銀耳怎麼清洗?

銀耳要怎樣清洗才能洗乾淨

方法一：在溫水中放入銀木耳,然後再加入鹽,浸泡半個小時可以讓銀木耳快速變軟。

方法二：溫水中放入銀木耳，然後再加入兩勺澱粉，之後再進行攪拌。用這種方法可以去除銀木耳上細小的雜質和殘留的沙粒，接下來只需要用清水把銀木耳清洗乾淨就可以了。

特別提示：浸泡木耳的水一定要是溫水。

衣服上染上了銀耳爽怎麼清洗

要洗去衣服上的油垢汙漬，必須遵守下列的原則：

1、衣服沾上汙漬，必須要當場處理，因為時間一久，汙漬可能會不易清除。

2、去汙時也有次序，就是先用水，次用洗滌劑(或去漬油)，最後才用藥物，以免

損壞衣服。

3、在使用藥物去汙前，必須要弄清楚衣服的質料，否則用了不合適的藥品，可能

會損毀衣服。可從衣服的縫合處剪下一小塊布來試驗，但注意不要使衣服(散口)。

4、用熱水溼和洗滌劑來去汙時，如果發覺效果不太理想的話，不妨將熱水的溫度

提高，勝過不停地增加洗滌劑。

5、去汙時，無論是用水、洗滌劑或藥品也好，用來擦汙漬的布片必須扭幹，否則，

反而會使汙漬更加擴大呢！

6、對付那些人造絲、(的確涼)等衣料，最好不要使用藥品去汙，因為藥品會使這些

衣料變色，同時會縮皺。

7、尼龍、毛料，及經過橡膠加工的布料，若使用次亞鹽酸鈉來去汙，亦一樣會變色。

8、若去汙不得其法，汙跡只會慢慢擴大，較為保險的辦法，是將沾汙的部分抓起來

擦去，又或者在汙跡下面墊一塊布，把汙跡用敲拍法拍去。

9、把汙跡除去之後，要避免立刻用熨斗來熨，因為這樣會留下汙垢痕跡。

10、使用洗滌劑、藥品等除汙之後，還需要經過水洗一遍，否則會損壞衣料，又或者

留下一個汙垢痕跡。

怎樣很快的洗乾淨銀耳裡面的泥沙

把木耳泡開了以後，撈出來撒上澱粉，沒有澱粉撒麵粉就可以，然後揉搓叫麵粉都粘激木耳上，再放到水裡淘幾遍，就可以了，木耳裡的沙子就叫麵粉粘下來了。

銀耳怎樣浸洗

泡發銀耳比較簡單。先把銀耳放入涼水中浸泡三四小時，然後摘淨根部的雜質，用清水洗幾次，烹製前水泡發，把銀耳根朝上放，使水完全浸泡銀耳，這樣靜置大約半小時。

不過要注意，發好的銀耳應一次烹製完，剩餘的不宜放在冰箱中冷藏，否則會造成營養成分大量流失。煮熟的銀耳也不宜放置過長時間，因為在細菌的分解作用下，其中所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，對人體有害。所以，再美味的銀耳，過夜後也不宜食用。

泡發銀耳多數家庭採用熱水泡發的方法。因為熱水泡發的速度快，可以很快地使用，這種方法被一些主婦所喜愛。但其實這種熱水發銀耳的方法是不足取的。它會影響銀耳漲發的數量而且也會影響銀耳的泡髮質量使其口感粘軟。銀耳食前先用溫水浸泡1小時左右，待其發透後，摘去底板及雜質，用手撕成小朵即可蒸、煮、燉等。正確的泡發方法是，用涼水（冬季可用溫水）泡發，泡發後應去掉未發開的特別是那些呈淡黃色的部分。

值得注意的是：

選購銀耳時，如果根部變黑，外觀呈黑色，有異味，說明銀耳已變質不能食用；市售的銀耳顏色特別白的多用硫磺燻蒸過，有損人體健康，不要購買，應買其色淡黃而無刺激性氣味的銀耳。此外，銀耳湯過夜後其營養成份減少，併產生有害成分亞硝酸鹽，故不宜食用。

