燕窩怎麼做好吃又營養?
燕窩要怎麼做才會好吃又營養
燕窩要用現燉的,配合水果好吃,清清爽爽甜甜的,個人不喜歡什麼燕窩燉鯽魚什麼之類的,不太喜歡那種口味,像豔小窩做的水果燕窩就不錯,我挺喜歡的,吃過一次就愛上了。
燕窩怎麼吃才有營養
發燕窩是一門學問,燕窩品種、廚師、季節溼度、室溫水溫、甚至早晚的不同,浸發出的燕窩也會大不一樣。以下介紹燕窩的發法:
泡發
又稱浸發、發料。以水為助發溶劑,將乾料浸至膨漲、鬆軟、柔嫩後供正式烹調用。乾貨原料重新吸入水分後,能最大限度地恢復原有的鮮嫩、鬆軟狀態。水發按水溫情況可分:
冷水發
又稱浸發、漂發(或溫水發)。水溫一般在30℃左右,夏季為常溫,冬季為溫水。燕窩用冷水(建議純淨水)浸泡兩小時,撈出揀去羽毛、雜質,然後換水繼續浸泡,這個時候把燕窩稍稍撕開一點,特別要把燕角撕開,繼續泡6-8小時,泡發成如圖樣,拉昇有彈性即可。
熱水發
又稱泡發、煮發、燜發(建議救急才用)。將燕窩乾料浸入熱水中,通過升溫加熱,提高水分子的滲透速度,促使燕窩乾料充分膨脹,以達到用常溫水漲發難以達到的效果。發制燕窩時,漲發燕窩的水與工具要清潔,不可沾有油汙,否則影響發制質量。泡發率是衡量燕窩品質的重要參數.泡發率也是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵。
燕窩的做法
材料:幹燕窩8克(2人份),冰糖4克
做法:
1)用量秤稱好燕窩的份量,成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克,不要貪多,一般一週吃兩次為宜。
2)將幹燕窩用純淨水浸泡4-8個小時,放於自然通風處,注意觀察燕窩的膨脹程度。
3)待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出。
4)挑完毛之後,用純淨水過濾清洗一至二遍。
5)清洗乾淨後,將燕窩按紋理小心撕成細條,燕頭處儘量用指頭碾細。
6)將處理好的燕窩倒入燉盅內,加入純淨水浸過燕窩,稍高1CM的水量為佳。
7)加蓋,置於蒸鍋內,隔水以文火燉2個小時,以表面呈現少量泡沫,有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好的標準。
8)燉的時候,將冰糖化為冰糖水,在出鍋後調入燕窩中,拌勻即可。
木瓜燉燕窩
材料:鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定),燕窩盞30~50克,冰糖50克。
做法:
木瓜洗淨外皮,用刀剖開,去除內核,用湯匙挖出木瓜肉,備用。將燕窩浸泡於清水中,約30分鐘後倒掉浸過的水,再次加入清水浸泡乾淨燕窩一個半小時,然後取出燕窩,和木瓜肉一同放進燉盅內。同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖,趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內,加蓋,隔水燉兩小時,待溫後飲用。
適宜人群
1.初生嬰兒:把燕窩燉溶成水,混合在奶中,或加在米糊中,有幫助消化,調理腸胃或增加食慾之效果
2.孕婦:產前服食,可以促進嬰兒腦部發育
3.產婦:迅速復原身體,回復青春
4.兒童:增強體質,有助發育成長,促進腦部發展
5.青少年:加速新陳代謝,強壯身體機能,更可令肌膚更細滑
6.精神緊張,工作忙碌者:可消除疲勞,舒緩壓力
7.病癒體弱,哮喘患者:恢復體魄,增強免疫力,令呼吸順暢
8.睡眠不足,燥熱者:清腸熱,潤肺
燕窩性平和,味甘淡,故不論體性寒涼或燥熱都可服用
注意事項
一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因為燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃。
2. 吃燕窩的時候不要抽菸或者少抽菸,同時要避免二手菸。
3. 在服用其它藥物的時候,不管是中西藥,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。
4. 吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉裡面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。
5. 吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進食,幹燕窩每次3-5克,即食燕窩每次20-30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。
6. 對於服用阿斯匹林過敏的朋友,建議不要吃燕窩。
7. 不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營......
