開飯店需要買哪些東西?
開飯店需要什麼東西
你好，我開飯店也只有三四年，論經驗談不上，只是把我這幾年的對飯店的一些瞭解給你聊兩句， 要開好一個飯店，要的是你飯店的特色，一個飯店的成敗一定要有自己的菜餚，就是飯店的招牌菜，千萬不能以葫蘆畫瓢，別人什麼菜你跟著就什麼菜，這樣是做不好的，特色包括你的雞具都要有獨特的一面，要讓人感覺到請客的人有面子，吃飯的人有講究，顧客是活廣告，到那是，嘿嘿，可能就要擴大規模啦。生意是越來越紅火啦。飯店的第一印象一定要好，中檔消費，高檔次享受，就是與眾不同啊 ，還有就是最主要的，廚房要找個當家的廚師，一年的成本省下來可以讓你買輛別克凱越了，就是這麼重要，你的門面房的租金10萬左右，那肯定規模也不小啦，菜餚要創新，口感適宜，清香可口，呵呵 隨便聊兩句，不足之處多多諒解。
開家小餐館，需要先準備些什麼？
先祝你生意興隆，財源廣進
開一家小餐館，每天和吃打交道，很多人都有這樣的心願。表面上看起來，開餐館就是找個店面支起爐灶，把菜炒了端給客人。實際上，即使開一家很小的餐館，都有很多環節、很多瑣碎的事情。原料如何採購最省錢省心？設備怎樣配置最合理……有時候，一些環節是否做到位，直接影響著這個餐館的成敗。本期創業調查對開一家特色小餐館的各大步驟進行解剖，同時介紹行業內的一些經營訣竅。
第一步：選店面
兩種地方是最好的選擇
一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方。選擇在公司寫字樓比較多的地方，可以保證中午生意。杭州的一些餐館經常出現中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。老餐飲很在意中午生意能不能做好。這樣可以保證一天的良性運行。在杭州城西商住區，大的酒店往往都開不好，做得好的都是一些特色小餐飲店。
選擇店面的渠道有很多種。可以通過媒體廣告、門店前的轉手廣告，也可以直接找新開發的房子，和房東談。還有一種方式是選擇好大致地段後，直接找上門和店面業主聯繫，不管對方現在做什麼。這種方式雖然比較累，但是效果比較好。
可以利用店多隆市的效應
不要以為店多的地方就不宜進入。一條街上如果特色小飯店多了，會造成店多隆市的效應，生意反而比單槍匹馬更容易做。關鍵是在這麼多的店之間，要和別的店做出差異來。
杭州市區的特色小飯店聚集地粗略搜索：（開業前的細緻考察，對於一個飯店的成功會有很大的幫助。創業者最好根據自己的創業定位，到這些店一一考察。）
青芝塢麻辣一條街：最先是在浙大玉泉校區附近的玉古路出名的，拆遷後，麻辣館遷到附近的青芝塢，已經有十七八家麻辣館。
保亻叔路上的特色小飯店群：小飯店原來只有一兩家，生意比較冷清。自從2001年片兒川麵館進入後，劉家香辣館、張大廚、大娘水餃、九百碗、漁家樂等特色店也先後進入，由於各自特色鮮明，這裡反而成了熱鬧的餐飲一條街。
古墩路上文新路和文苑路之間的特色小飯店群：至少有十三家特色小飯店，既有面積五六百平方米大小的店，也有不到100平方米的店。菜館包括了桐廬家鄉菜、滿地樂雞味窩、一席地雞味窩、湘緣飯店、花溪王記、老陝麵館、鄉村樓、榮記麵館、綠穀人家、川中川、維妙軒等等。
新華路一帶：臻宇便當、桐山農家菜、臨記老廚、紹興農家菜等七八家特色小餐館，以做土菜見長，生意都還不錯。
華僑飯店背後：因為有菲樂酒家、大富豪酒家等做得很不錯的小飯店，這裡是杭州廚師們安排自己胃口的常去地方。
中山北路上體育場路和鳳起路之間的小餐館群：有一品砂鍋、鴻順水餃、九百碗骨頭煲、溫州麵館、蘭州拉麵等。
轉租店面要慎重
借轉租的時候賺取一部分轉租費，這幾乎是餐飲業內公開的祕密。所以，初入行的人在轉租別人店面時一定要小心。