銀耳雖好，但並非人人皆宜，咳嗽多痰，或陽虛畏寒、溼熱發黃等，均不宜食用銀耳，若食後有大便洩瀉者也不要服用。銀耳能清肺熱，所以外感風寒者要謹慎食用。

銀耳的營養價值

銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。可以滋補生津；潤肺養胃，補肺益氣。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病後體虛；氣短乏力。

銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受蔘茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

古今史著和歷代醫學家通過臨床驗證，確認銀耳有強精補腎，滋陰潤肺，生津目咳，清潤益胃，補氣和血，強心壯身，補腦提神，嫩膚美容，延年益壽，抗癌之功效，但銀耳的質量尤為重要。

銀耳的製作技巧

1.銀耳宜用開水泡發，泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西；

2.銀耳主要用來做甜菜，以湯菜為主；冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高；

3.銀耳是一種含粗纖維的減肥食品，配合豐胸效果顯著的木瓜同燉，可謂是“美容美體佳品”；

4.選用偏黃一些的銀耳口感較好，燉好的甜品放入冰箱冰鎮後飲用，味道更佳；

5.變質銀耳不可食用，以防中毒；

6.熟銀耳忌久放;

7.銀耳用於滋補方劑時，要先用冷水泡至發漲，再用水和冰糖熬煮，最後連渣服用，效果更好。

銀耳的適用人群

一般人群均可食用

1. 尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質虛弱、內火旺盛、虛癆、癌症、肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結患者食用；

2. 外感風寒、出血症、糖尿病患者慎用。

銀耳的美容食譜

中國吃網菜譜大全提醒，銀耳的美容功效非常明顯，銀耳常常跟以下食物一起搭配：

1、銀耳蓮子百合糖水

材料：銀耳、蓮子、百合、冰糖

做法：將銀耳和蓮子洗淨，用涼水泡一晚上。如果使用的是百合乾的話，那也需要泡一晚上的。鍋里加水後將銀耳、蓮子、百合放入，等水開後改用小火燉。大概一個小時後，放......

銀耳發毛了怎麼辦是清洗還是晒

扔掉，銀耳發黴了就不能吃了，吃下去會鬧肚子的

從超市裡買回來乾白木耳怎麼吃,需怎麼洗嗎?之後......

你說的人是銀耳吧，一般是哪來燉湯喝，也可以用開水煮軟之後炒來吃

白木耳很多沙怎麼清洗

解決方案1：然後再用清水將木耳沖洗乾淨即可：用溫水泡發木耳約10分鐘左右，木耳中的沙子就很容易被洗去了，加入少許澱粉抓洗巧洗木耳解決方案2：木耳與幹蘑菇巧洗法1．洗黑木耳清洗黑木耳時，然後放人清水中漂洗，然後將幹蘑菇放入水中浸泡開，再用清水漂洗，味道非常鮮美。用此方法泡發的幹蘑菇像鮮蘑菇一樣，沙粒極易除去。2，應先在40℃左右的溫水中加入一些白糖.洗幹蘑菇當幹蘑菇要食用時，先將黑木耳放在淘米水中浸泡30分鐘左右解決方案3：1）用溫水浸泡木耳10分鐘左右；2）加入少許澱粉抓洗，因為澱粉可以很好地吸附木耳中的細沙；3）木耳很容易被洗淨了，然後再用清水將木耳洗乾淨即可

砂鍋煮銀耳羹糊了怎麼清洗

砂鍋由於傳熱速度不及金屬鍋，但保溫效果好，所以，砂鍋一般不容易糊鍋，一旦糊鍋往往會燒糊得很厲害。清洗砂鍋燒糊的鍋巴的方法跟清洗金屬鍋差不多，不外乎清洗處理劑泡洗，工具擦洗，各種土方法上馬,當然，由於沙鍋的材質有獨特性能，也有一些不一樣的清洗方法，以及注意事項。