怎樣燉燕窩好吃又有營養
燕窩首先要選質量好點的,推薦選白燕盞,這樣的燕窩雜質和羽毛比較少,清理上不費勁,燉煮後口感也好。
燕窩的燉法推薦冰糖燕窩,口感好,還不失原汁原味。
做法:選一個6g左右的燕盞,用純淨水200—250ml泡發
浸泡2個小時候後,換一次水,清理一下燕窩的雜質,之後再倒150ml水泡6小時
6小時以後,把燕窩連同泡發的水一起倒入燉盅裡,隔水(這個隔水一定是要已經燒開的熱水)穩火加熱40—50分鐘。如果沒有好的燉煮器具,就把燉盅隔水放到電飯煲裡選擇粥湯功能燉煮,這樣是和電燉盅一樣的效果。
冰糖依據個人的口味在出鍋前5-10種加入就好了(推薦多放一點冰糖),熱著吃,或者冰鎮一下再吃,都很好 。
燕窩怎麼燉比較有營養?用什麼方法燉燕窩好吃
將一盞燕窩放入一個裝有3/4純淨水稍大的白瓷碗中,約2小時左右用手順著紋理將燕窩慢慢的撕成一條一條,然後再處理下雜毛,繼續泡,總共泡4小時左右,濾水後再按燕窩大小分裝成一小包一小包後放入速凍櫃中,隨用隨取。將要燉煮的燕窩放入白瓷碗中,用純淨水沒過燕窩,(如果喜歡喝水可以稍微多放一些),隔水蒸20~30分鐘,如果是電燉盅,可以燉1-2小時, 即可食用。注意一定是用純淨水或者涼白開,用文火燉而不是大火。
燕窩早上空腹或者晚上臨睡前食用吸收會最好!
燕窩怎麼做有營養??
燕窩怎麼做有營養
燕窩怎麼做最有營養,燕窩入肺主氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥。燕窩的功能包括養陰潤燥、益氣補中、健脾補肺、治虛損、咳痰喘等。燕窩營養豐富,與鮑魚、魚翅齊名,在大雅之堂上往往扮演著“壓臺軸”的角色。據央視報道國內的兩大知名燕窩品牌同仁堂和福臨門燕窩都是來自馬來西亞的燕窩基地,但是同仁堂價格最高,其中以福臨門價格最為實惠。
燕窩最簡單的浸燉食用方法:先根據不同品種按不同時間(4-8小時:一等白燕;一等白燕條)用一碗純淨水浸發(10克左右用300毫升純淨水),因燕窩在浸時有養份溶於水中,浸清潔燕窩的水不要倒掉,用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不鏽鋼鍋。將浸透及清洗後的燕窩瀝乾放燉盅內加入適量熱開水蓋好,再將整個燉盅放入鍋內,注入熱開水,水位至燉盅的一半高度,然後用慢火燉。火力的控制在家中燉燕窩,可選擇隔水文火慢燉的方法,而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關係,如泡得久,可相應減少燉的時間。一般在30-45分鐘即可燉好。燉盅內的水位:燕窩加其他材料及滾水(或其他營養液)放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分(7/10)。因為在燉燕窩的過程中,所有加熱的材料都會膨脹,令水位升高。如燉前水信過高,則易滾瀉造成浪費。
1.雞汁燕窩
類別 浙江菜
製作 原料: 燕窩25克。 熟火腿絲15克、綠色蔬菜25克。精鹽2克。味精1.5克、高級清湯500克、熟雞油5克。 【製作過程】 將燕窩用溫水浸漲後,揀去燕毛雜質,用溫水漂洗乾淨,放進品鍋加沸水燜5分鐘,漠去水後,再用沸水燜約10分鐘,連續3至4次,使燕窩浸漲至綿糯,然後放在容器內放上火腿絲和焯熟的蔬菜。將炒鍋置於火上,放入高湯,加精鹽、味精,定味後倒入裝有燕窩的容器內,最後淋雞油即成。
