雞蛋都能炒什麼菜?
你知道嗎用雞蛋可以燒哪些菜
蛋炒飯、西紅柿炒雞蛋、雞蛋炒木耳、雞蛋木須肉、青椒炒雞蛋、
什麼蔬菜可以和雞蛋一起炒
西紅柿炒雞蛋
絲瓜炒雞蛋
韭菜炒雞蛋
黃瓜炒雞蛋
圓蔥炒雞蛋
蒜苗炒雞蛋
青椒絲炒雞蛋
蝦仁、韭菜、雞蛋炒
木耳炒雞蛋
什麼菜可以炒雞蛋有回答嗎
給你說幾個我們家常吃的; 木耳炒雞蛋; 西紅柿炒雞蛋; 青椒炒雞蛋; 韭菜炒雞蛋
麻煩採納,謝謝!
雞蛋能和什麼炒菜
西紅柿雞蛋 、還有雞蛋羹肉末、雞蛋羹蔥花灑上香油會更好~
雞蛋蝦仁、黃瓜木耳雞蛋、香菇悶蛋、韭菜雞蛋、絲瓜雞蛋、辣椒炒雞蛋
雞蛋都有哪些炒菜做法
西紅柿炒雞蛋
主料
西紅柿
2個
雞蛋
3個
輔料
油
適量
鹽
適量
白糖
2g
香油
適量
步驟
1.西紅柿去皮備用。
2.雞蛋打散,西紅柿切小塊。
3.炒鍋倒油燒熱倒入蛋液炒散盛出備用。
4.鍋中再加少許油爆香蔥花。
5.倒入西紅柿翻炒片刻。
6.加入鹽。
7.在加少許白糖炒均勻。
8.把雞蛋倒入混合均勻。
9.淋入少許香油。
10.翻炒均勻關火。
用雞蛋能做什麼菜
1.油煎荷包蛋
用料:雞蛋1粒,醬油少許
做法:將雞蛋打入碗中,燒熱鑊,放入一半碗油,略熱放下雞蛋以中火煎,依個別的喜好,
可煎至半生熟,或全熟,或兩面金黃,盛起隔油,放入碟灑些醬油即可。
在煎蛋時或可以灑些胡椒粉,細鹽。
2.水煮蛋。
用料:雞蛋1粒,水半鍋。半小匙鹽。
做法:鹽放入水中,煮滾,水沸騰後,將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開,加些醋可以使蛋白凝固防止流出來,煮好後馬上放入冰水中,這樣蛋殼會比較好剝。
煮的時間:
三分鐘,蛋白凝固幼嫩,蛋黃半熟。
六分鐘,蛋白凝固,蛋黃半熟。
十分鐘,蛋全熟。
3.水煮菏包蛋
用料:雞蛋1粒,水2公升,鹽1大匙,醋半杯。
做法:鹽加入水中煮滾,加醋,把蛋打入碗中,用小火,把蛋倒入水中,當蛋自然成形後撈起放入冰水中,在把蛋的周圍修整齊,再放入水中三分鐘撈起就行了。
4.生煎荷包蛋
用料:1粒蛋,2湯匙油,1/4碗水
做法:用小火燒熱鑊,放入兩湯匙的油,打入蛋,當蛋開始凝結時,將水倒入鑊中,再慢煮至自己要的熟度。
5.菜莆蛋
用料:鹹菜莆1包,雞蛋3粒,蒜茸少許。
做法:雞蛋打入碗中打散,將菜莆浸泡在水中,用手用力抓拿,去掉水擠幹。燒熱鑊,放入半碗的油,略熱下菜莆炒,下蒜茸,炒至菜莆幹香,將雞蛋慢慢下鑊,用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。
6.菜豆蛋
用料:長豆4條,雞蛋3粒,蒜茸少許。
做法:長豆洗淨切細粒,蛋打入碗中打散,燒熱鑊,下半碗油,略熱,用中火,下長豆和蒜茸炒,炒半分鐘,下雞蛋煎,煎至兩面金黃,灑些醬油翻一翻,離鑊即行了。
7.肉碎煎蛋
用料:肉碎100g,雞蛋3粒,青蔥1棵切粒。
做法:肉碎灑些胡椒粉,醬油攪勻,雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡),燒熱鑊,下半碗油略熱,下肉碎炒,炒熟雞蛋煎,間中如果發覺油不夠可以加些油,向周圍澆,煎至兩面金黃就行了?
