魷魚圈怎麼切視頻?
魷魚圈怎麼切?
魷魚身體本身是圓筒狀,把內臟去掉,頭部另做(切不成圈),身體橫切即可。
把魷魚切成圈最簡單的方式
用剪子剪
鮮魷魚的家常做法大全怎麼做好吃視頻
風味鮮魷魚的做法
1.魷魚治淨。洋蔥切成絲,用鹽、味精、生抽拌勻,納入魷魚腹中。
2.鍋置火上,放油燒至八成熱,放入魷魚炸至熟透後撈出控油,掏出洋蔥絲,魷魚直刀切圈。花生仁人鍋中炸脆備用。
3.鍋中留底油,放入幹辣椒、小蔥段、姜蒜片爆香,再烹入料酒、生抽,倒入魷魚圈、花生仁,加生抽、蠔油、味精、米醋翻炒均勻,出鍋裝盤即可。
切魷魚圈內臟怎麼處理啊
內臟掏出來啊
簡單魷魚圈怎麼做
主料魷魚圈300g 輔料油適量鹽適量青椒適量料酒適量鮮貝露適量雞精適量生薑片適量紅椒適量
步驟
魷魚圈的做法步驟11.魷魚圈用清水洗淨
魷魚圈的做法步驟22.青紅椒洗淨
魷魚圈的做法步驟33.把青紅椒切成圈
魷魚圈的做法步驟44.鍋內倒清水,水開後倒入魷魚綽水1分鐘馬上撈起用清水沖洗一下。
魷魚圈的做法步驟55.鍋內倒油,油鍋7分熱先下入生薑片爆香。
魷魚圈的做法步驟66.再倒入全部食材翻炒均勻。
魷魚圈的做法步驟77.加入適量的鹽
魷魚圈的做法步驟88.加入料酒去腥。
魷魚圈的做法步驟99.倒入鮮貝露,翻炒均勻
魷魚圈的做法步驟1010.加入適量的雞精翻炒均勻後熄火。
烤魷魚圈怎麼做
一,
主料
魷魚圈適量 燒烤醬適量
烤魷魚圈的做法步驟
魷魚圈打理乾淨,裹上燒烤醬,微波爐高火2.5分鐘即可。
二,
用料
魷魚 150g
雞胸肉 100g
蝦仁 50g
雞蛋 1個
洋蔥 30g
青甜椒 30g
紅甜椒 30g
黃甜椒 30g 鹽 適量
黑胡椒 適量
紫蘇 適量
淡奶油 適量
橄欖油 適量
烤魷魚圈的做法
洋蔥去皮洗淨切絲,青紅黃甜椒分別洗淨切絲
雞胸肉洗淨,切碎
蝦仁洗淨,切碎,雞蛋只取蛋清
將雞胸肉,蝦仁,蛋清,食鹽,淡奶油,紫蘇,放入攪拌機攪拌成餡.
將攪拌好的雞胸肉蝦仁餡放入處理好的魷魚肚中(魷魚表層有層膜要撕掉,肚子內的東西要清乾淨.)
將魷魚裝入烤盤,放入預熱好的烤箱中,以180度的溫度,烤15分鐘
鍋中加入橄欖油燒熱,放入洋蔥絲,青紅黃甜椒絲炒香.出鍋做配菜.
將烤好的魷魚改刀切圈,裝盤.
撒上紫蘇裝飾即可.
魷魚圈怎麼炸
1.
冷凍的魷魚圈用開水焯一下
2.
取出,撕去外皮
3.加入鹽、料酒、胡椒粉醃製15分鐘
4.
雞蛋打散、澱粉、麵包糠備好
5.
把魷魚圈在澱粉裡滾一下
6.
再放到雞蛋裡蘸勻
7.
最後放到麵包糠裡再滾一下
8.
蘸好的麵包圈放到一個無水的乾淨盤子裡
9.
鍋內油燒熱
10.
下入魷魚圈小火炸制金黃撈出
11.
撈出裝盤
冰凍魷魚怎麼處理才能成魷魚圈
先解凍,然後在切開就好了
魷魚圈怎麼做
超市有那種現成的生的魷魚圈 速凍的
準備食材 :麵粉、澱粉、雞蛋、鹹鹽、洋蔥(有葛粉或是紅薯粉 也可以 和麵粉各一半 這樣炸出來的 會更酥脆 )
見洋蔥也切成細圈和魷魚圈差不多
將麵粉和澱粉各佔一半 雞蛋打散 加點水攪勻 加適量鹹鹽 加到麵粉裡 攪拌均勻 成糊狀 不要太稀也不要太濃稠 借把魷魚圈放如後能均勻的國殤一層 就足夠了 然後入油鍋炸 油溫控制不要太高!!中火即可
魷魚圈怎麼做好吃
材料
魷魚,郫縣豆瓣醬,青椒,洋蔥
做法
1、魷魚切圈; 2、水燒開後,下魷魚圈焯水; 3、魷魚圈變白迅速撈出,浸入冷水; 4、魷魚圈瀝水空幹; 5、鍋內油熱後,下入一勺郫縣豆瓣醬炒香; 6、下入瀝好水的魷魚圈爆炒; 7、下入青椒、洋蔥絲繼續大火翻炒幾下,出鍋即可。
小訣竅
1、不喜歡辣味的可用豆麵醬代替郫縣豆瓣醬; 2、注意觀察不要讓醬炒糊粘鍋。 此菜操作及其簡單,口感鮮嫩,醬香濃郁,配上青椒和洋蔥絲,營養豐富,加上一碗白米飯,香噴噴,好吃看得見!怎麼樣,省時不減品質,有空試試吧!
材料
魷魚圈,麵包粉,雞蛋,生粉或麵粉,鹽,胡椒粉,料酒
做法
1.我們把需要的材料準備好,我用的是現成的魷魚圈,把買來的魷魚圈洗淨,撕去膜,放入容器中。如果你買的是魷魚,那要自己處理乾淨後切成圈,在挑魷魚的時候,最好選擇身材比較勻稱的,這樣切出的魷魚圈才會大致一樣。再分別準備三個容器,依次放入打好的雞蛋液,生粉或麵粉,麵包粉。2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,這樣比較爽口,解膩,配菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做成沙拉,在沙拉中加入2小匙紅酒醋味道會更好~ 酸酸的很開胃~ 或者加幾滴檸檬汁也是一樣的~3.都準備好後,開始製作,在魷魚中加入鹽,胡椒粉,料酒,略微醃一下,然後把之前我們準備好的那三個碟子拿過來,將醃漬好的魷魚圈依次裹上面粉,蛋液,麵包粉。4.依次做好所有的魷魚圈,鍋內倒入油,燒至六七成熱時下入魷魚圈,炸至金黃即可。炸魷魚圈的油一定不要太熱,那樣魷魚圈很容易糊掉。時間也不宜過久,外皮呈金黃色就可以了~ 這樣才會外酥裡嫩非常的好吃~ 魷魚圈這就做好了,搭配自己喜歡的蘸醬和果汁一起吃吧~
小訣竅
炸好的魷魚圈可以蘸番茄醬食用,還可以蘸沙拉醬或是椒鹽,味道都很好~