私家烘焙怎麼打開市場?

我想開一家無店面的私房烘焙，想註冊一個公司，請問需要辦理哪些證件？

創業之初，選擇好的切入點非常首要。尤其對小本經營來說，把握市場熱點非常關鍵。

創業新品指導為你提供幾個市場新門當介紹，同時為你做有關分析，為你成功邁出商場第一步助一臂之力！

本次推薦：甜食店 甜品，也那就輕巧簡便的甜食，特點是老少咸宜，清爽可口。

甜食店(南方也稱作“甜品店”)提供的品種，都是幾個製作簡便的甜熱食或凍食，如綠豆糖水、紅豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等。

目標顧客 有人說，做小本生意跟做大生意一樣，要做女性的生意，一定大有作為，因此開設甜品店前途看好。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤，事實上，口味的喜好並無性別之分，許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為啦保持苗條身段(或為啦減肥)，往往視甜食為洪水猛獸，因此開甜品店的朋友不能將寶押在年輕女性身上，要做大眾生意。

地點選擇 只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不飢，無意光顧甜食店。

店面佈置 最基本要做到清潔光亮，窗明几淨。用大筆金錢裝修店面一定沒必要，顧客食用甜品時，很少關注門面的豪華，他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要甜品質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。甜品店比其他小店更應留意選購高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠品味，值得再次捧常店裡應擺設能夠容納15人的桌椅，面積約在10平方米以上。

價格品種 開甜品店要有恆心，不可能“一口成胖子”。

價格地方，最好是適應大眾化的價位，每碗甜食的價格約在2～5元之間，加不加糕點、雞蛋、餅子由顧客自行決定，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。品種地方，不可貪大求全，如果你一個人既當老闆又當夥計，那麼七八個品種就夠你忙得團團轉。如果有一人幫忙收款、做雜務，則十一些品種就已經足夠。如果有幫工三四人，那麼品種應在20種以上。

經營策略 價錢便宜，品種繁多固然很首要，但更關鍵的還是味道。凡是與吃相關的行業，都留意顧客的口味，吸引回頭客的最佳辦法是具有自己的特殊風味。有時候把快要賣光的甜食再烹調一次的話，店主一定自己先嚐嘗原味是否已經走失，如果口感不佳，乾脆倒掉，以免賣壞招牌，因為甜品的成本實在有限，不要因小失大。

烹煮甜品時應抱著寧精勿濫的原則，賣完之後再進行適量烹製，以保持產品時常新鮮，因為甜品最忌隔夜。如果有意“擡升”顧客的消費額，能夠將一些品種組成一個“套餐”出售，如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。另外，甜品也講究季節性，冬夏種類應略有變化，酌情增減。

寒冷地帶的人，普遍怕甜膩，顯然這些方面的人們需要多幾個熱量補充。因此，北方地區的甜品比南方地區的甜品要淡些。在不同地區開設甜品店，則應照顧本地人的飲食習慣。現代人平時飲食較豐足，吸收啦不少營養，通常不甚喜歡吃過甜的東西。在廣州，許多酒樓飯店在晚餐過後都奉上甜品，如綠豆糖水，儘管新鮮熱騰騰，香味撲鼻，但許多客人只吃幾口即止，認為太甜。甜品一定要迎合大眾口味的變化，十年前的味與今日不同，不同的甜品，都不能以“夠甜”作為招牌。最首要的是使在甜之外，還有種種香味，如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖，做出“香甜”特色。

開張成本 桌椅、碗勺、廚具、原資料、消毒碗拒和預付店租等開支相加，大概開張所需成本約需6000～8000元。資金有限者能夠自己充當夥計，或叫父母、親戚幫忙。記住，消毒櫃這個設備絕不能省，應將它擺放在店裡最顯眼的方面，因為它......

