西蘭花煮多久能熟?

General 更新 2024-12-23

西蘭花要煮多長時間會熟呢？

水燒開後燙一下2分鐘就好，時間不宜長,在燙之前在水裡放少量食用油。這樣青菜不會變色。而且特別好看，特別綠。味道也不錯

西蘭花焯水幾分鐘能熟

水開後放進鍋裡2-3分鐘就可以了。

焯西蘭花

1 先把水燒開

2 放3勺鹽到水裡（若水多在加鹽這是入味）

3 放2——4勺油（是小湯勺這樣會更綠）

4 放入西藍花（看著點等西藍花一變色就勞出來）這樣就熟了

5 用冷水衝涼再涼拌！！

西蘭花煮多久可以熟西蘭花要怎麼煮

西蘭花有老有嫩，煮的話只能憑經驗，大概煮沸後再燒五六分鐘。所謂焯一下,就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘，再撈出來。要水沸後放進去，也不能久煮，否則菜會黃的。

水煮西藍花容易讓口感變得軟，吃起來不爽口，所以建議應該採用蒸的方式烹調西藍花。

用隔水的蒸籠，把鍋裡水燒開了，將西藍花放在蒸籠裡面烹調，既能保持西藍花的營養成分，也能保持爽脆的口感。

無論是蒸還是煮西藍花，都要儘量減少烹調時間。當西藍花顏色變成油綠色之後再過一分鐘左右就可以了。如果烹調時間過久，西藍花會變黃變軟，維生素等營養成分也會流失很大一部分。

西蘭花煮到什麼程度才算熟?

西蘭花有老有嫩,所以也很難說煮多久算熟了，只能憑經驗了，大概煮沸後再燒五六分鐘吧。所謂抄一下,就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘,再撈出來。要水沸後放進去，也不能久煮，否則菜會黃的。根據個人的經驗來看，水開後，喜歡吃硬的話2-3分鐘就可以了，喜歡吃軟的話煮5分就好，建議不要煮太久，過久的話西蘭花的顏色就會變，同時營養也會大量丟失。

西蘭花煮多久可以熟西蘭花要怎麼煮

西蘭花有老有嫩,所以也很難說煮多久算熟了，只能憑經驗了，大概煮沸後再燒五六分鐘吧。所謂抄一下,就是將西蘭花放到沸水中煮沸幾分鐘,再撈出來。要水沸後放進去，也不能久煮，否則菜會黃的。

請問西蘭花煮多久就熟了要怎麼煮?

為什麼西蘭花要水煮熟才能炒

西蘭花比較難熟，如果是不先水煮熟，要炒很久。先煮的話顏色會變的碧綠，更有食慾，縮短烹調時間，以免加熱時間過長而導致營養損失，色澤發黃。

煮西蘭花多久可以熟

最好別煮太熟了。這樣營養會流失掉哦親

西蘭花煮多久能熟

放到開水鍋裡焯燙一下就可以了，水裡加少量鹽和食用油。為的是保留脆嫩口感。千萬不要煮時間長了，會變黃，變軟，口感糟爛就不好吃了。