很厚實的糊鍋巴，可以用鐵刮子或是小刀刮掉表層，然後再用鋼絲球等擦洗工具擦洗，就能徹底去掉黑糊。需要注意的是，使用工具刮擦的時候，不能過度用力，更不能盲目刮擦，鋼絲球等工具著力面積大，很容易傷及不糊處，否則，雖然洗乾淨了，但破壞了砂鍋的釉質，導致砂鍋漏水漏油，得不償失，因此，經過強力工具小心擦洗後，若還不能徹底去除糊跡，可以考慮使用柔性更好的工具擦洗。

為了防止金屬擦洗工具傷及砂鍋釉質，可以採用柔韌性比較好或是軟硬適中的物品擦洗砂鍋。細砂紙是最好的擦洗工具，能定點擦洗糊痕。此外，木炭、骨炭、墨魚骨等軟硬適中的物品也可以用來擦洗比較淺的糊痕。

對於煮粥或是煮飯燒糊的沙鍋底，往往鍋巴牢牢黏住鍋底，刮擦很費力，可以先把砂鍋晾涼，倒出粥飯，用水清洗掉所有能洗去的米粒，然後放灶上慢火加熱，加熱到鍋巴快要冒黑煙即可，注意，不要燒到黑糊加重，最後把鍋端下來稍晾涼一會，趁熱用飯鏟子鏟，往往就能把大部分糊飯去掉。

如果鍋巴原本糊得不厲害，只是糊層比較厚實粘滯，則還可以想辦法把鍋巴完整取下來做美食具體做法是：一種是用水煮散，做成焦米粥，這種方法不一定能順利完整清楚糊層；另一種方法是，慢火加熱至快冒黑煙後，向鍋里加植物油淋遍所有鍋巴，然後停火晾涼，涼下來後用鍋鏟就能把鍋巴剷下來,剷下來後給鍋巴澆點茄汁之類的，就成美食了。

對於肉類等食物造成的糊痕，如果懶得費時費力去擦洗，或是沒有合適的擦洗工具，則可以用乾燒法去糊：把食物倒出鍋，用清水刷洗掉所有能洗去的食物殘渣，然後把砂鍋放到灶上慢火乾燒，一直燒到鍋巴變成灰炭，最後再用鍋鏟去鏟一下，往往不費吹灰之力就能去掉鍋巴糊痕。這個方法比較適用於黑色或是灰黑色的沙鍋除糊痕。

一些頑固粘稠的糊痕，光是用工具清洗比較費力，這樣的情況下，可以用處理劑先泡洗一遍，把鍋巴泡軟洗去一部分，再用工具擦洗。一般用白醋、燒鹼等兌水泡洗即可,也可以使用其他家用強酸或強鹼清洗劑泡洗，泡洗的時間最好在1小時以上。

需要注意的是，大部分砂鍋都含有重金屬，連號稱健康安全養生鍋的紫砂鍋也不例外，像鉛等重金屬能在醋裡析出來，因此，如果用白醋泡洗砂鍋，醋液最好丟棄，且鍋要用清水沖洗乾淨。

此外，對於一般糊痕，只要基本沒有形成炭化層，可以用土辦法去掉。 用酸楊桃、酸檸檬等酸味水果，或是用筍乾，放沙鍋里加水煮沸半小時左右，基本不用刮擦工具即可去糊。

一些沙鍋有微細孔隙，新買的砂鍋未經堵縫處理，就直接使用燒糊了，往往會出現這樣的情況：鍋底的糊痕完全擦洗乾淨了，但還是聞到一股濃重的糊味。這是因為一些食物殘渣滲透到微細孔隙裡了，而且在孔隙裡糊了，所以糊味久久不散。對於這種情況，可以先用白醋泡洗十分鐘左右，然後用砂鍋煮一次大米粉糊，米糊煮好後，把鍋端下來，把米糊抹遍鍋內，靜置晾涼後再清洗乾淨，糊味就去掉了，以後也不會出現這樣洗不去的糊味啦。

望採納