茶具紫砂好還是陶瓷好?
用紫砂好還是陶瓷好?泡茶
如果是長期飲一種茶的話,比較建議紫砂。但是紫茶壺初期用來泡茶會帶走茶的一定香氣。(不過紫砂壺會越養越靚)而且紫砂壺的價格相比陶瓷要貴很多。如果有資本的話可以用陶瓷泡茶,再用茶湯養壺。(但是在養壺的過程中,不可以讓紫砂壺冷卻,不然會在壺口養出白圈,影響紫砂壺的品質)PS:如果是喝綠茶的話,本人比較建議用玻璃杯。比較賞心悅目。
喝茶 紫砂好還是瓷器好
兩者都可以,具體看茶的種類。
現在通用的茶具有瓷器(龍泉青瓷)、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在沖泡德信紅茶和德信烏龍時我會選用陶器,因為從品茶的角度來看,以瓷器和陶器最好,其保溫性好,沏茶能獲得較好的色香味,且造型美觀,具有藝術欣賞價值。但沖泡德信綠茶特別是德信碧螺春和德信銀針時我一般用玻璃茶具,玻璃茶具可見杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態。至於搪瓷、塑料茶具,雖有輕便、耐用之優點,但一般為了解渴而臨時使用。
想買茶具,紫砂的是不是都很貴?陶瓷的好不好?
當然是紫砂的好,但如今你估計很難買到真品了,而且也太貴。自己喝得話,陶瓷的也不錯啊,白瓷的很流行的。
茶具是紫砂的好還是白瓷的好
你只買一套?那還是陶瓷好,紫砂的得只泡一種茶,就是養壺了,因為紫砂材質的特殊性,它有吸收性,可以吸收茶香,一把紫砂壺養時間長了,只放點清水,它都會有茶香,你一把紫砂泡多種茶,會影響茶香,也糟蹋紫砂壺,要知道紫砂壺很貴的, 陶瓷的就不會了,雖然陶瓷泡有些茶不適合,但它起碼不會和別的茶串味
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紫砂茶具和陶瓷茶具有什麼區別啊
首先從表面上看,紫砂顏色暗沉,質感厚實,陶瓷顏色鮮豔,清脆。從材質上看,紫砂密度小,透氣性好,吸附茶香能力很強。陶瓷密度高,一般陶瓷最外面都會加上透明釉,透氣性很小。
打算買一套功夫茶茶具.是陶瓷的好還是紫砂的好
這個要看你具體泡什麼茶
古有器為茶之父,水為茶之母之說。茶與器的關係就如同茶與水的關係一樣密不可分,茶具的造型,可以影響品茶人的心情,而茶具的材質更是關乎茶的質量和效用。一款好得茶具,不僅可以優化茶的色、香、味,還可以激活出水的活性,讓茶水成為真正天然的瓊漿玉露。
紫砂壺(陶器類)
紫砂壺是中國漢族特有的手工製造陶土工藝品。製作原料為紫砂泥,原產地在江蘇宜興丁蜀鎮又名宜興紫砂壺。
1、保味作用
紫砂壺保味功能好,泡茶不失原味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不渙散,得茶之真香真味。《長物志》說它既不奪香,又無熟湯氣。
2、陳茶不餿
紫砂壺壺蓋有孔,能吸收水蒸汽,不至在蓋上形成水珠,滴在茶水中攪動茶水,加速茶水的發酵,因此用紫砂壺煮茶,不僅醇厚芳香;而且不易發餿。即便是儲存隔夜茶,也不易起膩苔,有利於洗滌及保持自身的衛生,久置不用,也不會有宿雜氣。
紫砂壺
銀壺(金屬類)
金屬用具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料製作而成的器具。它是我國最古老的日用器具之一,早在公元前18世紀至公元前221年秦始皇統一中國之前的1500年間,青銅器就得到了廣泛的應用,先人用青銅製作盤盛水,製作爵、尊盛酒,這些青銅器皿自然也可用來盛茶。
1、軟水作用
銀壺煮水,能使水質變軟變薄,有很好的軟水效應。古人謂之若絹水就是說水質的柔薄爽滑猶如絲絹。
2、去異味作用
