海蔘有哪些品種圖片?

海蔘種類有哪些？什麼樣的最好？

習慣將海蔘分為兩大類：一類為體表有肉疣、管足者，多為黑色，統稱為刺蔘、黑參；一類體表較光滑，多為白色、灰色，統稱為白參、什色參或光參。

中國主要有以下十種：

刺蔘：又稱灰參、灰刺蔘，主要產於中國北部沿海如大連、煙臺等地，是海蔘中最好的一種。這裡說的“刺蔘”範圍很廣，包括遼參、膠東參、關東參、關西參等品種。刺蔘體似圓筒形，兩端鈍圓，一般體長20釐米，腹面平坦，排列成3條不規則的縱帶，背面略隆起，有4-6行排列不規則的圓錐形肉刺，口周圍具觸手20個。幹品一般背面為黃褐色或栗子黑色，腹面為黃褐色或赤褐色。以純幹、味淡、刺多而挺、參體肥壯、肌肉厚實，體表完整、刀口處肉緊並外翻者為優。

海蔘種類 請加上圖片~~

據宮品海蔘研究院記載顯示：全世界約有1100多種海蔘，我國約有120多種，絕大多數海蔘不能食用。據統計，全世界有40種可食用海蔘。我國可食用海蔘佔一半，達20種。主要是“刺蔘類”和“光參類”。

刺蔘科包括刺蔘、梅花參、綠刺蔘和花刺蔘。

刺蔘：又稱灰參、灰刺蔘，主要產於中國北部沿海如威海、煙臺、大連等地，是海蔘中最好的一種。

梅花參: 又稱“鳳梨參”，體長一般為60—75釐米，最大可到1米，寬到11釐米以上，在海蔘綱是最大的一種。

梅花參分佈於我國臺灣南端和西沙群島以及東非、馬達加斯加、馬爾代夫群島、印度尼西亞、日本琉球群島和澳大利亞以北等海域；

綠刺蔘又稱方柱參、方刺蔘；花刺蔘又稱黃肉參、白刺蔘、方參，它們都為南海很普通的食用海蔘，產量較高，過於軟嫩。

光參類包含海蔘科、瓜參科、芋參科三科

海蔘科包括九種海蔘，是種類最多的一科：

圖紋白尼參又稱白瓜參、白乳參、二斑參等。它體形肥胖，前後兩端幾乎一樣寬，酷似冬瓜，生活時體色變化很大，底子為白色或淺黃色；背面略呈淺黃褐色，前後各有一塊赤褐色橫斑，故稱“二斑參”。它是一種大型食用海蔘，肉質厚嫩，品質較好。

蛇目白尼參又稱虎魚、豹紋魚、斑魚等。它背面為深灰色，帶黃色蛇目狀斑紋，排列成不規則縱行，生活於熱帶珊瑚礁內有少數海草的沙底、水深6-18米處，肉質肥嫩，品質較好。

輻肛參又稱石參、黃瓜參等；白底輻肛參又稱靴參、赤瓜參等；烏皺輻肛參又稱烏參，這三種海蔘都是生活在西沙群島、南沙群島等海域的一種大型食用海蔘，質量較好，但產量較低。

另外，還有黑海蔘、玉足海蔘、黑乳參、糙海蔘，都是我國南海普通的食用海蔘，品質較次。

瓜參科包括方柱五角瓜參、裸五角瓜參、瘤五角瓜參三種，都因體壁較硬，故食用質量較差。

芋參科包括海地瓜和海棒槌兩種：

海地瓜又稱茄參、海茄子，體形和顏色都很似番薯，因此這種海蔘被稱為“海地瓜”。體呈紡錘形，長一般4-12釐米。生活時體呈肉紅色，體壁很薄，半透明，乾製後背部為棕黑色，腹部為淺棕色。品質較差，但價格較低。

