紅參什麼樣的好?

General 更新 2024-11-16

什麼樣的紅參才能算是品質好的紅參？有沒有好的品牌可以推薦呢？

紅參是人蔘的熟製品，其品質的好壞與原料參的選擇和炮製工藝都密切相關。品質上乘的紅參不僅原料參選擇很有考究（一般5-6年生的人蔘為佳，其含有的人蔘皁苷也最為豐富），對蒸制工藝的要求都極為苛刻。蒸制的時間和溫度的控制以及晾晒整形，這些都對紅參的品質有著直接的影響。

如何辨別品質好的紅參

1.外形：一般品相完整，少有缺失且壓制規整。蘆頭粗大而短，邊緣無纖維狀毛刺，主根肥大，支根多數為兩支。表面呈紅棕色，並呈現綢緞般的油潤，有光澤，略透明。皮紋細膩，參體多有黃色與紅棕色交錯的不規則細紋（熟稱“蟋蟀紋”），有的殘存部分黃色皮，多稱為“黃馬褂”。

2.質地：手感堅實，不易受潮，不易折斷。且斷面較為平坦，呈紅棕色半透明狀，顏色似琥珀，且最外層有一層淡色環（形成層）。

3.香氣和口感：品質好的紅參香氣濃郁，咀嚼起來韌勁較大不易化。同時口感先微苦後甘甜，久而不散。

關於紅參的品牌，現在市面上品質較好的多為韓國進口，如“正官莊”，國內最近新上市的牌子“恩珍源”，是正官莊的兄弟品牌，採用與正官莊相同的加工工藝品質和“正官莊”的一樣好，價格還比“正官莊”便宜，你可以去東莞、泉州和南京的藥店諮詢一下。

紅參怎麼吃效果最好

紅參是人蔘加工而成得，人蔘經蒸制後的乾燥根。秋季採挖，洗淨，蒸制後，乾燥，就是紅參。

紅參的吃法（一）燉煮：紅參或幹參在食用時常常伴有一定

的苦味，如果將人蔘和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。（推薦的食用方法）

（二）蒸服：將紅參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉30分鐘左右（也可蒸的時間再長點）即可服用。（麻煩）（三）沖茶：將

紅參或幹參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。（四）熬粥：將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許大補（五）嚼食；將紅參切成薄丁

片，取2～3片含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。（六）磨粉；將人蔘磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5

克。（有點麻煩）（七）泡酒；將整根人蔘可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。（紅參最好不要泡酒）

最後提醒你一點，就是不要和蘿蔔一起吃，因為人蔘補氣而蘿蔔洩氣，會減少藜蘆得功效。如果正在服用得中藥中有藜蘆，也要分開吃，因為人蔘和藜蘆是十八反得內容。

什麼牌子的紅參好？

國內知名的人蔘品牌——康美新開河。新開河紅參是精選集安道地邊條人蔘經特殊工藝、絕密配方、百道工序炮製而成；具有皮老紋深，質地堅實，顏色棕紅，角質透明，氣香味苦，體長形美，密度大，脆性好等特點，其功效甚為顯著。 <淘寶掌櫃：康美官方旗艦店> 獨家提供

紅參哪裡產的好

我國的吉林，遼寧，黑龍江

怎樣食用紅參？什麼季節食用好？

你好！紅參：味甘，微苦，性溫，有大補元氣，復脈固脫，益氣攝血的功效。紅參比較適合於怕冷、易感疲勞、血壓正常、內火不旺的人服用；而高血壓患者、脾氣暴躁、面色發紅、發熱者不宜吃紅參。因為紅參性溫，熱性體質的人並不適合吃紅參。用紅參不對症了，會出現亢奮、睡不好、易產生飽脹感、吃不下東西等不良反應。服用紅參最好是口中含服，每天3克，大約1克/片，將紅參切成片，含服在嘴裡，用津液慢慢融化，待沒有滋味後再咀嚼嚥下；或者泡水喝。對於剛開始服用紅參的，要少量服用紅參，可以是正常量的一半，待適應一到兩週後再以正常量服用紅參。對身體過於虛弱的人，不適合一開始就服用紅參的，可以先選擇生晒參或者糖參服用，體質稍轉好後，再服用紅參。一般來說，只要選擇了適合自己體質的參類產品，一年四季都可以服用，不過在用量上，冬季可以稍增加一些，而到夏季則可以減量服用，增減的量大約為原服用量的1/3—1/2即可。也可以選擇夏天服用西洋參，冬天服用紅參，參類品種較多有野山參和人蔘、紅參、西洋參等，在食用方式上也有很多種，只要選擇一到兩種適何自己服用習慣方式，長期堅持下去即可。在服用紅參前，最好先請中醫辨清食用者的體質，看一看食用者是氣虛、血虛，還是陽虛、陰虛等。正確選用，對症食用相適應的參類品種，才能達到“補身”目的。另外，在服用人蔘時，不能與茶、咖啡、可樂等同服。有大出血情況（包括剖腹產的產婦和大失血的產婦）的人不適合馬上服用紅參等參類產品，最好等一個星期後，沒有出血情況以後再服用紅參等補氣。有關紅參等方面的事情你可以到我的空間瞭解。再見！

紅參一般一次吃多少比較好？

紅參性偏溫燥，不宜多服就服，另外，陰虛火旺體質的就不適合了，以免上火。單純補氣的話，我建議用太子參，一來，太子參性平，力緩，適合久服常服。二來，太子參價格比較大眾化，對一般人比較易於接受。三來。太子參於補氣中兼有生津。

酌量而用,一般5克左右

韓國什麼牌子的紅參比較好