煮方便麵怎麼打雞蛋?

General 更新 2024-12-19

煮方便麵怎麼打雞蛋

有兩種做法，一是把雞蛋攪碎煮，另一種是打荷包蛋，具體如下：

1、把雞蛋攪碎煮的具體做法：

（1）鍋內加水，燒開

（2）放入方便麵和料包，煮軟到能用筷子挑起來

（3）打入雞蛋，用筷子攪散

（4）待方便麵完全煮軟，雞蛋成塊，飄起來，即可吃

2、打荷包蛋的做法：

（1）鍋內加水，開火

（2）燒至鍋內底部水開始往上冒氣泡時，打入雞蛋

（3）待雞蛋成形時，用勺子背推一下，防止粘鍋

（4）水大開，加入泡麵和料包

（5）用筷子在雞蛋上插兩個小孔，（即可試驗雞蛋熟的程度，又可使泡麵料包味道浸入。）

（6）待方便麵完全煮軟後撈出，即可。

3、圖片：

煮方便麵如何加雞蛋

1.等水稍微熱一點沒開時就把雞蛋直接打裡面，不要攪動，過幾分鐘就成型了，水開了可以直接放面，這時候動動雞蛋就應該是整個的，只是蛋黃可能還沒熟，煮麵也要小點火，這樣蛋就不會碎了

2.可以煎，開火，放油，熱一會（不要等冒煙了），轉小火，打雞蛋放裡面，晃動一下鍋，以免下面粘，如果雞蛋不能隨意活動，可以小心拿鏟子在下面鏟一下，就可以動了，上面撒點鹽，等下面基本煎的差不多了就翻個，上面在撒點鹽，一會就熟了

3.可以先放面就放菌類，等快熟的時候放青菜，如果放的多在放點鹽和雞精，如果是煮方便麵，建議你多煮一會，最好用比較筋道的方便麵，煮的面變直了就可以了

4.不用客氣，這也是我自己的體會，不一定正確，自己多做幾次總結一下經驗就好了，熟能生巧，好運！

煮方便麵怎麼打荷包蛋？

第一，燒水，把水放鍋裡燒開。

第二，下面，把方便麵放水裡，這時候要特別注意，方便麵一定要是整塊的，不能從中間掰開再扔進去。

第三，打雞蛋，觀察方伐面，是不是已經軟了，要看火候的，不能很硬，也不能把面煮散了，這時候把雞蛋打進去，一定要把雞蛋打在方便麵塊上面。由於此時方便麵已經是軟的了，所以雞蛋打進去後在方便麵上，形成一個小凹槽來承載雞蛋，這裡就是關鍵的關鍵。

第四，等雞蛋外面稍微成型後，你就愛怎麼攪和就怎麼攪和了，荷包蛋已經成功了。

這裡沒有說加調料的步驟，這個由於每個人的習慣不同，放的先後順序不一樣，所以不再贅述了，我喜歡的是在燒開水之前就把調料都放進去。

由於自己吃方便麵比較少，廚藝也實在是有限，所以一直不會打荷包蛋，昨天經點撥終於完成了自己的第一個完整的荷包蛋，特撰文紀念。

煮方便麵打雞蛋怎麼打雞蛋不碎

先用燙水把整個雞蛋泡一分鐘，在打進去和方便麵煮，這樣雞蛋就不會碎。你可以試試。我覺得不錯。

很簡單啊，把水放到鍋裡等水開在放入方便麵，等面散開在打雞蛋進去，時間煮多長看你喜歡吃生一點還是熟一點來起鍋

煮方便麵,怎麼臥雞蛋啊

面快熟的時候打進去，千萬不要攪

差不多一兩分就關火，可以吃了

煮泡麵的時候是先放雞蛋還是先煮麵？

你直接先煮麵就行了，雞蛋那東西熟的非常快，有個半分鐘不到就可以熟了，就算是要去掉敏感的味道也只要摻點西紅柿什麼的就行。雞蛋總的來說不適合加熱很久。

怎樣在下了方便麵的鍋裡煮荷包蛋？

先把開水燒水了再把方便麵放進去，同時把蛋敲一下放進去，等面好了但也好了，如果不喜歡面太爛，可以先把雞蛋放進去

煮方便麵的時候放雞蛋怎麼才能讓雞蛋煮出來是整個的啊？

我建議你下方便麵時，先放雞蛋，再下方便麵！步驟：1、把水燒開。2、再把雞蛋打入水中。這樣可以降低雞蛋爛的可能性。這個步驟打雞蛋注意下一般不會爛的。如果喜歡吃糖心的可以少煮一會。3、該差不多撈出雞蛋了，找個小碗把雞蛋撈出。4、最後才下你喜歡吃方便麵。…呵呵＆雖然有些麻煩，但是這樣很好吃的，我平時都這麼下！

煮方便麵打進去雞蛋之後起沫子，該怎麼解決？

煮雞蛋的時候火要小，水稍微有一點點沸騰就行了，不然如果水沸騰太劇烈稜蛋一放進去蛋清就被衝散了，就會有很多浮沫，另外放蛋的時候可以先把蛋打進一個大點的勺子裡，然後把勺子慢慢放進鍋裡，等勺子到鍋底後輕輕把蛋倒出來，這樣蛋形狀比較完整。