西紅柿和什麼菜搭配?

General 更新 2024-11-22

西紅柿和什麼菜搭配最好 西紅柿最好的搭配方法

西紅柿雞蛋是最佳營養搭配還可口。另外還能和西蘭花,土豆絲,西葫蘆,茄子等一起炒菜都很好吃!

番茄可以和哪些菜搭配吃

和雞蛋一起炒,和紫菜、小白菜、碗豆尖、豆腐菜葉等等的綠葉蔬菜一起燒湯,還可以和排骨、牛肉一起燉。

西紅柿與什麼食物搭配吃最有益?

西紅柿炒雞蛋原料:

雞蛋3個,西紅柿150克,植物油4湯匙,鹽、味精各適量,糖1湯匙。

製作過程:

1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下,去皮、去蒂,切片待用。

2、將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。

3、炒鍋放油3湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。

4、將剩餘的油燒熱,下西紅柿片煸炒,放鹽、糖炒片刻,倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。

炒制此菜時,要旺火速成。雖然這道菜是最普通的家常菜,但炒的好壞一眼可知。這才叫烹飪技法。雞蛋中加水澱粉可以使雞蛋口感更爽滑。

其他的幾種常見的西紅柿炒雞蛋的做法:

西紅柿炒雞蛋

說明:西紅柿炒雞蛋人人會做,但是要做的好吃,難。主要是由幾個誤區,等會我會詳細說。

材料:西紅柿,雞蛋

配料:植物油,鹽。注意,西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精,因為西紅柿炒雞蛋是吃一個“鮮”字,而西紅柿炒雞蛋的時候就有形成鮮味的物質析出,不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時候不放蔥薑蒜的原因。

製作方法:

1。西紅柿切成塊,要大小不一,什麼形狀無所謂,雞蛋打開放入碗中,打勻,放入少許的鹽。

2。鍋內放入適量(炒雞蛋的時候,油放多少很關鍵,我的經驗是放相當於雞蛋液的2/3)的油,等油熱了的時候,(我後面詳細講如何判斷油的溫度),倒入雞蛋液,注意這個時候,雞蛋液會自然的凝固,不要動,等到這個雞蛋液都凝固的時候(要小心油幹了,造成雞蛋糊了),用飯鏟(也叫炒勺)從雞蛋的邊緣輕輕進入,將雞蛋翻過來,煎一下,等兩面的顏色都呈現金黃的顏色時候,把雞蛋從鍋裡取出來(也可以不取,不過等熟練以後再說吧),這個時候鍋裡面應該還有一些油,把西紅柿翻進去,翻炒幾下,由於西紅柿裡面含有大量的水分,會有水份析出,這個時候把炒好的雞蛋放進去,放入少許鹽,翻炒幾下,出鍋。PS:有人喜歡做的時候,放一些水進去,本人不推薦,其實西紅柿裡的水份完全夠用了,不用放水。還有,現在的西紅柿質量不好,炒出來的菜不甜還有些苦味,出鍋的時候可以適量放一些白糖。

[西紅柿炒雞蛋的做法二]

主料:西紅柿2個,雞蛋2個

調料:蔥,姜,鹽,糖,雞精

做法:先把打散的雞蛋下鍋翻炒

利用炒雞蛋的餘油放蔥姜熗鍋

放入西紅柿翻炒,至出湯

加入炒好的雞蛋,鹽,糖入味

出鍋時加入雞精調味

[西紅柿炒雞蛋的做法三]

原料:西紅柿3個 雞蛋3個(我的經驗是自己想放幾個就放幾個)嘿嘿 還有尖椒一個

配料:蔥 鹽(我不喜歡吃糖) 雞精

做法:把雞蛋打勻,加少許鹽(特別聲明:鹽千萬不要放太多,否則後果自負).然後均勻倒入油鍋,油溫不易太高(一般六七成熱就行).對於炒雞蛋,我有個經驗.不知道是不是地球人都知道了.以前看別人炒雞蛋都是一面抄熟再翻過來炒另一面,最後形成一個雞蛋餅.但是吃的過程中,發現裡面很嫩但外皮炒的過火了,很老.而我呢,把雞蛋均勻倒入油鍋後,用鏟子不挺的攪和雞蛋,直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時間太長,剛一凝固即可.這樣炒熟的雞蛋裡外都是一樣嫩.