銀器潔淨無味,而且熱化學性質穩定,不易鏽,不會讓茶湯沾染異味。銀的熱傳導性強,它能夠迅速散發血管的熱量,能有效預防多種心血管疾病。
3、殺菌作用
現代醫學認為,銀能殺菌消炎,排毒養生,延年益壽,銀壺煮水時所釋放出的銀離子,銀離子具有穩定性極高,活躍性低,導熱快、質地柔軟、不易受化學物質腐蝕的特性。在水裡產生的帶正電的銀離子可起到殺菌的效果。
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瓷壺(瓷器)
瓷器茶具無吸水性,音清而韻長,以白為貴,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,與茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發酵、重香氣的茶。
陶瓷茶具、紫砂茶具、玻璃茶具哪個好呀
不同的茶、不同的環境下使用不同的茶具。沒有什麼理論描述,只是我的個人喝茶感受:1、綠茶,尤其是銀針一類的綠茶,採用玻璃茶具。看著銀針在杯中“三起三落”的感覺非常好;2、功夫茶(鐵觀音、普洱茶、大紅袍等等),品鑑時可以使用陶瓷茶具(蓋碗法泡茶),有一種說法:蓋碗不留香,可準確判斷茶的品質;3、長期飲茶者,建議買一箇中意的紫砂壺、紫砂杯。且同一個壺/杯只泡一種茶(鐵觀音/大紅袍/普洱茶),不可混用。長期使用紫砂壺、紫砂杯的韻味就出來了。就算倒入的是清水也有淡淡的茶香。與之相對應的,如果是上好的茶葉,韻味也會稍稍減弱(讓壺/杯)吸收了。 目前街面上賣的壺,我個人認為萬元以內的肯定不是原礦紫砂了。但是能夠買到清水泥的手工壺也算不錯。養養也挺好的。陶瓷茶具、玻璃茶具沒聽說有什麼假的。但是質量肯定有好有壞。不需要什麼知識,細細看一下就知道了……
紫砂壺好還是瓷器茶具好
紫砂陶的特點 第一、紫砂陶是從砂錘鍊出來的陶,既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊。 第二、砂質茶壺能吸收茶汁,使角一段時日能增積“茶鏽”,所以空壺裡注入沸水也有茶香。 第三、便於洗滌,日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不變。 第四、冷熱急變適應性強,寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。 第五、紫砂陶質耐燒,冬天置於溫火燒茶,壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提樑壺烹茶,有“松風竹爐,提壺相呼”的詩句,也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人,所以特別喜愛用紫砂壺的原因。 紫砂壺的實用性 紫砂壺是用於泡茶注茶的。對於紫砂壺的性能“色香味皆蘊”過去早有定論。而且,科學機構也對砂壺的“暑月越宿不餿”一事,角砂壺與陶瓷做了詳細測試,的確證實了砂壺較陶瓷優越了許多,這一結論是基於紫砂原料的獨特性。紫砂壺實用性強,乃在於它具有比較高的氣孔率,使其具有透氣性好的優點。據《中國陶都史》第394頁記載:紫砂泥料“其特點是含鐵量比較高…¨,紫砂器的顯微結構中存在大量的團聚狀”,它的氣孔有兩種類型,一種是團聚內部的氣孔,另一種是包裹在團聚體周圍的氣孔群,且大部份屬於開口型氣孔,紫砂器良好的透氣性,可能與這種特屬的顯微結構有關。據宜興陶瓷公司對各陶土的理化工藝性能測定,發現紫砂泥的氣孔率高達10%以上。因而又說明了透氣性好當然就是“泡茶色香味皆蘊”和“暑月夜宿不餿”的主要原因了。紫砂泥的可塑性和結合能力好,則是其有利於工藝裝飾的原因。