轉租店面要注意一些陷阱：一是因為轉租方遇到道路拆遷工程，本身已經開不下去了，只想借轉租收回一些初期投入的。所以找店面時必須先向附近店家仔細打聽，最好是到規劃、房管或工商等部門詢問一下。如果一個地方即將拆遷，當地工商所一般會接到通知。第二，原先的餐館在排汙、消防等問題上受到限制，已經被有關部門要求不能再開下去的，但是承租方並不知道內情，等到轉租費全都交了以後，卻發現這裡根本不能開店。這種情況最多見於居民住宅樓下。第三，租下來後，對方卻提供不了房產證的，這種情況工商所也不會給營業執照。第四種情況是，對方把門店生意炒旺後就轉租，目的只在於賺取轉租的費用。杭州市區有個別餐飲老闆喜歡這樣操作。接手後，卻發現這家店已經走向衰退期了，再想做旺，難度已是非常大。
如果一個店面在一個不長的時間裡......
開飯店之前要做什麼準備工作？
定製設備
廚房設備包括廚房三大件和小件物品：電器（主要是電冰箱）、爐灶、打荷臺。小件物品主要指小五金：不鏽鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。沒有做過餐飲行業的人，一般是在找弗廚師長後，由廚師長負責指導設備採購。這一點非常重要，因為市面上的廚房設備很多，有一些廚房設備看起來有用，實際卻沒多少用處，有經驗的廚師長最明白應該用什麼設備。
以個體工商戶開一家小餐館為例，具體程序是這樣的：先拿身份證原件及複印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排汙許可證和衛生許可證。
排汙許可證的申領：先到轄區環保局辦證處申請，受理後，工作人員會上門去檢查指導。領取排汙許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅；汙水要能納入市政汙水管道。上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環保沒有認可過的抽油煙機都不行。辦證處的工作人員提醒：在決定租下一個店面或是裝修之前，最好向環保部門諮詢一下。比如，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對準了後面的住戶，即使管理部門一時不知，後面的居民還是會去投訴，最後往往得再花錢調整。
衛生許可證的申領：找到轄區內的衛生監督所申請受理，接著要讓餐館從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下，主要看以下幾方面：一是衛生設施是否完備，主要指消毒、清洗設施；二是加工場所和營業場所面積比例是否達到。不同地段的餐館，比例要求會不一樣，事先諮詢還是必要的。
工商營業執照：拿到這兩個證後，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了。
按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。
稅務登記：自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及複印件，還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5％的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11％，還有一部分其他的稅額，所佔份額非常小。
八大要素一個都不能少：地段、定位、價格、環境、服務、廣告、營銷、財務控制。其中的服務是指綜合服務，包括了提供怎麼樣的菜餚服務，不僅要講究菜餚本身的質量，還要藉助菜餚本身來向顧客提供一種文化內涵等等。
有很多瑣碎的事情，比如廚房裡的菜餚原料有沒有被浪費，自己得盯著點。客人吃完後，什麼菜剩下最多，都得自己親歷觀察，以便及時作出調整。服務過程中，客人的要求各種各樣，服務員如果經驗不足，引起顧客的不愉快，下一次的生意就不一定有了，自己出面來辦，讓利打折立馬決定，顧客覺得老闆爽快，下次肯定還會想著再來。
