高壓鍋滷牛肚子要多久?

高壓鍋煮牛肚需要多久

高壓鍋煮牛肚需要20分鐘左右，做法如下：

一、材料

牛肚1000克、姜2片、醬油10克、老抽10克、鹽5克、糖10克、黑胡椒10粒、桂皮1顆、八角5顆

二、做法

1. 將生牛肚洗乾淨用熱水煮一下，去髒去味。

2. 將牛肚放在高壓鍋內，加入列出的輔料，再加入水，高壓鍋不太消耗水，也就沒必要放太多。

3. 設置的高壓鍋為蹄筋的，時間20放置，如果愛吃有勁道的可以設置短些。

高壓鍋燉牛肚子多長時間?

高壓鍋燉牛肚子

15分鐘

電壓力鍋煮牛肚子要多久才行呢

要不了多久，十來二十分鐘。多試試就知道了。

高壓鍋滷牛脯要多長時間？

開鍋中火15分鐘即可，希望能幫到你。

高原牛肚一般用高壓鍋壓多長時間

材料

主料：鵝腸，牛肚

滷水：八角，姜，香茅，花椒，肉桂，陳皮，生薑，丁香，蒜，辣椒，胡椒，黑醬油，料酒，鹽，糖，精鹽，水

做法

1、八角、姜、香茅、花椒、肉桂、陳皮、生薑、丁香、蒜、辣椒、胡椒、黑醬油、料酒、鹽、糖、精鹽、水，入鍋煮4小時。

2、鵝腸與牛肚先用生粉化水浸泡過夜再洗淨備用。

3、滾熱滷水，放鵝腸與牛肚進去轉小火燜大約四十五分鐘。

4、把鵝腸先撈出置冷，繼續用小火再燜牛肚個半小時，撈出置冷然後放入冰箱6小時拿出切片即可擺盤。

高壓鍋滷牛肉需要多少分鐘

高壓鍋燉牛肉材料：新鮮牛肉，蔥，姜，川花椒，白胡椒，料酒，鹽，醬油，白糖，陳皮。

做法：把牛肉洗淨，切成一寸見放的塊，在冷水中浸半小時左右，倒去血水再洗幾次後放入高壓鍋裡，加冷水沒過牛肉，放進蔥段，薑片，十到二十粒花椒，五到六粒胡椒，適量料酒，鹽，醬油，少量白糖，一兩片陳皮，用筷子把肉和佐料攪拌均勻。

把高壓鍋放在大火上，蓋好鍋蓋，待牛肉完全煮開鍋，有大量蒸氣冒出時，蓋上限壓錘，改中小火，燉十五到二十分鐘關火。溫度降低後，慢慢取下限壓錘，打開鍋蓋，盛出一塊肉和少許肉湯嘗一下肉的軟硬和鹹淡，根據口味再加適量調料，蓋上鍋蓋再高壓燉十到十五分鐘即可。

牛肚 可以用高壓鍋壓嗎？要壓多久？

牛肚用熱水燙過,入涼水洗去黑衣去雜,高壓鍋上氣再壓十分鐘,離火自行跑壓,牛肚剛剛好!

高壓鍋做醬牛肉需要多少時間

大概兩個多小時，詳情看下文用料與做法。

用料：牛腱子肉1塊（約1000g）,黃醬100克，料酒3湯匙（45毫升），花椒1茶匙（5克），桂皮1小塊，醬油1湯匙（15毫亥），鹽2茶匙（10克），白砂糖1湯匙（15克），老薑1小塊，八角2粒，大蔥白1根

做法：

1.用流水洗淨牛腱肉表面汙物，整塊放入涼水鍋中大火煮，煮沸後將水面的血沫撇去，邊煮邊撇，約15分鐘左右，內中的血水就清除乾淨了。撈出肉塊瀝乾水分。

2.將牛腱肉放入湯鍋中，加入熱水至完全沒過肉面，放入醬油、黃醬、鹽、糖、料酒、蔥段、薑片和狀入紗布袋的花椒、大料、桂皮，蓋蓋大火煮半小時，然後調小火燉2小時以上，最後揭起鍋蓋再用大火燉15分鐘，使肉塊均勻入味。

3.撈出牛腱肉，在大碗上架一雙筷子，將肉放在上面瀝水晾涼。

4.牛肉徹底放涼後表面發緊，就可以切片了。切時應逆著肉絲纖維的方向，且承薄片裝盤即可。

使用高壓鍋燉牛肉大概需要多長時間

高壓鍋燉牛肉的時間大概在半小時左右,

1、鍋中燒開水，將整塊牛肋條肉放入焯煮2-3分鐘，撈出（血水不要），洗淨，切成塊，瀝乾或拭乾水份；

2、炒鍋燒熱油，放入蔥段薑片紅幹椒炒香，倒入牛肉塊，翻炒斷生後，倒入料酒，老抽，少許冰糖，均勻上色後，倒入齊平的開水；

3、大火燒開後，轉入高壓鍋，放入調料包，大火燒至上汽後轉小火壓20-30分鐘；

再添加其他菜類，佐料等入味，約需要十分鐘左右即可。

高壓鍋燉蘿蔔牛肉需要多長時間

牛肉上汽後燉20分鐘，然後將高壓鍋放氣，加入蘿蔔，上汽後再燉煮5——8分鐘即可，千萬不要把蘿蔔和牛肉一起燉。