私家烘焙怎麼打開市場

多印些小廣告片，聯繫卡（積分卡）；私家定製，送貨上門，安全衛生。。。

私家烘焙怎麼打開市場

在朋友圈進行宣傳，告訴大家你在做私家烘焙，請大家品嚐，這樣就有客戶基礎。第二 是告訴你的親朋好友，讓大家幫你宣傳。第三就是在本地的社交論壇發一些推廣貼子。

在3，4線城市開私家烘焙有市場嗎

現在這個社會，私家烘焙太多，黑心商也很多

另外對烘焙不懂的人也很多，你用的材料再好，別人也吃不出來，也就不會說你好了。

三四線城市不懂的人更多，我在不到2線城市的地方懂得人就不是太多了。

想做我也支持，但你需要打口碑，這是個很慢的過程。。

私家烘焙為什麼這麼火

因為食品安全的問題 現在 自己做烘焙的越來越多

我想開個烘培用品店，不知道在哪進貨 20分

專業市場 地址 經營品種 : 義烏國際商貿城 稠州北路 工藝品、飾品、玩具、花類、五金、文體 篁園市場 篁園路51號 拉鍊、線帶、日用百貨、鈕釦、鞋、等 賓王市場 賓王路158號 服裝、副食、領帶、床上用品、毛巾、毛絨、乾果糖果、針棉織品、紡織品、化妝品等 針織市場 篁園路 襪子 江濱路電器專業街 江濱中路 電器 家電市場 賓王路101號 各種家用電器 通信市場 賓王路211號 各種通信工具 電腦市場 趙宅路 電腦、電腦耗材 物資市場 城西路199號 鋁製品、服飾材料、陶瓷建材、石材、裝璜材料 木材市場 城西路266號 人造板、木線、木地板、裝飾、小五金、扣板、油漆、原木、毛竹、門窗加工 傢俱專業街 火車站站前街 傢俱、辦公用具 傢俱市場 賓王路238號 傢俱、辦公用具 農貿城 城中西路立交橋 果品、糧油、蔬菜、花卉 生產資料市場 城西路251號 裝飾材料、塑料、金屬材料、建材 房地產交易市場 賓王路68號 住房、廠房 化妝品市場 賓王路238號 各種化妝品、化妝器具 服裝市場 賓王市場A區一樓、B區一樓 服裝、毛絨 副食品市場 賓王市場D區一樓、C區一樓 副食品、雜貨、乾果、糖果、炒貨 領帶市場 賓王市場D區二樓 領帶 床上用品市場 賓王市場A區二樓、B區二樓 床上用品、針織內衣、襯衫 花邊市場 賓王市場D區二樓 各式花邊 毛巾市場 賓王市場C區三樓 毛巾 紡織品市場 賓王市場E區 紡織品、布料 打火機專業街 趙宅 打火機、 圍巾專業街 篁園路南側 圍巾 內衣專業街 篁園路南側 內衣 眼鏡市場 篁園市場北側 眼鏡 文化用品市場 篁園路文體街 文化用品 文化用品市場 義駕山 文化用品 針織原材料 針織市場內二樓 各種針織原材料

目前開一家麵包烘焙店，前景如何？

這個想法挺好的，中國越來越多的家庭愛上了麵包牛奶的搭配，市場缺口還是挺大的

怎樣開家div烘焙店

1、一般的麵包店都會僱一個師傅專門做麵包，而且一般麵包店不只賣麵包一種食品，至少會有蛋糕。

2、在烘焙餅店開業前應該準備辦理一些證件：營業執照(工商管理局)、稅務登記證(當地稅務局)、衛生許可證(當地衛生局)、排汙許可證(當地環保局)、消防許可證(當地消防大隊)、個人健康證(當地衛生局)。

3、設備準備：一般新開張的麵包店，用一些最基本的設備就可以了，隨著發展再更新設備。比如，和麵機(攪拌機)，打蛋機，奶油機(做蛋糕要用)，分層烤箱(配齊烤箱托盤)，各種磨具，一般蛋糕會用到，還有食品包裝袋和盛放做好的麵包的器皿。

4、材料選購：創業者可以到當地的副食品市場去批發。一般原材料只要保存得當，都可以放半年到1年。(別忘記在裝修的時候保留一個房間做消毒間，否則衛生部門要查的。)

5、最後招幾個營業員，準備一下就可以開張了。開店前應進行充分的調查。店鋪所在地人口分佈情況，附近聚集的單位性質、餐飲連鎖加盟招商代理領域權威誠信品牌等。

深入瞭解目標群體，在店鋪定位時便越能投其需要與喜好。對於轉讓的烘焙麵包店店鋪切勿輕率接手。有的人一看見某某店鋪轉讓，覺得其門面不錯，價格也不貴，便貿然接手，殊不知開店之後才發現目標市場太小，甚至造成無人上門的窘境，但為時已晚。若烘焙創業者平時細心觀察，有時便會發現某店鋪上經常都寫著轉租二字，老闆換了一個又一個，說明都沒賺到錢。相反的情況是：有的店鋪幾年來經營者一直沒有變化，這說明該店有生意可做，有錢可賺，其選擇是正確的。