開餐館需要購買的東西有哪些
請問:開飯店需要準備些什麼東西? 應該準備好多東西吧~廚師~服務員~資金，飯筷~~
我想知道開一個飲食店需要提前準備哪些東西？
辦理個體戶營業執照：
辦照費用只需要23塊，
首先去申請《名稱預先核准通知書》，確定你的店名，
然後在工商部門申請《食品流通許可證》，因為根據《食品安全法》，賣食品需要辦這個證，而不是到當地衛生部門辦理衛生許可證；
辦好《食品流通許可證》之後，就去工商部門辦個體戶營業執照。
個體工商戶營業執照辦理流程：
一、辦理個體工商戶應當辦理的證件：
1、個體工商戶營業執照（正、副）本
2、組織機構代碼證（正、副）本 (可選擇)
3、個體工商戶（公、財、私）章
4、國稅登記證（正、副）本
5、地稅登記證（正、副）本
7、設立基本戶（可供選擇）(可選擇)
二、辦理流程：
1、申請個體工商戶名稱預先登記應提交的文件、證件；
辦理資料：
（1）申請人的身份證明或由申請人委託的有關證明；
（2）個體工商戶名稱預先登記申請書；
（3）法規、規章和政策規定應提交的其他文件、證明。
辦理時限：1個工作日
辦理費用：30元
辦理地點：當地工商局
2、申請個體工商戶開業登記應提交的文件、證件：
辦理資料：
（1）申請人簽署的個體開業登記申請書（填寫個體戶申請開業登記表）；
（2）從業人員證明（本市人員經營的須提交戶籍證明，含戶口簿和身份證，以及離退休等各類無業人員的有關證明；外省市人員經營的須提交本人身份證、在本地暫住證、育齡婦女還須提交計劃生育證明；相片一張。
（3）經營場地證明；
（4）家庭經營的家庭人員的關係證明；
（5）名稱預先核准通知書；
（6） 法規、規章和政策規定應提交的有關專項證明。
辦理時限：5個工作日
辦理費用：23元
辦理地點：當地工商局
辦理依據：
《城鄉個體工商戶管理暫行條例》
《城鄉個體工商戶管理暫行條例實施細則》
3、辦理組織機構代碼證：
辦理資料：
（1）個體工商戶營業執照複印件
（2）個體工商戶戶主自分證複印件
辦理時限：3個工作日
辦理費用：108元
辦理地點：當地技術質量監督局
4、刻章：
辦理資料：
（1）個體工商戶營業執照複印件
（2）個體工商戶戶主自分證複印件
辦理時限：2個工作日
辦理費用：參考300元
辦理地點：當地公安局批准的印章公司
5、辦理國稅登記證：
辦理資料：
（1）個體工商戶營業執照複印件
（2）個體工商戶戶主自分證複印件
（3）經營場地證明
（4）組織機構代碼證複印件
（5）章
辦理時限：3個工作日
辦理費用：50元（各別地區不收費）
辦理地點：當地國稅局
6、辦理地稅登記證：
辦理資料：
（1）個體工商戶營業執照複印件
（2）個體工商戶戶主自分證複印件
（3）經營場地證明
（4）組織機構代碼證複印件
（5）章
辦理時限：3個工作日
辦理費用：50元（各別地區不收費）
辦理地點：當地地稅局
7、設立基本戶（主要用於和公司轉帳用）
辦理資料：
（1）個體工商戶營業執照複印件
（2）個體工商戶戶主自分證複印件
（3）組織機構代碼證複印件
（4）國稅、地稅登記證複印件
（5）章
辦理時限：5個工作日
辦理地點：方便自己的就近銀行
辦理費用：一般都不收費
1.需準備店面房產證複印件,(是租的房子還要租房協議書)
2.身份證複印若干張 ，一寸照片若干張.
3.到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。
4.拿到工商營業執照，再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業代碼證，在質檢局。
5.拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種：第一，按定......