2.星燕窩湯
類別 藥膳偏方
製作 配方:燕窩1、5克,靈芝1、5克,紅參0、5克,冰糖25克,紅棗1克。 製法: 1、燕窩用沸水浸泡,除盡絨毛。 2、靈芝切成薄片,紅參切斜片,冰糖用水溶化,紅棗洗盡去核。 3、將燕窩、靈芝放入蒸杯內,置武火上蒸3~4小時,至起絲為度。
3.港式冰糖燕窩做法
燕窩用清水浸發(浸的時間要視品種而定,一般要6小時以上),檢去雜毛,放燉盅內,加入熱水蓋好,放熱水鍋裡清燉1-2小時即成 。食時加入冰糖漿。冰糖漿製法:清水煮滾,加入冰糖煮溶,濾去雜質,放在冰箱內隨用隨取。
注意燕窩不能與其他東西同燉。
4..燕窩蜜蓮
【材料】:
燕窩半兩、紅棘20個、冰糖5兩、蓮子(生鮮)半斤甘杞1兩
【作法】:
1.將窩燕窩洗淨泡水兩小時備用。
2.燉鍋放適量的水加紅棘20個,用電鍋燉1小時即可。
5.湖底浮金
【材料】
燕窩半兩、韓國松茸(半罐)、香菇10朵、人蔘1條、鹽、味素、香油
【作法】:
1.香菇泡軟洗淨,用中溫油炸成金黃色備用。
2.燕窩泡軟洗淨備用。
3.韓國松茸切片備用。
4.鍋中倒入適量水,加作法1.2.3.再加材料人蔘1條蒸1小時即可。
燕窩怎麼吃最好?
燕窩又名燕菜,為金絲燕及同屬燕類銜食海中小魚、海藻等生物後,經胃消化腺分泌出的黏液與絨羽築壘而成的窩、巢,多建築在海島的懸崖峭壁上,形狀似陸地上的燕子窩,故而得名。其中以“宮燕”營養價值最高,最名貴;其次為“毛燕”;“血燕”品質最差。
燕窩既是與熊掌、魚翅齊名的山珍海味、高級宴席上的美味佳餚,又是一種馳名中外的高級滋補品。它含有豐富的蛋白質,每100克含量可高達50克,還含有多種氨基酸、糖類、無機鹽和維生素等。
燕窩的補益作用極佳,凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者,都可把它作為滋補品。《食物宜忌》中說:燕窩有“壯陽益氣、和中開、添精補髓、潤肺、止久瀉、消痰涎”等功效。《本草綱目拾遺》中稱:燕窩“味甘淡平,大養肺陰,化痰止嗽,補而能清,為調理虛損瘵之聖藥”。
燕窩,還具有抗衰療病、攝生自養的功效。用燕窩與銀耳、冰糖適量燉服,可治乾咳、盜汗、肺陰虛症;以燕窩與白芨慢火燉爛,加冰糖再燉溶,早晚服之,可治療老年慢性支氣管炎、肺氣腫、咯血等。
燕窩在食用前應先用清水刷洗一遍,再放入80℃熱水中浸泡3小時,使其膨脹鬆軟,然後用鑷子將毛絨除淨,再放入100℃開水中泡1小時左右,即可取用烹調。
雞汁燕窩
類別 浙江菜
製作 原料: 燕窩25克。 熟火腿絲15克、綠色蔬菜25克。精鹽2克。味精1.5克、高級清湯500克、熟雞油5克。 【製作過程】 將燕窩用溫水浸漲後,揀去燕毛雜質,用溫水漂洗乾淨,放進品鍋加沸水燜5分鐘,漠去水後,再用沸水燜約10分鐘,連續3至4次,使燕窩浸漲至綿糯,然後放在容器內放上火腿絲和焯熟的蔬菜。將炒鍋置於火上,放入高湯,加精鹽、味精,定味後倒入裝有燕窩的容器內,最後淋雞油即成。
星燕窩湯
類別 藥膳偏方
製作 配方:燕窩1、5克,靈芝1、5克,紅參0、5克,冰糖25克,紅棗1克。 製法: 1、燕窩用沸水浸泡,除盡絨毛。 2、靈芝切成薄片,紅參切斜片,冰糖用水溶化,紅棗洗盡去核。 3、將燕窩、靈芝放入蒸杯內,置武火上蒸3~4小時,至起絲為度。
