青豆是毛豆嗎?

細講一下 青豆 黃豆 毛豆 的區別

bk.baidu.com/view/897737.html青豆

http://bk.baidu.com/view/40644.html黃豆

bk.baidu.com/view/291230.htm毛豆

bk.baidu.com/view/30289.htm大豆

參考資料：百度百科

這是毛豆還是青豆

青豆，青豆殼表面比較光滑一些

毛豆跟黃豆有什麼區別

一個是沒成熟前一個是成熟後

青豆 黃豆 毛豆 大豆 是不是一個東西啊

大豆一般指黃豆,青豆也是大豆的一個品種.黃豆沒有成熟之前叫毛豆,煮著吃很香啊!

青豆，黃豆，毛豆有什麼區別

大豆（學名：Glycine max (Linn.) Merr.）通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本，高30-90釐米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2-20釐米；小葉寬卵形，紙質；總狀花序短的少花，長的多花；總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2-5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和黑色等多樣。花期6-7月，果期7-9月。

豌豆和毛豆有什麼區別

簡單的說：豌豆是吃果實，毛豆是吃外殼的。

青豆也就是毛豆算不算髮物?

不算！反正我沒聽老一輩說過青豆是發物

青豆（毛豆）煮多久熟？

哈哈,正巧,我中午剛煮了毛豆,步驟如下:

1.先倒好開水涼著,最後用到的

2.毛豆洗淨放鹽水裡泡半小時

3.鍋內水開,入毛豆,加鹽,放點鹼(煮出的毛豆能保持綠色哦)不要蓋鍋蓋,煮5-8分鐘,我煮了8分鐘剛剛好不會很爛,如果你喜歡吃熟些的可以再多煮2分鐘.

4.關火,將煮熟的毛豆放自來水下衝涼,濾去水

5.在最先準備好的涼開水裡加入鹽,毛豆,浸入味即可

6.我喜歡每次貳做些,入味後濾去水,放冰箱裡冰凍,還是不錯的零食,下酒菜哦!

吃貨們，誰知道青豆和毛豆的區別

毛豆一般指的是帶豆莢的青黃豆，青豆則是一外觀品種都類似荷蘭豆差不多品種剝出來的青豆米

青豆是黃豆嗎？

青豆不是黃豆。但他們都屬於大豆的一種。

簡介：

黃豆（學名：Glycine max）又叫青仁烏豆、大豆、泥豆、馬料豆、秣食豆，品種有，冬豆，秋豆，四季豆，我國主產於東北地區。中國古稱菽，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。豆科植大豆呈橢圓形、球形，顏色有黃色、淡綠色、黑色等。大豆最常用來做各種豆製品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用於禽畜飼料。

青豆（學名：Pisum sativum）屬於豆科大豆屬一年生攀緣草本植物。

中國自古栽培，已有5000年的種植史。在中國普遍種植，在東北、華北、陝、川及長江下游地區均有出產，以長江流域及西南栽培較多，以東北大豆質量最優。世界各國栽培的大豆都是直接或間接由中國傳播的。

中國大豆的最主要產地是黑龍江省。佔當年全國產量的34%，商品量佔全國的一半以上。大豆產量在50萬噸以上的省區還有河北、內蒙古、吉林、江蘇、安徽、山東、河南，這7省區大豆產量合計佔全國大豆產量的46%。其餘23個省區市的大豆產量僅佔20%。青豆是種皮為青綠色的。大豆按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。

形態特徵：

1.青豆是種皮為青綠色的大豆。按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。莖粗壯，密生灰色長硬毛。葉柄長，密生灰色長硬毛；托葉小，披針形；三出複葉，頂生小葉菱狀卵形，長7-13cm，寬2-6cm，先端漸尖，基部寬楔形或圓形，兩面均有白色長柔毛，側生小葉較小，斜卵形；葉軸及小葉柄密生黃色長硬毛。

總狀花序腋生，苞片及小苞片披針形，有毛；花萼釧狀，萼齒5，披針形，下面1齒最長，均密被白色長柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍較萼長；旗瓣先端微凹，翼瓣具2耳，龍骨瓣鐮形；雄蕊10，二體；子房線形，被毛。莢果帶狀長圓形，略彎，下垂，黃綠色，密生綠色長硬毛、食用籽。

2.大豆樣子淡綠、黃、褐和黑色等多樣，因品種而異，種臍明顯，橢圓形。花期6～7月，果期7～9月。

莢果肥大，長圓形，稍彎，下垂，黃綠色，長4～7.5釐米，寬8～15毫米，密被褐黃色長毛；種子2～5顆，橢圓形、近球形，卵圓形至長圓形，長約1釐米，寬約5～8毫米，種皮光滑， 大豆植株直立，有分枝，高度從幾釐米到2米以上。自花授粉，花白色或微帶紫色。種子為黃、綠、褐、黑或雙色，每個莢果內含1至4粒種子。大豆在各類土壤中均可栽培，但在溫暖、肥沃、排水良好的沙壤土中生長旺盛。晚霜過後播種，9、10月成熟。一般要等大豆落葉後種子含水量降至13%以下時進行收割，以便貯藏。