醬油開瓶後可以放多久?

醬油開瓶後能實用多久才不能吃?

瓶子上一般都有保質期，快到保質期了建議就不要使用了，畢竟一瓶醬油要不了多少錢。

醬油和醋打開瓶蓋以後可以保持多久?

如果環境還不錯的話，保持個把月沒問題，如果環境不好的話，醬油很快會壞，醋像酒，酒可以露天放多久，基本味跑了了，就沒意思了，幾天最多就沒什麼味道了。

醬油 醋等調料打開後還能保存多久？

密封好一兩個月

醬油開蓋後保質期是多久？

一二個月

海天醬油打開之後，能存放多久？

海天醬油沒開封的保質期是540天，也就是一年半左右，打開之後我會盡量放在低溫的環境中保存，一般密封好放在陰涼處就可以，差不多可以存放一年的樣子，建議儘快食用，可以保證味道的鮮美。

生抽老抽開蓋後能用多久?

可以直接吃！

生抽和老抽都是經過釀造發酵加工而成的醬油。

生抽

顏色：生抽顏色比較淡，呈紅褐色。

味道：生抽是用來一般的烹調用的，吃起來味道較鹹。

用途：生抽用來調味，因顏色淡，故做一般的炒菜或者涼菜的時候用得多。

生抽的製作：生抽醬油是醬油中的一個品種，以大豆、麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露晒，發酵而成。其產品色澤紅潤，滋味鮮美協調，豉味濃郁，體態清澈透明，風味獨特。

老抽

顏色：老抽是加入了焦糖色、顏色很深，呈棕褐色有光澤的。

味道：吃到嘴裡後有種鮮美微甜的感覺。

用途：一般用來給食品著色用。比如做紅燒等需要上色的菜時使用比較好。

老抽的製作：老抽醬油是在生抽醬油的基礎上，把榨制的醬油再晒制2~3個月，經沉澱過濾即為老抽醬油。其產品質量比生抽醬油更加濃郁。

生抽和老抽的鮮味

醬油的鮮味取決於氨基酸酞氮含量的高低，一般來說氨基酸酞氮越高，醬油的等級就越高，也就是說品質越好。按照我國釀造醬油的標準，氨基酸態氮》0.8克／100ml為特級；》0.7／100ml為一級；》0.55／100ml為二級；》0.4／100ml為三級。但是，並不是說氨基酸酞氮越高，醬油就越好。因為配兌醬油的氨基酸酞氮也很高，或者是有一些不法的供應商在裡面加了很多鮮味劑，氨基酸也很高，這也不等於是完全很好的醬油。

辨別生抽和老抽

看顏色：可以把醬油倒入一個白色瓷盤裡晃動顏色，生抽是紅褐色的，而老抽是棕褐色並且有光澤。

嘗味道：生抽吃起來味道比較鹹；老抽吃到嘴裡後，有一種鮮美的微甜。

多消費者不清楚“生抽”和“老抽”醬油的區別，宴會醬油是不是最好的醬油。“生抽”和“老抽”是沿用廣東地區的習慣性稱呼而來，“抽”就是提取的意思，生抽和老抽都是釀造的醬油。它們的區別在於生抽是以優質的黃豆和麵粉為原料，經發酵成熟後提取而成；而老抽是在生抽中加入焦糖色，經特別工藝製成的濃色醬油，適合肉類增色之用。“宴會醬油”並不表明它的等級，而是指在醬油中加入了多種鮮味劑，鮮度非常高，適合宴會場合烹飪使用。

醬油打開後放了半年還能不能用

不好說，有人放了半年還能用，有人的就用不了了，你嘗一下吧，如果變味了趕緊換一瓶。

打開半年多的醬油，之後又沒有密封還能食用嗎

感官沒有變化，味道也好就可以吃。

海天醬油打開後能放幾天

如果環境還不錯的話，保持個把月沒問題，如果環境不好的話，醬油很快會壞，醋像酒，酒可以露天放多久，基本味跑了了，就沒意思了，幾天最多就沒什麼味道了

海天醬油開蓋後好保存嗎？

一般醬油瓶身上面會註明生產日期和保質期，只要在保質期前吃完就沒事，而且做菜用完之後要把蓋蓋上，以免跑味兒或者掉入異物而影響口感。我自己家一直用的就是海天味極鮮醬油，質量很好，味道也很鮮。