港式冰糖燕窩做法
燕窩用清水浸發(浸的時間要視品種而定,一般要6小時以上),檢去雜毛,放燉盅內,加入熱水蓋好,放熱水鍋裡清燉1-2小時即成 。食時加入冰糖漿。冰糖漿製法:清水煮滾,加入冰糖煮溶,濾去雜質,放在冰箱內隨用隨取。
注意燕窩不能與其他東西同燉。
燕窩燉雞
病後貧血,養陰補陽.
材料:紫燕燕窩半兩,去皮雞半支,龍眼肉三錢,姜兩片,水四碗。
製法:將以上材料隔水燉三小時,食時加鹽。
椰汁燕窩燉冰糖
滋陰,潤肺,養顏。
材料:紫燕燕窩半兩,鮮奶一碗,椰汁兩湯匙,冰糖適量,水三碗。
製法:將燕窩,冰糖,水一起燉,起鍋前十五分鐘,將鮮奶,椰汁倒入。再燉十五分鐘即可。
燕窩燉蜜棗
潤肺,止咳。
材料:紫燕燕窩半兩,杏仁五錢,沙蔘三錢,金絲蜜棗十枚水四碗,冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
燕窩燉蓮子
養神,補血.
材料:紫燕燕窩半兩,蓮子,百合,龍眼肉各五錢,水四碗,冰糖適量。
製法:將以上材料燉一至三小時即成。
燕窩燉雪梨
潤肺,止咳。
材料:紫燕燕窩半兩,雪梨一個,馬蹄十枚,川貝一錢,水四碗,冰糖適量。
製法:將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時,最後加入川貝燉五分鐘即可。
燕窩燉荔枝
養神,補血。
材料:紫燕燕窩半兩,鮮荔枝肉半斤,冰糖適量......
新鮮燕窩怎麼吃最好
燕窩本身沒有特別的美味,帶有蛋白質的蛋腥味,沒有好吃的味道。所以燕窩必須依靠其他配料的香氣才能讓食用者覺得好吃。燕窩好吃必須在配料上下功夫,燕窩的好吃在於它的口感而不是味道,一般燉燕窩是自古以來的簡單食用方法。
燕窩一般上燉20到25分鐘即可。蒸燕窩:幹燕窩3-5克,先沖洗乾淨置於容器內。用常溫的水浸水泡發約2小時,以每克幹燕窩1克對水50c.c。泡發後把燕窩撕開,泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。加入自己喜愛的配料,加入適量冰糖後隔水蒸20-25分鐘,冷熱皆宜。
成人份量3-5克,一週至少3次,小孩吃燕窩按年齡計算,6歲以下每次1克幹燕窩,泡發後約8-12克,12歲以下每次2克,12歲以上3克,可以和成人一樣的份量就可以供給身體所需營養。
一般天然純淨的真品燕窩燉超過30分鐘就會開始融化。燕窩燉到融化其實營養吸收更全面,在我們原產地,老奶奶祖輩都是把燕窩燉到融化後才喝,所以我們這都是說喝燕窩而非吃燕窩。換句話說吃口感還是吃營養。在於養身,燕窩最好是空腹食用,吸收比較全面。
以下提供燕窩在我們原產地的幾種常見的製作方法:
燕窩食譜:
一、幹品配料燉燕窩
材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。
加入果乾如:龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次只需加入其中單一配料)可以加入花旗參補氣。製作燉法:將發泡好的燕窩加入其中一種幹品配料,適量冰糖及用250c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時30分鐘,再燜20分鐘即可。
二、清燉