8.蝦仁煎蛋
用料:蝦仁100G剁碎,雞蛋3粒打散,青蔥1棵切粒。
做法:燒熱鑊,下半碗油燒熱,下蝦仁炒熟,下雞蛋青蔥煎,煎至兩面金黃,剩起灑些醬油就行了。
9.大蔥煎蛋
用料:大蔥2粒切細,雞蛋3粒打散。
做法:燒熱鑊,下半碗油,略熱下大蔥炒,炒幾下下雞蛋,用慢火慢慢煎至兩面金黃,盛起去掉多於的油,灑些醬油就行了。
10.臘腸煎蛋
用料:臘腸2條去腸衣切片(薄或厚由自己的喜好),雞蛋3粒打散。
做法:燒熱鑊,下1/4碗油,用中火下臘腸炒幾下,再下雞蛋煎,煎至兩面金黃,剩起去掉多餘的油,灑些醬油就行了。
炒臘腸是小心別炒焦,當炒臘腸時,臘腸會釋放出油出來。
11.江魚煎蛋
用料:江魚仔100g, 蛋3粒打散。
做法:江魚仔用水洗淨濾幹待用,燒熱鑊,下半碗油,略熱下江魚仔炒,炒至江魚仔帶黃,下蛋煎,煎至兩面金黃,盛起去掉多於的油就可以了。
12.芙蓉蛋
用料:雞蛋3粒,大蔥半粒切絲,紅辣椒1條切絲,*燒粒50g,青蔥1棵切粒,蝦仁50g。
做法:將雞蛋,大蔥絲,辣椒絲,青蔥粒,*燒粒放入碗中,加少許幼鹽,用力打散。燒熱鑊,下半碗油,將蝦仁炒熟,再蝦混合蛋煎,煎至兩面金黃就行了。
13.啦啦煎蛋
用料:小啦啦100g去殼取肉,雞蛋3粒,青蔥粒適量
做法:將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散,燒熱鑊下半碗油燒熱,下雞蛋煎,用中火慢煎至兩面金黃,盛起去掉多餘的油,灑些醬油就行了。
14.蠔煎蛋
用料:蠔100g,雞蛋3粒打散,青蔥粒適量。
做法:鑊下半碗油。略熱下蠔炒,炒幾下再下雞蛋煎,煎至兩面金黃,去掉多餘的油,灑些醬油就行......
土豆能和雞蛋一起能炒什麼菜
雞蛋和土豆可以一起吃.雞蛋含優質蛋白質豐富,還含有利於腦功能的腦磷脂,維生素A含量也高於土豆,礦物質含量也略高於土豆等。土豆富含澱粉,含有少量蛋白質、礦物質和維生素。二者一起從營養互補角度是比較理想的。 中餐除注意營養搭配外,還注意色的搭配,如果是土豆炒雞蛋,從感官色彩不是太美,如果在配一翠綠色的菜葉,作為點綴,這個土豆炒雞蛋菜可以達到營養、色、香、味的效果。 一個雞蛋黃中含膽固醇約300毫克,一個人一天膽固醇攝入量不要超過300毫克。如果您一天吃一個雞蛋,其他含膽固醇豐富的食物就要免吃。如果全家人一起吃一盤土豆炒雞蛋,大約200克土豆、2個雞蛋,不要擔心,不會傷害健康的。 相信哥,沒錯的,
雞蛋都可以炒什麼菜?做什麼湯?詳細做法
原料: 洋蔥150克、胡蘿蔔60克、雞蛋2個、蔥花少許、鹽適量。 做法: 1、洋蔥撕掉內層的薄膜,洗淨切成粗絲;胡蘿蔔去皮切成跟洋蔥粗細相仿的薄條; 2、雞蛋打散,滴入少許料酒、幾滴水,再調入少許鹽攪勻; 3、鍋入油,稍熱後倒入蛋液,炒至基本凝固後關火,用鏟子撥散; 4、重起鍋,熱後入油,倒入蔥花和胡蘿蔔,中小火炒至胡蘿蔔略微發白; 5、倒入洋蔥翻炒片刻; 6、倒入超好的雞蛋,再調入適量鹽,炒勻即可。 材料: 西紅柿2個、雞蛋1個、青蔥1根、生薑3片、豬油1/3湯匙、香油2滴、白胡椒粉少許、鹽1/2茶匙、味精少許、清水700毫升。 做法: 1、將西紅柿洗淨後在頂部用刀切個“十”字,然後裝在一個大碗裡,澆上開水燙2分鐘皮就裂開了,撕去外皮後將西紅柿切小片備用。 2、將雞蛋打入碗內,加入少許鹽和味精調勻。 3、將薑片和西紅柿倒入鍋內,並倒入清水、白胡椒粉和鹽一起,蓋上鍋蓋用大火煮開後轉小火慢煮15-20分鐘,感覺讓西紅柿都煮到出油。 4、調入少許味精,然後在保持沸騰的狀態下,倒入蛋液,用湯匙或筷子順時針攪拌一圈即可熄火,最後撒上蔥花、滴上兩滴香油就好啦。
雞蛋做的菜 雞蛋能做什麼菜
雞蛋做的菜非常多,也不清楚你有什麼工具和其他菜就主說單做的菜。
煎,炒,煮,炸,悶,焗。以上雞蛋基本都能作。具體看你有些什麼工具了,以及配菜。
家長菜:炒雞蛋,煎雞蛋,煮雞蛋、蒸雞蛋等等,
這些是單雞蛋加調料就能完成,加以配菜種類多的數不勝數。
比較常見容易的:番茄炒雞蛋 ,肉絲炒雞蛋、韭菜炒雞蛋等等。
多道工序,加肉類加麵粉,做出來的吃食不知多少。
以及西式餐點更為多,西餐蛋糕類的基本都有加雞蛋。