發木耳用涼水泡多久?

黑木耳冷水泡發要泡多久

一、黑木耳冷水泡發要泡3-4小時。

二、正確的泡發方法是：用涼水（冬季可用溫水）泡發。經過

3-4小時的浸泡，水慢慢地滲透到木耳中，木耳又恢復到半透明狀即為發好。這樣泡發的木耳，不但數量增多，而且質量好。

三、不建議用熱水泡發，因為用熱水發，雖然泡發速度快，但是影響木耳漲發的數量和質量。

四、黑木耳的做法：黑木耳炒雞蛋 。

食材：黑木耳200克、雞蛋4個、蔥蒜適量、油和鹽適量、胡椒粉和雞精少許。

1、黑木耳用冷水泡發，洗淨晾乾。

2、將四個雞蛋打入碗中，加入適量胡椒粉，鹽和雞精，攪拌均勻。

3、鍋中熱油，倒入雞蛋液攤成蛋皮，用勺子搗碎備用。

4、鍋中再熱油，放入蔥花和蒜瓣爆出香味，再加入木耳爆炒。

5、放入雞蛋一起翻炒即可。

木耳用熱水泡還是用涼水泡好，都需要泡多長時間。

用涼水（冬季可用溫水）泡發。經過3～4小時的浸泡，水慢慢地滲透到木耳中，木耳又恢復到半透明狀即為發好。這樣泡發的木耳，不但數量增多，而且質量好。據專家介紹，用冷水可以使黑木耳泡發至原體積的3.5～4.5倍；如果用溫水的話，只能泡發至2.5～3.5倍。對銀耳的泡發，也宜採用這種方法。

黑木耳應該用熱水還是冷水泡開？

一般做有關木耳的菜，需要提前10-20分鐘將木耳泡水發開。用溫水或者涼水把木耳泡開，這樣既保住了就營養，又有利於木耳泡稜。

用熱米湯泡發木耳，半小時後撈出，用此法泡的木耳不僅外觀肥大鬆軟，而且炒後味道鮮嫩。

木耳用冷水泡發還是熱水泡發比較好,大概要泡發多長時間?

溫水快事快 可是泡出來福不勁道

會吃木耳的都知道拿冷水泡最好了 肉厚還好吃

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木耳應該用熱水還是用冷水泡 5分

都可以，但好的木耳用冷水泡，也很好

水發乾木耳用多少度的水泡才好？要泡多久？

用開水泡，十多分鐘就能開，且在泡的時候放些鹽，木耳上的髒東西更容易去除。

涼拌黑木耳：泡發後需要用沸水焯多長時間？

不要超過5分鐘,其實木穿很容易熟的,用熱水焯完馬上過冷水會讓它變脆的,如果不馬上上桌,還可以放冰箱裡一會兒會更爽口的

黑木耳用冷水泡還是用熱水泡？最好泡多長時間

冷熱水都可以，熱水發得快，幾乎可以即泡即發。

黑木耳用涼水泡完了可以直接食用嗎？還是說必須用熱水焯一下才可以吃？

不可以。黑木耳泡發後，不可直接食用。跟炒菜一樣炒一下，或者煮熟，至少加熱5分鐘。