小孩貧血吃什麼補血?

General 更新 2024-12-31

小孩貧血吃什麼補血最快

小孩貧血大多數是挑食引起的營養性缺鐵性貧血，媽媽可以做些含鐵高的菜餚給孩子補血，如紅肉（豬肉和羊肉），動物肝臟（豬肝和雞肝），動物血，蛋黃等，還有黑木耳、黑芝麻、黃豆、紅棗，菠菜等。每次吃完飯後再給孩子喝上含維生素C的水果汁促進鐵吸收，如橙汁、葡萄、橘子汁等。此外，鐵鍋是一種較好的補鐵器皿，家庭中應多選用鐵鍋燒菜。

四歲小男孩貧血的人吃什麼補血最快

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媽媽要培養孩子良好的飲食習慣，鼓勵孩子多吃飯菜，但是孩子貧血時普遍都存在偏食不愛吃飯的情況，這時食補難以改善貧血，可以給孩子吃些鐵,之緣片，每天兩片一個月後孩子貧血就會改善，食慾也會有所增加了。另外，補鐵期間少吃鹼性食物，飯後不要喝濃茶，牛奶不能和補鐵劑一起服用。

豬肝羹

豬肝100克，洗淨，去筋膜，切片，加水適量，用小火煮湯，豬肝熟後加豆豉、蔥白調味，再合苞雞蛋2只，分次服用。

豬血湯

豬血切片，先用開水氽燙過，撈出。高湯放鍋內，加入洗淨切好的酸菜絲，先煮5分鐘再放入豬血，再煮5分鐘，加鹽調味。最後可以放點蔥花或韭菜。

注：豬血有腥味，買回來要泡水並氽燙過再用才不會腥，且可以避免出水

芝麻粥

黑芝麻30克，洗淨，炒熟，研粉，與大米60克同煮為粥，加紅糖分次食用。

蛋黃羹

將熟蛋黃研碎，加肉湯研磨至均勻光滑，加精鹽調勻上鍋蒸約10分鐘。注意蛋黃要研碎。研勻，不能有小疙瘩

紅棗花生煲

乾紅棗50克(或桂圓乾15克)，花生米(不去紅衣)100克，紅糖30～50克，共煮至棗熟半爛，每日早晚食用。

豬肝黃豆煲

豬肝100克，洗淨、切片，黃豆50克，加水煲至豆爛，每日分次食用。

豬皮紅棗羹

豬皮500克洗淨去毛，入水燉至黏稠羹湯，再加紅棗250克煮熟，分次隨量佐餐食用。

菠菜粥

大米100克，煮至米爛，加入開水燙過的菠菜50克，再煮5分鐘即成，分次服。

小孩貧血吃什麼補血快，和怎麼吃的正確方法

以下是常見的兒童貧血補血食物：

黑豆我國古時向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏髮，黑豆的吃法隨各人之便，產後可用烏豆煮烏骨雞。

髮菜髮菜色黑似發，質地較發粗而滑，內含鐵質所以能補血，常吃又能使發烏黑，婦女產後也可用髮菜煮湯做菜，作為補血之用。

胡蘿蔔胡蘿蔔即紅蘿蔔，日本人稱作人蔘，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養素胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對補血極有益，所以把胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。

麵筋民間食品莊、素食館、滷味攤都有供應，麵筋的鐵質含量相當豐富，是一種值得提倡的美味食品。

菠菜又稱菠菱菜，是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質的食物，在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。

金針菜金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質含量豐富，其他還有維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素並有利尿及健胃作用。

龍眼肉龍眼肉就是桂圓肉，福肉，每年夏季並有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補血食物，因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠症，產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

鹹蘿蔔乾蘿蔔乾本來就是有益的蔬菜所含的維生素B，極為豐富，鐵質含量很高是第一級的養生食物，雖然常年供應既鹹且爽，吃起來特別有一種風味，營養又多，其鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。

貧血患者的食補佳品

芹菜炒豬肝，是一道富含鐵質和葉酸的菜餚。對於貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補的佳品。

我們知道葉酸在人體內不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺少的輔助酶，其主要功能是輔助產生紅血球，防止紅血球變型。而鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富。

現提供幾個簡單食療方如下 :

1.黑木耳 15克 ,用溫水發泡 ,紅棗 15個 ,放入碗中 ,加 10克冰糖和水 ,放入鍋中蒸煮 1小時 , 1次或多次食用。