火鍋吃什麼肉?

火鍋一般都吃什麼

民間有句俗語，叫“三九補一冬，來年無病痛”。每到這個時候，秋冬滋補、健康養生就成了食客們的一個共同熱點話題。其實，無論是煲湯，還是進補火鍋，見的有；鯇魚。肥牛，牛百葉，魚滑，魚皮角，面根，山藥，金針菇，蟲毛菜，

流行的有；澳門豆撈，北方肥牛，東山羊，順德母米粥，四川麻辣,肥牛必不可少，魚片、凍豆腐、鴨血、鴨腸、牛百葉、香菇、金針菇、豆腐皮、腐竹、水耳、魚丸、雞翅尖、雞腳、還有就是青菜，其實有很多可以放在火鍋裡吃啊，主要還是看你自己喜歡什麼!

火鍋吃什麼好

火鍋鍋底直接賣的，或者自己熬骨頭湯，雞湯，素菜有，菠菜，白菜，青菜，百葉，粉絲，粉皮，寬粉，豆腐，油麵筋，金針菇，香菇，平菇，黃瓜，冬瓜，番茄，土豆片，海帶，葷菜有蝦，魚丸，雞翅，鳳爪，羊肉。

1、適合搭配羊肉的蔬菜

吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。

2、涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

適量放些豆腐

有的豆腐含有石膏，在火鍋內適當放入豆腐，不僅能補充多種微量元素的攝入，而且還可以發揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。

可加些白蓮

白蓮不僅富含多種營養素，也是人體調補的良藥。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清熱瀉火的作用。

要放點生薑

生薑能調味、抗寒，火鍋內要放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。

酸奶

吃完火鍋後可喝些發酵型酸奶，酸奶既可以對胃黏膜有一定保護作用，又可促進消化。

吃火鍋講順序

涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然後是肉。這樣，才可以合理利用食物的營養，減少胃腸負擔，達到健康飲食的目的。

以下幾種飲料都是吃火鍋時可以選擇的

碳酸飲料：雖然它們除糖分外，含其他營養成分很少，但其中的二氧化碳可以琺消化，並能促進體內熱氣排出，產生清涼爽快的感覺，補充水分的效果也較好。

果汁飲料：含有豐富的有機酸，可刺激胃腸分泌、助消化，還可使小腸上部呈酸性，有助於鈣、磷的吸收。但控制體重的人和老年人、血糖高者要注意選用低糖飲料。

蔬菜汁、乳品和植物蛋白飲料：如酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶等,適合有慢性病的人和老年人。

酒類：吃火鍋時，最好喝點白酒或葡萄酒，可以起到殺菌、去羶的作用，最適合涮羊肉時吃。

火鍋吃什麼菜最好吃

吃了那麼多次 覺得葷菜裡面肥牛、蝦餃、嫩毛肚最好吃 素菜裡面生菜、藕片、土豆好吃 薄豆腐皮好吃但是吃多了容易脹氣就是了

什麼肉，適合做火鍋吃？

其實 大多數都可以 肉老 柔嫩 都是加工出來的

加工好了 一樣好吃 半肥半瘦的羊肉 肥牛肉切薄片 都很好 魚片也可以 以前比較喜歡吃口味的 但是現在 我感覺吃原味的比較舒服 就是湯都不要調味到 骨頭湯 或者是礦泉水 什麼頭不調 直接下去駭 然後自己配點 醬料 味道是相當棒的~~~

