深圳哪家翻糖蛋糕?

深圳哪裡學翻糖蛋糕好

我是主廚還不錯的 在廣東有分部 可以查一下 推薦哦

深圳哪裡有學做翻糖蛋糕的培訓機構

新東方可以學習翻糖蛋糕的製作

深圳翻糖蛋糕培訓學費一般是多少

翻糖蛋糕的做法

1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分離， 蛋白打入無水無油的乾淨盆中， 蛋黃直接打入裝有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黃混合液中， 攪拌均

勻

2.再分三次加入過來篩的低筋麵粉和鹽;4. 攪拌均勻

3.將糖分次加入在蛋白中，用電動攪拌器攪打成白色的泡沫

4.加入幾滴白醋， 繼續攪拌;7. 直到攪拌頭前能立起小豎尖

5.將蛋白的三分之一倒入蛋黃混合液中攪拌均勻，再將攪拌均勻的蛋黃混合液再倒入剩餘的蛋白中

6.由下向上的輕輕攪拌混合均勻， 倒入模具中， 放入預熱好的180度烤箱中， 中下層， 40分鐘

7.先用糖撲將糖粉面均勻的撲在案板上以免下面操作時粘連; ，用牙籤將粉色素粘在糖膏上

8.揉搓均勻到理想色後將用不沾麵杖擀成一大圓片，用小號的五瓣花模具取出相應的糖花

9.用大號的五瓣花模具取出相應的糖花，同樣的方法將其他所有的糖花準備好

10.取一大糖花放在操作海綿上，用小圓頭在中心點按壓下去，讓它稍微凹陷下去，用大圓頭這邊在每一瓣花上用中間點向外拖

11.再將圓頭沿著每瓣花瓣邊緣滾動一下， 做好的大瓣的梅花稍微整理一下， 向中間團團， 這樣更立體

12.將小瓣的五瓣花移放在海綿上後，也用圓頭從花中間向每瓣花外拖拽，拖拽後再用圓頭在中間按壓一下， 它會團起來

13.同樣的方法將大小梅花的初步準備好備用，用筆調上橙色將中間的花蕊畫出

14.同樣方法將所有的花蕊都畫出來， 再用小圓頭蘸點蜂蜜點在中心

15.在中心的放上一小珍珠糖點綴， 再去一糖膏搓成長條後用剪成一小節

16.搓成上尖下圓的橢圓型的花蕊，同樣的方法制作其他花蕊備用

17.將蛋白，糖粉和黃油稱量好放入容器中，將它們攪拌均勻

18.混合成為蛋白糖霜，將蛋白糖霜塗抹在蛋糕表面

19.準備好所需要的淡紫色的糖膏， 用不粘麵杖擀成張大圓片

20.覆蓋在蛋糕體上，切去多餘的邊角， 整理一下

21.調製出樹幹需要的咖啡色糖膏， 擀成尖細長條

22.在反面塗上蛋白糖霜， 粘在蛋糕體上

23.按照自己的喜歡粘好其他的樹枝，在上面粘貼好製作的梅花和花苞

24.將藍色， 淡紫色和橙色的糖膏搓成細長條; 48. 扭轉成麻花粘在蛋糕的底部， 圍成蛋糕邊。

一般翻糖的蛋糕多少錢一個

1、翻糖蛋糕以小墨糖藝為例，價格一般在300-800元

2、主要是看顧客需求及定製內容

奶油霜蛋糕和翻糖蛋糕哪個口味好

奶油蛋糕口味最好，前提是動物奶油。奶油霜主要原料是黃油，口感要比奶油甜膩，熱量也大，奶油霜的穩定性較強，一般主要用於裱花；翻糖蛋糕外面的糖皮的原料主要是糖粉，除了甜還是甜，而且一般為了造型都要混以各種顏色的色素，翻糖蛋糕的內芯一般是海綿蛋糕或重油蛋糕，口感不如奶油蛋糕用的戚風細膩。

翻糖蛋糕和奶油蛋糕哪個好吃？

很明顯是奶油蛋糕，當然我指的是所謂的鮮奶蛋糕那種奶油蛋糕。翻糖蛋糕是歐美人的喜愛，表層的糖皮非常甜，蛋糕體偏硬，適合做出各種漂亮精美的造型，但是口感並不適合我國群眾

什麼是翻糖蛋糕

專業的，八年的教學經驗了，

翻糖蛋糕是好看，但是不是不好吃啊？

這個的話，

中國中國翻糖蛋糕店最多的城市

鋼廠最多的城市那要數一部分北方城市了，河北的石家莊、秦皇島、保定就是我國的重工業的發源地，鋼鐵資源也相當豐富！像天津、唐山這樣的地方，有許多國企在這裡開採、鍊鋼。而在大多數的北方城市中，也誕生了不少的鋼鐵企業，比如：唐鋼（唐山）、邯鋼（邯鄲）、本鋼（本溪）、武鋼（武漢）等。此外一些西部城市或沿海城市藉助豐富的資源和便利的交通優勢，也大力發展了鋼鐵業！如一些大型的鋼鐵企業就是這樣：攀鋼（攀枝花）杭鋼（杭州）南鋼（南京）寶鋼（上海）！若提問者是要尋找又發展潛力的城市，那大可在上面提到的這些城市中選擇！謝謝採納！