材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩加入適量冰糖,冷水250c.c.燉煮,外鍋水沸騰計時30分鐘,再燜20分鐘即可。
三、燕窩燉雞湯
材料:燕窩一盞約5克,雞腿一個,可以加入配料如紅棗2-3顆 。
燉法:將發泡好的燕窩,加入雞腿及配料,用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鐘,加入適量鹽調味即可。
四、材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量、季節水果打成鮮果汁。
燉法:將發泡好的燕窩加入適量冰糖,冷水100c.c.燉煮,外鍋水沸騰計時30分鐘,待涼後加入鍋中攪拌均勻即可。
如果是要用蜂蜜替代冰糖,燕窩的水溫必須在60°C以下,以免破壞蜂蜜的活性物質。
以上一人份。
燕窩怎麼燉才有營養?燉多久?
燕窩怎麼燉才有營養?燉多少?
烹調燕窩的方法,最好是文火隔水燉,不過事前的準備也很重要。
要把燕窩洗乾淨,主要就是浸洗。泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特徵,譬如國內的知名品牌福臨門燕窩,其發頭往往可以達到7倍以上。
剛開始浸泡1-2小時的水是要倒掉的,期間要清理其中的燕毛等雜物;然後用清水再浸泡1-2小時,這個時候浸泡的水量要控制,一般到燕窩表面過一點已經足夠。最後,連浸泡之水一起用文火隔水燉,保留燕窩的原汁原味以及營養。
急用燕窩的時候,也可以用溫水進行浸洗,可以在30-40分鐘內取用,不過這個速成的方法並不適合血燕。
清燉的時間由兩個因素決定。一是取決於燕窩本身的品質,要看燕窩的厚薄、乾溼度而定,一般是6-8小時即可,如果是血燕的話,則要花上雙倍的時間;二是取決於人的體質,為了方便吸收,體質較弱者,例如老人、病人,燉燕窩的時間要多於常規1小時,即7-9小時。
做法:
1、準備好所有原料;
2、白燕放入碗中,倒入清水浸泡(建議白燕用白色器皿盛泡,利於觀察雜毛髒物);
3、白燕窩用清水泡發4-8小時(不同燕窩泡發時間略有差距,視燕窩泡發程度為準,判斷標準是燕窩捏在手裡感覺有無硬邦邦);
4、把燕窩按紋理撕開成絲狀,換上清水繼續浸泡1小時左右,此時會有一些羽毛類的細小雜質浮上水面,開始清理燕子毛。(燕子毛非常細小,可以用鑷子夾,我的做法是用筷子頭把浮在水上的毛粘去。如今品質高的燕窩一般雜毛不多)。這一道浸泡白燕的水過濾後別倒掉,留用。然後把清理後的白燕再換二三次水以反覆清洗,之後瀝乾;
5、蒸鍋中放入清水燒開,燉碗裡放入冰糖和白燕,注入過濾乾淨的浸泡過白燕的水,水沒過白燕2-3釐米即可。隔水文燉1小時左右,冰糖燕窩便燉好了。
不同種類的燕窩的做法
種類 泡發時間 燉煮時間 白燕窩盞 4-6小時 30-40分鐘 黃燕窩盞 6-8小時 50-70分鐘 血燕窩盞 12-24小時 1-2小時 燕條 12小時 30-40分鐘 燕角 12小時 40-50分鐘
1、泡發過程中注意換水、去雜質、撕開燕窩;
2、時間只是作為參考哦,具體大家要學會把握,吃過一兩次一般就知道了;
3、泡發時可以用保鮮膜封好放到冰箱去泡發。
燕窩跟什麼一起燉最營養
燕窩講究少食多餐,保持定期進食,早晚各一次或每天或隔天一次。燕窩配食講究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽菸。感冒期間由於人體不能很好吸收燕窩營養不要食用燕窩。