然後,把炒熟的雞蛋到出來.從新在鍋裡倒上油,等油溫有六七成的時候把提前準備好的蔥沫,西紅柿塊兒和尖椒絲一起倒進鍋裡爆炒.等到西紅柿完全炒熟並且傲出湯汁時,加少許鹽後再把剛才提前炒好的雞蛋到入鍋中和勻即可出鍋.

[西紅柿炒雞蛋做法四]

原料: 雞蛋5個,西紅柿150克,青豆50克,植物油6湯匙,鹽1茶匙,糖2湯匙,味精適量。

做法:

1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下,去皮、去蒂,切塊待用;青豆仁用開水煮熟,撈出瀝乾水分待用。

2、將雞蛋打入碗中,加少許鹽,用筷子充分......

番茄能和哪些菜搭配 怎樣更好吃

和雞蛋一起炒,和紫菜、小白菜、碗豆尖、豆腐菜葉等等的綠葉蔬菜一起燒湯,還可以和排骨、牛肉一起燉。

番茄和什麼菜搭配最有營養

番茄炒雞蛋和番茄燉牛腩都很有營養而且美味;一個是素的一個葷菜,推薦給你。個人更喜歡番茄牛腩

食材

主料

牛肉 500g

輔料

姜蒜 20g

洋蔥 50g

幹辣椒 5g

野山椒 20g

花椒 3g

八角 3g

桂皮 3g

料酒 20ml

胡椒粉 3g

西紅柿 100g

鹽 5g

香蔥 10g

西紅柿燉牛腩的做法步驟:

1.牛肉切塊兒放入冷水鍋中慢慢加熱逼出牛肉中的血水撈起備用

2.熱油爆香姜蒜和洋蔥加入幹辣椒、花椒、八角、桂皮和野山椒

3.下入牛肉同炒

4.加入料酒

5.加入胡椒粉翻炒

6.加入西紅柿炒出汁

7.轉入鍋中加水沒過牛肉

8.加入鹽

9.起鍋前加入蔥花即可

小貼士:

1、高壓鍋中水量不會流失多少,所以水沒過肉即可。2、野山椒的料隨自己喜好加入,太多也會搶味道。(品略圖書館 www.pinlue.com/ )

西紅柿配什麼菜好吃

據我所知的搭配雞蛋或者魚都好吃,希望能幫到你

西紅柿和什麼肉類蔬菜搭配最有營養

你好,西紅柿含有豐富分維生素c,我們單吃它會有很多營養,但是和不同的蔬菜混搭卻又有其他的神奇的作用。

1、西紅柿炒雞蛋:西紅柿含有豐富的維生素吃,但是在炒的過程中會流失很大部分的維生素,和雞蛋一起混搭剛好彌補了這一缺陷。增加了維生素的含量。

2、西紅柿燉牛肉:西紅柿和牛肉一起燉會使牛肉更蓬鬆,更易嚼。而且更提鮮。

3、西紅柿鯽魚湯:魚肉一般有種腥,做湯會更腥,西紅柿和魚肉一起做有種去腥的功效。

西紅柿和什麼菜搭配做菜最有營養價值啊?

番茄炒蛋是最佳選擇。西紅柿和魚、蝦、螃蟹等礎物同食“有毒”理由:西紅柿中的維生素C會對魚肉中銅元素的釋放產生抑制作用。不僅會降低蛋白質的營養價值,而且易產生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質,使人出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

黃瓜和西紅柿同食不好理由:黃瓜中含有維生素C分解酶,會浪費番茄中的維生素C。

番茄搭配什麼蔬菜好

以前 看節目有一個是配包菜的,說是減肥的。

每天吃的西紅柿,跟哪些蔬菜搭配比較營養

西紅柿雞蛋是最佳營養搭配還可口。另外還能和西蘭花,土豆絲,西葫蘆,茄子等一起炒菜營養價值都很好!

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