一般來講，開店之前的市場調查包括以下幾個方面：

環境的好壞有兩種含義。一種含義是指烘焙店鋪周圍環境狀況。比如有的飲食店開在公共廁所旁或附近，不遠處便是垃圾堆、臭水溝或店門外灰塵飛舞，或鄰居是怪味溢發的化工廠等，這便是惡劣的開店環境。另一種含義指店鋪所處位置繁華程度。一般來講，烘焙餅店店鋪若處在車站附近、商業區域人口密度高的地區或同行集中的一條街上，這類開店環境應該具有比較大的優勢。另外，三叉路口、拐角的位置較好，坡路上、偏僻角落、樓屋高的地方位置欠佳。

2、交通條件是否方便。

顧客到店後，停車是否方便；貨物運輸是否方便；從其他地段到店乘車是否方便等。交通條件方便與否對店鋪的銷售有很大影響。

3、周圍設施對烘焙麵包店店鋪是否有利。

有的店鋪雖然開在城區幹道旁，但幹道兩邊的柵欄，卻使生意大受影響。因此在選擇臨街鋪面時，要充分注意這點。

4、目標顧客收入水準。

在富人聚集的地段開設首飾店、高檔時裝店便是瞅準了目標顧客高收入這一特點。

開一店烘焙店的大概利潤是多少？

一個8寸蛋糕成本約20元，賣一百元左右。小點成本約10元，賣50左右

以一天賣3個蛋糕，5份小點來算，一個月的營業額是：（300+250）*30=16500

租金4000，水電雜費1000，貨物週轉1000

純利：16500-4000-1000-1000=10500

則8個月左右回本

一天兩個蛋糕，3份小點：（200+150）*30=10500

店租2000水電500貨物週轉800

純利：10500-2000-500-800=7200

則一年左右回本。

如遇大節一天能做蛋糕20個左右，小點30份。一個大節旺兩天。一天的營業額是20*100+30*50=3500兩天是3500*2=7000

一年之中旺爆場的節日：元旦，五一，母親節，六一，父親節，畢業慶功，七夕，中秋，國慶，聖誕節，西方情人節。

另有會員制，舉辦活動，促銷手法可提高營業額。

能討論下開烘焙diy店的可行性嗎

健康養生的飲食方式越來越得到推崇，人們需要健康身體，因此需要著健康飲食，而這也促進了烘焙行業的快速發展。開個烘焙小店好嗎？開烘焙小店如何掙錢呢？在天津有一家烘焙用品店，面積不過十幾平米，但是月盈利卻有著六萬多元，它是怎麼做到的呢？

在這家烘焙用品店中，產品分為三類，分別是烘焙工具、食材、輔料，有著千餘款商品，材料很是充沛，為嚮往DIY烘焙的消費者們帶來更多的選擇。如何開烘焙用品店呢？這家店中準備的產品比烘焙店的還多，但是卻也因為這樣為它迎來了更高客流。

很多人都認為喜歡去DIY烘焙店的都是小資一族、白領這類人，但是事實上卻並不是，這類人忙著上班工作和照顧家庭，空出來的時間很少，如果定位於她們，生意很難做起來。如何開烘焙用品店呢？這家店就不一樣，定位於在華的外國人、烘焙發燒友以及小型西點店的經營商們。特色的經營定位為它帶來了不一樣的紅火生意，就這樣，人氣很旺！

這家烘焙用品店還有另一個特色之處，那就是氛圍兩類培訓，一種就是成人培訓，而另一種則是親子培訓，這樣，不同的經營帶來了不同的消費者，因為提供著的服務很好，得到更多顧客們的誇讚，這家烘焙小店的盈利越來越高，每個月都能夠有超過六萬元的盈利。

每個創業開店的人都有著自己的生意經，做好自己的生意，結合不一樣的方法，這樣才能幫助您的生意更好。如何開烘焙店呢？烘焙美食的市場越來越大，而DIY烘焙一直都很受歡迎，加盟開個這樣的店，做好定位，結合相關的經營技巧，幫助您更好的開店！