可以和冰糖或牛奶、蜂蜜等食用。甜品可考慮配紅棗、蓮子、百合等。
燕窩怎麼煮才不會有腥味而又不失營養
燕窩燉煮步驟:
一、泡發:
浸泡時間是依據燕窩的產地與加工過程情況而定。幹燕窩浸泡需1至2小時,倒掉浸泡燕窩的水後,以5克燕窩為準,加入250cc的水。水位蓋過燕窩的表面,放入燉盅。
二、隔水:
燉燕窩至少需要一個燉盅(內膽)和一個可放入整個燉盅的鍋,將泡發好的燕窩放入燉盅,注入熱開水,水位是內膽的容量為準,內外外鍋的水位大約七分滿即可。然後用慢火燉。
燕窩若加其他佐料,放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分滿。因為燕窩在燉的過程中,還會膨脹,令水位升高。如燉前水位過高,容易滾溢。燕窩可以加入其他佐料如:花旗參,蟲草,紅棗等。
三、清淡:
燕窩在烹飪的時宜清。在燉的時口味以偏鹹者以清純的湯來配合,可以配用雞清湯;口味偏甜者可以加入冰糖等。
四、文火:
烹調燕窩最好是文火,燉燕窩採用隔水文火慢燉的方法,更好保留燕窩營養和香味。鍋中應先大火燒開,然後小火燉制。燉煮燕窩的時候切記不能使用高壓鍋,可以採用專門燉煮用的鍋或燉盅。可以用電子燉盅燉煮更方便。
五、放冰糖:
有很多人喜歡吃冰糖燕窩,燕窩燉好後才加入冰糖或燉煮時一起放沒有影響,唯有鹽不宜與燕窩同時燉煮。一般上在燉好後前才加入。
燕窩一般上燉20到25分鐘即可。蒸燕窩:幹燕窩3-5克,先沖洗乾淨置於容器內。用常溫的水浸水泡發約2小時,以每克幹燕窩1克對水50c.c。泡發後把燕窩撕開,泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。加入自己喜愛的配料,加入適量冰糖後隔水蒸20-25分鐘,冷熱皆宜。
成人份量3-5克,一週至少3次,小孩吃燕窩按年齡計算,6歲以下每次1克幹燕窩,泡發後約8-12克,12歲以下每次2克,12歲以上3克,可以和成人一樣的份量就可以供給身體所需營養。
一般天然純淨的真品燕窩燉超過30分鐘就會開始融化。燕窩燉到融化其實營養吸收更全面,在我們原產地,老奶奶祖輩都是把燕窩燉到融化後才喝,所以我們這都是說喝燕窩而非吃燕窩。換句話說吃口感還是吃營養。
燕窩食譜:
一、幹品配料燉燕窩
材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。
加入果乾如:龍眼乾2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次只需加入其中單一配料)可以加入花旗參補氣。
製作燉法:將發泡好的燕窩加入其中一種幹品配料,用200c.c.冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鐘,加入冰糖燉5分鐘即可。
二、清燉
材料:燕窩一盞約5克,冰糖適量。
燉法:將發泡好的燕窩,冷水200c.c.燉煮水沸騰計時20分鐘,加入冰糖燉5分鐘即可。
三、燕窩燉雞湯
材料:燕窩一盞約5克,雞腿一個、問柿俊?梢約尤肱淞先綰煸?-3顆。
燉法:將發泡好的燕窩,加入雞腿及配料,用300c.c冷水燉煮水沸騰計時30分鐘,加入適量鹽調味即可。
以上一人份。