海棒槌又稱海老鼠，體表光滑，無管足或肉刺，生活時體呈灰褐色或黃褐色，體壁很薄，半透明，稍能透視其縱肌和內臟，食用價值很低。

幹海蔘的種類有哪些？

幹海蔘的漲發方法主要有三種：①半油發；②純水發；③蒸發。無論哪一種方法在漲發過程中所用的容器和水都不能沾上油和鹽。油可使海蔘溶化，鹽使海蔘不易發透。

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什麼品種的海蔘最好？

極品遼參

遼參和海蔘的區別圖片

海蔘包含了 刺蔘和光參 ， 遼參是刺蔘裡最好的品種，遼參中 山東和大連的又是最好的。 所以沒有區別的圖片的

朋友圈裡有人發圖片說是海蔘發的真大，請問各位大神這是什麼品種的海蔘？謝謝大家

這是光參的一種，黃玉參，主產於南海，是光參中品質比較好的一種。

我們海蔘大體分為“光參”和“刺蔘”，總體來說，光參的營養價值跟刺蔘是無法相比的，不管你是國內的海蔘國外的。

俗話說“光參入菜、刺蔘入藥”，光參我們只當作是菜品，刺蔘才是珍貴的滋補食材。

如果你想嚐嚐鮮，買這種比較便宜的光參比較好；如果你是要滋補身體的話，建議選擇刺蔘哦

海鮮乾貨有哪些品種圖片

常見的海鮮乾貨：

1、 蝦米

海鮮乾貨之優質蝦米，其顏色淡黃或淺紅色，鮮豔光亮、鹹味輕、蝦肉彎曲、大而均勻、較幹、無蝦殼，無雜質。

2、 蝦皮

海鮮乾貨之優質蝦皮，其顏色淡黃、有光澤、片大均勻(50px以上)、頭尾完整，乾燥無雜質，鹹味很輕。

3、 牡蠣幹

海鮮乾貨之優質牡蠣幹，其顏色淡黃，光澤新鮮，個大肥滿，大小均勻，不破不碎，幹度足，口味鮮。

4、 蟶子幹

海鮮乾貨之優質蟶子幹，其顏色淡黃，體大肥滿，不破碎，口味鮮淡，幹度足，無沙質雜物、乾淨衛生。

5、 蛤子幹

海鮮乾貨之優質蛤子幹，其顏色淡白微黃，體大不破碎，幹度足、有新鮮感，鹽分輕，口味鮮淡

6、 海螺幹

海鮮乾貨之優質海螺幹，其顏色淡黃有光澤，肉淨無內臟，幹度適中，口味鮮淡，無異味，清潔乾淨。

7、 淡菜

海鮮乾貨之優質淡菜，其顏色紅黃或黃白有光，個大體肥，貝體的完整率達八成，幹度足，口味鮮淡而稍甜，無雜物、足絲。

8、 乾貝

海鮮乾貨之優質乾貝，其顏色淡黃、乳白，有光澤，肉柱大而均勻，形體完整、纖維清晰，質硬無裂縫、碎屑，鹽輕，有香氣。

9、 魷魚乾

海鮮乾貨之優質魷魚乾，其顏色呈淺粉紅色，半透明，清潔有光澤，體長500px以上，片大完整，邊緣稍有捲曲，乾燥硬，難彎曲，有香氣。

10、墨魚乾

海鮮乾貨之優質墨魚乾，其顏色呈黃棕色，半透明，清潔有光澤，體長500px以上，片大完整，勻稱平展，片厚乾燥硬實，有香氣。

11、銀魚乾

海鮮乾貨之優質銀魚乾，其顏色乳白色、條幹大且均勻，挺直整齊乾燥、香氣濃郁。

12.幹海蔘

海鮮乾貨之優質幹海蔘，其形體大而堅硬，刺蔘500克／35支以內，乾燥有光澤，肚內無沙

13.魚肚

海鮮乾貨之優質魚肚，其顏色淡黃或乳白，半透明，片大厚完整，於燥質硬，敲擊有聲

14.紫菜

海鮮乾貨之優質紫菜，其顏色紫色有光澤，乾燥成餅，片薄緊密，無泥沙，有紫菜的香味

15.鮑魚乾

海鮮乾貨之優質鮑魚乾，其顏色粉紅色或淡黃色，有光澤半透明，體形大完整、均勻，肉結實飽滿乾燥，有香氣。

16. 海帶

海鮮乾貨之優質海帶，其顏色深綠、褐綠色，葉片長大寬厚、整齊，質硬而韌、乾燥，無雜質、沙粒，香氣濃郁。www.lansehaiyang.cn/news/hc/125.html

怎麼分辨海蔘的品種！比如什麼是遼參！什麼是日本刺蔘

市面上所有的刺蔘，學名（拉丁文名稱）統稱為：日本海蔘。 所謂日本青參多半是遼參、煙臺參，有少部分是關中參，參體背部有四排刺，均勻的是關中參，不均的大部分是遼參。 至於紅參，是指背體有均勻的六排刺，分為日本關東參（紅參），俄羅斯紅參。俄羅斯紅參個頭相對較大。

海蔘和海茄子圖片對比

海茄子就是海蔘的一種，海蔘有光參和刺蔘的區別，海茄子就是光參的一種。

這是海茄子，光參

這是刺蔘

幹海蔘，求鑑別品種和市場價 家裡買了一盒幹海蔘，盒子上就寫了野生海蔘，一盒21頭，求鑑別一下，圖片

海茄子~~海蔘的一種~~下面~~摘自百度百科

光參類：瓜參科

瓜參科包括方柱五角瓜參、裸五角瓜參、瘤五角瓜參三種，都因體壁較硬，故食用質量較差。

光參類：芋參科

芋參科包括海地瓜和海棒槌兩種：

海地瓜又稱茄參、海茄子，體形和顏色都很似番薯，因此這種海蔘被稱為“海地瓜”。體呈紡錘形，長一般4-12釐米。生活時體呈肉紅色，體壁很薄，半透明，乾製後背部為棕黑色，腹部為淺棕色。

~~~營養價值遠不及刺蔘~~看你買的價格，要是便宜就還行。 ~~~淘寶店名~~~長島新燕海蔘~~為您解答~~~我這邊最便宜的鹽幹刺蔘就有1100 批發還便宜（一個能發一個到一個半）。~~你可以對比一下