌菸、酒、濃茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性強的調味品。

劉思德教授告訴飯菜網小編,其實吃冷的和吃辣的,並不會加重胃炎的病情,胃的包容性是很大的。胃痛吃什麼食物好,但不能忽冷忽熱,影響胃部血液的流動;以及如果胃炎患者還合併胃潰瘍這類疾病,也是忌食辣味食物,會造出物理性刺激,產生胃痛。

六、煲湯要注意時間

過長時間煲湯,反而會導致營養價值流失,要嚴格遵守不同湯品的燉煮時間。

七、食物一定要高溫消毒加工

如今食品汙染問題比較嚴重,尤其不潔的食物最容易導致肝吸蟲病的發生,進而引發胃炎,建議食品要充分經過高溫加工,殺死有害於人體的細菌。

綜合來說,慢性胃炎患者平時飲食要規律,定時定量,避免暴飲暴食,減輕胃腸負擔。同時要注重平時營養的補充,如熱量攝入不足,可用幹稀搭配的加餐辦法補充。多吃些高蛋白食物及高維生素食物,保證機體內各種營養素的充足,防止貧血和營養不良,如瘦肉、雞、魚、肝腎等內臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。注意食物酸鹼平衡。當胃酸分泌過多時,可喝牛奶、豆漿,吃饅頭或麵包以中和胃酸;當胃酸分泌減少時,可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,幫助消化。胃痛吃什麼食物好,同時也要多進食健胃的食品,譬如多吃乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等。

胃痛吃什麼食物好

牛奶

味甘、性平,歸肺、胃經。

作用:補肺胃,生津液,潤大腸。宜於陰虛胃痛,津虧便祕;近代用於治療消化性潰瘍病、習慣性便祕。腹瀉、脾虛證、溼證者忌食。

粥類

粥類容易消化,尤其八寶粥,裡面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營養。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

推薦食譜:酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個、水果(西瓜、香蕉)或麵條。建議時長:20分鐘左右。

湯水

比較養胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什麼菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。

主食

最養胃的,是麵條。米中含酸多,所以少吃米飯。如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處。另外就是餅乾。

蘋果

味甘、性涼。

作用:健脾補氣益胃,生津潤燥。宜於脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。

包心菜

有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。捲心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助於防止血液凝固,增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用,據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。

菠菜

味甘性涼,能潤燥養肝,益腸胃,通便祕。《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食慾,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

紅薯

性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》記:“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多,其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。

南瓜

《本草綱目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養腸胃。

胡蘿蔔

性味甘平,中國醫學認為它“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿蔔素可轉化成維生素A,能明目養神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。

指南:

中藥健脾養胃可服用人蔘健脾、參苓白朮、四君子、香砂養胃。

胃疼吃什麼蔬菜對胃好

比較軟嫩營養豐富的,除了酸辣,刺激,油膩,過甜,過硬的。不能挑,以保證維生素等人體必須的營養正常攝入。其實多吃些能補血的更好。

胃病吃什麼蔬菜和水果好

蘋果,青菜,吃些各種雜糧粥

胃疼吃什麼蔬菜好

胃痛注意飲食就好。一般的胃痛都是因為過食和寒食引起的。所以吃飯別太過飽。只吃溫熱屬性的食物,不吃寒涼屬性的食物。多吃補脾的食物,黃色的,如小米,如果炒熟了吃補益效果更好。不讓胃部著涼。同時敲打胃經第一要穴足三裡;按摩脾經,就是順在大腿內側的那條線。久而久之,你脾胃不罷工了,就不再痛啦!如果反酸就每天吃一小把紅的生花生米。

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