桃膠要泡發多久?

General 更新 2024-11-27

桃膠要煮多久才能吃

當然能，為什麼不能呢？桃膠百合銀耳羹，羹的一類，主要材料為銀耳、紅棗等生活中常見的食材。製作方法簡單，味道鮮美。製作步驟編輯 1把幹銀耳和桃膠放在熱水裡泡發5個小時左右。 2去掉銀耳的結和桃膠上面的黑點。並把銀耳撕成大小均勻的樣子。 3砂鍋裡裝水，放入銀耳和桃膠，枸杞，冰糖。 4大火煮開後，轉小火燉1個小時，然後再放入大棗和百合。 5 繼續再燉30--1個小時，即可。（夏天放冰箱裡冰鎮後口味更佳） 4小貼士編輯 1，銀耳一定要泡發好，可以頭天晚上放在暖瓶裡，泡一晚上。 2，桃膠要泡發到原來的2倍大體積。 3，煮開後，一定要小火燉。 4，個人認為砂鍋比高壓鍋做出來好吃很多。如果有時間的話，就用砂鍋慢慢燉吧。 5，冰糖可以依個人口味放。我不太能吃甜，所以冰糖的量放的偏少一些。 6，可根據個人喜好，增減水，我放的水的分量是剛好粘稠狀。如果喜歡清一點的，就多放點水。 7，桃膠，是從桃樹的樹幹分泌出來的樹脂(也有從杏樹、李樹、櫻桃樹上分泌的)。乾的桃膠呈結晶石狀很硬(很像透明的橡膠)，需泡軟發漲後再煲制。桃膠在南方城市很常見，在北方，需去大型批發市場的乾貨攤位採買。為了方便的話，淘寶上有很多家賣桃膠的店。桃膠被浸泡後，可以漲發得很大，買200克左右，能用上很久呢

桃膠已經泡了一個晚上。蒸了半個小時以後又多起來，難道還會再泡開嗎？

桃膠要泡水14個小時以上才能完全泡發好的，你說的一個晚上我估計不夠14個小時，所以蒸的時候還繼續膨脹，這是正常的呢，下次多泡點時間再煮或蒸。

泡好桃膠放一禮拜能吃麼

不可以了。。。。時間太長了。。。桃膠一泡水以後。就和別的常規食物的保存是一樣的了。。如果是乾的。。放幾年也沒有問題。。。

TB：六味閣（花茶、藥材、雲南特產批發零售商）

桃膠能泡發直接吃嗎

當然能，為什麼不能呢？

桃膠百合銀耳羹，羹的一類，主要材料為銀耳、紅棗等生活中常見的食材。製作方法簡單，味道鮮美。

製作步驟編輯

1把幹銀耳和桃膠放在熱水裡泡發5個小時左右。

2去掉銀耳的結和桃膠上面的黑點。並把銀耳撕成大小均勻的樣子。

3砂鍋裡裝水，放入銀耳和桃膠，枸杞，冰糖。

4大火煮開後，轉小火燉1個小時，然後再放入大棗和百合。

5 繼續再燉30--1個小時，即可。（夏天放冰箱裡冰鎮後口味更佳）

4小貼士編輯

1，銀耳一定要泡發好，可以頭天晚上放在暖瓶裡，泡一晚上。

2，桃膠要泡發到原來的2倍大體積。

3，煮開後，一定要小火燉。

4，個人認為砂鍋比高壓鍋做出來好吃很多。如果有時間的話，就用砂鍋慢慢燉吧。

5，冰糖可以依個人口味放。我不太能吃甜，所以冰糖的量放的偏少一些。

6，可根據個人喜好，增減水，我放的水的分量是剛好粘稠狀。如果喜歡清一點的，就多放點水。

7，桃膠，是從桃樹的樹幹分泌出來的樹脂(也有從杏樹、李樹、櫻桃樹上分泌的)。乾的桃膠呈結晶石狀很硬(很像透明的橡膠)，需泡軟發漲後再煲制。桃膠在南方城市很常見，在北方，需去大型批發市場的乾貨攤位採買。為了方便的話，淘寶上有很多家賣桃膠的店。桃膠被浸泡後，可以漲發得很大，買200克左右，能用上很久呢

牛奶桃膠怎麼煮

主料

桃膠

10g

輔料

牛奶

適量

步驟

1.桃膠浸泡一夜，把他們完全泡軟了，沒有硬硬的就行了。記得去除雜質。

2.泡好的桃膠，個頭發的很大。用剪刀剪成小塊。

3.放到高壓鍋中，放適量的水。煮上5分鐘左右，煮的湯汁太濃稠了，高壓鍋會溢出來。

4.加點冰糖，倒出自己吃的那部分，把牛奶另外隔水熱一下，再倒入桃膠裡面。

5.哈哈，濃香的牛奶桃膠就完成啦，

泡桃膠怎麼提升泡好時間

泡椒？？鹽放多些，還有就是可以放些白醋（白醋有很強的腐蝕姓，而且增加酸味，可以加速酸味形成，還有可以讓辣椒熟的更快）

桃膠要煲多久才好

皁角米洗乾淨後，用冷水泡8小時以上。

同時將桃膠泡8小時以上，泡好了清洗乾淨。

然後多加5倍以上的水，煮40-60分鐘成粥。

煮的時候，可以放自己喜歡的食材：皁角米，蓮子，百合，桃膠，銀耳，大米，紅棗，枸杞都可以放的。

這是常規的泡食方法，最低時限。也可以加長時間，這樣煮出來更軟糯，但桃膠就會象化了一樣。皁角米也會沒有Q彈的感覺。吃起來是另一種風味，你可以自己試著變化口味哦。

桃膠要注意是否有農藥，有農藥的不能吃哦，貴州野生桃膠最好。在T B 的百草苑2012 有貴州野生桃膠，我長期吃的，你可以去瞅瞅

如何能快速泡開桃膠

還是自然發泡吧

桃膠泡發到這種程度可以煮了嗎？

桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利於傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽晒蒸發，產生固體。乾的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和蛋白質。