木耳哪個牌子好?

木耳有哪些品牌?

十大木耳品牌：

1、北味(黑龍江省名牌農產品,農業產業化國家重點龍頭企業,中國食用菌行業知名品牌,黑龍江省北味菌業科技有限公司)

2、維多寶(中國馳名商標,黑龍江省著名商標,專注於加工銷售山珍/食用菌為主的科技型企業,綏芬河市維多寶食品有限公司)

3、丹華JL(中國馳名商標,吉林省著名商標,農業產業化省級重點龍頭企業,延邊知名商標,延邊丹華山珍食品有限責任公司)

4、川珍(中國馳名商標,國家級農業產業化重點龍頭企業,四川省著名商標,四川名牌產品,四川省青川縣川珍實業有限公司)

5、綏陽耳(黑龍江省著名商標,農業產業化龍頭企業,中國最大黑木耳集散地和銷售中心,東寧雨潤綏陽木耳大市場有限公司)

6、叢名(黑龍江省著名商標,知名品牌,農業產業化重點龍頭企業,民營科技企業,綠色食品,牡丹江龍飛商貿實業有限公司)

7、林都Lindu(始建於1998年,中國馳名商標,黑龍江省著名商標,中國森林食品行業領先企業,伊春市林都山特產品有限責任公司)

8、露林(成立於1980年,吉林省名牌,吉林省著名商標,大型綠色食品加工和出口基地,吉林省撫松縣長白山特產有限公司)

9、世紀中龍(黑龍江農業產業化重點龍頭企業,領先的食用菌/山野菜加工企業,行業知名品牌,牡丹江中龍食品責任有限公司)

10、永富(黑龍江省著名商標,黑龍江省名牌產品,高新技術企業,行業知名品牌,大興安嶺富林山野珍品科技開發有限責任公司)

來源 中國品牌網

什麼牌子的黑木耳質量好？

推薦二個產地的木耳： 1.汪清縣位於吉林省東部山區，森林覆蓋率在８０％以上。去年汪清縣黑木耳產量達到１２００噸以上，年產量佔全國黑木耳產量的十分之一強，年產值６０００萬元，有“中華木耳第一大縣”之稱。 吉林省延邊丹華山珍食品有限公司生產加工的汪清壓縮木耳，品質極佳！ 2.黑龍江省 伊春市也是我國優質木耳的產地！ 附圖： 伊春壓縮木耳

什麼品牌的黑木耳最好？

木耳就是真菌，沒什麼區別的，我就是賣木耳的，在黑龍江森工林業局下面的林場，都是自己和朋友種的，你如果想要的話就聯繫我。

我想購買東北黑木耳，哪個品牌好 求推薦？

聽說“雙枒子"這個品牌不錯 東北牡丹江 綏陽鎮 的 看到淘寶有賣 像華潤 大潤發這些超市都有賣，據說網上購買划算一下

哪裡產的黑木耳最好？

東北的野山林木耳最好，全國都出名，但是現在的品牌不多，吉蛟黑木耳算一個，大家可以去看一下，它的產地在 長白山腳下，好的土質，優質的河水，以及晝夜溫差造就了吉蛟黑木耳！

什麼樣的木耳好

經常食用的黑木耳有兩種：一種是腹面平滑、色黑、背面多祕呈灰色或灰褐色的叫毛木耳，另一種是兩面光滑、黑褐色半透明的叫光木耳，即通常所指的木耳、雲耳、黑木耳。毛木耳朵大，但質地粗韌，不易嚼碎，口感也稍差；黑木耳質軟味鮮，滑潤清爽。

目前市場上出售的黑木耳質量差別較大，購買時可從四個方面檢驗挑選：

眼看：凡朵大適度，耳瓣略展，朵面烏黑有無光澤，朵背略呈灰白色的為上品；朵稍小或大小適度，耳瓣略卷，朵面黑但無光澤的屬中等；朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵塊，朵灰色或褐色的最次。

手捏：通常黑木耳含水量要求保持在11%以下，取小量樣品，手捏易碎，放開後朵片能很好伸展，有彈性，說明含水量少，反之則過多。

口嘗：純淨的木耳，口感純正無異味，有清香氣，反之多為變質或摻假品。常見摻假品用明礬水、鹼水浸泡或用食糖水拌和，可用口嘗有無澀味、鹼味、甜味加鑑別。

水泡：朵體質輕，水泡後脹發性大的屬優質；體稍重，吸水膨脹性一般的為中等；體重，水泡脹發性差的為劣質。

正常的木耳可分背膠兩面，其膠面色澤為灰黑色或灰褐色，背面為黑色或黑褐色。表面光滑，外面密生柔軟的短毛，質地鬆散、易折斷、乾燥，組織紋理清晰，氣味微香，品嚐無異味。而摻假木耳為棕褐色，上有白色附著物，質地發酥，易潮溼帶粘性，組織紋理不清，品嚐後有甜、苦、鹹等異味。口嘗鑑別時，可把少許木耳用舌尖與上齶輕輕摩擦，甜者可疑為摻糖，苦者可疑為摻鹼，鹹者可疑為摻鹽，苦澀者可疑為加礬

什麼樣的木耳是好木耳？

看顏色：質量好的木耳呈烏黑色，色澤均勻；摻假木耳為黑灰色，並拌有白色的附著物。 看外形：優質木耳捲曲緊縮，葉薄且無完整輪廓；摻假木耳由於含有大量米湯和糖，其形態膨脹，顯得肥厚，少捲曲且邊緣較為完整。 看質地：好的木耳堅挺，有韌勁，用手不易捏碎，甚至用牙齒也咬不斷；摻假 木耳較脆易碎，用手稍掰即碎斷脫落，放在口中易變軟。

黑木耳哪裡的最好？

營養分析1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；3、木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；4、它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能；5、它還有幫助消化纖維類物質功能，對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品；6、木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。黑木耳的營養價值：

黑木耳，又名木耳、木菌、梗雞，雲耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌，有“食品阿司匹林” 之稱。

黑木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養顏等功效。

含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質。

含有豐富的植物膠原成分，它具有較強的吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。

常吃木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣汙染嚴重工種的工人，經常食用東北小木耳能起到良好的保健作用。

木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質，能促進胃腸蠕動，促使腸道脂肪食物的排洩，減少食物脂肪的吸收，從而起到減肥作用。

食用禁忌：

黑木耳有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

想買黑木耳有沒有推薦的

一般應該是東北的黑木耳比較好。

秋木耳哪個品牌好

這個看你在那買，其實還是散的好，看著黑的，很薄的，木耳有野生和家養木耳兩種，野生的朵比較小，家養的大一些，顏色都是淡黑色，不是純黑，最好聞一聞有無異味。你要是在超市買就看產地是東北的最好。