再則紫砂泥的焙燒溫度範圍也寬,為攝氏1190度到1270度,目前燒成溫度約控制在攝氏1200度,這是紫砂製品不滲漏,不老化,越使用越顯光潤的又一原因。以上均說明了,這種粉質細砂岩的紫砂土,是“宜陶宜壺”的最佳泥料,也是陶都宜興特有的寶藏。 現在有很多人誤以為凡是陶壺都是紫砂壺,其實不然。用江蘇宜興紫砂陶土燒製而成的紫砂陶茶具,才是舉世公認的質地最好的茶具。 紫砂壺的優點 明人周高起在《陽羨茗壺系》說:“近百年中,壺黜銀錫及閩豫瓷,而尚宜興陶。”為何獨鍾宜興紫砂壺?周高起又說:“陶曷取諸?取諸其制,以本山上砂,能發真茶之色香味。”原來宜興紫砂壺泡茶之佳,在於能盡得茶之色香味。李漁《閒情偶記》也說:“茗注莫妙於砂,壺之精者,又莫過於陽羨。”文震亨《長物志》也說:“茶壺以砂者為上,蓋既不奪香,又無熟湯氣。”明清一些文人士大夫對宜興紫砂壺泡茶優點的認識一致。 宜興紫砂壺之所以受到茶人喜愛,一方面是由於紫砂壺造型美觀,風格多樣,獨樹一幟,另一方面也由於它在泡茶時有許多優點。 (一)紫砂是一種雙重氣孔結構的多孔性材質,氣孔微細,密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味。《長物志》說它“既不奪香,又無熟湯氣”。 (二)紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會有宿雜氣,只要用時先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元氣即可恢復,泡茶仍得原味。 (三)紫砂壺能吸收茶汁,壺內壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經久使用,壺壁積聚“茶鏽”,以致空壺注入沸水,也會茶香氤氳,這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關,是紫砂壺獨具的品質。 (四)紫砂壺冷熱急變性能好,寒冬臘月,壺內注入沸水,絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質傳熱緩慢,泡茶後握持不會炙手。而且還可以置於文火上烹燒加溫,不會因受火而裂。 (五)紫砂使用越久,壺身色澤越發光亮照人,氣韻溫雅。紫砂壺長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發光潤可愛,所以聞龍在《茶箋》中說:“摩掌......
茶具 紫砂還是陶瓷還是什麼材質的好
那要看你喝什麼茶了。
紫砂壺
鐵觀音、大紅袍、普洱茶、烏龍茶、紅茶都適宜用紫砂壺來泡,普洱茶和烏龍茶對衝泡的水溫要求較高一般在95—100度,而且要持久高溫方能產生其茶葉特點。而紫砂壺有較好的保溫能力,可以使烏龍茶,普洱茶的香味不易散失,但是,像鐵觀音、大紅袍之類的茶,水溫要高,以105度為宜,但是,泡茶的壺身不宜過高、否則茶葉爛熟,會失去茶香,茶壺的容量也要控制在300CC以下為佳。而普洱茶不宜沖泡過濃,用壺身高的壺為好,像600CC以上即可。
陶瓷茶具
一般來說,大多數的茶都可以使用陶瓷茶具來泡,像烏龍茶、黃茶、白茶、紅茶、花茶,其中,陶瓷茶具泡烏龍茶是最好的,陶瓷茶壺質地細密,不易起化學變化,又易於保溫,最能發揮並維持花草茶的色香味。陶瓷茶具適宜的茶葉品種很多,市面上的陶瓷茶具也很多,在選擇時,可根據茶葉和茶湯的顏色來搭配適合的茶具。
茶具色澤的選擇主要是外觀顏色的選擇搭配。其原則是要與茶葉相配。飲具內壁以白色為好,能真實反映茶湯色澤與明亮度。同時,應注意一套茶具中壺、盅、杯等的色彩搭配,再輔以船、託、蓋置,做到渾然一體。如以主茶具色澤為基準配以輔助用品,則更是天衣無縫。