羊肉是不要帶皮的哦！！ 還有一些狗肉的 什麼的肉那些 只要加工好了 或者去滷好了 再去火鍋都不錯 說得我都流口水了

請問吃火鍋最好吃的肉類有那些！最好吃的說幾樣出來好嗎？

嫩牛肉，肥牛，牙花，鮮毛肚，鮮鵝腸，千層肚，要是更高級的就鮑魚，河鮮等等。

做火鍋裡面要放什麼蔬菜和葷菜？

最基本用於調味的：西紅柿，黃豆芽用於涮菜的：大白菜，豆苗，生菜，茼蒿，萵筍，蓮白，香菜，蘿蔔，娃娃菜；

金針菇，香菇，平菇，海帶，山藥，土豆，魔芋，麵筋；

葷菜類：豬肉片，肥牛，小肥羊，魚片，魚滑，蝦滑，香菇丸子，午餐肉；

現在人喜歡吃什麼肉食火鍋

各地的風俗都不太一樣，牛肉羊肉兔肉十分廣泛，國外還有冰淇淋火鍋。

哪些肉和蔬菜可以做火鍋吃

牛肉，排骨，雞肉魚肉，蔬菜一般都是看吃的辣不辣，不辣一般加香菇海帶什麼的，辣的話是加豆腐皮，鳳尾什麼的，關鍵是看自己喜歡吃什麼了啦並不要按照別人的口味啊，望採納

火鍋肉怎麼做？

做回鍋肉要選用五花肉，一層一層的，看起來漂亮又好吃。 1、先煮肉。把湯鍋裡放上水，放入蔥段、蒜、姜、花椒、八角、桂皮、香葉（其實後兩項不要也可以，前面幾種都是家中常備的），把水燒開，放入肉（肉的大小要適當，太大的話會煮的外面太熟、裡面不透，先燒開水是因為“熱水煮肉、涼水燉湯”，開水一燙會把肉的味封存在肉的內部，這樣的肉香，而煮湯用涼水是要讓肉的鮮美慢慢滲進湯汁裡）。煮上10--15分鐘，筷子能插進即可。 2、在煮肉的同時可以準備輔料，像洋蔥、蒜苗、青椒、木耳，都是適合放進去的，看你喜歡吃什麼了。我個人喜歡放洋蔥、辣椒、木耳和胡蘿蔔，顏色好看又好吃，把這些東西切成大小相同的薄片，胡蘿蔔要薄，因為後面炒的過程不長，要不別的材料都熟透了，它還夾生呢。 3、肉煮熟後撈出，切片，這裡告訴你一個切肉的小竅門啊。剛煮熟的肉又熱又軟，可不好切呢。把它放到冰箱的冷凍室裡凍3分鐘，這樣不會燙手，肉也會硬硬的好切薄片喔。刀要鋒利，不利就磨磨，不要把肉切糟啊。 4、放上炒鍋，少放一些油，油熱了把切好的肉放進去，翻炒，油火不要太大，這是個“熬”的過程，等你看到肉都打了卷，像一個個小窩窩——四川人叫“燈盞窩”，就撈出來。 5、此時鍋裡可能還有殘留的油，就不要再放了或少放一點點，放入豆瓣辣醬，（市場有很多牌子，要用郫縣豆瓣，鵑城牌的，這是我吃來吃去覺得最好的吃的味道。當然喜歡其他的醬也可以，現在菜系之間都融會貫通了，完全可以創新菜式的），此時火不要大，大就糊醬了，放入一點糖，起調和諸味的作用，然後放入切好的輔料，翻炒，再放入剛才炒好的肉，翻炒，再放入雞精就好了。因為豆瓣醬本來就是鹹的，再放鹽就齁了。不放心的話就先嚐嘗，不鹹的話放鹽也行啊。 大功告成，再講究的話就撒上一點香菜末和香蔥，是為了好看，自己家吃就省了吧。 更簡單的話，就省去第四步炒肉的過程，放上油後，先炒洋蔥、蒜、辣椒什麼的，出香味後，放切好的肉，翻炒，再放豆瓣醬，糖，鹽，雞精，其實味道差不多。就是做法不正宗罷了。 呵呵。

吃火鍋一般吃些什麼？自己做的火鍋

凍豆腐，金針菇、平菇、香菇、魚頭、魚肚、魚丸，羊肉（超市有速凍的）甜玉米，時蔬，腐竹、豆皮、土豆、鳳爪、牛肉、裡脊、～～～魚雜也很好吃哦～粉絲、海帶、蛋～都是我喜歡吃的～參考參考吧～其實只要你自己喜歡就好了～挑比較容易吸弗味道點的就OK了～