燻肉怎麼清洗?

燻肉怎麼洗？ 5分

1.可準備溫開水(40-60攝氏度)

2.將燻肉放入溫水中，浸泡2--3分鐘

3.使用刷子（牙刷也可以）將表面刷下就OK

燻肉（臘肉）表面有鹽海油，已經保護肉質隔離空氣，這樣清洗主要是去除表面的灰塵和浮油，同時輕度軟化，方便材料刀切.

臘肉怎麼洗?

老臘肉洗是洗不掉的。

可以用淘米水浸泡半小時，如果是老臘肉可以放一勺醋。

煮的時候冷水下鍋，煮到沸騰1、2分鐘，然後把水倒掉，從新加乾淨的冷水煮熟。

如果你要想保存時間長一點最好就不要洗臘肉。臘肉洗完以後就不能長時間保存了。

燻肉怎麼洗 燻肉的清洗方法

用熱水泡一會，等肉軟了後，放一點點洗潔精，然後用剛絲球慢慢清理

煙燻臘肉怎麼洗，怎麼處理好吃

一、將整塊的煙燻臘肉拿過來直接放在火上烤，注意只能烤帶肉皮的那一面，烤至臘肉的肉皮發黑且開始滴油即可。

二、用刀子刮淨臘肉皮上面的髒東西和烤糊的肉皮，然後放入淘米水或溫水中浸泡20分鐘，當然也可以是溫的淘米水。

三、浸泡結束後再用刀子刮淨肉皮上殘餘的髒東西，再把臘肉沖洗乾淨，切成大塊放在開水裡煮20～30分鐘。

四、煮過的臘肉已經變得非常乾淨了，煙味和鹹味也減輕了很多，撈出放涼後即可改刀成你喜歡的形狀，或炒或蒸就隨便你了。

四川燻肉怎麼洗

傳統是用淘米水洗，先用明火把豬皮燒裂，再用刀颳去皮上的汙物，要使勁刮哦，再用洗碗巾加上淘米水反覆洗，要加熱水的，傳統上四川用的是乾絲瓜絡來擦洗的。現在農村嫌麻煩費事，直接用洗滌精或者洗衣粉來整了。洗乾淨後臘肉可直接煮，加上素菜，煮好後肉撈出切片，肉湯和菜單獨盛出食用；也可以直接蒸熟後切片食用的，也可以直接切片加上自己喜歡的素菜爆炒的，蒜苗、辣椒是標準配置

煙燻臘肉怎麼洗才幹淨

方法一、生臘肉處理的時候可以先用熱水泡,之後用洗米水清洗；也可以將皮表面燒焦，之後用刀具將燒焦部分刮淨，放到熱水中泡軟；處理乾淨後想怎麼吃就怎麼吃了!

方法二、老臘肉洗是洗不掉的。可以用淘米水浸泡半小時，如果是老臘肉可以放一勺醋。煮的時候冷水下鍋，煮到沸騰1、2分鐘，然後把水倒掉，從新加乾淨的冷水煮熟。

煙燻臘肉怎麼洗才幹淨？

直接在火上燒烤那皮的毛，烤的滴油即可，再用刀刮一下那層皮上面的汙垢。

再用米水侵泡20分鐘，在用溫水清洗。

最後放鍋裡沸水煮20分鐘即可。

這時候撈起來就已經很乾淨了，直接切片就可以裝盤了。

臘肉也可以跟青椒或者跟大蒜苗，萵筍炒著吃。

雲南薰臘肉怎麼清洗

熏製過的臘肉，肉感富有彈性，肉質鮮美，搭配白菜，燉制兩個小時以上，那種香氣都吸收進菜的湯汁，那種感覺不是普通的文字就可以表達得出來的。

燻肉(臘肉)表面有鹽和油，已經保護肉質隔離空氣，這樣清洗主要是去除表面的灰塵和浮油，同時輕度軟化，方便材料切割。

清洗時可準備溫開水(40-60攝氏度)，將燻肉放入溫水中，浸泡2--3分鐘，使用刷子（牙刷也可以）將表面刷下就OK。

臘肉如何清洗

先燒開水閥用開水泡泡，首先可以讓表面的油灰慢慢溶解一些，然後再用帕子擦洗，當然不要力氣太大把香腸表面的皮都擦破了，一般換乾淨的熱水反覆洗幾次就可以了。

燻肉怎麼做好吃 做前需要洗嗎

肯定要洗的，因為表面定著著鹽，可能還有一些灰塵，清洗的作用是更衛生。我覺得爆炒很好吃，把燻肉洗淨切成片，準備蔥姜切絲，還有青椒絲，胡蘿蔔絲。做法就和做別的菜一樣，也可以根據自己的口味加輔菜。最重要是爆炒哦！！！！！！希望能幫到你