紅色的綠豆湯能喝嗎?

General 更新 2024-11-27

綠豆湯變紅還能喝嗎

那是綠豆湯氧化了，你是用鐵鍋熬的吧，再不然就是鋁鍋？放了幾天？如果不是，放一下它自己變紅沒有事的，那只是氧化了，不會中毒，營養不會變，只是清火效果小了很多，放心食用吧

綠豆湯為什麼放了一下就變紅了，變紅後還能喝嗎？會不會有毒？

綠豆湯煮完水是紅色的綠豆還能吃嗎

你好。可以吃。 1．用鐵的器皿煮的？由於鐵器會氧化，所以形成了紅色。上中學的時候會學到：二價的鐵和三價的鐵溶液都是紅色，所以用鐵製容器熬綠豆湯當然會呈現紅色了！

2．水太多，綠豆太少。

3．熬綠豆湯的容器碰過油，也容易引起“紅湯”現象。

4．把綠豆直接放在裝有冷水的鍋裡，煮制的綠豆湯也是紅色！

其實正確的做法是把綠豆泡好，然後在空鍋裡裝上水，燒開後再放綠豆煮。這樣綠豆湯就是綠的了

為什麼綠豆湯變成紅色還能喝嗎？

為什麼綠豆是綠色的，綠豆湯卻是紅色的？ A．你一定是用鐵的器皿煮的吧？由於鐵器會氧化，所以形成了紅色。上中學的時候會學到：二價的鐵和三價的鐵溶液都是紅色，所以用鐵製容器熬綠豆湯當然會呈現紅色了！ B．水太多，綠豆太少。 C．熬綠豆湯的容器碰過油，也容易引起“紅湯”現象。 D．把綠豆直接放在裝有冷水的鍋裡，煮制的綠豆湯也是紅色！其實正確的做法是把綠豆泡好，然後在空鍋裡裝上水，燒開後再放綠豆煮。這樣才能喝到綠色的綠豆湯，別太懶了啊！小百科綠豆可是好東西！它性涼，味甘，夏天喝用它熬的湯可以消暑止渴；由於綠豆具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排清體內毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘淨，用大火煮沸，10分鐘左右即可，注意不要久煮。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。如果是為了清熱解毒，最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。專家提醒：綠豆性涼，脾胃虛寒、腎氣不足、腰痛的人不宜多吃。

記得采納啊

綠豆湯發紅能吃嗎

您好，可以的。

綠豆水變紅的原因是由於綠豆湯中從綠豆表皮部分溶出的酚類物質在空氣中氧氣作用下發生氧化聚合的結果。所以，開蓋煮綠豆粥容易變色。

希望對你有用，望採納~

綠豆發紅了還能吃嗎

不可以吃了，那種可能是紅黴素，是有毒的，建議不要吃，一點綠豆值不了多少錢，健康更重要。

綠豆湯為什麼煮出來是紅色的

氧化的綠豆湯煮出來是紅色的。熬綠豆湯時應該蓋上鍋蓋，儘量減少綠豆與氧氣的接觸，避免發生氧化。用純淨水熬，不容易變色；幾滴檸檬汁幫綠豆湯保持綠色；水沸時放入綠豆，煮8分鐘湯的顏色是碧綠色，溶出的物質主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清熱能力最強。

臉上有紅印能喝綠豆湯嗎?喝綠豆湯有效果嗎？

這兩者應該沒有什麼關係，不過喝綠豆湯對身體倒是沒什麼壞處的

綠豆煮成紅的了？怎麼回事啊？還能喝嗎？