如果想開一家小餐館需要準備哪些東西？
做一些前期的市場調查然後就是選址，根據你所調查選址一個合適的地址。
然後就是裝修了，裝修根據你自己來定了，可以簡單的也可以主題的方格。
然後就是購買哪些鍋碗瓢盆的一些廚房用品和餐具，再去市場選定採購食材。
在選在一套像三餐美食這樣的餐飲軟件來做管理和外賣這些。
最後招人準備開張了。
開飯店最主要做哪些準備工作？
1、首先要通過市場調查，做好開辦飯店的策劃工作。即明確飯店的經營方向方面的問題，比如確定經營規模、品種（菜系等）、檔次、模式等等，因為真正開店的各項準備工作都必須圍繞大的決策來進行。這一項準備工作最好花些功夫，考慮清楚。否則等你真的開始做的時候，才發現有好多事情沒有考慮，措手不及；或者準備工作已經做了大半才發現以前的想法不可行，弄的騎虎難下。2、第一個問題如果你已經經過深思熟慮考慮清楚，並覺得可行。那麼接下來的具體準備工做，相對來講就容易多了，無非就是一步一步將自己的構想變成現實而已。第一，進行啟動資金預算，看看大體需要多少資金，如果資金不足，需要儘早想辦法籌集，不能等到中途資金不足時再想辦法。第二、選址、裝修。第三、購置經營用具，比如桌椅、廚房用具以及設備等等。第四、辦理各種經營證照，餐飲服務許可證、營業執照、稅務登記證等。第五、人員招聘。這些工作準備好了，飯店基本上就可以開張了。
開個餐飲店，需要準備哪些手續？
您需要辦理一個體戶營業執照
辦理項目： 個體工商戶開業手續
辦理機構： 經營所在地的各工商所和稅務所
申辦手續：
一、 營業執照
個體工商戶開業登記，須本人身體健康，具備相應的經營能力與條件，本人除提出書面申請外，還應提供相關證明（件）：
1、身份證明：申請人應提供本人身份證。
2、職業狀況證明：（比如是否待業，是否離休、退職等）
3、經營場地證明：
（1）租房協議書、產權證明、居改非的證明。
（2）進入各類市場內經營的需經市場管理辦公室蓋章批准。
（3）利用公共空地、路邊弄口等公用部位作經營場地的應提供有關職能部門的批准件或許可證。
4、從事國家專項規定的行業或經營範圍，應提交有關部門的審批件。
二、憑營業執照辦理稅務登記證
拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額；第二是根骸開具發票的金額每月按稅率繳稅
整個過程收費大概在500元左右，時間大概是15－30天。
各地標準不同 僅提供參考 具體以當地工商稅務為準
開小吃店需要做什麼準備，流程是什麼
既然是開始做，投資應該不能太大，關鍵是選好地址，學校附近最好，我覺得開面包店還不錯．
一個小型的餐館需要多少資金 廚房應該準備那些東西
那要看你在哪個城市開了,開飯館主要是店面租金算是最大的投入,所以這個不好說,接下來就是店鋪裝潢了,其它的物品採購和週轉不會超過五千元. 不同形式，檔次，規模，菜系的餐廳，廚房設備都是不同的，下面只是列出一般餐廳廚房可能用到的設備，您可以根據自己餐廳的情況有選擇進行的配備。 （1）灶具一般用液化氣燃氣灶，還可配置褒湯用的灶，沙鍋用灶（上面有若干小火頭） （2）抽油煙機，保證廚房正常工作，也可避免油煙和氣味進入餐廳。 （3）操作檯，主要配菜用，對原料進行加工，配盤，裝盤，為灶上的廚師做好烹飪前的準備工作。 （4）調料臺 （5）餐具櫃，存放菜品和各式餐具 （6）冰箱，一般為大容積冷藏冰凍箱 （7）儲物櫃，用於儲藏廚房常用的物品 （8）蒸汽櫃，用語蒸飯或消毒，按能源有如下類型：燃氣，電熱，外接蒸汽，及電氣兩用 （9）消毒櫃，如不配置蒸汽櫃，應按要求配置消毒櫃，消毒櫃一般都為電子式，可按需選擇合適的容積 （10）冷藏櫃，一般為涼菜間貯存熟食，如有條件也可為廚房配置用於存放生鮮原料 （11）紫外燈，涼菜間必備消毒設備 （12）電飯鍋，中小餐廳可用電飯鍋代替蒸汽櫃，用於燜米飯 （13）微波爐，用於必須製作的菜品進行加熱，可保持菜品的色味和提高上菜速度 （14）配齊各種飲具和刀具 （15）廚房員工的工作服，衣褲帽裙