怎樣去除柚子的苦味?

怎麼去除柚子的苦味

將柚子放入多功能料理機進行攪拌均勻,放入多種自己喜歡吃的水果,比如香蕉蘋果西瓜梨酸奶類的,就成了一份美味的"簡易雜果酸牛奶"啦.如果你有時間不怕麻煩的話,也可以試試這個啦,做法非常瑣碎：

1、將柚子洗淨，浸入開水中，1小時。一則消毒二則去柚子皮苦味.2、用小刀將柚子外皮薄薄一層削下，儘量薄去除裡面白色那層，切絲或塊.3、剝出柚子肉，用攪拌機攪碎.4、柚子肉入鍋中，開火，燒至沸騰，小火慢熬，易糊，需時常攪動.5、約1小時後，放入冰糖，融化.6、關火，放入柚子皮.7、冷卻至中溫，放入蜂蜜.8、完全冷卻，放入容器中，冷藏

注意點：

1、冷藏3/4天后就可以吃了

2、柚子皮也可以先用水煮煮，進一步去除苦味

3、冰糖與蜂蜜的量，視個人口味而加。建議多加點冰糖與蜂蜜，蜂蜜用洋槐口味的

百度的

怎麼除去柚子皮苦味

柚皮處理法

有了柚子皮，先削去青黃的表皮，這層表皮硬且澀，不能吃，留下白色的“棉絮”內層。

接著用滾水將柚子皮滾10分鐘(筷子能捅穿即可)，然後撈起，用清水泡浸一個晚上，等第二天撈起擠幹水分，再用清水浸泡，如是幾個來回，柚子皮中的青澀味j就可以在去掉

怎樣快速去除柚子皮的苦味。

喝飲料

怎樣去除榨的柚子汁的苦味

建議您榨汁時把皮儘量清出乾淨！再放一定的白糖（蜂蜜效果不好），太甜也不行啊！柚子的味道就是苦盡甘來！

柚子皮怎麼去苦味

您好，本人經常用的方法：

柚皮處理法

有了柚子皮，先削去青黃的表皮，這層表皮硬且澀，不能吃，留下白色的“棉絮”內層。

接著用滾水將柚子皮滾10分鐘(筷子能捅穿即可)，然後撈起，用清水泡浸一個晚上，等第二天撈起擠幹水分，再用清水浸泡，如是幾個來回，柚子皮中的青澀味就可以在去掉

柚子茶怎麼做不苦 三招祛除柚子的苦味

處理好的柚子皮用淡鹽水泡一下，基本上要泡24小時以上，而且二三個小時要換一次水，再用中火煮了10分鐘，這樣苦味會減少很多。

柚子皮怎麼去苦味

用滾水將柚子皮滾1浮分鐘（筷子能捅穿即可），然後撈起，用清水泡浸一個晚上，等第二天撈起擠幹水分，再用清水浸泡，如是幾個來回，就會把柚子皮中的青澀味去掉後

柚子皮怎麼去苦味。？詳細一點。最後是自己試過了的！

柚皮洗淨，最好切開（切小點的），然後放鹽用手平均把鹽摸在柚皮周圍，靜置15分鐘之後再放在流動的水浸泡20分鐘，接著將柚子皮放入滾滾3分鐘，然後撈起，擠幹水分，再浸泡。如此反覆多次浸泡，就能去除柚子皮的苦味，得到只留清香的柚子皮。

做蜂蜜柚子茶的時候怎樣才能去掉苦味

蜂蜜柚子茶

材料

柚子，冰糖，蜂蜜

做法1.用溫鹽水把柚子泡五分鐘，反覆揉洗，把柚子皮刮下來，裡面的白色物質很苦，不太喜歡太苦的儘量颳得薄一些。

2.把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾矗，能去一些苦味。柚子果肉分離出來，可以用料理機攪碎，也可以用手擠碎弄散，這樣做出來會有果肉的口感。

3.柚子皮切小細絲，越細越好。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋裡，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小時左右。直到粘稠。

4.煮好晾涼，五六十度時把蜂蜜加入拌勻，涼後裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時候用溫水衝著喝就可以。味道清香，並沒有那麼苦。

買了柚子是苦的！！柚子為什麼是苦的？苦了怎麼辦？

如果柚子苦可能有以下幾個原因:1柚子也分好幾種,胡柚比較苦,個小.如果不喜歡苦,可以買沙田柚.2柚子不熟也會很苦．3如果吃到和果肉相連的那層白皮和裡面的籽同樣會感覺很苦． 柚子苦也能吃